🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Stamppot Hutspot

Stamppot Nederlands Winter Comfort food Klassiek Gezin

Hutspot is pure, eerlijke keuken: wortel, ui en aardappel samen in één pan, zacht gestoofd en daarna stampen maar. Gebruik hiervoor een goede braadpan met een dikke bodem, zodat alles gelijkmatig gaart en je stamppot niet aanbrandt. Dit recept is eerlijk, voedzaam en vol smaak. Precies het soort gerecht dat je deelt met mensen om je heen.

Recept

Stamppot Hutspot

Stamppot hutspot is dé Dutch classic die je in één pan klaar hebt. Met wortel, ui en aardappel gestoofd tot alles zacht is, en daarna fijngestampt tot een smeuïge massa.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Nederlands
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Totaal	45 min

Benodigdheden

Braadpan met deksel
Aardappelstamper
Vergiet
Groenteschilmesje
Snijplank

Ingrediënten

1 kg kruimige aardappelen
500 g wortels
3 grote uien
50 g roomboter
100 ml volle melk, warm
Zout en peper naar smaak
1 rookworst of klapstuk (optioneel, naar smaak)

Hoe maak je stamppot hutspot?

Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken van ongeveer 3 cm. Schil de wortels en snijd ze in plakjes. Pel de uien en snijd ze grof.
Doe de aardappelen, wortels en uien in de braadpan. Voeg zoveel water toe dat alles net onder staat. Breng aan de kook op hoog vuur.
Voeg een flinke snuf zout toe zodra het water kookt. Zet het vuur lager en laat alles 25 tot 30 minuten sudderen met het deksel op de pan, tot de aardappelen en wortels volledig gaar zijn.
Giet het kookwater af en bewaar een scheutje achter. Voeg de boter en warme melk toe aan de pan.
Stamp alles fijn met een aardappelstamper tot een smeuïge, grove stamppot. Wil je het wat smeuïger? Voeg dan een extra scheutje kookwater of melk toe.
Proef en breng op smaak met zout en peper. Serveer de hutspot direct met een klapstuk of rookworst, en zet de pan gerust midden op tafel.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Gerelateerde producten

Cookinglife Aardappelstamper Houten Handgreep 37 cm

Op voorraad

4.5 (2)

~~14,99~~ 4,99

Cosy & Trendy Braadpan met deksel Fontestic Gietijzer Traditional Red Ø 28 cm / 6.8 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Cosy & Trendy Braadpan met deksel Fontestic Gietijzer Amber Gold Ø 20 cm / 2.7 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Op voorraad

4.6 (18)

~~89,99~~ 69,99

Cosy & Trendy Braadpan met deksel Fontestic Gietijzer Traditional Red ø 24 cm / 4.6 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Op voorraad

4.6 (18)

~~149,99~~ 99,99

Gerelateerde categorieën

Braadpan

Vergiet

Aardappelstamper

Snijplank

Gerelateerde recepten

Klassiek Belgisch stoverij met friet

Belgische stoverij is stoofvlees op z'n best: mals rundvlees dat urenlang sudders in donker bier met uien en kruiden. Serveer met knapperige friet en je hebt een weekendmaaltijd om van te genieten.

Bekijk recept

Andijviestamppot met spekjes

Romige andijviestamppot met knapperige spekjes: dit is de stamppot zoals hij bedoeld is. Stevig, smakelijk en precies goed voor een doordeweekse avond.

Bekijk recept

Pompoenlasagne met geitenkaas

Pompoenlasagne met geitenkaas recept

Bekijk recept

Gestoofde hertenbout met rode wijnsaus

Een rijke, langzaam gestoofde hertenbout met een diepe rode wijnsaus. Dit is het gerecht dat je kersttafel compleet maakt.

Bekijk recept

Een goede braadpan met dikke bodem is de sleutel tot een geslaagde hutspot. De warmte wordt gelijkmatig verdeeld, zodat alles tegelijk gaar wordt en je zonder gedoe een smeuïge stamppot op tafel zet. Kwaliteit hoef je niet telkens opnieuw te bewijzen: een pan die jarenlang meegaat, verdient zichzelf vanzelf terug.

Hutspot smaakt nog beter de dag erna. Bewaar de restjes in een afgedekte kom in de koelkast en warm ze op met een scheutje melk. Serveer met een verse rookworst en je hebt opnieuw een volwaardige maaltijd zonder extra moeite.