Recept

Romige pastasalade met zalm

Deze romige pastasalade met gerookte zalm is snel klaar en zit boordevol smaak. De zachte roomsaus met dille maakt dit gerecht tot een heerlijke maaltijd voor elk moment van de dag.

Gang	Bijgerecht
Keuken	Italiaans
Porties	4

Bereidingstijd

Bereidingstijd	20 min
Totaal	20 min

Benodigdheden

Pan
steelpannetje
serveerschaal of kom

Ingrediënten

400 gr. pasta naar keuze (ik gebruikte conchiglie , schelpjes)
400 gr. gerookte zalm
250 ml slagroom
handje verse dille
4 el. Bio Bandits ‘Irristible Italian’ dressing (of zelf een sausje maken van mosterd en honing)
peper & zout

Romige pastasalade met zalm

Kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking. Giet de slagroom en dressing in de steelpan en voeg de fijngehakte dille erbij. Even op laag vuur verwarmen, niet laten koken! Snijd ondertussen de gerookte zalm in snippers. Giet de pasta af zodra deze klaar is en doe de pasta in de schaal. Roer hier de zalm doorheen en voeg de roomsaus toe. Je zal zien dat de zalm iets gaart door de warmte van de pasta en de room, dit is niet erg.

Proef even, maak op smaak met nog wat peper en zout en klaar is je pastasalade!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat