🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 70% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home No-Stress Pizzadeeg zonder kneden

Pizza Basisrecept No-knead Vegetarisch Gezin Weekendkoken Italiaans

Pizzadeeg maken zonder te kneden? Ja, dat werkt echt. Je mengt alles kort door elkaar, dekt het af en laat de tijd het werk doen. Het resultaat is een soepel, luchtig deeg met een echte bite. Perfect voor een ontspannen pizzaavond thuis, en alles wat je nodig hebt voor het uitrollen vind je bij zelf pizza maken. Goede kneedplank erbij, deeg erop, en genieten maar.

Recept

No-Stress Pizzadeeg zonder kneden

Geen kneedwerk, geen gedoe. Dit no-knead pizzadeeg rijst rustig in de koelkast en geeft je een soepel, smakelijk deeg dat je zo kunt uitrollen.

Gang	Basisrecept
Keuken	Italiaans
Porties	2 pizzabodems

Bereidingstijd

Bereidingstijd	10 min
Oventijd	12 min
Opstijven min.	1 uur 30 min
Koeltijd	8 uur
Totaal	ca. 10 uur (inclusief rijstijd)

Benodigdheden

Grote mengkom
Houten lepel of spatula
Plasticfolie of theedoek
Kneedplank
Deegroller
Oven

Ingrediënten

500 gram bloem
325 ml lauw water
7 gram gedroogde gist
10 gram zout
1 eetlepel olijfolie

Hoe maak je no-stress pizzadeeg zonder kneden?

1. Meng alle ingrediënten in een kom tot een grove, plakkerige massa. Niet kneden.

2. Dek af en laat 15 minuten rusten.

3. Vouw het deeg 1x over zichzelf heen (geen kneden, alleen vouwen).

4. Zet 12 tot 18 uur afgedekt in de koelkast.

5. Verdeel in 4 delen, vorm losse ballen, 1 uur op kamertemperatuur voor gebruik.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Gerelateerde producten

ZiiPa Kneedplank Paoli - 45 x 45 cm - RVS - Antislip

Op voorraad

4.6 (11)

59,99

Arcoroc Pizzaborden Evolutions Black - ø 32 cm - 6 stuks

Op voorraad

~~59,99~~ 49,99

Nieuw

Cosy & Trendy Onderbord / Pizzabord Forest ø 33 cm - 4 Stuks

Op voorraad

~~199,96~~ 144,98

Saturnia Pizzabord - Wit - ø 33 cm

ZiiPa Pizzadeeg doos - ø 16 cm / 250 gram - Leisteen - 6 stuks

Op voorraad

4.6 (11)

34,99

Gerelateerde categorieën

Zelf pizza maken

Gerelateerde recepten

Mini spelt pizza

Als je eenmaal de basis hebt, kun je je daarna uitleven met de toppings. Deze mini spelt pizza's zijn een hit tijdens elk feestje!

Bekijk recept

Vers pizzadeeg

Vers pizzadeeg voor zelf gemaakte pizza thuis!

Bekijk recept

BBQ Pizza

De lekkerste pizza's maak je op een pizzasteen op de barbecue. Zelfgemaakte pizza van de BBQ! Gebruik een pizzasteen, Zo wordt de bodem heerlijk knapperig en de toppings worden ook goed gaar.

Bekijk recept

3-Toppings Regel Pizza

Vergeet die overbeladen pizza's vol smaken die elkaar wegdrukken. Met de 3-toppings regel maak je een pizza die klopt: knapperige bodem, goede balans en elke hap raak.

Bekijk recept

Het geheim van dit deeg zit in de tijd, niet in je armen. Door het deeg rustig te laten rijzen in de koelkast ontwikkelt de gluten structuur zich vanzelf. Je krijgt een deeg dat soepel uitrolt en heerlijk knapperig bakt. Een stevige kneedplank is daarbij onmisbaar: hij houdt alles op zijn plek terwijl jij de bodems uitrolt, zonder dat er iets verschuift of wegschuift.

Maak je het deeg voor een grotere groep? Verdubbel gewoon de hoeveelheden en verdeel het deeg in meer ballen. Het deeg is ook prima twee dagen in de koelkast te bewaren, of je kunt de ballen invriezen voor een volgende keer. Zo heb je altijd verse pizzabodem binnen handbereik.