Name: Cookinglife
Rating: 4.8 (22167 reviews)

Recept

Je lekkere trek wordt gestild met deze vezelrijke kokos koeken. Pluspunt is dat er alleen maar natuurlijke suikers van de dadels en banaan inzitten.

Kokos koeken

Verwarm de oven voor op 180 graden
Smelt de kokosolie.
Doe de ontpitte dadels, het kokosmeel, lijnzaad, zout en de banaan in een keukenmachine (foodprocessor) en maal fijn. Doe het daarna in een mengkom en meng er met een vork 2 eieren en de kokosolie doorheen, of laat de keukenmachine dit een aantal minuten mengen.
Bedek een bakplaat met bakpapier. Gebruik een bakring en schep daar een lepel deeg in. Het plakt erg, dus je kunt dit het beste met je vingers wat aanduwen en de bakring voorzichtig verwijderen. Herhaal dit tot het deeg op is.
Bak in zo’n 20 minuten goudbruin.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat