Recept

Heerlijke havermout pizza met tonijn & courgette

Deze havermout pizza met tonijn en courgette is een gezonde en vullende maaltijd. De knapperige bodem van havermout vormt de perfecte basis voor tomatensaus, groenten en sappige tonijn.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Italiaans
Porties	1-2

Bereidingstijd

Bereidingstijd	50 min
Oventijd	40 min
Totaal	50 min

Benodigdheden

Keukenmachine of blender
oven op 200 C
bakpapier

Ingrediënten

250 gr havermout
2 eieren
190 ml water
10 el tomatensaus (passata di pomodoro)
1/2 courgette
blikje tonijn op olie
12 zontomaatjes
1/2 rode paprika

Havermout pizza met tonijn & courgette

1. Verwarm de oven voor op 200 C.

2. Doe de havermout in de blender en doe daar de eieren, zintomaten, een lepeltje olie uit het potje van de tomaten en het water bij en mix tot het een glad geheel is.

3. Leg het bakpapier op de ovenplaat en smeer het pizzadeeg hierover uit, zodat het een plak vormt met een dikte van zo’n 1/2 centimeter.

4. Bak de bodem alvast 10 minuten voor in de oven. Snijd ondertussen de courgette, paprika en overgebleven zontomaat in stukjes. Haal de bodem uit de oven, smeer het in met tomatensaus en beleg het met de groenten. Als je het lekker vindt kan je er ook nog wat kaas overheen strooien.

5. Zet de pizza voor zo’n 30 minuten terug in de oven. Check vooral of de randjes niet te bruin worden, want dan moet hij er eerder uit. Enjoy je lekkere pizza!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat