Heeeel soms heb ik ineens zin in een hamburger. Niet zo’n vette, kleffe, plakkerige McDonalds hap maar een echte, lekkere, zelfgemaakte hamburger.
Nu is het recept dat ik hier voor jullie heb niet helemaal verantwoord, aangezien het met wit brood is gedaan en de burgers niet zelfgemaakt zijn, maar who cares, ze zijn heerlijk!
x_ckl_recipe_markerHeerlijke Griekse hamburgers
Deze Griekse hamburgers zijn snel klaar en boordevol Mediterrane smaken. Met tzatziki, feta en verse groenten heb je een maaltijd die geen extra sauzen nodig heeft.
Heerlijke Griekse hamburgers
Hoofdgerecht
Grieks
4
12 min
12 min
Strooi wat peper en zout en de oregano aan beide kanten over de burgers en wrijf het erin. Snijd de broodjes open en beleg ze met een laagje tzatziki en een beetje sla. Snijd de ui in ringen, de tomaat in plakken en de feta in blokjes. Bak de burgers in zo’n 8 minuten gaar, en doe halverwege de ui erbij zodat die even mee kan bakken. Leg de burgers op de broodjes en maak ze af door er wat ui, tomaat en als laatste feta op te leggen. Sausjes overbodig!
Recepten
Magere runderhamburgers (liefst biologisch of in ieder geval zonder toevoegingen) rucola of andere sla 1 rode ui kaiserbroodjes een bakje (verse) tzatziki 2 tomaten een pakje fetakaas oregano peper & zout
Koekenpan
Zelf hamburgers maken zelf-hamburgers-maken
Blackwell Gietijzeren Hamburgerpers / Smash Burger Pers / Grillpers / Vleespers - Cast Iron - ø 18 cm Blackwell Hamburgerpers, Smash Burger Pers Cookinglife Grill Smashburger Press / Hamburgerpers - Premium - RVS - ø 12 cm Grill Fanatics Hamburgerpers OXO Good Grips Omeletspatel Oxo Good Grips Bakspaan
Recept
Heerlijke Griekse hamburgers
Deze Griekse hamburgers zijn snel klaar en boordevol Mediterrane smaken. Met tzatziki, feta en verse groenten heb je een maaltijd die geen extra sauzen nodig heeft.
Gang
Hoofdgerecht
Keuken
Grieks
Porties
4
Bereidingstijd
Bereidingstijd
12 min
Totaal
12 min
Benodigdheden
Koekenpan
Ingrediënten
Magere runderhamburgers (liefst biologisch of in ieder geval zonder toevoegingen)
rucola of andere sla
1 rode ui
kaiserbroodjes
een bakje (verse) tzatziki
2 tomaten
een pakje fetakaas
oregano
peper & zout
Heerlijke Griekse hamburgers
Strooi wat peper en zout en de oregano aan beide kanten over de burgers en wrijf het erin. Snijd de broodjes open en beleg ze met een laagje tzatziki en een beetje sla. Snijd de ui in ringen, de tomaat in plakken en de feta in blokjes. Bak de burgers in zo’n 8 minuten gaar, en doe halverwege de ui erbij zodat die even mee kan bakken. Leg de burgers op de broodjes en maak ze af door er wat ui, tomaat en als laatste feta op te leggen. Sausjes overbodig!
Deze Griekse hamburgers zijn perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of een gezellige BBQ. De combinatie van kruidige burger, frisse tzatziki en zoute feta zorgt voor een heerlijk geheel zonder dat je extra sauzen nodig hebt.
Serveer de burgers direct na het bakken voor de beste smaakbeleving. Kaiserbroodjes zijn ideaal vanwege hun stevige structuur, maar je kunt ook andere broodjes gebruiken die je lekker vindt.