4.8 Trusted Shops 22.167 reviews
Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 23:00 besteld, is morgen in huis
Gratis verzending vanaf €55,-
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
4.8 Trusted Shops 22.167 reviews
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 23:00 besteld, is morgen in huis
Gratis verzending vanaf €55,-
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Als het even kan vind je mij met mooi weer op een gezellig terrasje om lekker te lunchen. Ik kies dan vaak voor een salade. Tegenwoordig vind je bijna op elke menukaart wel een salade met geitenkaas. Het is voor mij altijd een uitdaging te ontdekken wat er allemaal in de salade verwerkt is die ik voorgeschoteld krijg. Ik vind het leuk om zelf thuis een variatie op het recept te bedenken.

Vandaag is het tijd voor een lekkere geitenkaas salade!

Recept

Heerlijke geitenkaas salade met een zoete twist

Deze heerlijke geitenkaas salade combineert frisse veldsla met zoete appel, knapperige walnoten en romige geitenkaas. Met een eenvoudige dressing van honing en balsamicoazijn is deze salade in no time klaar.

Gang Voorgerecht
Keuken Frankrijk
Porties 4

Bereidingstijd

Bereidingstijd 5 min
Totaal 5 min

Benodigdheden

  • Kom
  • keukenmes
  • eetlepel
  • theelepel
  • snijplank
  • kommetje voor de dressing

Ingrediënten

  • Veldsla melange naar behoefte
  • ½ komkommer
  • ½ appel
  • handje walnoten
  • geitenkaas
  • optioneel broccoli kiemen
  • Voor de dressing:
  • 1 el mayonaise
  • 1 el olijfolie
  • ½ tl balsamicoazijn
  • ½ tl honing
  • ½ halve tl mosterd

Heerlijke geitenkaas salade met een zoete twist

    1. Snijd de komkommer, appel en geitenkaas in stukjes. Doe de sla in een kom en voeg de gesneden ingrediënten toe. Breek de walnoten in stukjes en verdeel deze over de sla.

    2. Meng de mayonaise, olijfolie, balsamicoazijn, mosterd en honing door elkaar tot een dressing ontstaat en giet deze over de sla.

    3. Als laatste kan je voor een extra boost vitamines en mineralen de salade afmaken met wat broccoli kiemen. Eet smakelijk!

Deze salade is een perfecte lichte lunch of een frisse bijgerecht bij het avondeten. De combinatie van zoete appel en hartige geitenkaas zorgt voor een heerlijk evenwicht in smaak. Voeg eventueel extra groenten toe naar eigen smaak.

Bewaar de dressing apart als je de salade niet meteen serveert, zodat de sla niet slap wordt. De broccoli kiemen zijn optioneel maar geven de salade een extra boost aan vitamines en mineralen. Smakelijk eten!