4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Home Groentesoep met gehaktballen

Recepten Hoofdgerechten Soepen Gezond

Als makkelijke maaltijd gaat er niets boven een goed gevulde groentensoep. Voedzaam, snel en bovenal heel erg lekker. Dit recept maak je in een handomdraai en ook als je niet of weinig kookt is deze groentesoep zo gemaakt. Dus als je op zoek bent naar een simpele avondmaaltijd, die ook nog eens hartstikke goed voor je is, dan is deze groentensoep een hele goede keuze!

Recept

Groentesoep met gehaktballen

Voedzaam, snel en bovenal heel erg lekker. Dit recept maak je in een handomdraai en ook als je niet of weinig kookt is deze groentesoep zo gemaakt.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Nederlands
Porties	3-4

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Totaal	30 min

Benodigdheden

Soeppan
Snijplank
Koksmes
Mengkom
Pollepel
Bordje

Ingrediënten

1,5 liter water
450 gram soepgroenten
3 gistvrije/glutenvrije bouillonblokjes
300 gram (biologisch) rundergehakt
1 ui
175 gram glutenvrije vermicelli
1 eetlepel gedroogde dille
1 grote theelepel gedroogde tijm
1 eetlepel gedroogde oregano
snuf zout en peper

Groentesoep met gehaktballen

Meng het gehakt met de dille, tijm, oregano, zout en peper. Kneed goed door en draai er dan kleine balletjes van ter grootte van een bonk. Leg even apart op een bordje.
Snijd de ui doormidden en dan in halve ringen.
Breng het water aan de kook en laat hierin de bouillonblokjes oplossen. Voeg dan de soepgroenten, ui, gehaktballen en vermicelli toe. Laat ongeveer 15 minuten op zacht vuur borrelen.
Zet het vuur uit en schep in kommen. Eet smakelijk!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Deze groentesoep met gehaktballen is een voedzame en verwarmende maaltijd voor het hele gezin. Dankzij de glutenvrije vermicelli en bouillonblokjes is het recept geschikt voor mensen met een glutenintolerantie. Serveer de soep met lekker vers brood voor een complete maaltijd.

Varieer gerust met de soepgroenten naar wat er in het seizoen beschikbaar is. De gehaktballen kunnen ook van kipgehakt of lamsgehakt worden gemaakt. Restjes soep zijn de volgende dag minstens zo lekker, bewaar ze afgedekt in de koelkast en warm ze rustig op in een pan.