4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Home Groentefriet met het lekkerste sausje ooit

Recepten

Laat je niet misleiden door de titel van dit recept. Patat is nog steeds patat, en daar moet je af en toe gewoon zo’n vet lekkere grote zak (met mayo) van halen. Maar met een frietsnijder maak je nou eenmaal frietjes, ook al zijn deze niet gemaakt van aardappel. Voor mijn werk ging ik thuis aan de slag met zo’n frietsnijder, en ik bedacht er voor de gelegenheid meteen een lekker sausje bij. Nou, die groentefriet was een succes!! Hup, wat foto’s maken en op mijn blog zetten, zodat jullie er ook van kunnen genieten.

Zo’n frietsnijder is natuurlijk top, maar mocht je dat nou niet hebben is er geen nood aan de man: je kunt de groenten ook gewoon met de hand snijden. En dat sausje he. Oh oh oh wat is dat lekker! Mocht je nou geen Tabasco Chipotle in huis hebben, dan kan je ook gewone Tabasco gebruiken en wat smoked paprikapoeder toevoegen (die heb je toch nodig). Dan krijg je alsnog die heerlijke smoked smaak.

Recept

Groentefriet met het lekkerste sausje ooit

Gezonde frietjes van winterpeen en zoete aardappel, gekruid met oregano en gerookt paprikapoeder en geroosterd in de oven. Geserveerd met het lekkerste sausje ooit!

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Nederlands
Porties	1

Bereidingstijd

Bereidingstijd	30 min
Oventijd	20 min
Totaal	30 min

Benodigdheden

Oven op 200C
bakplaat met bakpapier
evt. frietsnijder

Ingrediënten

1 grote winterpeen
2 zoete aardappels
Goede olijfolie
Peper & zout uit de molen
2 tl. oregano
1 tl. gerookte paprikapoeder

Groentefriet met het lekkerste sausje ooit

1. Verwarm de oven voor op 200C. Was de peen en aardappel en snijd er frieten van. Verdeel over de bakplaat, besprenkel met olijfolie, peper, zout en oregano en paprikapoeder en hussel goed. Zet voor 10 minuten in de oven, schep het om en zet het dan weer 10 minuten in de oven. Check even of de groenten nu gaar zijn, zo niet mag het er nog iets langer in (het ligt een beetje aan je oven).

2. Maak ondertussen het sausje klaar door de ingrediënten met elkaar te mengen. Vergeet niet te proeven want het is VET lekker!

3. Serveer de friet en de saus samen en geniet!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Deze groentefriet is een heerlijk alternatief voor gewone friet. De combinatie van winterpeen en zoete aardappel geeft een natuurlijke zoetheid die perfect samengaat met de kruidige smaak van oregano en gerookt paprikapoeder.

Serveer dit gerecht als bijgerecht of als lichte maaltijd. Het sausje maakt het helemaal af, dus vergeet dat zeker niet te maken. Eet smakelijk!