Recept

Gezond smullen: dadelsnoepjes met cacao en nootjes

Deze dadelsnoepjes zijn snel gemaakt, bomvol goede ingrediënten en heerlijk zoet van nature. Perfect als gezond tussendoortje voor jezelf of de kinderen.

Gang	Tussendoortje
Keuken	Midden-Oosters
Porties	10-12

Bereidingstijd

Bereidingstijd	25 min
Koeltijd	15 min
Totaal	25 min

Benodigdheden

Keukenmachine of blender
plat bord

Ingrediënten

10 grote Meidjool dadels
50 gr. cacaopoeder
30 gr. amandelmeel
1 el. maple syrup
topping naar keuze: walnoten, amandelen, kokosschaafsel maar gojibessen of gepofte quinoa zijn ook lekker

Dadelsnoepjes met cacao en nootjes

1. Ontpit de dadels en doe ze samen met het cacaopoeder, amandelmeel en maple syrup in de blender. Een blender waarbij ook mesjes naar beneden wijzen werkt goed, heb je deze niet gebruik dan een keukenmachine of grote hakmolen. Meng het geheel tot er een dikke, kleverige massa ontstaat. Hak de nootjes fijn en leg de toppings vast klaar op een bord.

2. Vorm nu balletjes van het ‘deeg’ en haal ze door jouw lievelings topping. Je kunt ook verschillende toppings mengen. Laat de balletjes een kwartiertje opstijven in de koelkast en eet ze dan allemaal in één keer op! Oh nee 😉 Ze zijn trouwens behoorlijk lang houdbaar in de koelkast omdat er niks bederfelijks in zit. Tip: maak genoeg voor de hele week en neem ze mee (of geef ze mee aan je kids) als lekker, zoet en gezond tussendoortje.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat