Recepten Vis Kerst Glutenvrij Suikervrij

Avocado en zalm passen zoooo goed bij elkaar! Ik kan niet genoeg krijgen van die combinatie en gelukkig zijn er genoeg recepten met zalm en avocado te verzinnen. Deze zalmrolletjes met avocado zijn perfect als kerst voorgerecht en zoals altijd heel simpel klaar te maken. Ook lekker als gezonde party snack trouwens!

Recept

Zalmrolletjes met avocado

Met een theelepel dille voor dat kleine beetje extra smaak; lekker en fris! Perfect voor bij de borrel of als partysnack! Verras je gasten met dit heerlijke recept!

Gang	Voorgerecht, borrelhapje
Keuken	Nederlands
Porties	Voor 4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Opstijven min.	2 uur
Koeltijd	2 uur
Totaal	2 uur 15 min

Benodigdheden

Mengkom
Vork
Huishoudfolie
Koelkast
Mes
Snijplank

Ingrediënten

300 gram gerookte zalm
1 avocado
1 eetlepel zure room
1 theelepel dille
handje verse bieslook
citroensap naar smaak
sesamzaadjes
peper en zout

Zalmrolletjes met avocado

Prak de avocado en voeg de zure room, dille, bieslook, citroensap en een snuf zout en peper toe. Meng dit goed.
Leg een plakje gerookte zalm op een stukje huishoudfolie. Besmeer de zalm met een laagje avocadomengsel. Rol de zalm dan voorzichtig op, met behulp van de huishoudfolie.
Besprenkel de zalm met sesamzaadjes. Laat de zalmrolletjes minimaal twee uur opstijven in de koelkast.
Net voor het serveren haal je de rolletjes uit de koelkast en snijd je deze in stukjes. Maak af met een takje bieslook. Enjoy!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Deze zalmrolletjes met avocado zijn perfect als borrelhapje of voorgerecht. Ze zien er feestelijk uit maar zijn verrassend eenvoudig te maken. Zorg dat je ze ruim op tijd bereidt, zodat ze goed kunnen opstijven in de koelkast.

Serveer de rolletjes op een mooie schaal en garneer met wat extra bieslook en sesamzaadjes voor een aantrekkelijke presentatie. De frisse smaak van avocado combineert heerlijk met de zachte gerookte zalm.