4.8 Trusted Shops 22.167 reviews
🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 23:00 besteld, is morgen in huis
Gratis verzending vanaf €55,-
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
4.8 Trusted Shops 22.167 reviews
Vandaag besteld is vandaag verzonden

Zomer, zon en een glas vol kleur: dit is het recept dat je vrienden indruk maakt zonder dat jij uren in de keuken staat. Verse watermeloen blend je tot een sappige basis, voeg je Aperol en prosecco aan toe en je hebt een slush cocktail die er net zo goed uitziet als hij smaakt. Serveer hem in mooie cocktailglazen voor dat extra feestelijke moment aan tafel. Perfect voor een zomers terrasje, een tuinfeest of gewoon omdat het kan.

Recept

Watermeloen Aperol Spritz Slush

Een verfrissende Aperol Spritz slush op basis van verse watermeloen en prosecco. Snel te maken, mooi om te zien en precies wat je nodig hebt op een warme zomerdag.

Gang Drank
Keuken Internationaal
Porties 4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd 10 min
Koeltijd 2 uur
Totaal 2 uur 10 min

Benodigdheden

  • Blender
  • Bakplaat
  • Vriezer
  • Maatbeker
  • Citruspers
  • Glazen

Ingrediënten

  • 600 g watermeloen (zonder schil, in blokjes)
  • 80 ml Aperol
  • 2 el citroensap (vers geperst)
  • 2 el suikersiroop
  • 200 ml koude prosecco
  • Verse munt of schijfjes watermeloen (ter garnering)
  • IJsblokjes naar wens

Hoe maak je een Watermeloen Aperol Spritz Slush?

    1. Snij de watermeloen in blokjes en verwijder eventuele pitten. Spreid de blokjes uit op een bakplaat en leg ze minimaal 2 uur in de vriezer tot ze goed bevroren zijn.
    2. Doe de bevroren watermeloenblokjes in een blender en voeg de Aperol, het citroensap en de suikersiroop toe. Blend op hoge snelheid tot een glad slush-mengsel.
    3. Proef het mengsel en voeg eventueel een klein beetje extra suikersiroop of citroensap toe naar smaak.
    4. Verdeel het slush-mengsel over de glazen. Vul elk glas voor ongeveer twee derde en laat ruimte over voor de prosecco.
    5. Giet koude prosecco voorzichtig over de slush. Doe dit langzaam zodat de bubbels mooi blijven.
    6. Garneer elk glas met een schijfje watermeloen of een takje verse munt. Serveer direct en geniet.

Een goed glas maakt echt het verschil bij een zomerse cocktail. Kies voor glazen met wat gewicht en een mooi profiel: dat voelt feestelijker, ook als je gewoon in de tuin zit. Glazen met geslepen details laten het roze-oranje kleurenpalet van deze slush extra goed uitkomen. Dat is geen luxe, dat is gewoon slim kiezen.

Wil je variëren? Vervang de watermeloen door bevroren aardbeien of mango voor een andere smaak. Zonder alcohol maak je de slush gewoon met limonade of bruisend water in plaats van prosecco. Net zo verfrissend, geschikt voor iedereen aan tafel.