🤍 Black Friday bij Cookinglife – Deals tot 75% korting! Shop nu

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Irish coffee

Irish coffee

Kerst Drank Warm Koffie Cocktail Na het diner Vegetarisch Makkelijk

Irish coffee is de ideale afsluiter van een kerstdiner. Hete, sterke koffie met Ierse whiskey en bruine suiker, met daarop een dikke laag koele, lobbig geklopte room die op de koffie drijft. Je drinkt de warme koffie door de koude room heen: dat contrast maakt dit drankje zo bijzonder. Het lijkt lastig om die mooie laag te krijgen, maar met een paar eenvoudige trucjes lukt het iedereen. Serveer in voorverwarmde glazen.

Recept

Irish coffee

Klassieke Irish coffee met hete koffie, Ierse whiskey, bruine suiker en een drijvende laag lobbige room.

Gang	Drank
Keuken	Iers
Porties	2 glazen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	10 min
Totaal	10 min

Benodigdheden

Irish-coffeeglazen
Garde
Lepel

Ingrediënten

300 ml hete, sterke koffie
80 ml Ierse whiskey
4 tl bruine basterdsuiker
100 ml koude slagroom
1 snuf nootmuskaat of cacaopoeder

Bereiden

Spoel de Irish-coffeeglazen om met heet water, zodat ze warm zijn.
Klop de koude slagroom lobbig: hij moet net dik worden, maar nog schenkbaar zijn.
Verdeel de suiker over de glazen en schenk de hete koffie erop. Roer tot de suiker opgelost is.
Voeg de whiskey toe en roer kort.
Schenk de room langzaam over de bolle kant van een lepel op de koffie, zodat hij erop blijft drijven.
Bestuif met een snufje nootmuskaat of cacao en serveer direct. Niet meer roeren.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Zo blijft de room drijven: het geheim zit in drie dingen. De suiker moet goed opgelost zijn in de koffie, want suiker maakt de koffie zwaarder en dan blijft de room beter liggen. De room moet lobbig zijn, niet stijf: stijve room zakt in klontjes, te dunne room mengt met de koffie. En schenk de room heel langzaam over de bolle kant van een lepel die je net boven de koffie houdt. Zo verdeelt hij zich rustig over het oppervlak.

Variaties op Irish coffee: vervang de Ierse whiskey door Schotse whisky voor een Scotch coffee, door cognac voor een French coffee, of door Tia Maria voor een Calypso coffee. Met Baileys in plaats van whiskey krijg je een zoetere, romige variant. Alcoholvrij? Gebruik dan een paar druppels vanille-extract en een beetje karamelsiroop. Serveer Irish coffee in glazen met een oor, zodat je ze makkelijk vasthoudt.

Gerelateerde producten

Luminarc Irish Coffee Glazen 240 ml - 2 stuks

Op voorraad

4.8 (52)

18,99

Bormioli Rocco Latte Macchiato Glazen - Irish Coffee Glazen - Koffiekopjes met oor - Stapelbaar - Barshine 315 ml - 6 Stuks

Cookinglife Mokken Coastal Lines Ocean Beige 340 ml - 6 Stuks

Tijdelijk uitverkocht

4.8 (27)

~~39,99~~ 29,99

Leonardo Dubbelwandige Latte Macchiato Glazen Duo 400 ml - 2 stuks

Studio Tavola Koffie- & Ontbijtset Wind 18-delig - 6 Koffiekopjes, 6 Cappuccinokopjes & 6 Kommen

Op voorraad

4.6 (27)

~~99,99~~ 59,99

Nieuw -40% Black Friday

Gerelateerde categorieën

Koffiemokken

Koffiemokken & bekers

Cosy & Trendy Koffie en Thee

Gerelateerde recepten

Pompoen spice latte

Een romige, warme pompoen spice latte met echte pompoen, espresso en herfstspecerijen. Precies zoals je hem in een koffiebar bestelt, maar dan thuis gemaakt.

Bekijk recept

Iced Mocha

Een heerlijke ijskoffie met espresso, melk en chocolade.

Bekijk recept

Arretjescake

Arretjescake is een no-bake klassieker uit de Nederlandse huiskamer: romig, chocoladeachtig en boordevol koekjes. Perfect om te delen op een tapasbordje.

Bekijk recept

Courgette-feta frittata met zongedroogde tomaat

Deze vegetarische frittata met courgette, feta en zongedroogde tomaat is stevig, vol van smaak en klaar in minder dan een halfuur. Perfect voor een doordeweekse avond of een relaxte brunch.

Bekijk recept