Zalm en citroen gaat heel goed samen. De smoker box met het rookhout geeft een heerlijke rokerige smaak aan de zalm. De friszure smaak van de citroen gecombineerd met het rokerige en zoute van de zalm maakt dit een heel goed zomers barbecue recept!
x_ckl_recipe_markerGerookte zalm citroen spiesjes
Van de BBQ
Gerookte zalm citroen spiesjes
Bijgerecht
Nederlands
3 spiesjes
10 min
10 min
Snijd de zalmfilet in evengrote blokjes. Snijd de citroen in dunne plakjes.
Rijg de zalm en citroen om en om aan een spies.
Bestrijk de spiesjes met olijfolie en strooi er wat peper en zout overheen.
Leg de spiesjes circa 10 minuten op de BBQ, keer ze halverwege om.
Snijd de zalmfilet in evengrote blokjes. Snijd de citroen in dunne plakjes.
Rijg de zalm en citroen om en om aan een spies.
Bestrijk de spiesjes met olijfolie en strooi er wat peper en zout overheen.
Leg de spiesjes circa 10 minuten op de BBQ, keer ze halverwege om.
Deze gerookte zalm citroen spiesjes zijn een frisse en eenvoudige keuze voor op de barbecue. De combinatie van sappige zalm en zure citroen zorgt voor een heerlijk evenwicht van smaken. Perfect als licht hoofdgerecht of als onderdeel van een groter barbecuebuffet.
Zorg ervoor dat de barbecue goed op temperatuur is voordat je de spiesjes oplegt. Keer de spiesjes halverwege zodat ze gelijkmatig garen en mooi kleuren aan beide kanten. Serveer de spiesjes direct van de barbecue voor het lekkerste resultaat.
