Recept

Geniet van een heerlijke tulband

Wat is rond en lekker? Precies.. Een tulband cake! Deze klassieker is niet alleen prachtig om te zien, maar ook onweerstaanbaar zacht en luchtig van binnen. Perfect bij de koffie, als dessert of als pronkstuk op de feesttafel. Eén hap en je snapt waarom dit tijdloze recept nooit uit de mode raakt!

Gang	Dessert
Keuken	Hollandse
Porties	1 tulband

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Oventijd	65-70
Opstijven min.	2 min
Totaal	80 min

Benodigdheden

Oven
Tulbandvorm
Mengkom
Handmixer
Rooster
Zeef

Ingrediënten

200g bloem
150g boter
150g suiker
3 eieren
1 zakje vanillesuiker
100g rozijnen
Snufje zout
Poedersuiker

Heerlijke tulband

Zet de oven aan en zorg ervoor dat het rooster zich iets onder het midden bevindt. Smeer de tulbandvorm in met boter en bestuif lichtjes met bloem of gebruik bakspray. Klop de boter zacht en romig in een grote kom. Voeg dan in één keer de tulbandmix, eieren en melk toe. Roer alles op lage snelheid met een mixer gedurende 1 minuut tot een gladde massa ontstaat. Klop het beslag vervolgens op hoge snelheid gedurende ongeveer 3 minuten tot er een luchtig beslag ontstaat. Giet het beslag direct in de tulbandvorm.

Laat de tulband 65-70 minuten bakken tot hij gaar en goudbruin is.
Haal de tulband uit de oven en laat hem ongeveer 2 minuten afkoelen in de vorm.
Haal vervolgens voorzichtig de tulband uit de vorm en laat hem verder afkoelen op een rooster. Bestrooi de afgekoelde tulband met poedersuiker.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat