Een goede borrel kan eigenlijk niet zonder een goed glas wijn? Kies je wijn daarom zorgvuldig uit. En omdat over smaak niet te twisten valt is het slim om meer dan één optie te hebben voor je gasten. Geef ze bijvoorbeeld de keuze tussen twee verschillende stijlen witte wijn, één of twee rode wijnen en een rosé. Wit wordt doorgaans vaker gedronken, zeker in de zomer. Het is dus nooit verkeerd om daar genoeg van op voorraad te hebben. Net als bijpassende wijnglazen. In de avond verschuiven we meestal naar rood. Een mooie, krachtige Amarone wijn is bijvoorbeeld een prachtige wijn om na een borrel te serveren bij het diner. Maar rondom de vuurkorf is een goed glas wijn ook zeker niet verkeerd. 

Een geslaagde borrel is niet compleet zonder een selectie van fijne bieren. Varieer in smaak door verschillende soorten aan te bieden: van lichte lagers tot rijke stouts. Houd rekening met seizoensvoorkeuren; lichtere bieren zijn vaak favoriet in de zomer, terwijl donkere varianten het goed doen in de koelere maanden. Zorg ook voor passende bierglazen om de ervaring compleet te maken. Een sterke, smaakvolle bier na de borrel kan het diner verrijken of bij de vuurkorf voor extra sfeer zorgen.