4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Home Salade met avocado, gerookte zalm en komkommer

recepten hoofdgerecht lunch glutenvrij vis

Na een lange werkdag vind ik het heerlijk om snel een maaltijd klaar te maken, tas in te pakken en er nog even op uit te gaan. Of het nu een warme zomeravond is of een frisse herfstdag, een lichte maaltijd die je gemakkelijk kunt meenemen, is altijd fijn. Wij wonen in Utrecht in een appartement zonder tuin of balkon, dus als we buiten willen eten, moet het wel iets makkelijks zijn. Wat we bijvoorbeeld vorige week deden, is deze frisse salade met gerookte zalm, avocado en komkommer klaarmaken. Tas inpakken en hup, naar het meer! Zo konden we lekker genieten van een ontspannen maaltijd in de buitenlucht, ideaal voor elk seizoen.

Recept

Salade met avocado, gerookte zalm en komkommer

Deze lichte en frisse salade met gerookte zalm, avocado en komkommer is binnen 5 minuten klaar. Perfect als gezonde lunch, snel diner of bijgerecht voor een BBQ. Vol smaak, glutenvrij en koolhydraatarm!

Gang	Voorgerecht
Keuken	Internationaal
Porties	2

Bereidingstijd

Bereidingstijd	5 min
Totaal	10 min

Benodigdheden

Slakom
Slabestek
Diepe borden

Ingrediënten

200 gram gerookte zalm
150 gram veldsla
halve komkommer
1 avocado
10 zongedroogde tomaatjes
2-3 eetlepels olijfolie
sap van een halve citroen
1 theelepel dille
zout en peper

Salade met avocado, gerookte zalm en komkommer

Snijd of scheur de gerookte zalm in stukjes. Snijd de avocado in blokjes, de zongedroogde tomaat in stukjes en de komkommer in halve plakjes. Gebruik hiervoor een scherpe koksmes
Doe de veldsla in een grote mengkom, decoreer met de zalm, avocado, tomaatjes en komkommer.
Maak een dressing van bio extra vierge olijfolie, citroensap, dille en zout en peper naar smaak.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Deze frisse salade met gerookte zalm en avocado is in een handomdraai klaar en perfect als lichte lunch of voorgerecht. De combinatie van romige avocado, zachte zalm en knapperige komkommer zorgt voor een heerlijk geheel.

Serveer de salade direct na het bereiden zodat de avocado mooi vers blijft. Een grote saladeschaal en een goed slabestek maken het serveren een stuk gemakkelijker en zorgen voor een mooie presentatie aan tafel.