🤍 Black Friday bij Cookinglife – Deals tot 75% korting! Shop nu

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Witte glühwein

Witte glühwein

Gepubliceerd op 6 november 2026

Kerst Winter Drank Warm Glühwein Witte wijn Vegetarisch Makkelijk

Witte glühwein is de lichtere, frissere broer van de klassieke rode glühwein. Je maakt hem met droge witte wijn, appelsap en honing, op smaak gebracht met vanille, kaneel, kruidnagel en citroen. Het resultaat is goudgeel, zacht en een beetje bloemig, met de warme kruiden die je van de kerstmarkt kent. Lekker voor wie rode wijn te zwaar vindt, en een verrassende afwisseling op een winterborrel. Een scheutje calvados maakt het helemaal af.

Recept

Witte glühwein

Witte glühwein met witte wijn, appelsap, honing, vanille en kaneel. Lichter en frisser dan de rode variant.

Gang	Drank
Keuken	Duits
Porties	6 glazen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	25 min
Totaal	25 min

Benodigdheden

Kookpan
Zeef
Hittebestendige glazen

Ingrediënten

750 ml droge witte wijn (1 fles)
250 ml troebel appelsap
3 el honing
1 vanillestokje, opengesneden
2 kaneelstokjes
4 kruidnagels
1 steranijs
1 onbespoten citroen, in plakken
1 appel, in dunne partjes
50 ml calvados (optioneel)

Bereiden

Doe de witte wijn, het appelsap en de honing in een pan.
Voeg het vanillestokje, de kaneel, kruidnagel, steranijs en citroenplakken toe.
Verwarm op laag vuur tot het dampt en laat 15 minuten trekken. Laat het niet koken, dan verdampt de alcohol.
Voeg in de laatste 5 minuten de appelpartjes toe.
Roer eventueel de calvados erdoor, proef en voeg zo nodig nog wat honing toe.
Schenk in hittebestendige glazen met een partje appel en een kaneelstokje.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Welke witte wijn gebruik je? Kies een droge, fruitige witte wijn zonder houttonen, zoals een Riesling, Pinot Blanc, Grüner Veltliner of een eenvoudige Chardonnay zonder hout. Te zoete wijnen maken de glühwein plakkerig, omdat je ook nog honing en appelsap toevoegt. Een dure wijn is niet nodig. Gebruik troebel appelsap: dat heeft meer smaak en geeft een mooie gouden kleur. Ook lekker met perensap in plaats van appelsap.

Variaties en alcoholvrij: voeg een paar plakjes verse gember toe voor een pittige toets, of een takje rozemarijn voor een kruidig, winters aroma. Voor een feestelijke versie schenk je de witte glühwein in een glas en vul je aan met een scheutje crémant. Alcoholvrij maak je hem met witte druivensap en appelsap in gelijke delen, met een scheut citroensap. Zin in de klassieke rode versie? Bekijk dan ons recept voor zelfgemaakte glühwein.

Gerelateerde producten

Luminarc Theeglazen Bock 250 ml - hittebestendig - 6 Stuks

Cookinglife Dubbelwandige Cappuccino- / theeglazen met oor Lines - 250 ml - 2 Stuks

Op voorraad

~~19,99~~ 16,99

Nieuw -15%

Sola Kookpan / Soeppan Diamond RVS Downdraft en Inductie geschikt ø 24 cm / 5.5 liter - geschikt voor alle warmtebronnen

Sola Kookpan / Soeppan Juvia RVS Downdraft en Inductie geschikt ø 24 cm / 5.5 liter - geschikt voor alle warmtebronnen

Sola Kookpan / Soeppan met deksel Ruby - Triply RVS ø 24 cm / 5.5 liter - geschikt voor alle warmtebronnen

Op voorraad

~~84,99~~ 49,99

-41%

Gerelateerde categorieën

Dubbelwandige theeglazen

Dubbelwandige Glazen

Kookpan

Zeef

Gerelateerde recepten

Vijf zelfgemaakte gourmetsauzen

Vijf zelfgemaakte sauzen voor het gourmetten: knoflooksaus, cocktailsaus, satésaus, kerriesaus en romige pepersaus.

Bekijk recept

Speculoos-tiramisu in een glas

Romige speculoos-tiramisu in een glas met koffie, mascarpone en kaneel: een makkelijk kerstdessert zonder oven.

Bekijk recept

Gerookte zalm met mierikswortelroom

Een makkelijk en feestelijk kerstvoorgerecht van gerookte zalm met frisse mierikswortelroom, zoetzure komkommer en dille.

Bekijk recept

Runderrollade uit de slowcooker

Runderrollade uit de slowcooker of multicooker: ochtend erin, 's avonds mals en vol smaak, met een jus van rode wijn.

Bekijk recept

Arretjescake

Arretjescake is een no-bake klassieker uit de Nederlandse huiskamer: romig, chocoladeachtig en boordevol koekjes. Perfect om te delen op een tapasbordje.

Bekijk recept

Courgette-feta frittata met zongedroogde tomaat

Deze vegetarische frittata met courgette, feta en zongedroogde tomaat is stevig, vol van smaak en klaar in minder dan een halfuur. Perfect voor een doordeweekse avond of een relaxte brunch.

Bekijk recept