Recept
Pompoen Halloumi salade
Gezond, kleurrijk en heerlijk! Door de vezels en vele vitaminen en mineralen in pompoen is dit een erg gezond ingrediënt voor een salade.
| Gang | Lunch/hoofdgerecht |
|---|---|
| Keuken | Nederlands |
| Porties | 2 porties |
Bereidingstijd
| Bereidingstijd | 25 min |
|---|---|
| Oventijd | 20 min |
| Totaal | 25 min |
Benodigdheden
- Pan
- Oven voorverwarmd op 200 graden
- Bakplaat
Ingrediënten
- 100 g quinoa
- Halve pompoen
- 1 pakje halloumi
- 1 avocado
- Granaatappel pitjes
- 200 g spinazie
- Citroensap
- Dressing: 2 eetlepels yoghurt 1 theelepel za'atar