Pannenkoek uit de oven

Recepten Ontbijt Glutenvrij Suikervrij Pasen

Reikhalzend keek ik uit naar de gastblog van Suus. Haar recepten zijn niet alleen zalig, van de foto’s begint mijn maag altijd spontaan te knorren. Vandaag een heerlijk recept van Food Bandits voor glutenvrije en suikervrije pannenkoek uit de oven!

“Mijn naam is Suus en samen met mijn man Johann maken we een foodblog. Ongeveer twee jaar geleden besloten we samen een blog te maken over onze grote passie: eten. Sindsdien delen we lekkere ontbijtjes, taarten en koffie op onze blog. Ook geven wij workshops over foodstyling en en fotografie en ontwikkelen we recepten.”

Recept

Pannenkoek uit de oven

Een heerlijk recept voor een geslaagd ontbijt (op bed). Daarbij is het dé manier om fruit te eten. Het fruit zorgt voor de zoetigheid.

Gang	Ontbijt
Keuken	Nederlands
Porties	4

Bereidingstijd

Bereidingstijd	40 min
Oventijd	30-40 min
Totaal	50 min

Benodigdheden

Ovenschaal
Kom
Garde

Ingrediënten

6 eieren, liefst biologisch
600 ml amandelmelk
100 gram amandelmeel
2 eetlepels boekweitmeel
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel vanille extract
snuf zout
2 eetlepels kokosolie

Pannenkoek uit de oven

Verwarm de oven voor op 220 graden
Plaats een ovenschaal in de oven.
Meng in een kom alle natte ingrediënten behalve de kokosolie (amandelmelk, eieren, vanille extract). Voeg dan de bakpoeder, zout, amandelmeel en boekweitmeel toe.
Haal de warme ovenschaal uit de oven en schep de kokosolie erin en laat deze smelten. Roer het beslag goed door totdat dit glad is.
Giet het beslag in de ovenschaal en bak de pannenkoek gaar in ongeveer 30 tot 40 minuten. Maak de pannenkoek af met vers fruit en wat kokos. Ook erg lekker met een eetlepel kokosroom. Geniet ervan!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Deze pannenkoek uit de oven is een heerlijk glutenvrij alternatief voor de klassieke pannenkoek. Dankzij het amandelmeel en de amandelmelk is hij luchtig en vol van smaak. Maak hem af met vers fruit, kokosrasp of een lepel kokosroom voor een extra verwenmoment.

Dit recept is van nature glutenvrij en zuivelvrij, waardoor het geschikt is voor veel verschillende dieetwensen. Bereid het beslag van tevoren en bewaar het in de koelkast, zodat je de pannenkoek de volgende ochtend snel in de oven kunt schuiven.

Gerelateerde producten

Basic Culinair Deense Garde - Ballonnenklopper

Op voorraad

8,95

Gerelateerde categorieën

BBQ

Gerelateerde recepten

Chocolade muffins met banaan

Deze gluten, suiker en zuivelvrije muffins zijn het perfecte tussendoortje. Deze muffins zijn een heerlijke combinatie van smaken!

Bekijk recept

Glutenvrije brownies

Dit recept voor brownies wil je waarschijnlijk vaker maken, het is heerlijk. Het past ook perfect bij een high tea.

Bekijk recept

glutenvrije en suikervrije Haverrepen

Het recept is heel simpel: je gooit alle ingrediënten in een keukenmachine , laat die even draaien, kiepert vervolgens de inhoud op een bakplaat en dat gaat de oven in. Daarna nog wat chocolade smelten, eroverheen verdelen en klaar.

Bekijk recept

Suikervrije American pancakes

Deze pannenkoektoren is het bewijs dat gezond eten ook lekker is. Dit is de perfecte optie voor een geslaagde paasbrunch! Besprenkel met stroop, honing of fruit om het helemaal af te maken!

Bekijk recept

Aardbei banaan smoothie

Wissel lekker af met jouw favoriete fruit! Deze smoothie is heerlijk als ontbijt of tussendoortje! Wissel eens af tussen je ontbijtkeuzes met deze heerlijke smoothie!

Bekijk recept

Appelflappen

Appel, kaneel en bladerdeeg, wat kan er mis gaan? Ontdek hoe je heerlijke appelflappen kunt maken met een eenvoudig recept van Cookinglife. Perfect voor bij de koffie of als smakelijke traktatie, deze appelflappen zullen zeker in de smaak vallen.

Bekijk recept