Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Recepten overzicht Mexicaanse chili con carne

Recepten Hoofdgerechten Mexicaans

Maak het bekende Mexicaanse gerecht chili con carne. Het is een goed gevulde chili boordevol verse groenten! Dit recept is snel, makkelijk en erg geschikt om een grote pan van te maken. Dit gerecht combineert heel goed met guacamole en pitabrood, tortilla's of rijst.

Recept

Mexicaanse chili con carne

Mexicaans genieten! Van intense smaken.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Mexicaans
Porties	4 porties

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Opstijven min.	30 min
Totaal	45 min

Benodigdheden

Grote hapjespan of braadpan

Ingrediënten

3 uien
1 rode- of chilipeper
2 teentjes knoflook
1 courgette
1 aubergine
1 gele paprika
2 el. tomatenpuree
400 gr. pruimtomaten uit blik
400 gr. chilibonen
100 ml. rode wijn
400 gr runder gehakt
Olijfolie
2 tl. gemalen komijn
1 tl. cayennepeper (of een heel klein beetje chiliflakes)
Snufje piment
Handvol verse peterselie, koriander en oregano
Groene tabasco
Peper & zout uit de molen

Mexicaanse chili con carne

Snijd de ui, peper en knoflook fijn. De courgette, aubergine, paprika en tomaten uit blik snijd je in stukjes van ongeveer 1 bij 1 cm (de tomaten mogen wat grover).
Verhit olijfolie in de pan en fruit de ui aan tot deze een beetje kleur krijgt. Nu doe je de knoflook, peper, komijn, cayennepeper en piment erbij en roer je alles door.
Voeg het runder gehakt toe en bak het licht bruin.
Voegt nu de gesneden groenten toe en roer het goed door, zodat alle kruiden verdeeld zijn. De tomatenpuree, tomaten uit blik het sap, chilibonen, rode wijn en alle verse kruiden gaan er nu bij. Schenk er 200 ml water bij en voeg wat peper en zout toe.
Het is al bijna klaar! Je laat het gerecht zo’n 30 minuten zachtjes koken tot de groenten zacht zijn en de saus wat ingedikt is. Even proeven en eventueel nog wat kruiden of tabasco toevoegen. Dit natuurlijk naar je eigen smaak.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Tips!

Pas de hoeveelheid pepers, kruiden en tabasco aan naar jouw wens.
Dit is chili con carne, wanneer je de 400 gram rundergehakt laat vervallen maak je een heerlijke chili sin carne.

Deze Mexicaanse chili con carne is een stevige, smaakvolle maaltijd die perfect is voor een gezellig diner. Door de combinatie van verse kruiden, chilibonen en runder gehakt krijg je een rijke saus met een lekkere kick. Serveer met rijst, tortillachips of vers brood en pas de hoeveelheid cayennepeper en tabasco aan naar jouw eigen smaaksensatie.

Gerelateerde producten

Alva Braadpan met deksel - Dutch Oven Nori Gietijzer ø 26 cm + Gratis handvaten - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Op voorraad

~~158,-~~ 89,98

Cosy & Trendy Braadpan met deksel Fontestic Gietijzer Black Ø 28 cm / 6.8 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Op voorraad

4.6 (18)

~~169,99~~ 129,99

Keij Kamado Dutch Oven / Braadpan Blauw - Geëmailleerd Gietijzer - ø 14 cm / 500 ml

Op voorraad

29,95

Gerelateerde categorieën

Braadpan

Hapjespan

Koekenpan met geemailleerde anti-aanbaklaag

Gerelateerde recepten

Courgette spaghetti bolognese

Met deze courgette spaghetti met bolognesesaus kook je voor iedereen. Vegetarisch of glutenvrij? Het is allemaal geen probleem met deze courgetti!

Bekijk recept

Shakshuka met aubergine en feta

Shakshuka met aubergine en feta is een smaakvol eenpansgerecht waarin gepocheerde eieren sudderen in een pittige tomatensaus met paprika, aubergine, en kruiden. De saus wordt op smaak gebracht met ras el hanout, terwijl verkruimelde feta en verse koriander het gerecht afmaken. Deze Marokkaanse klassieker is makkelijk te bereiden en perfect om te serveren in een tajine voor een authentieke touch.

Bekijk recept

Vegetarische gnocchi ovenschotel

Vegetarische gnocchi ovenschotel is een heerlijk comfortfood vol groenten, perfect voor een doordeweekse avond. Gnocchi wordt gebakken en gemengd met courgette, ui, cherrytomaatjes en tomatenblokjes, en op smaak gebracht met Italiaanse kruiden. De ovenschotel wordt afgemaakt met plakjes mozzarella en 20 minuten gebakken tot de kaas mooi gesmolten is.

Bekijk recept

Dumplings maken

Varieer met jouw favoriete vullingen! Deze dumplings zijn perfect als snack, lunch of avondmaaltijd! Probeer eens verschillende combinaties en geniet van deze smakelijke dumplings op elk moment van de dag!

Bekijk recept