Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Recepten overzicht Huisgemaakte pesto

Recepten Vegetarisch Italiaans

Deze huisgemaakte pesto maak je snel en is gezond en vers. Je kunt hem gebruiken als dip, door de pasta en je kunt er bijvoorbeeld kip mee marineren. Het is een echte smaaksensatie!!

Recept

Huisgemaakte pesto

Altijd vers & klaar in een handomdraai

Gang	Bijgerecht / saus
Keuken	Italiaans
Porties	1 potje

Bereidingstijd

Bereidingstijd	20 min
Totaal	20 min

Benodigdheden

Keukenmachine
Koekenpan
Mes
Weckpot

Ingrediënten

80 gr. verse basilicum
70 gr. pijnboompitten
100 gr. Parmezaanse kaas
4 tenen knoflook
350 ml. olijfolie

Huisgemaakte pesto

Rooster de pijnboompitten goudbruin in de koekenpan en laat ze daarna goed afkoelen, bijvoorbeeld door ze over het aanrecht te verspreiden.
Pel de tenen knoflook en snij de kaas in blokjes.
Doe de knoflook en kaas in de keukenmachine en laat draaien tot je grove stukken hebt.
Doe de afgekoelde pijnboompitten erbij en laat nog even draaien.
Nu voeg je de basilicumblaadjes toe. Laat de machine draaien en giet langzaam de olijfolie erbij tot je de gewenste substantie hebt bereikt. Het kan zijn dat je wat meer, of wat minder olie gebruikt.
Zorg ervoor dat je de machine niet onnodig lang laat draaien: door wrijving ontstaat er warmte en daardoor kan de smaak van de pesto bitter worden.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Heb je de verleiding weerstaan en nog wat over? Bewaar het in een weckpotje voor de volgende keer!

Bewaar de pesto in een goed afgesloten weckpot in de koelkast. Giet een laagje olijfolie over de pesto om hem langer vers te houden. Zo blijft de pesto tot wel twee weken goed. Je kunt de pesto ook invriezen in kleine porties, zodat je altijd een voorraadje bij de hand hebt.

Gerelateerde producten

AnySharp Messenslijper Pro Zilver

Op voorraad

29,99

Diamant Sabatier Nakiri mes Riyouri 16 cm

Op voorraad

4.8 (33)

~~41,50~~ 37,99

Kai Officemes Shun Classic 10 cm - 32 lagen damaststaal - DM-0716

Op voorraad

5.0 (4)

125,-

Gerelateerde categorieën

Keukenmachines & Foodprocessors

Weckpot

Messen

Gerelateerde recepten

Club sandwich met omelet, komkommer en tomaat

Deze club sandwich met omelet, komkommer en tomaat is een glutenvrije en snelle lunchoptie. Begin met het roosteren van het brood, bak een omelet en snijd de tomaat in plakjes. Beleg de boterhammen met de omelet, komkommer, tomaat en sla naar keuze. Voor wat extra variatie kun je champignons, lente-ui of ham toevoegen. Stapel de sneetjes tot een smakelijke sandwichtoren en geniet van een voedzame lunch! Perfect voor 1 persoon of meer, afhankelijk van het aantal broodjes

Bekijk recept

Glutenvrije en zuivelvrije bosbessentaart

Taart bakken zonder oven. Zo makkelijk en lekker kan het zijn! Bovendien is dit een gezond taartje doordat het vrij is van geraffineerde suikers.

Bekijk recept

Pika saus

Pika saus is een populaire, pittige saus uit Curaçao, gemaakt van Madame Jeanette pepers, ui en knoflook. Het geeft gerechten zoals polenta frieten of gebakken aardappeltjes een extra kick. Meng het met wat mayonaise voor een heerlijke romige saus met een rauwe sambal-smaak!

Bekijk recept

De allerlekkerste pindakaas – banaan smoothiebowl

Sommige smaakcombinaties zijn zó lekker dat ze wel voor elkaar gemaakt lijken. Appel en kaneel bijvoorbeeld, of geitenkaas en honing. Dat heb ik dus ook met pindakaas en banaan; ik vind dat zo’n briljante combi. Het zoete van de banaan gecombineerd met het nootachtige en licht zoute van de pindakaas maakt dat mijn foodie hart een sprongetje maakt. Deze smoothiebowl heeft dat zelfde effect op me.

Bekijk recept