Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Recepten overzicht Gezonde kipburger

Hoofdgerechten Recepten Brood Pasen Paasdiner

Je hebt héle ongezonde burgers en je hebt burgers die een stuk minder ongezond zijn. Zeker als je weinig zin hebt om te koken, is een burger een lekker alternatief. Wij eten best vaak burgers, maar gelukkig maken we ze altijd zelf. Zo weet je precies wat erin zit, kun je variëren tussen vlees en vega(n) opties, en bepaal je zelf hoelang je in de keuken wilt staan. Deze gezonde kipburger is in ongeveer 15 minuten klaar. Dat is snel en makkelijk, toch?

Recept

Gezonde kipburger

Een gezonde kipburger die snel te bereiden is, met heerlijke zelfgemaakte tzatziki.

Gang	Hoofdgerecht
Keuken	Amerikaans, Grieks
Porties	2 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	10 min
Totaal	20 min

Benodigdheden

Platte borden
Mandonline
Snijplank

Ingrediënten

300 gram kipgehakt
10 zongedroogde tomaatjes
1 theelepel komijnpoeder
1 theelepel knoflookpoeder
1 rode ui
½ komkommer
100 gram Griekse yoghurt
1 theelepel dille
handjevol rucola
10 cherrytomaatjes
40 gram feta
4 broodjes

Hoe maak je een gezonde kipburger?

1. Snijd de zongedroogde tomaatjes fijn met een kokmes. Voeg ze toe aan het kipgehakt, samen met een halve theelepel knoflookpoeder (de andere halve theelepel is voor de yoghurtsaus) en komijnpoeder. Meng het gehakt goed (met je handen) en verdeel in 4 porties.

2. Vorm de 4 delen gehakt tot platte burgers. Bak ze in ongeveer 8 minuten gaar in de pan, aan beide zijden.

3. Ondertussen maak je de yoghurtsaus (tzatziki). Rasp ongeveer de helft van de komkommer door de Griekse yoghurt. Doe er nu de andere halve theelepel knoflookpoeder doorheen en ook de theelepel dille. Meng goed door en breng op smaak met wat zout en peper.

3. De rest van de komkommer schaaf je in plakken met bijvoorbeeld een groentesnijder (mandoline). Snijd de cherrytomaatjes in kwartjes en verdeel over de rucola.

5. Snijd de broodjes open en besmeer met yoghurtsaus. Leg er een paar plakjes komkommer op en eventueel wat cherrytomaatjes. Leg er nu de kipburger op, garneer met feta en rucola. De rest van de rucola en komkommer verdeel je over het dinerbord (platte variant).

Hoe smaakt jouw kipburger? Eet smakelijk namens de chefkok van kookwinkel Cookinglife

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Gelukkig zijn de burgers ook heel makkelijk glutenvrij te maken. Het enige dat je hoeft te doen, is glutenvrije (hamburger)broodjes te gebruiken. Gelukkig zijn die tegenwoordig eigenlijk in iedere supermarkt wel te vinden.

Bij de kipburger maakte ik een simpele yoghurtsaus. Het lijkt natuurlijk wat op de Griekse tzatziki, alleen is deze versie een stukje makkelijker. Je bent in een minuutje klaar! Het is overigens een heel lekker sausje om bijvoorbeeld in de zomer bij een barbecue op tafel te zetten. Fris en gezond!

Gerelateerde producten

Arcoroc IJscoupe Palmier 370 ml

Op voorraad

4.7 (31)

14,99

Cookinglife Koekenpan Revolt ø 24 cm - geschikt voor alle warmtebronnen - keramische anti-aanbaklaag

Op voorraad

~~79,99~~ 59,99

Cosy & Trendy Ovenschaal Glas Grill & Drop 500 Celsius - 29 x 21 x 11 cm / 4.1 liter

Gerelateerde categorieën

Koekenpan

Mandoline

Kommen & Schalen

Dinerborden

Gerelateerde recepten

Quesadilla met geitenkaas

Deze glutenvrije quesadilla met geitenkaas is een snelle en smakelijke maaltijd boordevol verse groenten en sappige kip. Perfect voor een doordeweekse avond wanneer je iets lekkers op tafel wilt zetten zonder veel gedoe.

Bekijk recept

Poké bowl met zalm en avocado

Door de rauwe groentes zit dit gerecht ook nog eens vol met voedingsstoffen!

Bekijk recept

Gnocchi met spinazie

Deze maaltijd is niet alleen ontzettend lekker maar ook nog makkelijk en snel klaar! Perfect voor na een lange werkdag of na het sporten! Deze maaltijd is heerlijk fris en hartig en vult goed!

Bekijk recept

Pannenkoeken met kikkererwtenmeel

Deze pannenkoeken met kikkererwtenmeel zijn een hartige en gezonde optie, rijk aan eiwitten en vezels. Kikkererwtenmeel wordt gemengd met water en zout voor het pannenkoekenbeslag, terwijl de vulling bestaat uit knapperig gebakken kipfilet, spinazie, olijven, avocado, pijnboompitten, en kruiden zoals komijnzaad en knoflook. De pannenkoekjes worden in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn en daarna geserveerd op een bedje van verse spinazie met avocado. Een voedzame maaltijd die binnen 30 minuten klaar is!

Bekijk recept