Deze romige ijskoffie uit Zuid-Korea is ontzettend makkelijk zelf te maken en erg lekker. Dalgona-koffie is een drank die wordt gemaakt door gelijke delen oploskoffiepoeder, suiker en heet water op te kloppen tot het romig wordt en het vervolgens toe te voegen aan melk. Door het schuim toe te voegen aan warme melk en te garneren met chocoladeschaafsel krijg je een heerlijke romige en smaakvolle koffie!
x_ckl_recipe_markerDalgona koffie zelf maken
romig schuim van koffie, suiker en water op warme melk, afgewerkt met chocolade – klaar in 5 minuten.
Dalgona koffie zelf maken
Drankje
Zuid Koreaans
2 glazen
5 min
5 min
Meng de espressopoeder met de suiker in een ruime schaal. Voeg het hete water toe en klop totdat je een mooi schuim krijgt. Dit gaat het makkelijkste met een handmixer.
Verwarm de melk en giet dit in het glas, doe het glas niet te vol want de koffie schuim komt er nog op.
Maak het af met een mooie lepel en wat geraspte chocolade, de lepel heb je nodig als je gaat drinken want gemengd is deze combinatie toch wel het lekkerst!
Schenk deze speciale koffie in wat grotere porseleinen koffiekopjes of koffieglazen die je normaal voor latte machiato gebruikt.
Recepten Dranken
2 el. oplos espresso 2 el. suiker 2 el. heet water Warme melk voor 2 glazen Chocolade voor de garnering
Mixer Eetlepel Schaal Glas Lepeltje
KitchenAid kitchenaid
Recept
Dalgona koffie zelf maken
romig schuim van koffie, suiker en water op warme melk, afgewerkt met chocolade – klaar in 5 minuten.
Gang
Drankje
Keuken
Zuid Koreaans
Porties
2 glazen
Bereidingstijd
Bereidingstijd
5 min
Totaal
5 min
Benodigdheden
Mixer
Eetlepel
Schaal
Glas
Lepeltje
Ingrediënten
2 el. oplos espresso
2 el. suiker
2 el. heet water
Warme melk voor 2 glazen
Chocolade voor de garnering
Dalgona koffie zelf maken
Meng de espressopoeder met de suiker in een ruime schaal. Voeg het hete water toe en klop totdat je een mooi schuim krijgt. Dit gaat het makkelijkste met een handmixer.
Verwarm de melk en giet dit in het glas, doe het glas niet te vol want de koffie schuim komt er nog op.
Maak het af met een mooie lepel en wat geraspte chocolade, de lepel heb je nodig als je gaat drinken want gemengd is deze combinatie toch wel het lekkerst!
Schenk deze speciale koffie in wat grotere porseleinen koffiekopjes of koffieglazen die je normaal voor latte machiato gebruikt.
Dalgona koffie is een heerlijk schuimig kopje koffie dat je heel eenvoudig zelf thuis kunt maken. Met slechts drie ingrediënten voor het schuim heb je binnen een paar minuten een bijzonder lekker en mooi glas koffie op tafel staan. Het geheim zit in het goed opkloppen van de espressopoeder met suiker en heet water totdat je een luchtig en stevig schuim krijgt.
Serveer de dalgona koffie in ruime koffieglazen of grote koffiekopjes zodat er genoeg ruimte is voor de warme melk en het schuim. Werk af met wat geraspte chocolade voor een extra feestelijk tintje. Vergeet niet goed te roeren voordat je begint te drinken, want gemengd smaakt deze koffie pas echt op zijn best.