Recepten Vegetarisch Bijgerecht Lactosevrij

De frittata komt van oorsprong uit Italië. Het wordt gemaakt van alle groenten en pasta's die over zijn van de dag ervoor. Zo kun je ook andere restjes die nog in de koelkast liggen gebruiken voor een frittata.

Recept

Boerenkool frittata

lactosevrij

Gang	Bijgerecht
Keuken	Nederlands
Porties	6 porties

Bereidingstijd

Bereidingstijd	25 min
Totaal	25 min

Benodigdheden

Diepe pan met deksel
Eetlepel
Schaal

Ingrediënten

100 gram gesneden boerenkool
1 el olijfolie
1 gesnipperde ui
2 teentjes knoflook
6 -8 grote eieren
2-3 el lactosevrije melk
1 el water
zout en peper

Boerenkool frittata

Fruit de ui in een (diepe) pan met wat olijfolie en voeg de knoflook en boerenkool toe. Voeg een eetlepel water toe. Schep goed om en laat de boerenkool wat slinken.
Meng in een schaal de eieren en melk en voeg wat peper en eventueel zout toe.
Voeg het eiermengsel toe aan de pan en bak de frittata in ongeveer 15-20 minuten – op zacht vuur. Draai halverwege om (gebruik een deksel) en wacht in elk geval tot je zeker weet dat het ei gestold is.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Serveer met een lekkere salade en een stukje vis of kip en smullen maar!

Gerelateerde producten

Cookinglife Beslagkom / Mengkom - RVS - ø 29 cm

Tijdelijk uitverkocht

19,99

Cookinglife Beslagkommen / Mengkommen - RVS - 3 stuks

Tijdelijk uitverkocht

~~44,99~~ 29,99

Cookinglife Mengkom RVS + 3 Raspen - 25.5 x 14 cm

Op voorraad

~~29,99~~ 19,99

-33% Outlet

Birkmann Pannenlikker Colour kitchen Wit - 27 cm

Tijdelijk uitverkocht

14,99

Cookinglife Dinerborden Aqua Maris ø 26 cm - 6 Stuks

Op voorraad

~~59,99~~ 41,99

Cookinglife Dinerborden Delice Blauw ø 26.5 cm - 6 stuks

Op voorraad

~~39,99~~ 36,99

-7% Sale

Cookinglife Dinerborden Delice Grijs ø 26.5 cm - 6 stuks

Op voorraad

~~39,99~~ 36,99

Cookinglife Dinerborden Leem ø 27 cm - 6 Stuks

Op voorraad

~~49,99~~ 39,99

Gerelateerde categorieën

Inductie pannen

Beslagkommen

Hapjespan

Mengkom

Gerelateerde recepten

Boerenkool smoothie

Houd je weerstand op peil met dit tussendoortje!

Bekijk recept

Omelet met boerenkool en zalm

Ons eigen oer-Hollandse boerenkool is ook een superfood; het is rijk aan vezels, ijzer, vitaminen, mineralen, magnesium en calcium. En daarnaast super lekker!

Bekijk recept