Als de zon schijnt wil je iets in je hand hebben dat daar helemaal bij past. Deze tropische Hugo Spritz combineert de bloemige frisheid van vlierbloesem met het zomerse zuur van passievrucht, en munt zorgt voor net dat beetje extra verfrissing. Serveer hem in mooie cocktailglazen vol ijs en je hebt binnen vijf minuten het gevoel dat je ergens op een Italiaans terras zit. Dit recept is goed voor 6 glazen, dus uitnodigen maar.
x_ckl_recipe_markerTropische Hugo Spritz met passievrucht en munt
Een frisse en tropische Hugo Spritz met passievrucht, vlierbloesem en munt. Perfect voor een zonnige middag in de tuin.
Hoe maak je een tropische Hugo Spritz met passievrucht en munt?
Drankje
Italiaans
6 personen
10 min
10 min
Snijd de passievruchten doormidden en schep het vruchtvlees eruit. Zeef het sap in een kom zodat je alleen het heldere sap overhoudt. Je hebt in totaal zo'n 60 ml nodig.
Vul elk glas royaal met ijsblokjes. Gebruik grote glazen met voldoende ruimte, zodat alle smaken goed tot hun recht komen.
Voeg per glas 30 ml vlierbloesemlimonade toe, gevolgd door 10 ml passievruchtssap.
Giet voorzichtig 90 ml prosecco per glas in. Doe dit langzaam langs de rand zodat de bubbels goed bewaard blijven.
Top af met een scheutje bruiswater (ongeveer 30 ml per glas) voor extra frisheid.
Klap een paar verse muntblaadjes tussen je handpalmen om de smaak los te maken en leg ze bovenop elk glas.
Garneer elk glas met een schijfje limoen en serveer meteen. Proost!
Zomer Cocktail Vegetarisch Snel Feest Italiaans Alcoholisch
4 passievruchten (voor circa 60 ml sap) 180 ml vlierbloesemlimonade 540 ml prosecco (1 fles) 180 ml bruiswater Verse muntblaadjes 1 limoen, in schijfjes IJsblokjes
Zeef Lepel Maatbeker Grote spritzglazen of cocktailglazen Snijplank Mes
Cocktailglazen cocktailglazen Cocktail Lepels cocktail-lepels Maatbekers maatbekers Snijplank snijplank
Aperol Spritz Glazen - 450 ml - Officieel Glas - 6 stuks Aperol Spritz Glas Arcoroc Longdrinkglazen Broadway - 280 ml - 6 stuks Arcoroc Longdrinkglas Cookinglife Gin Tonic Glazen 650 ml - 4 Stuks Cookinglife Gin Tonic glas Luigi Bormioli Longdrinkglazen - Waterglazen - Cocktailglazen - Speakeasies - 570 ml - 6 Stuks Luigi Bormioli Longdrinkglas
Authentieke Cubaanse Mojito Cocktail foodies-authentieke-cubaanse-mojito-cocktail Hoe maak je een Lemon Spritz? foodies-lemon-spritz Spicy Margarita Cocktail foodies-spicy-margarita Hoe maak je een Limoncello Spritz foodies-limoncello-spritz
Recept
Tropische Hugo Spritz met passievrucht en munt
Een frisse en tropische Hugo Spritz met passievrucht, vlierbloesem en munt. Perfect voor een zonnige middag in de tuin.
Gang
Drankje
Keuken
Italiaans
Porties
6 personen
Bereidingstijd
Bereidingstijd
10 min
Totaal
10 min
Benodigdheden
Zeef
Lepel
Maatbeker
Grote spritzglazen of cocktailglazen
Snijplank
Mes
Ingrediënten
4 passievruchten (voor circa 60 ml sap)
180 ml vlierbloesemlimonade
540 ml prosecco (1 fles)
180 ml bruiswater
Verse muntblaadjes
1 limoen, in schijfjes
IJsblokjes
Hoe maak je een tropische Hugo Spritz met passievrucht en munt?
Snijd de passievruchten doormidden en schep het vruchtvlees eruit. Zeef het sap in een kom zodat je alleen het heldere sap overhoudt. Je hebt in totaal zo'n 60 ml nodig.
Vul elk glas royaal met ijsblokjes. Gebruik grote glazen met voldoende ruimte, zodat alle smaken goed tot hun recht komen.
Voeg per glas 30 ml vlierbloesemlimonade toe, gevolgd door 10 ml passievruchtssap.
Giet voorzichtig 90 ml prosecco per glas in. Doe dit langzaam langs de rand zodat de bubbels goed bewaard blijven.
Top af met een scheutje bruiswater (ongeveer 30 ml per glas) voor extra frisheid.
Klap een paar verse muntblaadjes tussen je handpalmen om de smaak los te maken en leg ze bovenop elk glas.
Garneer elk glas met een schijfje limoen en serveer meteen. Proost!
Een goede spritz begint bij een goed glas. Met ruime glazen van 450 ml heb je genoeg ruimte voor ijs, fruit en bruiswater zonder dat alles meteen overloopt. Zo ziet je drankje er ook nog eens smakelijk uit. Kwaliteit in het glas proef je, maar je ziet het ook.
Wil je de Hugo Spritz alcoholvrij maken? Vervang de prosecco door alcoholvrije mousserende wijn of extra bruiswater met een scheutje witte druivensap. Net zo feestelijk, voor iedereen aan tafel. Want samen genieten is waar het om gaat.