Je krijgt gasten en wilt snel een leuke amuse op tafel toveren…. hier een lekker recept dat je goed voor kan bereiden.
x_ckl_recipe_markerSpiesje Kip Piri Piri
met chilisaus en wortel
Spiesje Kip Piri Piri
Amuse
Portugal
6 stuks
20 min
20 min
Voeg alle ingrediënten voor de piri piri (behalve de kip) in de keukenmachine en maal het tot een gladde pasta.
Doe de kip en piri piri marinade (je kunt een klein beetje marinade apart houden om later bij de kipspiezen te serveren) in een kom en breng goed op smaak met zeezout.
Roer het door elkaar en zet afgedekt in de koelkast om te marineren, minimaal 3 uur, maar het liefst een hele nacht.
Rijg de kippendij aan spiezen en grill ze goudbruin en gaar op de barbecue, of in een – licht met olie ingevette – grillpan.
Serveer ze in het serveerglaasjes op een bedje van sla, strooi er wat geraspte wortel overheen en serveer een chilisaus ernaast om te dippen!
Recepten Amuse Gezond Snacks
600 g kippendij in stukjes 80 ml extra vierge olijfolie sap van 1 kleine citroen 6 knoflook tenen, gepeld 3 rode pepers 1 laurierblaadje geraspte wortel Chilisaus Sla
Satéprikkers Keukenmachine met hakmes Grillpan of barbecue Serveerglazen Dinerborden of bbq-borden
Recept
Spiesje Kip Piri Piri
met chilisaus en wortel
Gang
Amuse
Keuken
Portugal
Porties
6 stuks
Bereidingstijd
Bereidingstijd
20 min
Totaal
20 min
Benodigdheden
Satéprikkers
Keukenmachine met hakmes
Grillpan of barbecue
Serveerglazen
Dinerborden of bbq-borden
Ingrediënten
600 g kippendij in stukjes
80 ml extra vierge olijfolie
sap van 1 kleine citroen
6 knoflook tenen, gepeld
3 rode pepers
1 laurierblaadje
geraspte wortel
Chilisaus
Sla
Spiesje Kip Piri Piri
Voeg alle ingrediënten voor de piri piri (behalve de kip) in de keukenmachine en maal het tot een gladde pasta.
Doe de kip en piri piri marinade (je kunt een klein beetje marinade apart houden om later bij de kipspiezen te serveren) in een kom en breng goed op smaak met zeezout.
Roer het door elkaar en zet afgedekt in de koelkast om te marineren, minimaal 3 uur, maar het liefst een hele nacht.
Rijg de kippendij aan spiezen en grill ze goudbruin en gaar op de barbecue, of in een – licht met olie ingevette – grillpan.
Serveer ze in het serveerglaasjes op een bedje van sla, strooi er wat geraspte wortel overheen en serveer een chilisaus ernaast om te dippen!
Deze kip piri piri spiezen zijn perfect voor op de barbecue of in een grillpan. De pittige marinade geeft de kip een heerlijke, kruidige smaak. Hoe langer de kip marineert, hoe intenser de smaak wordt. Een hele nacht marineren geeft het allerbeste resultaat.
Serveer de spiezen in een serveerglaasje op een bedje van verse sla met wat geraspte wortel erover. Zet er een schaaltje chilisaus naast om in te dippen. Zo heb je een feestelijk en smaakvol gerecht dat iedereen aan tafel zal waarderen.