🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Ricotta-toast met honing, walnoten en verse vijgen

Ontbijt Snel Vegetarisch Zomer Herfst

Soms is het beste ontbijt ook het eenvoudigste. Deze ricotta-toast combineert een romige basis met het zoete van rijpe vijgen, de bite van walnoten en de diepte van goede honing. Vijf minuten werk, en je zet iets op tafel dat er smakelijk uitziet en nog beter proeft. Perfect voor een rustige ochtend, maar ook snel genoeg voor doordeweeks.

Recept

Ricotta-toast met honing, walnoten en verse vijgen

Romige ricotta op geroosterd brood, afgetopt met verse vijgen, knapperige walnoten en een straaltje honing. Klaar in vijf minuten en goed genoeg om de dag mee te beginnen.

Gang	Ontbijt
Keuken	Italiaans geïnspireerd
Porties	2 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	5 min
Totaal	10 min

Benodigdheden

Broodrooster of grillpan
Kleine kom
Vork
Snijplank
Scherp mes

Ingrediënten

4 sneetjes stevig brood (bijv. zuurdesem of volkoren)
250 g ricotta
4 verse vijgen
40 g walnoten, grof gehakt
2 el vloeibare honing
1 tl citroensap
Snuf zout

Hoe maak je ricotta-toast met honing, walnoten en verse vijgen?

Rooster de sneetjes brood goudbruin en knapperig in je broodrooster of in een grillpan op middelhoog vuur.
Roer de ricotta los met een vork en voeg een snuf zout en een klein scheutje citroensap toe. Dit geeft de ricotta net wat meer frisheid.
Smeer een royale laag ricotta op elk geroosterd sneetje brood.
Snijd de vijgen in kwarten of dunne plakjes en verdeel ze over de ricotta.
Strooi de grof gehakte walnoten erover voor een lekker knapperig contrast.
Drizzle tot slot een eetlepel honing over elke toast. Serveer meteen en geniet.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Geen verse vijgen in huis? Gebruik gedroogde vijgen, plakjes peer of een handvol blauwe bessen. De combinatie van romige ricotta met zoet fruit en een beetje knappers werkt altijd. Zo heb je elke ochtend een ander ontbijt met hetzelfde basisrecept.

Een goede grillpan maakt het verschil: die geeft je brood die mooie grillstrepen en een extra rokerig randje dat een gewone broodrooster niet haalt. Investeer in kwaliteit die elke ochtend meegaat.

Gerelateerde producten

Beka Grillpan Energy R 28 x 28 cm - keramische anti-aanbaklaag

Op voorraad

59,-

Argon Tosti-ijzer Zwart - Voor 2 Tosti's - 750 W

Op voorraad

~~39,99~~ 24,99

-37%

Argon Broodrooster Mat Wit - 2 Sleuven - 750 W

Op voorraad

~~39,99~~ 29,99

-25%

Argon Broodrooster Mat Zwart - 2 Sleuven - 750 W

Gerelateerde categorieën

Contactgrill & Tosti IJzers

Broodrooster

Grillpan

Kleine Kommen

Gerelateerde recepten

French toast met peer en kaneelsuiker

Dikke sneetjes brioche gedrenkt in een romig eimengsel, goudbruin gebakken en belegd met zachte peerschijfjes en kaneelsuiker. Snel, smakelijk en een stuk specialer dan een gewone boterham.

Bekijk recept

Lekkerste tosti ooit: de Croque Foodporn met kaas & truffel

Deze luxe tosti combineert romige truffelmayonaise, smeuïge kaas en een hardgekookt ei op knapperig zuurdesembrood. Simpel te maken en boordevol smaak.

Bekijk recept