🍂 Herfst Deals 🍁 Tot 90% korting Shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Paastaart met lemoncurd en verse bessen

Pasen Feestelijk Dessert Lente Taart Bessen

Pasen draait om samen zijn, lekker eten en dat beetje extra moeite dat je tafel echt tot leven brengt. Deze paastaart met lemoncurd en verse bessen is daar het bewijs van. Fris van smaak, mooi van kleur en verrassend eenvoudig om te maken. Serveer hem op een strak wit servies en je hebt meteen een tafel die er culinair en feestelijk uitziet. Alles wat je nodig hebt voor een geslaagde paasviering vind je bij onze collectie pasen producten.

x_ckl_recipe_markerPaastaart met lemoncurd en verse bessen Deze paastaart met lemoncurd en verse bessen is precies wat je zoekt voor een feestelijk paasontbijt of brunch. Fris, luchtig en mooi om te serveren op een strak wit bord. Hoe maak je een paastaart met lemoncurd en verse bessen? Dessert Nederlands 6 personen 25 min 35 min 30 min 90 min

Verwarm de oven voor op 175 graden boven- en onderwarmte.
Klop de zachte boter met de suiker romig met een mixer. Voeg de eieren een voor een toe en mix goed tussendoor.
Zeef de bloem, het bakpoeder en een snuf zout boven het botermengsel en spatel dit er rustig doorheen. Voeg de melk toe en meng tot een glad beslag.
Vet de springvorm in en bestuif licht met bloem. Giet het beslag erin en bak de taart 30 tot 35 minuten in de oven. Prik met een satéprikker in het midden: als hij er schoon uitkomt, is de taart gaar.
Laat de taart volledig afkoelen op een rooster. Snijd hem daarna horizontaal doormidden met een lang mes.
Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en het vanille-extract. Houd een derde van de slagroom apart voor de bovenkant.
Bestrijk de onderste helft van de taart met de lemoncurd. Verdeel hierover tweederde van de slagroom en een handvol blauwe bessen en frambozen. Leg de bovenste helft erop.
Strijk de resterende slagroom over de bovenkant van de taart. Decoreer royaal met de overgebleven bessen, wat verse muntblaadjes en eventueel een lichte bestuiving poedersuiker.
Zet de taart minimaal 30 minuten in de koelkast voor het serveren, zodat alles goed is opgesteven. Snijd in mooie punten en serveer op een plat of diep bord.

Pasen Feestelijk Dessert Lente Taart Bessen 200 g zachte roomboter 200 g fijne kristalsuiker 4 eieren (M) 200 g zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder Snuf zout 4 el melk 200 g lemoncurd (uit pot of zelfgemaakt) 400 ml slagroom 2 el poedersuiker (plus extra voor garnering) 1 tl vanille-extract 150 g verse blauwe bessen 150 g verse frambozen Handvol verse muntblaadjes Springvorm (24 cm) Mixer of handmixer Mengkommen Zeef Spatel Lang broodmes Rooster Koelkast Pasen pasen Taartplateau taartplateau Taartstolpen taartstolpen Taartbenodigdheden taartbenodigdheden BonBistro Serviesset Yong Squito - Wit 18-delig / 6 personen - 6 dinerborden, 6 diepe borden en 6 ontbijtborden BonBistro Serviesset 6 personen Cookinglife Mengkommen / Beslagkommen - RVS - 3 stuks Cookinglife Mengkom Birkmann Bakvorm set Easy Baking - 3 delig - Springvorm, Tulbandvorm & Cakevorm Birkmann Bakvorm Cookinglife Broodmes - Chef's Essential - RVS - 34 cm Cookinglife Broodmes Paas Spritz met sinaasappel en rozemarijn foodies-paas-spritz-met-sinaasappel-en-rozemarijn Paastaart met lemoncurd en verse bessen foodies-paastaart-met-lemoncurd-en-verse-bessen Paasbrunch herb butter met gekookte eieren foodies-paasbrunch-herb-butter-met-gekookte-eieren Zachtgekookte paasei met groene asperges en hollandaisesaus foodies-zachtgekookte-paasei-met-groene-asperges-en-hollandaisesaus

Recept

Paastaart met lemoncurd en verse bessen

Deze paastaart met lemoncurd en verse bessen is precies wat je zoekt voor een feestelijk paasontbijt of brunch. Fris, luchtig en mooi om te serveren op een strak wit bord.

Gang	Dessert
Keuken	Nederlands
Porties	6 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	25 min
Oventijd	35 min
Koeltijd	30 min
Totaal	90 min

Benodigdheden

Springvorm (24 cm)
Mixer of handmixer
Mengkommen
Zeef
Spatel
Lang broodmes
Rooster
Koelkast

Ingrediënten

200 g zachte roomboter
200 g fijne kristalsuiker
4 eieren (M)
200 g zelfrijzend bakmeel
1 tl bakpoeder
Snuf zout
4 el melk
200 g lemoncurd (uit pot of zelfgemaakt)
400 ml slagroom
2 el poedersuiker (plus extra voor garnering)
1 tl vanille-extract
150 g verse blauwe bessen
150 g verse frambozen
Handvol verse muntblaadjes

Hoe maak je een paastaart met lemoncurd en verse bessen?

Verwarm de oven voor op 175 graden boven- en onderwarmte.
Klop de zachte boter met de suiker romig met een mixer. Voeg de eieren een voor een toe en mix goed tussendoor.
Zeef de bloem, het bakpoeder en een snuf zout boven het botermengsel en spatel dit er rustig doorheen. Voeg de melk toe en meng tot een glad beslag.
Vet de springvorm in en bestuif licht met bloem. Giet het beslag erin en bak de taart 30 tot 35 minuten in de oven. Prik met een satéprikker in het midden: als hij er schoon uitkomt, is de taart gaar.
Laat de taart volledig afkoelen op een rooster. Snijd hem daarna horizontaal doormidden met een lang mes.
Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en het vanille-extract. Houd een derde van de slagroom apart voor de bovenkant.
Bestrijk de onderste helft van de taart met de lemoncurd. Verdeel hierover tweederde van de slagroom en een handvol blauwe bessen en frambozen. Leg de bovenste helft erop.
Strijk de resterende slagroom over de bovenkant van de taart. Decoreer royaal met de overgebleven bessen, wat verse muntblaadjes en eventueel een lichte bestuiving poedersuiker.
Zet de taart minimaal 30 minuten in de koelkast voor het serveren, zodat alles goed is opgesteven. Snijd in mooie punten en serveer op een plat of diep bord.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Gerelateerde producten

BonBistro Serviesset Yong Squito - Wit 18-delig / 6 personen - 6 dinerborden, 6 diepe borden en 6 ontbijtborden

Cookinglife Mengkommen / Beslagkommen - RVS - 3 stuks

Tijdelijk uitverkocht

~~44,99~~ 29,99

Birkmann Bakvorm set Easy Baking - 3 delig - Springvorm, Tulbandvorm & Cakevorm

Op voorraad

74,99

Cookinglife Broodmes - Chef's Essential - RVS - 34 cm

Op voorraad

~~22,99~~ 9,99

-56%

Gerelateerde categorieën

Pasen

Taartplateau

Taartstolpen

Taartbenodigdheden

Gerelateerde recepten

Paas Spritz met sinaasappel en rozemarijn

Deze Paas Spritz combineert de frisse smaken van sinaasappel en rozemarijn met bruiswater en een scheutje bitterzoete likeur. Feestelijk, eenvoudig en klaar in vijf minuten.

Bekijk recept

Paastaart met lemoncurd en verse bessen

Deze luchtige paastaart met romige lemoncurd en kleurrijke bessen is precies het dessert waar de paastafel op wacht. Fris, vrolijk en verrassend eenvoudig te maken.

Bekijk recept

Paasbrunch herb butter met gekookte eieren

Maak deze Pasen extra gezellig met een smakelijke kruidenboter die je samen aan tafel deelt. Simpel te maken, mooi om te serveren en heerlijk op vers brood.

Bekijk recept

Zachtgekookte paasei met groene asperges en hollandaisesaus

Vier Pasen zoals het hoort: met een zachtgekookt eitje als middelpunt van de tafel. Combineer het met groene asperges en een fluweelzachte hollandaisesaus voor een gerecht dat indruk maakt zonder gedoe.

Bekijk recept

Een mooie taart verdient een mooi bord. Serveer deze paastaart op strak wit servies en je ziet meteen het verschil. De kleuren van de bessen en de romige slagroom komen het beste tot hun recht op een neutrale achtergrond. Zo maak je van een gezellig paasontbijt een echte culinaire herinnering.

Heb je gasten die niet van lemoncurd houden? Vervang het gerust door een laagje verse aardbeienconfiture of een lichte vanillecrème. De taart is hoe dan ook een hit aan tafel. Genieten maar, samen met de mensen die je graag om je heen hebt met Pasen.