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Startseite Schokoladentorte mit Vanille

Schokoladentorte mit Vanille

Name: Schokoladenkuchen mit Vanille
Prep time: 40 min
Cook time: 4 min
Total time: 44 min
Yield: etwa 10 Punkte
Cuisine: Niederländisch
Ingredients: Erste Schicht:; 200 Gramm Mandeln; 120 Gramm entkernte Medjool-Datteln; 40 Gramm Kokosraspel; Zweite Schicht:; 200 Gramm Cashewnüsse; 150 Gramm entkernte Medjool-Datteln; 50 Gramm Kakaopulver; 240 ml Wasser; 120 ml Kokosöl; Dritte Schicht:; 200 Gramm Cashewnüsse; 100 ml Kokosöl; 50 ml Honig; 120 ml Wasser; Mark einer Vanilleschote (oder ein halber Teelöffel Vanillepulver); Zusätzlicher Belag:; Dunkle Schokolade – 50 g (optional)

Gepubliceerd op 21 maart 2025

Rezepte Kuchen Desserts Glutenfrei

Ja, letzte Woche hatte ich Geburtstag, also alles Gute zum Geburtstag! Und ich sage: Ich werde dich mit Kuchen verwöhnen! Ich freue mich schon seit Wochen darauf, einen leckeren Kuchen zusammenzustellen. Und insgeheim freue ich mich nicht nur auf den Kuchen, sondern auch auf meinen Geburtstag. Aufgrund der Nervosität konnte ich früher nicht schlafen. Mittlerweile ist es etwas anders, aber ich kann mich trotzdem sehr darauf freuen. Und ich finde es immer noch ein bisschen spannend, weil es mir wirklich Spaß macht, Geschenke zu bekommen. Es ist immer spannend zu sehen, was man von jedem bekommt. Diese „Kindheitsgefühle“ sind für mich also noch lange nicht vorbei! Um alle abwechselnd zu verwöhnen, habe ich für sie diesen super leckeren, gesunden Schokoladenkuchen mit Vanille gebacken.

x_ckl_recipe_marker Schokoladenkuchen mit Vanille Schokolade, Nüsse und Vanille... eine himmlische Kombination. Genießen Sie es, ohne ein schlechtes Gewissen wegen einer Menge Zucker zu haben. Dieser Kuchen ist frei von raffiniertem Zucker. Schokoladenkuchen mit Vanille Kuchen Niederländisch etwa 10 Punkte 40 Minuten 4 Stunden 4 Stunden 4 Stunden, 40 Min

Geben Sie alle Zutaten der 1. Schicht in den Mixer oder die Küchenmaschine. Mahlen Sie es, bis es fein und krümelig, aber klebrig ist. Diese Nussmischung auf dem Boden der Kuchenform verteilen und gut andrücken.
Waschen Sie Ihren Mixer/Küchenmaschine und geben Sie alle Zutaten für Schicht 2 in den Mixer/Küchenmaschine. Anschließend auf der 1. Schicht verteilen.
Reinigen Sie Ihren Mixer/Küchenmaschine erneut und geben Sie alle Zutaten für Schicht 3 hinzu und gießen Sie diese dann vorsichtig auf Schicht 2.
Optional: Machen Sie mit einem Messer Schokoladenlocken aus Ihrer Tafel dunkler Schokolade. Sie können natürlich so viel darauf legen, wie Sie möchten. Lassen Sie Ihren gesunden Schokoladenkuchen 4 Stunden lang im Kühlschrank fest werden und ... GENIESSEN! Einfach, oder? Also ab in die Küche!

Rezepte Kuchen Desserts Glutenfrei Erste Schicht: 200 Gramm Mandeln 120 Gramm entkernte Medjool-Datteln 40 Gramm Kokosraspel Zweite Schicht: 200 Gramm Cashewnüsse 150 Gramm entkernte Medjool-Datteln 50 Gramm Kakaopulver 240 ml Wasser 120 ml Kokosöl Dritte Schicht: 200 Gramm Cashewnüsse 100 ml Kokosöl 50 ml Honig 120 ml Wasser Mark einer Vanilleschote (oder ein halber Teelöffel Vanillepulver) Zusätzlicher Belag: Dunkle Schokolade – 50 g (optional) Mixer Küchenmaschine Springform Küchenwaage Messbecher Messer Standmixer & Smoothie-Maker blender-mixer Kuchenformen tortenform Küchenwaage kuechenwaage Messbecher messbecher Alessi Standmixer Plissé Grau - 1.5 Liter - 700 W - Michele de Lucchi - MDL09 G Alessi Mixer Birkmann Kuchenform / Backform / Quicheform Laib & Seele ø 20 x 3 cm Birkmann Taartvorm, Quichevorm Cookinglife Messbecher Borosilikatglas 1 L - Messbecher 1000 ml - Transparent Cookinglife Maatbeker Würziger Apfelkuchen foodies-wuerziger-apfelkuchen Glutenfreier Käsekuchen foodies-glutenfreier-quarkkuchen Zuckerfreier und glutenfreier Apfelkuchen foodies-zuckerfreier-und-glutenfreier-apfelkuchen Zucchininudeln mit Avocado-Pesto und Burrata foodies-zucchininudeln-mit-avocado-pesto-und-burrata

Rezept

Schokoladenkuchen mit Vanille

Schokolade, Nüsse und Vanille... eine himmlische Kombination. Genießen Sie es, ohne ein schlechtes Gewissen wegen einer Menge Zucker zu haben. Dieser Kuchen ist frei von raffiniertem Zucker.

Gang	Kuchen
Küche	Niederländisch
Portionen	etwa 10 Punkte

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	40 Minuten
Mindestens einrichten.	4 Stunden
Abkühlzeit	4 Stunden
Gesamt	4 Stunden, 40 Min

Benötigte Geräte & Materialien

Mixer
Küchenmaschine
Springform
Küchenwaage
Messbecher
Messer

Zutaten

Erste Schicht:
200 Gramm Mandeln
120 Gramm entkernte Medjool-Datteln
40 Gramm Kokosraspel
Zweite Schicht:
200 Gramm Cashewnüsse
150 Gramm entkernte Medjool-Datteln
50 Gramm Kakaopulver
240 ml Wasser
120 ml Kokosöl
Dritte Schicht:
200 Gramm Cashewnüsse
100 ml Kokosöl
50 ml Honig
120 ml Wasser
Mark einer Vanilleschote (oder ein halber Teelöffel Vanillepulver)
Zusätzlicher Belag:
Dunkle Schokolade – 50 g (optional)

Schokoladenkuchen mit Vanille

Geben Sie alle Zutaten der 1. Schicht in den Mixer oder die Küchenmaschine. Mahlen Sie es, bis es fein und krümelig, aber klebrig ist. Diese Nussmischung auf dem Boden der Kuchenform verteilen und gut andrücken.
Waschen Sie Ihren Mixer/Küchenmaschine und geben Sie alle Zutaten für Schicht 2 in den Mixer/Küchenmaschine. Anschließend auf der 1. Schicht verteilen.
Reinigen Sie Ihren Mixer/Küchenmaschine erneut und geben Sie alle Zutaten für Schicht 3 hinzu und gießen Sie diese dann vorsichtig auf Schicht 2.
Optional: Machen Sie mit einem Messer Schokoladenlocken aus Ihrer Tafel dunkler Schokolade. Sie können natürlich so viel darauf legen, wie Sie möchten. Lassen Sie Ihren gesunden Schokoladenkuchen 4 Stunden lang im Kühlschrank fest werden und ... GENIESSEN! Einfach, oder? Also ab in die Küche!

Kochmodus Verhindert, dass dein Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Ich liebe es, Spaß zu haben, zu lachen und vor allem... Essen. Deshalb sorge ich auch dafür, dass genügend gesunde Snacks und Getränke auf dem Tisch stehen. Insgeheim habe ich an meinem Geburtstag immer ein Ziel: Andere zu inspirieren, dass gesunde Ernährung auch festlich, lustig und lecker sein kann. Da ich aus einer Familie mit vielen burgundischen Feinschmeckern komme, bin ich gespannt, ob sie sich über meine gesunde Geburtstagsfeier freuen werden.

Auf jeden Fall weiß ich eines ganz sicher: Sie werden diesen superleckeren, gesunden Schokoladenkuchen mit Vanille wirklich genießen, anders geht es nicht! Und dass der Kuchen komplett glutenfrei, laktosefrei und auch frei von raffiniertem Zucker ist, wird ihnen wahrscheinlich nicht auffallen. Genießen Sie eine gesunde Mahlzeit!

Würziger Apfelkuchen

Dieser würzige Apfelkuchen ist eine köstliche, winterliche Variante mit einer frischen Note dank des Limettensafts in der Füllung. Der Boden aus Mandelmehl und glutenfreiem Backmehl wird mit Spekulatiusgewürz, Zimt, Kardamom und Nelken verfeinert. Die Apfelfüllung wird mit einer knusprigen Crumble-Schicht aus Haferflocken und Mandelmehl vollendet. Perfekt für gemütliche Herbst- oder Wintermomente mit Freunden und Familie!

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Glutenfreier Käsekuchen

Ein köstlich frischer Käsekuchen zur Ergänzung Ihrer Proteine. Köstlich zum Frühstück, Mittagessen oder Snack.

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Zuckerfreier und glutenfreier Apfelkuchen

Menschen, die sich überhaupt nicht zuckerfrei ernähren wollen oder müssen, können Sie diesen Kuchen problemlos servieren, denn sie werden den Unterschied wirklich nicht schmecken. Ideal zum Beispiel für Geburtstage! Die Basis aus Mandelmehl und Reismehl ist schön knusprig und nicht zu süß. Das ist überhaupt nicht nötig, denn die Apfel-Zimt-Füllung ist an sich natürlich frisch süß.

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Zucchininudeln mit Avocado-Pesto und Burrata

Zucchini zu schlanken Nestern gedreht, vermengt mit einem cremigen Avocado-Pesto aus Basilikum und Cashewnüssen und garniert mit weicher burrata. Gesund essen war noch nie so lecker.

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Erdbeer-Cheesecake

Dieses Cheesecake-Rezept ist nicht nur super lecker, es ist außerdem glutenfrei, frei von raffiniertem Zucker und laktosefrei! Das ist wirklich gesunder Genuss.

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Erdbeer-Cheesecake

Dieser rohe Erdbeer-Cheesecake ist ein echter Hingucker und schmeckt mindestens genauso gut. Bewahre ihn im Gefrierfach auf, so hast du immer etwas Leckeres im Haus.

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Aperol Spritz Cheesecake

Erlebe die lebhaften Aromen des Sommers mit diesem wunderschönen Aperol Spritz Quarkkuchen, einer einfachen No-Bake-Cheesecake-Variante, die den beliebten italienischen Cocktail perfekt nachahmt.

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Apfel-Zimt-Brötchen

Das sind herrlich süße Brötchen fürs Frühstück am kommenden Wochenende. Einfach in der Küche herumwerkeln, ohne eine lange Einkaufsliste zu brauchen.

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Apfel-Mango-Kompott

Rühre einfach zwei Esslöffel Kompott unter deinen Quark, iss es als Dessert oder verwende es als Beilage!

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Apfelmuffins

Auch mit einem gesunden Lebensstil kann man Leckereien genießen. Dieses Rezept für zuckerfreie Muffins bestätigt das noch einmal.

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Apfel Tarte Tatin

Dieses Rezept basiert auf einem Klassiker. Der große Unterschied ist, dass diese Tarte Tatin mit natürlichen Zuckern gesüßt ist. Besser für deinen Körper und genauso lecker!

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