Soepkommen

Vaak staan de borden al in de kast en zoek je er soepkommen bij. Net als in onze winkel letten we dan op de inhoud, op een oor en op de vraag of de kom in de magnetron en de oven mag. We beginnen bij de inhoud, want een veelgehoorde klacht in reviews is een mooie kom die te klein bleek voor soep als avondeten.

Kies je soepkom op de inhoud, niet op de breedte

Een kop soep als voorgerecht is ongeveer 250 ml, en voor soep als maaltijd reken je eerder op 400 ml. Voor een maaltijdsoep zoek je dus een kom waar meer dan 400 ml in past. De breedte in de productnaam helpt je daarbij maar half, want ook de hoogte en de vorm van de kom bepalen hoeveel erin past.

Drie kommen van bijna dezelfde breedte laten zien hoe ver de inhoud uiteen kan lopen:

• ASA Selection Soepkommen / Kommen Saisons Sand ø 15 cm / 350 ml - 4 Stuks: 15 cm breed en 350 ml, genoeg voor een kop soep vooraf.

ASA Selection Soepkommen / Kommen Saisons Sand

• Cookinglife Soepkommen / Kommen Serene Zand ø 14 cm - Aardewerk - 4 Stuks van ons eigen merk: 14 cm breed, 7 cm hoog en 580 ml, ruim genoeg voor soep als maaltijd.

Cookinglife Soepkommen / Kommen Serene Zand

• Cookinglife Soepkommen / Kommen Stratton ø 15.5 cm - 6 stuks: 15,5 cm breed, 7 cm hoog en 850 ml, voor soep met veel vulling.

Cookinglife Soepkommen / Kommen Stratton

Staat de inhoud niet bij een kom, dan is de hoogte een aanwijzing, maar zeker weet je het pas met de ml erbij. Ben je tevreden over de kom die je nu hebt, vul hem dan met water en giet dat in een maatbeker: zo weet je hoeveel ml je zoekt.

Als allround formaat raden we in onze winkel 16 cm aan, van het ontbijt tot het toetje. Ook bij die maat beslist de inhoud of er soep als maaltijd in past: de kommen van Costa Nova van 16 cm hebben 670 ml. Zoek je vooral een kom voor yoghurt of havermout, dan heb je meer keus tussen al onze kommen.

Wanneer is een soepkom met oor handig?

Een kom met hete soep wordt zelf ook heet, zeker als hij uit de magnetron komt. Magnetronbestendig betekent dat de kom tegen de magnetron kan; over hoe heet hij in je hand wordt, zegt dat woord niets. Aan een oor pak je hem vast zonder de hete wand aan te raken. Een oor neemt wel plek in, en kommen met oor schuiven minder makkelijk in elkaar op de plank.

De Cosy & Trendy Soepkommen / Kommen Soup Creme ø 12 cm / 450 ml - 4 stuks hebben twee oren en 450 ml in een kom van 12 cm. Dezelfde kom hebben we ook in groen, oker, blauw en in een gemengde set. Ze mogen in de vaatwasser en de magnetron; de oven staat niet bij hun kenmerken.

Cosy & Trendy Soepkommen / Kommen Soup Creme

Pak je de kom liever aan één handvat, dan kun je de BonBistro Soepkommen / Kommen Yong Squito met Handvat 14 x 14 cm / 520 ml - 6 stuks nemen, een vierkante kom van porselein met 520 ml. Ook deze kom mag in de vaatwasser en de magnetron.

BonBistro Soepkommen / Kommen Yong Squito met Handvat

De Cosy & Trendy Soepkom Soep van de Dag Wit ø 11 cm / 500 ml is een losse kom met één oor. Vaatwasser en magnetron staan bij deze kom niet bij de kenmerken.

Welke kommen mogen in de magnetron en welke in de oven?

Warm je soep vaak in de kom zelf op, kijk dan eerst of de magnetron bij de kenmerken staat. Bij het gros van onze soepkommen staat hij erbij, maar niet bij allemaal, ook niet bij elke kom van ons eigen merk. Staat de magnetron er niet bij, warm de soep dan liever in de pan op.

Waar een ovengrens bij staat, is dat meestal 180 °C; de kommen van Costa Nova mogen tot 250 °C. In ons recept voor Franse uiensoep met kaascroutons gaat de soep onder de grill op 220 graden. Die temperatuur ligt onder de 250 °C van de Costa Nova-kommen, zoals de Costa Nova Soepkommen / Kommen Casafina Eivissa Sand Beige ø 16 cm - 6 stuks. De Eivissa-kommen hebben 670 ml en mogen behalve in de oven ook in de vaatwasser, de magnetron en de vriezer.

Costa Nova Soepkommen / Kommen Casafina Eivissa Sand Beige

Een kom tot 180 °C kan in een oven die niet heter staat, bijvoorbeeld om soep warm te houden. Uit de oven is een kom erg heet, dus pak hem met een ovenwant.

Komt de kom met een restje soep uit de koelkast, laat hem dan eerst op kamertemperatuur komen voordat hij de oven in gaat. Bij sommige kommen waarschuwt de productinformatie ook dat een grote sprong in temperatuur barstjes kan geven.

Welke soepkom past bij je borden?

Het makkelijkst past een kom uit dezelfde serie als je borden. Heb je borden uit de Bistro-serie van Cosy & Trendy, dan horen daar de Cosy & Trendy Soepkommen / Kommen Bistro Vintage White ø 16 cm - 6 stuks bij. Ze zijn wit en van Portugees aardewerk.

Cosy & Trendy Soepkommen / Kommen Bistro Vintage White

Bij de Flower-borden van ons eigen merk passen de Cookinglife Soepkommen / Kommen Flower White ø 14 cm - 6 Stuks. Die mogen in de vaatwasser en de magnetron.

Cookinglife Soepkommen / Kommen Flower White

Komen je borden ergens anders vandaan, dan hoeft de soepkom niet uit dezelfde serie te komen. Bij witte borden kan de kom de kleur op tafel brengen, zoals de Cookinglife Soepkommen / Kommen Nola Blauw ø 17 cm – 6 stuks: brede kommen van 800 ml.

Cookinglife Soepkommen / Kommen Nola Blauw

Begin je helemaal opnieuw, kies dan eerst welk servies bij je past. Ook in een serviesset zitten vaak kommen, naast de dinerborden en de ontbijtborden.

Lepelsporen en kringen op de plank: zo pak je ze aan

Bijna al onze soepkommen mogen in de vaatwasser. Bij soep schraapt de lepel wel steeds over dezelfde bodem, en op den duur kunnen daar grijze sporen achterblijven. Zie je grijze krassen van een lepel, probeer ze dan weg te wrijven met een zachte doek en wat baking soda.

Een kring op de plank of op een houten tafel kan van de onderrand van een aardewerken kom komen. Bij een deel van onze aardewerken kommen, ook van ons eigen merk, is die rand niet geglazuurd of na de vaatwasser nog vochtig. Een theedoek langs de onderrand voorkomt die kring.

Porselein geeft zo'n kring volgens onze eigen productinformatie niet. Ruim je de vaatwasser liefst uit zonder af te drogen, dan is porselein de makkelijkere keuze. Een voorbeeld zijn de witte Cosy & Trendy Soepkommen / Kommen Moon White ø 14.5 cm - 4 Stuks, met 490 ml per kom en ook geschikt voor de magnetron.

Cosy & Trendy Soepkommen / Kommen Moon White

Hoe kom je aan genoeg soepkommen voor kerst of een verjaardag?

Los verkopen we maar een paar soepkommen; de meeste zitten per zes of per vier in een verpakking.

Dek je vaak voor een grote familie, neem dan een verpakking meer dan je nu nodig hebt. Zo vang je breuk op, en staat er bij de volgende soep weer een gelijke rij op tafel. Voor een of twee losse kommen achter de hand is de BonBistro Soepkommen / Kommen Yong Squito met Handvat 14 x 14 cm / 520 ml ook per stuk te koop.

Twaalf kommen of meer passen het makkelijkst in de kast als ze in elkaar stapelen. Stapelbaar zijn onder meer Stratton, Saisons van ASA Selection en Eivissa van Costa Nova.

Wanneer loont een duurdere soepkom?

De kommen die tot 250 °C de oven in mogen, die van Costa Nova, horen bij de duurdere soepkommen in ons aanbod. Gratineer je uiensoep onder de grill, dan is dat een reden om voor Costa Nova te kiezen.

Gaat de soep alleen van de pan naar tafel, dan telt vooral de inhoud. Van ons eigen merk en van Cosy & Trendy hebben we voordelige kommen met een ruime inhoud die in vaatwasser en magnetron mogen. Vier kommen in één doos kunnen in de lijst voordeliger lijken dan zes, terwijl je per kom misschien meer betaalt.