{"product_id":"yaxell-ran-vleesvork-16-5cm","title":"Yaxell Vleesvork Ran 16.5 cm - 69 laags roestvrij damast staal - canvas Micarta heft","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJe trancheert een prachtige rosbief of gebraden kalkoen - en dan begint het gehannes.\u003c\/strong\u003e Het vlees schuift weg, de plakken worden ongelijk en je vingers komen gevaarlijk dicht bij het mes. Dat los je op met de juiste vleesvork. De \u003cstrong\u003eYaxell Ran vleesvork 16.5 cm\u003c\/strong\u003e zet je braadstuk als een bankschroef vast, terwijl jij met volle controle snijdt. Gemaakt in Seki, de messenstad van Japan, door een merk dat al sinds 1932 weet wat goed gereedschap is. Dit is geen bijzaak - dit is het stuk gereedschap dat het verschil maakt tussen mooi gesneden vlees en een rommelig bord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom de Yaxell Ran vleesvork jouw trancheerroutine verandert\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStevige grip op elk braadstuk\u003c\/strong\u003e - Twee lange tanden van 69-laags damaststaal bijten zich vast in rosbief, rollade of kalkoen zonder te buigen of los te laten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte balans tussen heft en tanden\u003c\/strong\u003e - Het canvas Micarta heft is zo afgestemd op de tanden dat de vork als een verlengstuk van je hand voelt, ook bij langdurig snijwerk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrip die niet wegglijdt\u003c\/strong\u003e - Het heft wordt niet glad bij natte of vette handen - ideaal bij de hitte en drukte van een feestdis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJapans vakmanschap, zichtbaar en voelbaar\u003c\/strong\u003e - Het golvende damastpatroon is geen decoratie, het is bewijs van de gelaagde opbouw die de vork zijn kracht geeft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuurzaamheid die generaties meegaat\u003c\/strong\u003e - Goed onderhouden gaat deze vleesvork jaren, zelfs decennia mee. Slim kopen, één keer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdig inzetbaar\u003c\/strong\u003e - Trancheren aan tafel, vlees uit de braadpan tillen, kip van de barbecue halen - deze vork doet het allemaal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e69 lagen damaststaal - kracht die je ziet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet bijzondere aan de Yaxell Ran vleesvork zit in de opbouw van het staal. De tanden bestaan uit \u003cstrong\u003e69 lagen roestvrij damaststaal\u003c\/strong\u003e rond een kern van \u003cstrong\u003eVG10-staal\u003c\/strong\u003e - hetzelfde materiaal dat de beste Japanse keukenmessen hun reputatie geeft. Die kern heeft een hardheid van \u003cstrong\u003e60 tot 62 HRC (Rockwell)\u003c\/strong\u003e, wat betekent dat de tanden extreem sterk zijn en hun vorm behouden, ook als je dag na dag braadstukken aansnijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gelaagde opbouw is ook de reden voor het opvallende golvende patroon op het staal. Dat patroon is geen toepassing achteraf - het is het resultaat van het smeden zelf. Elke vork is daardoor uniek. Je legt dit ding op tafel en er gaan mensen vragen stellen. Terecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet roestvrij karakter van het staal zorgt bovendien dat de vork bestand is tegen de vochtige, vettige omstandigheden van een keukensessie. Met een beetje aandacht - handwas, goed drogen - beloont dit staal je met een leven lang betrouwbaar gebruik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCanvas Micarta heft - grip als een handdruk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet heft van de Yaxell Ran vleesvork is gemaakt van \u003cstrong\u003ecanvas Micarta\u003c\/strong\u003e: lagen linnen weefsel die zijn doordrenkt met kunsthars en vervolgens samengeperst onder hoge druk. Het resultaat is een materiaal dat lichter is dan je verwacht, maar buitengewoon sterk en stabiel. Het droogt niet uit zoals hout, het barst niet, het krimpt niet en het wordt niet glad - ook niet als je handen vochtig of vettig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTwee roestvrijstalen klinknagels houden het heft stevig op zijn plek. Het donkere, bijna zwarte heft contrasteert prachtig met het zilveren damastpatroon van de tanden - een combinatie die er aan tafel professioneel en verzorgd uitziet. Dit is een vork die je gerust naast een mooi trancheermes op tafel legt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTrancheren zoals het hoort - vlees stilleggen en met klasse snijden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe twee lange tanden van de Ran vleesvork zijn ontworpen voor precies dit moment: het vlees ligt op de snijplank of in de braadpan, en jij wil nette, gelijkmatige plakken snijden zonder dat alles alle kanten op schuift. De tanden bijten zich vast in het braadstuk en houden het op zijn plek, zodat jij met je vleesmes rechte sneden maakt en je vingers veilig op afstand blijven van het lemmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaar de vleesvork is meer dan alleen een hulpmiddel bij het snijden. Gebruik hem ook om:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen rosbief of rollade stevig vast te houden tijdens het aansnijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen gebraden kip of kalkoen aan tafel te trancheren zonder gedoe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlees uit een hete braadpan of van de barbecue te tillen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen mooi stuk vlees te draaien op de grill voor een gelijkmatige garing\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCombineer de Ran vleesvork met het bijpassende Yaxell Ran vleesmes voor een complete trancheerset - een combinatie die zowel functioneel als visueel indruk maakt, of je nu kookt voor jezelf of voor een vol gezelschap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Was de vleesvork altijd met de hand en droog hem direct af na gebruik. Leg hem niet los in een lade - gebruik een messenblok of magnetische messenstrip om de tanden te beschermen. Zo blijft de Ran vleesvork in topconditie, jaar na jaar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Ran\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Vleesvork\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Yaxell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Japan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal tanden:\u003c\/strong\u003e 69-laags roestvrij damaststaal met VG10-kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e Canvas Micarta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zwart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 60 - 62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte tanden:\u003c\/strong\u003e 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 285 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 250 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee - handwas aanbevolen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eYaxell Ran vleesvork 16.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrancheren is een moment om van te genieten - niet om tegenop te zien.\u003c\/strong\u003e De Yaxell Ran vleesvork geeft je de grip, het vakmanschap en het zelfvertrouwen om dat perfecte stuk vlees met klasse aan te snijden. Of het nu een doordeweekse rollade is of de kalkoen op een feestelijk moment - jij snijdt recht, rustig en met plezier. Voeg de Ran vleesvork toe aan jouw keuken en proef het verschil dat echt Japans vakwerk maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273278189952,"sku":"429067","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Yaxell-Vleesvork-Ran-16-5cm-hoofdafbeelding.jpg?v=1793786597","url":"https:\/\/www.cookinglife.nl\/products\/yaxell-ran-vleesvork-16-5cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}