{"product_id":"yaxell-hana-messenset-2-delig","title":"Yaxell Messenset Hana 2-delig - Koksmes \u0026 Officemes - 3 laags RVS - donkerbruin Pakkahouten heft","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSnijden zoals het hoort - met een mes dat het verschil maakt.\u003c\/strong\u003e De Yaxell Hana messenset is geen gewone set messen. Dit is Japans vakmanschap uit Seki, de stad waar generaties lang de scherpste messen ter wereld worden gesmeed. Met een koksmes van 20 cm en een officemes van 12 cm heb je de twee meest gebruikte messen in jouw keuken - vlijmscherp, prachtig uitgebalanceerd en klaar om jaren met je mee te gaan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom de Yaxell Hana messenset jouw keuken verandert\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEen goed mes is geen luxe. Het is het verschil tussen hakken en snijden, tussen klussen en genieten. De Yaxell Hana set geeft je precies dat: twee messen die raak zijn voor bijna alles wat je dagelijks in de keuken doet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVlijmscherp vanaf de eerste snee\u003c\/strong\u003e - Het 3-laags RVS met een kern van MOVAX superior staal (chroom, molybdeen en vanadium) zorgt voor een hardheid van 58-60 HRC. Dat merk je meteen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTwee messen, alle basisklussen\u003c\/strong\u003e - Het koksmes van 20 cm voor groente, vlees en vis; het officemes van 12 cm voor fruit, kaas en precisiewerk. Samen dekken ze je hele dagelijkse routine.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditioneel Japans heft, moderne grip\u003c\/strong\u003e - Het achthoekige donkerbruine pakkahouten heft ligt stabiel en licht in de hand - ook na een lang kookmoment.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemaakt in Japan - al sinds 1932\u003c\/strong\u003e - Yaxell slijpt messen in Seki, de messenstad van Japan. Dat is geen marketingtaal, dat is een belofte in staal.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCadeau uit de doos\u003c\/strong\u003e - De set wordt geleverd in een stijlvolle Yaxell-geschenkdoos. Perfect voor jezelf - of als cadeau voor die thuiskok die echt wat wil.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLang scherp, makkelijk bij te slijpen\u003c\/strong\u003e - Dubbelzijdig geslepen en prima bij te werken met een wetsteen voor Japanse messen. Zo blijft het resultaat altijd top.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e3-laags RVS met MOVAX-kern - scherp staal dat het bijhoudt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHet lemmet van de Yaxell Hana messen bestaat uit drie lagen roestvrij staal. De kern - MOVAX superior staal - is een mix van chroom, molybdeen en vanadium. Die combinatie zorgt voor een exceptionele hardheid (58-60 HRC) en een snijrand die lang scherp blijft, zelfs bij intensief gebruik. Aan beide kanten is die kern beschermd door een laag roestvrij staal, wat het mes ook goed bestand maakt tegen corrosie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn het mooie? Onderhouden is geen drama. Met de juiste wetsteen voor Japanse messen (minimaal #1000) houd je de scherpte op peil. Zo profiteer je jarenlang van die eerste, prachtige snee. Dubbelzijdig geslepen, precies en consistent - dit mes doet zijn werk elke dag opnieuw.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHet pakkahouten heft - stijlvol en functioneel in balans\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePakkahout is hout geïmpregneerd met hars, waardoor het vochtbestendiger is dan gewoon hout en toch de warmte en uitstraling heeft van een natuurlijk materiaal. Het achthoekige heft van de Yaxell Hana volgt een traditioneel Japans ontwerp - niet omdat het mooi staat (hoewel dat ook zo is), maar omdat die vorm gewoon uitstekend in de hand ligt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe donkerbruine kleur geeft de messen een luxueuze, tijdloze uitstraling die past in elke keuken - of die nu strak en modern is of juist warm en rustiek. Het heft en het lemmet zijn zorgvuldig afgestemd voor een goede balans, zodat je controle houdt, ook bij langere taken. Groente in julienne snijden, een kip aan stukken hakken of een mango fileren - met dit gewicht en deze balans is het plezier, geen werk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKoksmes en officemes - een duo dat klopt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Yaxell Hana messenset bestaat uit twee aanvullende messen die samen bijna alle dagelijkse keukenklussen afdekken:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoksmes 20 cm\u003c\/strong\u003e - jouw allrounder voor groente, vlees en vis. Breed genoeg om te hakken, scherp genoeg om dun te snijden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfficemes 12 cm\u003c\/strong\u003e - ideaal voor het fijnere werk: fruit schillen, zaadjes verwijderen, garneren, kaas aansnijden of kruiden fijnhakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDe messen hebben een totale lengte van respectievelijk 325 mm en 245 mm, en de set weegt in totaal 450 gram. Dat klinkt precies goed - want dat is het ook.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMooi verpakt in de Yaxell-geschenkdoos, is dit ook een cadeau dat meteen raak is. Voor een housewarming, verjaardag of gewoon omdat die ene thuiskok in jouw leven een upgrade verdient.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e💡 Tip: zo houd je jouw Yaxell Hana messen vlijmscherp\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBewaar de messen op een magnetische messenstrip of in een messenblok - nooit los in een la. Was ze altijd met de hand en droog ze direct na het wassen goed af. Voor het slijpen gebruik je een wetsteen die geschikt is voor Japanse messen, minimaal korrel #1000. Zo behoudt jouw Hana set die onweerstaanbare scherpte, dag na dag. En de vaatwasser? Die sla je over - handwas is hier de enige juiste keuze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Hana\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Messenset 2-delig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Yaxell\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Japan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e 3-laags RVS (MOVAX superior staal - chroom, molybdeen en vanadium)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 58-60 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e Dubbelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e Donkerbruin pakkahout (hout geïmpregneerd met hars)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeftvorm:\u003c\/strong\u003e Achthoekig, traditioneel Japans\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengtes:\u003c\/strong\u003e 200 mm (koksmes) en 120 mm (officemes)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengtes:\u003c\/strong\u003e 325 mm en 245 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht totaal:\u003c\/strong\u003e 450 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Bruin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee - handwas aanbevolen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 2 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eYaxell Hana koksmes 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eYaxell Hana officemes 12 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStijlvolle Yaxell-geschenkdoos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eJapans vakmanschap uit Seki, een scherpte die je meteen proeft in elke snee en een heft dat aanvoelt als een handdruk - de \u003cstrong\u003eYaxell Hana messenset\u003c\/strong\u003e is de basisset die jouw keuken verdient. Voeg hem toe aan jouw collectie en ontdek wat het betekent om te koken met gereedschap dat echt klopt.\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273274356096,"sku":"429052","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Yaxell-Messenset-Hana-2-delig-hoofdafbeelding.jpg?v=1793786595","url":"https:\/\/www.cookinglife.nl\/products\/yaxell-hana-messenset-2-delig","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}