{"product_id":"messermeister-schilmes-meridian-elite-10cm","title":"Messermeister Schilmes Meridian Elite 10 cm","description":"\u003cp\u003eJe hebt een goed mes nodig voor de kleine dingen - en juist daar zit het verschil. Aardappels schillen, een appel schoonmaken, pitjes verwijderen: het zijn handelingen die je iedere dag doet, en met het verkeerde mes worden ze al snel een gedoe. Het \u003cstrong\u003eMessermeister Schilmes Meridian Elite 10 cm\u003c\/strong\u003e is het antwoord op al die momenten. Gesmeed in Solingen, met de hand geslepen op 15° - dit is het schilmes dat je koopt voor het leven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom dit schilmes een verschil maakt in jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEr zijn schilmessen en er zijn schilmessen. De meeste doe je na een jaar weg omdat het lemmet bot is geworden en de greep los gaat zitten. Het Meridian Elite-schilmes van Messermeister werkt precies andersom: hoe vaker je het gebruikt, hoe meer je gaat begrijpen waarom dit mes zijn reputatie verdient. Het snijdt dun, het snijdt precies, en het ligt als vanzelf in de hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDun schillen zonder verlies\u003c\/strong\u003e - Aardappels schil je zo dun dat er nauwelijks iets verloren gaat. Meer smaak op je bord, minder verspilling in de prullenbak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoeiteloos snijden zonder te duwen\u003c\/strong\u003e - De snijhoek van 15° zorgt dat het mes doet wat het moet doen. Jij stuurt, het mes snijdt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemaakt om generaties mee te gaan\u003c\/strong\u003e - Gesmeed uit één stuk Duits staal in Solingen, met een Knife for Life-garantie van Messermeister. Dit is geen wegwerpproduct.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte balans in de hand\u003c\/strong\u003e - De doorlopende angel met drie roestvrije klinknagels geeft de zwarte POM-greep zijn gewicht en stabiliteit. Het voelt solide - omdat het dat ook is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVan hiel tot punt te gebruiken\u003c\/strong\u003e - Geen doorlopende bolster aan de hiel, dus je benut het volledige lemmet en het mes is makkelijk bij te slijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eGesmeed in Solingen: wat dat werkelijk betekent\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSolingen is niet zomaar een stad - het is de wereldhoofdstad van messenmakers. Messermeister smeedt elk mes in de Meridian Elite-serie met een \u003cem\u003ehot-drop hammer forging\u003c\/em\u003e-techniek: lemmet, bolster en angel komen uit één stuk Duits 1.4116-staal (X50CrMoV15). Dat betekent geen lasnaden, geen zwakke punten, geen compromissen. Het staal wordt gehard tot 57-58 HRC - stevig genoeg om een scherpe snede lang te houden, maar nog flexibel genoeg om niet te breken bij intensief gebruik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa het smeden wordt het mes met de hand geslepen in drie stappen en afgewerkt op een linnen schijf. Het resultaat is een snijhoek van 15° die je voelt zodra je het mes voor het eerst gebruikt. Dit is geen productiewerk - dit is ambacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Meridian Elite-serie: klassiek en beproefd\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Meridian Elite is de topserie van Messermeister - en dat is geen marketingterm, maar een belofte die het bedrijf al decennialang waarmaakt. De zwarte greep van POM-kunststof is niet alleen stevig en hygiënisch, maar ligt ook prettig in de hand bij langdurig gebruik. Drie roestvrije klinknagels zorgen voor een verbinding die niet loskomt, hoe intensief je het mes ook gebruikt. De gesatineerde afwerking van het lemmet ziet er niet alleen goed uit - het vermindert ook wrijving tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn dan de Knife for Life-garantie: Messermeister staat levenslang garant voor materiaal- en fabricagefouten. Dat is het soort vertrouwen dat je alleen kunt uitspreken als je weet dat je product de tand des tijds doorstaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Houd het product in je hand en trek het mes met je duim als steun naar je toe - zo schil je veilig en zo dun mogelijk. Werk je met ronde groenten zoals aardappels of bieten? Snijd eerst een plakje van de onderkant zodat het product stabiel op de snijplank ligt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOnderhoud: zo hou je dit mes in topconditie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEen goed mes verdient goed onderhoud - en dat valt echt mee. Was het Meridian Elite-schilmes na gebruik met warm water en een mild afwasmiddel en droog het direct af. De vaatwasser is een harde nee: hitte en agressieve middelen maken de snede bot en tasten de greep aan. Snijd je zure of zoute producten zoals tomaat, citrus of azijn? Maak het lemmet dan direct schoon - dat voorkomt verkleuring en verzwakking van het staal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebruik altijd een houten of kunststof snijplank, en houd het mes scherp met een aanzetstaal of slijpsteen. Met de Europese slijpwijze die Messermeister hanteert, is dat eenvoudig en snel gedaan. Een scherp mes is niet alleen prettiger in gebruik - het is ook veiliger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Meridian Elite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Schilmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 100 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e Duits 1.4116-staal (X50CrMoV15)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal greep:\u003c\/strong\u003e POM-kunststof\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfwerking:\u003c\/strong\u003e Gesatineerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver \/ Zwart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 57-58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnijhoek:\u003c\/strong\u003e 15° - met de hand geslepen in drie stappen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e Europees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandwas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductie:\u003c\/strong\u003e 100% gemaakt in Solingen, Duitsland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e Knife for Life - levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMessermeister Schilmes Meridian Elite 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKlaar voor het schilmes dat je nooit meer weggooit?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHet Messermeister Schilmes Meridian Elite 10 cm is niet het goedkoopste schilmes dat je kunt kopen - maar het is wel het slimste. Gesmeed in Solingen, met de hand afgewerkt, gegarandeerd voor het leven. Dit is het mes dat je over tien jaar nog steeds met plezier gebruikt, bij het schillen van die eerste winterwortels of het netjes bijwerken van een mooie mango. Voeg het toe aan je collectie en proef het verschil - letterlijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Messermeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60136406024576,"sku":"428452","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Messermeister-Schilmes-Meridian-Elite-10cm-hoofdafbeelding.jpg?v=1792589291","url":"https:\/\/www.cookinglife.nl\/products\/messermeister-schilmes-meridian-elite-10cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}