{"product_id":"emile-henry-braadpan-sublime-grand-cru-24-5cm","title":"Emile Henry Braadpan Keramiek Sublime+ Grand Cru ø 24.5 cm \/ 4 Liter - inductie geschikt","description":"\u003cp\u003eVergeet de eeuwige strijd met zware gietijzeren pannen of de teleurstelling van een uitgedroogde stoofpot: de \u003cstrong\u003eEmile Henry Sublime+ Grand Cru braadpan\u003c\/strong\u003e is de keramische braadpan die alles in huis heeft. Van een sappig gestoofde runderwang tot een romige groentesoep of een krokante kip uit de oven - dit is de pan die je keer op keer naar de tafel wil brengen. En dan letterlijk ook, want hij staat er prachtig bij.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze braadpan anders is dan de rest\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe meeste keramische pannen zijn zwaar, kieskeurig op de warmtebron en vragen continu aandacht. De Sublime+ van Emile Henry denkt daar anders over. Gemaakt van \u003cstrong\u003eFlame Ceramic\u003c\/strong\u003e - een uniek keramisch materiaal dat in Frankrijk wordt ontwikkeld en met de hand wordt vervaardigd - combineert deze pan de beste eigenschappen van traditioneel keramiek met de flexibiliteit die jij nodig hebt in een moderne keuken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOp elk fornuis thuis\u003c\/strong\u003e - Inductie, gas, keramisch, halogeen of elektrisch: de Sublime+ werkt op alle warmtebronnen zonder gedoe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeel lichter dan gietijzer\u003c\/strong\u003e - Slechts 3 kilo, ook als hij tot de rand gevuld is met stoofpot of soep. Tillen zonder zuchten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVan fornuis naar oven naar barbecue\u003c\/strong\u003e - Bestand tot 290 °C, dus je wisselt moeiteloos van kookplaat naar grill of kamado.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZelfbedruipend deksel\u003c\/strong\u003e - De noppen aan de binnenkant zorgen dat condensvocht gelijkmatig terugdruppelt op je gerecht. Geen droog vlees meer.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetaalbestendig glazuur\u003c\/strong\u003e - Gebruik gewoon je metalen spatel of pollepel. Geen gedoe met plastic gerei.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRechtstreeks in de vaatwasser\u003c\/strong\u003e - Na het stoven gewoon in de vaatwasser. Zo simpel is het.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij\u003c\/strong\u003e - Volledig vrij van PFAS en andere schadelijke stoffen. Puur genieten, zonder zorgen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHet geheim van sappige stoofgerechten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEr is iets magisch aan een gerecht dat urenlang zacht heeft staan pruttelen. De Sublime+ bewaart en verdeelt warmte zo gelijkmatig dat je gerecht van alle kanten gelijkmatig gaart - geen hete plekken, geen aangebakken bodem. Dankzij de \u003cstrong\u003enoppen aan de binnenkant van het deksel\u003c\/strong\u003e condenseert het vocht en druppelt het steeds terug op je vlees of groenten. Het resultaat? Een stoofpot die van zichzelf al bedruipt wordt, mals van smaak en vol van karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWil je eerst een mooie bruine korst op je vlees voor je gaat stoven? Geen probleem. De pan warmt snel en gelijkmatig op, zodat je direct kunt aanbraden op hoog vuur. Daarna zet je hem eenvoudig op een laag pitje voor het langzame garingsproces. Dat is de kracht van Flame Ceramic: van aanbraden tot slow cooking in dezelfde pan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn dat glazuur aan de binnenkant? Dat is \u003cstrong\u003evan nature zuurbestendig en heeft anti-aanbakeigenschappen\u003c\/strong\u003e - zonder PFAS of andere coatings waar je liever niet te veel over nadenkt. Tomatensaus, wijn, citrus: het kan er allemaal tegen. En na gebruik gaat hij zo de vaatwasser in.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Maak een klassieke boeuf bourguignon in de Sublime+: bak het vlees aan op inductie, voeg bouillon en wijn toe, leg het deksel erop en zet hem in de oven op 160 °C voor twee tot drie uur. Serveer hem daarna direct aan tafel - de Grand Cru kleur staat prachtig op een gedekte tafel en jij hoeft niets over te scheppen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan keuken naar tafel - en terug naar de barbecue\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003edieprode Grand Cru kleur\u003c\/strong\u003e van deze braadpan is geen toeval. Emile Henry maakt pannen die net zo goed op tafel staan als in de keuken. De zachte, ronde vormen en de rijke kleur geven elk eettafelmoment een extra dimensie. Zet hem neer, til het deksel op en laat de geuren het werk doen. Dat is serveren met stijl, zonder er moeite voor te doen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMaar de Sublime+ stopt niet bij de oven. Hij gaat ook mee naar de barbecue - tot 290 °C. Denk aan een langzaam gestoofde pulled pork op de kamado, of een romige bonenschotel naast de grill. De pan is bestand tegen de directe hitte en de temperatuurwisselingen die bij buiten koken horen. Dit is de braadpan die met je mee gaat, letterlijk en figuurlijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMet de hand gemaakt in Frankrijk, met \u003cstrong\u003e5 jaar garantie\u003c\/strong\u003e als bewijs van vertrouwen in eigen vakmanschap. Emile Henry maakt al generaties lang keramiek in Bourgogne - niet voor niets de regio die de toon zet voor goed eten en genieten. Dat DNA zit in elke pan verwerkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Sublime+\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Keramische braadpan met deksel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Grand Cru (diep rood)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 4 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte incl. deksel:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 3,0 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Flame Ceramic (keramiek)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebronnen:\u003c\/strong\u003e Inductie, gas, keramisch, halogeen, elektrisch, oven en barbecue\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig tot:\u003c\/strong\u003e 290 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eKeramische braadpan ø 24,5 cm met deksel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEmile Henry Sublime+ Grand Cru\u003c\/strong\u003e is de braadpan voor iedereen die niet wil kiezen tussen gemak en resultaat. Of je nu een doordeweekse linzensoep maakt of een zondagse stoofpot voor het hele gezelschap - deze pan maakt van elk gerecht een moment om van te genieten. Voeg hem toe aan jouw keuken en proef zelf het verschil.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273262920064,"sku":"428991","price":238.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-braadpan-sublime-grand-cru-24-5cm-01.jpg?v=1793712043","url":"https:\/\/www.cookinglife.nl\/products\/emile-henry-braadpan-sublime-grand-cru-24-5cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}