{"product_id":"de-buyer-poffertjespan-mineral-b-element-27-cm","title":"De Buyer Poffertjespan Mineral B Element - ø 27 cm - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eZondagochtendritueel geüpgraded: vergeet mislukte poffertjes uit een antiaanbak-pannetje dat na twee jaar al krassen vertoont. Met de \u003cstrong\u003eDe Buyer Poffertjespan Mineral B Element ø 27 cm\u003c\/strong\u003e bak je in één keer zestien perfecte poffertjes - goudbruin, luchtig en met dat knapperige randje dat iedereen altijd wil. Dit is de pan die je voor altijd bewaart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze poffertjespan anders is\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe meeste poffertjespannen zijn gemaakt van gegoten aluminium met een antiaanbaklaag die na verloop van tijd slijt. De Buyer kiest een andere weg: \u003cstrong\u003ekoolstofstaal\u003c\/strong\u003e. Dezelfde materiaalkeuze die professionele koks in bistro's en sterrenzaken gebruiken. Geen coating die afbladdert, geen PTFE, geen PFAS - maar een pan die met elk gebruik \u003cem\u003ebeter\u003c\/em\u003e wordt. Dat is geen verkooppraatje, dat is scheikunde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZestien poffertjes tegelijk\u003c\/strong\u003e - Kuiltjes met een diameter van 4 cm, ideaal voor klassieke poffertjes, mini-blini's of Deense æbleskiver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoolstofstaal wordt razendsnel heet\u003c\/strong\u003e - Gelijkmatige warmteverdeling over alle kuiltjes, zodat elk poffertje tegelijk gaar is\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroeit mee met jouw gebruik\u003c\/strong\u003e - Hoe vaker je bakt, hoe sterker de natuurlijke patina wordt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor alle warmtebronnen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, keramisch, halogeen, inductie én de oven - deze pan past overal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemaakt in Frankrijk\u003c\/strong\u003e - Met levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVrij van PFAS en PTFE\u003c\/strong\u003e - Geen chemische coating, gewoon eerlijk staal dat zichzelf bewijst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInbranden: het begin van een lang verhaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoordat je de eerste poffertjes bakt, brand je de pan in. Dat klinkt ingewikkelder dan het is. Je wrijft de pan in met een dun laagje olie, verwarmt hem op middelhoog vuur tot de olie rookt en laat hem afkoelen. Dit herhaal je een paar keer. Wat er dan gebeurt: het koolstofstaal absorbeert de olie en vormt een harde, gladde patina waardoor je poffertjes steeds makkelijker loslaten. Vanaf dat moment bak je elke keer makkelijker los en wordt de pan steeds soepeler in gebruik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe pan wordt beschermd met een laagje \u003cstrong\u003ebijenwas\u003c\/strong\u003e om oxidatie tijdens transport te voorkomen. Spoel dit er voor gebruik even af met warm water - dan ben je klaar om in te branden. Zo simpel is het.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOnderhoud dat meevalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKoolstofstaal gaat niet in de vaatwasser - maar dat is geen nadeel, het is een bewuste keuze. Na gebruik spoel je de pan af met warm water en een zachte borstel, droog je hem direct af en wrijf je hem dun in met een beetje olie. Klaar. Het kost je minder dan een minuut en je verlengt de levensduur van de pan met decennia. Vergelijk dat maar eens met het vervangen van een antiaanbakpan om het jaar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Buyer maakt deze pannen al generaties lang in Frankrijk - met vakmanschap dat je voelt zodra je de pan in je handen houdt. Het gewicht van 1130 gram voelt solide en doordacht, niet zwaar om te hanteren. De totale lengte van 478 mm geeft je voldoende greep om de pan makkelijk te draaien en te keren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Bak je poffertjes met geklaarde boter in plaats van gewone roomboter. Geklaarde boter verbrandt niet, geeft een mooiere kleur en zorgt dat de poffertjes makkelijker loslaten - zeker wanneer de patina van je pan nog opgebouwd wordt. Na een paar bakbeurten merk je dat je steeds minder boter nodig hebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNiet alleen voor poffertjes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer Mineral B poffertjespan is veelzijdiger dan de naam doet vermoeden. Gebruik hem voor \u003cstrong\u003emini-blini's\u003c\/strong\u003e met crème fraîche en zalm als borrelsnack. Maak \u003cstrong\u003eDeense æbleskiver\u003c\/strong\u003e tijdens de feestdagen - gevuld met appelcompote of chocolade. Bak \u003cstrong\u003ekleine ei-hapjes\u003c\/strong\u003e voor een uitgebreid ontbijt. Of serveer \u003cstrong\u003emini-pannenkoekjes\u003c\/strong\u003e als dessert met verse aardbeien en slagroom. Eén pan, eindeloos veel smakelijke mogelijkheden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn omdat de pan ovenbestendig is, kun je hem ook gebruiken om kleine gerechten af te gratineren of warm te houden tijdens het serveren. Handig als je voor een groter gezelschap kookt en alles tegelijk op tafel wil zetten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Poffertjespan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 270 mm (ø 27 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter bodem:\u003c\/strong\u003e 190 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 478 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 14 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1130 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Koolstofstaal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoating:\u003c\/strong\u003e Geen (PFAS-vrij, PTFE-vrij)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschermlaag:\u003c\/strong\u003e Bijenwas (beschermt tegen oxidatie)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebronnen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, keramisch, halogeen, inductie, bbq, oven\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee - handwas aanbevolen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeksel inbegrepen:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Rond\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e Levenslang op materiaal- en fabricagefouten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDe Buyer Poffertjespan Mineral B Element ø 27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePoffertjes bakken die je niet vergeet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEr zijn van die keukenproducten die je koopt en na een jaar alweer vergeten bent. En er zijn producten die na tien jaar nog steeds je favoriete pan zijn - de pan die je aan je kinderen doorgeeft met het verhaal erbij. De Buyer Mineral B Element is dat tweede type. Niet omdat hij duur is of chic klinkt, maar omdat hij gewoon werkt. Elke keer beter. Elk gebruik is een investering in de volgende portie poffertjes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBestel de \u003cstrong\u003eDe Buyer Poffertjespan Mineral B Element ø 27 cm\u003c\/strong\u003e en zet volgende zondag een schaal dampende poffertjes op tafel waar iedereen stil van wordt - op de geluiden van genieten na.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56374064284032,"sku":"152298","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-poffertjespan-mineral-b-element-27-cm-01.jpg?v=1793973042","url":"https:\/\/www.cookinglife.nl\/products\/de-buyer-poffertjespan-mineral-b-element-27-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}