{"product_id":"de-buyer-omeletpan-mineral-b-element-24-cm","title":"De Buyer Koekenpan \/ Omeletpan Mineral B Element - ø 24 cm - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eJe kent het gevoel: de omelet die aan de pan blijft plakken, die afbreekt bij het vouwen of die je met een spatel als een puzzelstuk bij elkaar moet rapen. Dat is verleden tijd. De \u003cstrong\u003eDe Buyer Mineral B Element omeletpan van ø 24 cm\u003c\/strong\u003e is gebouwd voor precies dit moment - het moment waarop een perfecte omelet soepel van de pan op je bord glijdt. Geen trucjes, geen chemische coatings, gewoon vakmanschap in puur plaatstaal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze pan het verschil maakt in jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit is niet zomaar een koekenpan met een andere naam. De Mineral B Element is een omeletpan die zijn naam écht verdient. De lage, bolle rand is het geheim achter elke geslaagde omelet: je vouwt hem dicht met een spatel, kantelt de pan en laat hem als vanzelf op je bord glijden. Geen gedoe, geen geknoei - gewoon dat bevredigende moment waarop alles klopt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLage, bolle rand\u003c\/strong\u003e - Speciaal ontworpen zodat je omelet moeiteloos dichtvouwt en van de pan af glijdt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDik plaatstaal (3 mm)\u003c\/strong\u003e - Verdeelt hitte gelijkmatig en houdt temperatuur vast, ook op hoog vuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuur staal, geen PFAS\u003c\/strong\u003e - Geen chemische coatings, geen twijfels - gewoon eerlijk koken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeter met de tijd\u003c\/strong\u003e - Hoe vaker je hem gebruikt, hoe beter de natuurlijke anti-aanbaklaag wordt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor alle warmtebronnen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie: hij past overal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemaakt in Frankrijk\u003c\/strong\u003e - De Buyer produceert al sinds 1830 pannen in de Vogezen. Dat proef je\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePuur plaatstaal: zo werkt het en waarom het zo goed is\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlaatstaal is het materiaal van de klassieke Franse bistrokeuken, en niet zonder reden. Het geleidt warmte razendsnel, verdraagt extreme temperaturen en wordt met elk gebruik beter. De Mineral B Element is 3 mm dik - stevig genoeg om hitte gelijkmatig te verdelen, licht genoeg om goed mee te werken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWat de pan uniek maakt is de bijenwaslaag waarmee hij af fabriek wordt behandeld. Die laag beschermt het staal tegen roest tijdens transport en opslag, en helpt bij het inbranden. Het inbranden is een ritueel dat je maar één keer goed hoeft te doen: verwarm de pan met een beetje olie, laat hem afkoelen en herhaal dit een paar keer. Daarna begint de magie: bij elk gebruik vormt zich een natuurlijke patina op het staal dat steeds beter anti-aanbakend wordt. Geen traditionele anti-aanbaklaag, geen synthetische coating - gewoon chemie die werkt zoals de natuur het bedoeld heeft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn PFAS-vrij? Ja, volledig. Deze pan bevat geen van die eeuwige chemicaliën die in reguliere anti-aanbakpannen zitten. Goed voor jou, goed voor jouw gerecht, goed voor de planeet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHet juiste gereedschap voor het perfecte resultaat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe ø 24 cm is de ideale maat voor 1 à 2 personen. Perfect voor een luchtige omelet bij de lunch, een gebakken ei op zondagochtend, of die snelle roerbakschotel doordeweeks. De bodem heeft een diameter van 163 mm - compact genoeg voor nauwkeurige controle, ruim genoeg voor een volwaardige portie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet handvat is stevig en geeft je de grip die je nodig hebt bij het kantelen van de pan - want bij het serveren van een omelet is die kanteling alles. De totale lengte van 440 mm zorgt dat je voldoende afstand houdt tot de warmtebron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn ja, deze pan mag even de oven in - maximaal 10 minuten op 200 °C. Handig als je een frittata wilt afmaken of iets wilt warmhouden zonder dat de bovenkant van je gerecht uitdroogt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOnderhoud: zo houd je hem in topvorm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen plaatstalen pan vraagt iets meer aandacht dan een anti-aanbakpan, maar die aandacht betaalt zich terug. Was hem altijd met de hand af - de vaatwasser is uit den boze, want die beschadigt de patina die je zo zorgvuldig hebt opgebouwd. Droog de pan direct na het wassen goed af en bestrijk hem met een dun laagje olie voor je hem opbergt. Zo blijft het staal beschermd en klaar voor de volgende ronde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMerk je dat er toch iets aanbakt? Geen paniek. Een beetje grof zout en een scheutje olie, zachtjes inwrijven en je pan is weer als nieuw. Plaatstaal is vergevingsgezind voor wie de regels kent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTip van Cookinglife:\u003c\/strong\u003e Brand de pan de eerste keer goed in voor je hem gebruikt. Verwarm hem op middelhoog vuur, voeg een royale scheut arachide- of lijnzaadolie toe en verhit tot het rookpunt. Giet de olie af, dep de pan schoon met keukenpapier en herhaal dit twee tot drie keer. Dit zijn de minuten die bepalen hoe goed jouw pan de komende jaren presteert. Neem die tijd - het loont.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Koekenpan \/ Omeletpan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 24 cm (ø 240 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter bodem:\u003c\/strong\u003e 163 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 42 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 440 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDikte:\u003c\/strong\u003e 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1415 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Plaatstaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen - natuurlijke patina door gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, maximaal 10 minuten op 200 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Nee - handwas aanbevolen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e 1 à 2 personen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Omeletpan Mineral B Element ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAls je van koken houdt - echt van koken houdt - dan weet je dat het verschil zit in het gereedschap dat je jaar na jaar vertrouwt. De De Buyer Mineral B Element is zo'n pan. Hij vraagt even aandacht aan het begin, en geeft je daarna terug wat je erin stopt: smaak, controle en dat kleine, tevreden gevoel wanneer een perfecte omelet precies zo op je bord belandt als je voor ogen had. Zet hem in jouw keuken en ontdek zelf waarom koks over de hele wereld al generaties lang zweren bij plaatstaal.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333221740928,"sku":"429468","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-omeletpan-mineral-b-element-24-cm-01.jpg?v=1794322428","url":"https:\/\/www.cookinglife.nl\/products\/de-buyer-omeletpan-mineral-b-element-24-cm","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}