De meeste waterkokers doen precies een ding: water koken tot 100 graden. Dat is prima voor een kop instantkoffie of een instant noodle, maar zodra je verder gaat - een delicate groene thee, een milde witte thee, of een perfecte French press - loopt het mis. Water dat te heet is, verbrandt theeblaadjes, haalt de bitterheid naar boven en gooit al het werk van de thee of het koffiezet-proces teniet. De Alessi Plisse waterkoker in blauw denkt een stap verder. Jij kiest de temperatuur die bij jouw drank past, de Plisse levert die temperatuur nauwkeurig af - en dat allemaal in een vormgeving die zo bijzonder is dat hij gewoon op het aanrecht mag blijven staan.

• Nauwkeurige temperatuurregeling voor elke thee- en koffiesoort - geen aanbranden, geen bitterheid, alleen de beste smaak
• 1850 watt vermogen zodat je water razendsnel op de gewenste temperatuur is, ook als je haast hebt
• 1,7 liter inhoud - ruim genoeg voor jezelf, je huisgenoten en een tafel vol gasten
• Sculpturaal ontwerp van Michele De Lucchi, een van de meest invloedrijke Italiaanse ontwerpers van onze tijd
• Karakteristiek geplooide exterieur in diep blauw - een waterkoker die eruitziet als een designobject en functioneert als een precisie-instrument

Waarom temperatuur echt het verschil maakt

Thee zetten is makkelijk, maar thee goed zetten is een vak apart. En het begint allemaal bij het water. Groene thee is gevoelig - bij 100 graden worden de theeblaadjes beschadigd en krijg je een bittere, scherpe smaak die niks meer te maken heeft met het frisse, soms lichtzoete karakter dat groene thee heeft bij de juiste temperatuur. Witte thee is nog delicater: die wil je juist heel zacht behandelen, met water dat nauwelijks warmer is dan een echt warm bad. Te heet en je verliest precies die nuances waarvoor je die duurder gegroeide theeblaadjes hebt gekocht.

Zwarte thee kan een stootje hebben en pakt zijn volle, rijke karakter pas uit bij hoge temperaturen - onder de 90 graden blijft hij flauw en waterig. En French press koffie vraagt om dat smalle venster tussen 92 en 96 graden: warm genoeg om alle smaakstoffen te extraheren, niet zo heet dat het zuur en eendimensionaal wordt. Zelfs als je babyvoeding bereidt of een instantproduct aanmaakt, is het fijn om zelf te bepalen hoe heet het water is in plaats van af te moeten wachten tot het een beetje afkoelt.

Met een gewone waterkoker is dat gissen. Met de Alessi Plisse stel je gewoon de juiste temperatuur in en zet je elke keer een perfecte kop. Geen gokwerk, geen compromissen - alleen het beste uit je thee of koffie halen, elke ochtend opnieuw.

• Groene thee: 70-80 graden
• Witte thee: 60-75 graden
• Zwarte thee: 90-100 graden
• French press koffie: 92-96 graden
• Babyvoeding en instantproducten: een veilige, beheersbare temperatuur die je zelf instelt

Cookinglife Tip: Zet de Plisse centraal als je gasten hebt - laat iedereen zijn eigen thee of koffie kiezen en stel samen de temperatuur in. Het gesprek dat ontstaat is gegarandeerd.

Het ontwerp: Michele De Lucchi en de vouwen die alles zeggen

Michele De Lucchi is geen doorsnee productontwerper. Als architect en ontwerper heeft hij zijn stempel gedrukt op gebouwen, meubels en gebruiksvoorwerpen over de hele wereld. Hij werd bekend als een van de drijvende krachten achter de Memphis-beweging - die baanbrekende Italiaanse ontwerpbeweging uit de vroege jaren tachtig die brutaal brak met het strakke minimalisme van die tijd en kleur, vorm en persoonlijkheid terugbracht in alledaagse objecten. Die achtergrond zie je direct terug in de Plisse.

De naam zegt alles: plisse betekent geplooide stof. Het exterieur van deze waterkoker is bedekt met verticale vouwen die van boven naar beneden lopen, als een chique geplooide rok of een verfijnde mantel. Het geeft de Plisse een textuur die je bij geen enkele andere waterkoker terugvindt - het is een object dat je wil aanraken, dat licht op een bijzondere manier weerkaatst en dat in het diep blauw van deze uitvoering een serene, zelfverzekerde uitstraling heeft. Zet hem neer op je aanrecht en je ziet meteen wat er anders is. Het zijn die vouwen die de Plisse transformeren van apparaat naar object.

Dit is geen waterkoker die je in de kast zet als er bezoek komt. Dit is een waterkoker die je er juist bij wil hebben als er bezoek komt. De Plisse is een stuk gereedschap en een designobject tegelijk - en Alessi is misschien wel het enige merk ter wereld dat die combinatie zo consequent en zo overtuigend weet te maken. Al decennialang werkt het Italiaanse merk samen met de beste ontwerpers ter wereld om keukenapparaten en -accessoires te maken die verder gaan dan hun functie. Ze noemden dat ooit "de poesie van het voorwerp". De Plisse is daar een perfecte illustratie van.

Gemaakt voor dagelijks gebruik, bedoeld om lang mee te gaan

Een smaakvol object dat niet meedoet in het dagelijks leven is geen aanwinst. De Alessi Plisse blauw is gemaakt voor echt gebruik - en presteert ook in dat echte gebruik. Het 1850 watt vermogen betekent dat je water snel op temperatuur is, ook als je 's ochtends haast hebt en de trein niet wil missen. Jij kiest wat je wil, de Plisse regelt de rest - snel en zonder omwegen.

De 1,7 liter inhoud is ruim genoeg voor een pot thee voor vier personen of meerdere koppen koffie achter elkaar, zonder dat je steeds opnieuw hoeft te vullen. De nauwkeurige temperatuurregeling werkt even goed op een rustige zondagochtend met een krant en een goede thee als op een drukke doordeweekse ochtend waarop je eigenlijk al te laat bent. En de afmetingen van 220 x 180 x 320 mm zijn compact genoeg voor een kleine keuken, maar aanwezig genoeg om echt op te vallen - zowel in formaat als in uitstraling.

Het materiaal is kunststof - bewust gekozen voor een combinatie van lichtheid en isolerende eigenschappen, zodat de buitenkant niet te heet wordt tijdens gebruik en de koker makkelijk en veilig te hanteren is. De waterkoker heeft een Europese stekker en is direct klaar voor gebruik. En mocht er toch iets misgaan in de eerste twee jaar: Alessi levert de Plisse met twee jaar garantie. Dat is het vertrouwen van een merk dat al meer dan honderd jaar bijzondere producten maakt voor mensen die weten wat ze willen.

In het dagelijks gebruik merk je dat de Plisse gewoon werkt zoals je wil dat een waterkoker werkt - betrouwbaar, snel en zonder fratsen. Maar er is ook dat andere: het plezier van een object dat op je aanrecht staat te glanzen in dat diepe blauw, dat je elke ochtend iets geeft om blij van te worden nog voordat je je eerste kop thee of koffie hebt genomen. Dat is geen bijzaak. Dat is precies de reden waarom mensen bewust kiezen voor Alessi.

Specificaties

• Merk: Alessi
• Collectie: Plisse
• Ontwerper: Michele De Lucchi
• Artikelnummer: MDL21 DAZ
• Kleur: Blauw
• Inhoud: 1700 ml / 1,7 liter
• Vermogen: 1850 W
• Afmetingen: 220 x 180 x 320 mm
• Materiaal: Kunststof
• Stekker: Europese stekker
• Garantie: 2 jaar

In de verpakking

• Alessi Plisse waterkoker blauw 1,7 liter

Jij weet wat je wil: water op precies de juiste temperatuur, zonder gedoe, in een waterkoker die je keuken echt iets geeft. De Alessi Plisse blauw levert dat - en dan nog wat. Bestel de Alessi Plisse waterkoker vandaag bij Cookinglife en ontdek wat het verschil is als functie en vorm elkaar vinden op het allerhoogste niveau. Want bij Cookinglife geloven we in een simpele waarheid: alles voor jouw smaak.