Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

Voor 23:00 besteld, is morgen in huis

Gratis verzending vanaf €55,-

Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL

4.8 Trusted Shops 22.167 reviews

Hulp en contact

0

Home Recepten overzicht Quiche met spinazie en feta

Recepten Hoofdgerechten Vegetarisch Kerstrecept

Met slechts 7 ingrediënten zet je in een mum van tijd deze verrukkelijke quiche met spinazie en feta op tafel. Deze smakelijke quiche is tevens vegetarisch, dankzij het gebruik van vegetarische kipstukjes. Mocht je geen fan zijn van deze vega kipstukjes, dan kun je ze natuurlijk weglaten. Je kunt ze ook vervangen door bijvoorbeeld cashewnoten, of door extra groenten zoals courgette of prei toe te voegen. Zo maak je deze quiche helemaal naar jouw smaak en voorkeur!

Recept

Quiche met spinazie en feta

Een hartige quiche gevuld met spinazie, feta en vegetarische kipstukjes. Makkelijk te maken en perfect voor een doordeweekse maaltijd of feestelijke lunch.

Gang	Hoofdgerecht, borrelhapjes
Keuken	Frans
Porties	4 personen

Bereidingstijd

Bereidingstijd	20 min
Oventijd	55 min
Totaal	1 uur, 15 min

Benodigdheden

Wokpan
Springvorm
Keukenpapier
Keukenmes

Ingrediënten

500 gram spinazie
5 eieren
150 gram feta
175 gram vegetarische kipstukjes
1 rode paprika
125 ml crème fraîche
1 rol hartig taartdeeg of 7-8 plakjes bladerdeeg

Quiche met spinazie en feta

Hoe maak je een quiche met spinazie en feta?

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Laat het taartdeeg (of bladerdeeg) op kamertemperatuur komen, zodat je het makkelijker kunt gebruiken.
Snijd de paprika in blokjes. Verhit wat olie in de pan en bak de vegetarische kipstukjes ca. 5 minuten. Voeg de paprikablokjes toe en bak ca. 3-4 minuten mee.
In een grote pan ga je ondertussen de spinazie bakken. Het lijkt een gigantische berg, maar het slinkt enorm. Als alle spinazie is gebakken, knijp je deze goed uit met wat keukenpapier; het meeste vocht moet eruit, anders wordt de quiche te zacht.
Klop nu de eieren los, met ongeveer de helft van de feta en de crème fraiche. Voeg peper en zout toe naar smaak.
Vet de bakvorm in met een klein beetje olie of boter en bekleed deze met het taartdeeg. Prik wat gaatjes in de bodem.
Verdeel de spinazie over de bodem. Hierover heen gaat het vega kip-paprika mengsel. Verdeel nu de losgeklopte eieren over de taart en garneer met de overgebleven feta.
Bak in ongeveer 45-55 minuten mooi goudbruin in de oven.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Tip!

Bij het serveren kun je de quiche vergezellen met een lichte salade van gemengde groene bladgroenten, cherrytomaatjes en een simpele vinaigrette. De frisheid van de salade vormt een perfecte tegenhanger voor de rijke smaken van de quiche. Ook kun je de quiche in mooie puntjes snijden en serveren als hartig hapje tijdens een feestelijke gelegenheid.

Deze quiche met spinazie en feta is een heerlijk vegetarisch gerecht dat je eenvoudig kunt aanpassen naar smaak. Serveer hem warm uit de oven of op kamertemperatuur, bijvoorbeeld met een frisse salade erbij. Ook de volgende dag is hij nog goed te eten, dus maak gerust een grotere portie.

Gerelateerde producten

Beka Wokpan Energy R met tegengreep ø 30 cm - keramische anti-aanbaklaag

Op voorraad

5.0 (1)

69,-

Blackwell Wokpan / Wadjan Gietijzer ø 32 cm / 3.3 liter - geschikt voor alle warmtebronnen - zonder anti-aanbaklaag

MasterClass Springvorm ø 15 cm

Tijdelijk uitverkocht

4.6 (28)

14,99

Nieuw

Gerelateerde categorieën

Wokpan

Springvormen

Gerelateerde recepten

Vegetarische groentelasagne

Naast vegetarisch ook nog eens glutenvrij en koolhydraatarm!

Bekijk recept

Kruidige appeltaart

Deze kruidige appeltaart is een heerlijke winterse variant met een frisse twist dankzij het limoensap in de vulling. De bodem, gemaakt van amandelmeel en glutenvrij bakmeel, wordt op smaak gebracht met speculaaskruiden, kaneel, kardemom, en kruidnagel. De appelvulling wordt afgemaakt met een knapperige crumblelaag van havervlokken en amandelmeel. Perfect voor een gezellig herfst- of wintermoment met vrienden en familie!

Bekijk recept

Glutenvrije Appeltaart

Voor iedereen die gek is op appeltaart is dit een toprecept, voor alle anderen ook!

Bekijk recept

Indiase curry met kip en kikkererwten

Indiase curry met kip en kikkererwten is een smaakvol gerecht vol kruiden en specerijen, klaar in 30 minuten. De kippendijen worden gebakken met uien, knoflook, gember en garam masala, waarna tomaten, chili, kikkererwten en kokosmelk worden toegevoegd. De doperwten gaan erbij als de curry kookt, en het gerecht wordt op smaak gebracht met koriander en limoen. Serveer met rijst of platbrood voor een complete maaltijd.

Bekijk recept