Outlet
BBQ
Servies
Glaswerk
Bestek
Pannen
Messen
Koffie en Thee
Keukengerei
Keukenapparaten

Home Recepten overzicht Haverkoekjes met chocolade

Recepten Snacks Tussendoortje Vegan Bakken

Op zoek naar een gezond recept voor koekjes? Deze gezonde koekjes zijn bij ons (en bij onze vrienden) favoriet! Bovendien is de kans groot dat je alle ingrediënten al in huis hebt. Deze chocoladekoekjes zijn gezoet met dadels en tarwe- en zuivelvrij. Tip: varieer ook eens met de ingrediënten voor een andere smaak of meer crunch, er zijn veel lekkere varianten te ontdekken! En wist je dat het ook erg lekker is om deze koekjes te verkruimelen over een smoothie bowl of bananenijs voor wat extra crunch? Oh, en als je glutenvrije havermout gebruikt, zijn je haverkoekjes ook nog eens glutenvrij!

Recept

Haverkoekjes met chocolade

Heerlijk voor onderweg of om uit te delen natuurlijk!

Gang	Tussendoortje, snack
Keuken	Nederlands
Porties	Voor 6 koekjes

Bereidingstijd

Bereidingstijd	15 min
Oventijd	10 min
Opstijven min.	Laat de koekjes even afkoelen na het bakken voor de beste smaak en textuur.
Totaal	25 min

Benodigdheden

Blender
Kom
Bakpapier
Oven
Mes
Snijplank

Ingrediënten

100 gram havermout
1 banaan
6-8 dadels of gedroogde vijgen
30 gram ongekookte gierst
2 eetlepels cacao nibs
2 eetlepels cacaopoeder (optioneel)
1 eetlepel kaneel

Haverkoekjes met chocolade

Blend de havermout tot grof havermeel en snijd de dadels in fijne stukjes
Prak de banaan in een kom en voeg de (fijngesneden) dadels toe
Voeg de havermout, gierst, cacao nibs, cacaopoeder en kaneel toe en kneed tot een grote deegbal
Verdeel het deeg in balletjes op een stuk bakpapier, en druk deze plat tot koekjes
Bak de koekjes 10-15 minuten in de oven op 180 graden
Laat de koekjes even afkoelen voor de beste smaak en textuur!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Deze havermout koekjes zijn een heerlijke snack voor onderweg, een gezonder alternatief op reguliere koekjes en leuk om uit te delen (maar geloof ons, ze zijn altijd zo op!)

De combinatie van banaan en dadels maakt koekjes krokant van buiten, met een zachte bite van binnen. Extra fijn: bij deze koekjes mag je er altijd ééntje meer pakken! Wie wil dat nou niet?!

Gerelateerde producten

Alessi Blender Plissé Grijs - 1.5 liter - 700 W - Michele de Lucchi - MDL09 G

Op voorraad

~~199,99~~ 189,99

Nieuw

Birkmann Mengkom / Beslagkom Colour bowls - Silk Rose - 3 Liter

Op voorraad

~~26,99~~ 24,99

Cookinglife Beslagkom / Mengkom - RVS - ø 19 cm

Tijdelijk uitverkocht

9,99

Gerelateerde categorieën

Blender

Beslagkommen

Deegrollers

Gerelateerde recepten

Chocoladetaart met vanille

Chocola, noten en vanille... een hemelse combinatie. Geniet ervan zonder schuldgevoel over een lading suiker. Deze taart is vrij van geraffineerde suikers.

Bekijk recept

Havermoutpannenkoeken met appel en banaan

Havermoutpannenkoeken met appel en banaan zijn een voedzaam en snel ontbijt, klaar in slechts 10 minuten. Het beslag van havermout, geraspte appel, ei, plantaardige melk en speculaaskruiden wordt gebakken tot goudbruin. De pannenkoeken worden afgemaakt met plakjes banaan, maar je kunt ook variëren met ander fruit zoals kiwi, aardbeien of bosbessen. Dankzij de vezels in havermout blijf je lang verzadigd.

Bekijk recept

Vijgen koekjes met amandelmeel

Deze vijgenkoekjes met amandelmeel zijn een heerlijk zoet en gezond tussendoortje, gemaakt met een vulling van vijgen, citroensap en vanille. Het amandelmeeldeeg zorgt voor een notige smaak die doet denken aan de ouderwetse gevulde koek, maar dan in een gezondere, glutenvrije variant. Perfect als snack of als traktatie bij de thee!

Bekijk recept

Tarwevrije chocolate chip cookies

Deze koekjes zijn gemakkelijk te maken. Je doet heel simpel alle ingrediënten bij elkaar, kneed een minuut, wacht een half uurtje en steekt de koekjes uit. Geloof me, makkelijker kan niet. En dat terwijl het eindresultaat zo onwijs lekker is!

Bekijk recept