Hoe maak je een Lemon Spritz?

Lemon Spritz

Geniet van een verfrissende twist op de klassieke spritz met deze heerlijke Lemon Spritz. Deze cocktail is een perfecte mix van pittige citroen, bruisende prosecco en zoete groene druiven — het ideale drankje voor zonnige middagen of feestelijke bijeenkomsten. Proost op een bruisende, zonnige slok!

Ingrediënten:

• 120 ml prosecco
• 60 ml vers geperst citroensap
• 30 ml vlierbloesemcordial
• 100 g groene druiven, gehalveerd
• Citroenplakjes, voor garnering
• Verse muntblaadjes, voor garnering
• IJsblokjes

Bereiding:

1. Bereid het glas voor: Pak een groot wijnglas of een highball glas en vul het met ijsblokjes om het glas te koelen.
2. Meng de ingrediënten: Doe het vers geperste citroensap en de vlierbloesemcordial in een cocktailshaker. Schud goed zodat alles goed gemengd is.
3. Voeg de druiven toe: Voeg de gehalveerde groene druiven toe aan de shaker en stamp ze voorzichtig fijn met een stamper of de achterkant van een lepel om hun sappige smaak vrij te laten komen.
4. Combineer: Schenk het citroen-druivenmengsel over het ijs in je voorbereide glas.
5. Schenk prosecco erbij: Schenk voorzichtig de prosecco over het mengsel, zodat het zachtjes kan mengen.
6. Garneer: Leg citroenplakjes en een paar verse muntblaadjes bovenop voor een levendige presentatie.
7. Serveer: Roer licht door en serveer direct — zorg dat er wat fijngestampte druiven in zitten voor een smaakexplosie bij elke slok!

Tips en vervangingen:

• Suikerarme variant: Vervang de vlierbloesemcordial door een zelfgemaakt mengsel van bruisend water en een scheutje vers limoensap voor een lichtere, suikervrije versie.
• Alcoholvrije variant: Vervang de prosecco door bruisend water of alcoholvrije schuimwijn voor een verfrissende mocktail.
• Weinig zout: Dit recept bevat van nature al weinig zout! Houd het fris en lekker zonder zoute toevoeging.

Bij Cookinglife geloven we in het creëren van onvergetelijke momenten met heerlijke recepten. Geniet van je Lemon Spritz en maak van elke bijeenkomst een bruisende viering!