Recept
Luchtige tulband appelcake
De geur van appel, boter en vanille die uit de oven komt... dáár krijg je toch direct een warm gevoel van? eenvoudig te maken, prachtig om te serveren én onweerstaanbaar lekker. Perfect om te delen met vrienden, collega’s of familie ,of om stiekem gewoon helemaal zelf van te genieten met een kop warme chocomelk.
| Gang | Nagerecht, dessert, Tussendoortje |
|---|---|
| Keuken | Duits |
| Porties | 12 plakken |
Bereidingstijd
| Bereidingstijd | 1 uur |
|---|---|
| Oventijd | 60-75 minuten, afhankelijk van soort oven |
| Opstijven min. | 10 minuten |
| Totaal | 2 uur |
Benodigdheden
- Tulbandvorm van ca. 25 cm doorsnede Mixer (handmixer of keukenmachine)
- Mixer (handmixer of keukenmachine)
- Grote mengkom
- Zeef (voor bloem en bakpoeder)
- Spatel (om het beslag luchtig door te roeren)
- Schilmesje en snijplank (voor de appels)
- Maatlepel of theelepel (voor zout en bakpoeder)
- Weegschaal (voor de ingrediënten)
- Rooster (om de cake op af te laten koelen)
- Satéprikker (om te testen of de cake gaar is)
- (optioneel) Bakspray of boter en bakpapierstrook voor het invetten van de vorm
- (optioneel) Zeefje om poedersuiker over de afgekoelde cake te strooien
Ingrediënten
- 250 gr suiker
- 250 gr boter (op kamertemperatuur)
- 1 tl vanille extract en/of 1 citroen, rasp
- ¼ tl zout
- 5 eieren (op kamertemperatuur)
- 250 gr bloem
- 2 tl bakpoeder
- 2 appels (Bijvoorbeeld Jonagold of Elstar)
- (optioneel) Poedersuiker om te bestuiven
- (optioneel) Slagroom of vanille-ijs om te serveren
