{"title":"Tajine","description":"\u003cp\u003eEine Tajine ist nicht einfach nur ein Topf – sie ist ein Stück nordafrikanische Kochkultur, das deine Küche mit aromatischen Eintöpfen und einem Hauch von Handwerk bereichert. Dank des charakteristischen kegelförmigen Deckels zirkuliert der Dampf kontinuierlich im Topf, wodurch die Aromen intensiver werden und deine Zutaten wunderbar zart bleiben. Egal, ob du eine traditionelle marokkanische Tajine zubereitest oder mit einem würzigen Gemüsegericht experimentierst, eines ist sicher: Kochen mit einer Tajine ist langsam, geschmackvoll und besonders.\u003c\/p\u003e\u003cimg class=\"max-w-full h-auto rounded\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/cookinglife_tajines_resized_bw_9e44874e-ac94-4e06-8be6-1a76ecb70ba3.jpg?v=1721215768\" alt=\"\"\u003e\u003ch2\u003eWas macht eine Tajine einzigartig?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Geheimnis einer guten Tajine liegt in der Form und dem Material. Der kegelförmige Deckel sorgt dafür, dass die Feuchtigkeit während des Kochens immer wieder auf dein Gericht zurückfällt – eine Art natürlicher Dampfeffekt. Das macht die Tajine ideal für Slow Cooking: Du benötigst kein zusätzliches Öl oder Flüssigkeit, die Aromen entwickeln sich von selbst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInspiration: Was kochst du in einer Tajine?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKlassiker wie Lamm mit Aprikosen, Hähnchen mit eingelegter Zitrone und Oliven oder eine vegetarische Tajine mit Kichererbsen und Süßkartoffeln kommen in diesem Topf perfekt zur Geltung. Das langsame Köcheln sorgt dafür, dass alles herrlich schmeckt. Serviere es mit Couscous und frischem Brot, und du hast eine Mahlzeit, die deine Gäste begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoch keine Erfahrung mit Tajines? Keine Sorge. Da du bei niedriger Temperatur kochst, ist es eigentlich sehr verzeihend. Setze sie auf die Flamme, lass sie sanft köcheln, und die Tajine erledigt die Arbeit. Super, um es auszuprobieren oder als Geschenk zu Muttertag, Vatertag oder Geburtstag.\u003c\/p\u003e\u003cimg class=\"max-w-full h-auto rounded\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Tajine_ce7be5d7-e425-4e4e-8f2c-64ebb9fc25ca.jpg?v=1744965187\" alt=\"\"\u003e\u003ch2\u003eNützliche Helfer: Das kommt gut von Nutzen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBenutzt du eine Tontajine auf einem Gasherd? Vergiss nicht, einen Flammenverteiler mitzubestellen – so verteilst du die Wärme gleichmäßig und verhinderst, dass dein Topf bricht. Auch ein Induktionsadapter ist praktisch, wenn du eine Tajine auf einer Induktionsplatte verwenden möchtest, aber keine Gusseisen-Variante hast.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMach das Kochen zu einem Ritual\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEgal, ob du ein erfahrener Tajine-Koch bist oder neugierig an deinem ersten Eintopf arbeitest: Mit dem richtigen Topf wird Kochen zu etwas, auf das du dich freust. Entdecke unsere Kollektion von Tajines und lass dich von den aromatischen Küchen von Marrakesch bis Marseille inspirieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEntdecke mehr in unserer Pfannenkollektion\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBist du neben Tajines auch an anderen Arten von Töpfen interessiert? Sieh dir unser umfangreiches Sortiment an \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" class=\"text-blue-600 underline\" href=\"https:\/\/www.cookinglife.de\/collections\/pfannen\"\u003eTöpfen\u003c\/a\u003e an. Von Bratpfannen bis Schmortöpfen – für jedes Gericht die richtige Basis. Blättere jetzt durch unser Sortiment, wir liefern immer schnell aus eigenem Lager! Entdecke die Kochgeschäfte Cookinglife, alles für deinen (marokkanischen) Geschmack!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tajine-inductie","title":"Cosy \u0026 Trendy Tajine Induktion – Schwarz\/Orange – ø 25 cm","description":"\u003cp\u003eEine Tajine, erkennbar an ihrem kegelförmigen Deckel, ist ein benutzerfreundliches Kochgeschirr für die Zubereitung von Eintöpfen. Das einzigartige Design der Tajine sorgt dafür, dass Sie nur sehr wenig Wasser verwenden müssen. Während des Kochens fängt der Deckel den Dampf auf und hält so die Feuchtigkeit in der Tajine. Das Ergebnis sind zartes Fleisch, saftiges Gemüse und Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Aus Gusseisen gefertigt, erhitzt er den Inhalt gleichmäßig und langsam, ideal für alle Arten von Gerichten. Sie können die Tajine im Ofen und auf verschiedenen Herdplatten verwenden, aber waschen Sie sie von Hand und trocknen Sie sie sofort ab, um sie richtig zu pflegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cosy \u0026 Trendy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57661211345280,"sku":"15097","price":74.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/161379.jpg?v=1726917902"},{"product_id":"emile-henry-tajine-grand-cru-27-cm","title":"Emile Henry Tajine Grand Cru ø 27 cm \/ 2 Liter","description":"\u003cp\u003eVergiss trockene Eintöpfe und Gerichte ohne Tiefe: Mit der \u003cstrong\u003eEmile Henry Tajine Grand Cru\u003c\/strong\u003e bringst du eine Welt voller Aromen, zarter Texturen und intensiver Geschmäcker auf den Tisch. Das ist Nordafrika in deiner eigenen Küche - langsam gegart, voller Charakter, bereit zum Genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Tajine deine Kochroutine verändert\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Tajine ist kein gewöhnlicher Schmortopf. Sie funktioniert nach einem uralten Prinzip, einem geschlossenen Geschmackskreislauf: Feuchtigkeit verdampft, steigt in den spitzen Deckel auf, kondensiert dort und tropft zurück auf dein Gericht. Das Ergebnis? Fleisch, das vom Knochen fällt, Gemüse, das zart und aromatisch ist, und Saucen, die langsam zu purer Konzentration eindicken. Kein Austrocknen, kein Anbrennen - nur Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLangsam auf den Punkt garen\u003c\/strong\u003e - Der kegelförmige Deckel lässt die Feuchtigkeit zirkulieren, sodass alles zart und saftig bleibt, ohne dass du etwas tun musst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar\u003c\/strong\u003e - Funktioniert auf Gas, Glaskeramik, Halogen und Elektro und kann einfach in den Ofen - koch, wo du willst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVom Herd auf den Tisch\u003c\/strong\u003e - Serviere dein Gericht direkt in der Tajine: Sie hält die Wärme lange und sieht dabei auch noch wunderschön aus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKein Aufwand nach dem Essen\u003c\/strong\u003e - Spülmaschinenfest, das Abwaschen ist also ein Kinderspiel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e10 Jahre Garantie\u003c\/strong\u003e - Emile Henry steht für Qualität, die Jahrzehnte hält\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFür 4 bis 6 Personen\u003c\/strong\u003e - Perfekt für ein Familienessen unter der Woche oder eine entspannte Sonntagstafel voller Düfte und Geselligkeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlame-Keramik: die Kraft hinter dem Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEmile Henry produziert seine Keramik seit 1850 im Burgund, aus natürlichem französischem Ton. Nicht weil es nostalgisch klingt, sondern weil diese Tradition einen Grund hat: Dieses Material funktioniert einfach besser. Die \u003cstrong\u003eFlame-Keramik\u003c\/strong\u003e wurde speziell für den direkten Einsatz auf der Flamme entwickelt. Sie hält großen Temperaturunterschieden stand, ohne zu brechen, verteilt die Wärme gleichmäßig über Boden und Wände und speichert sie lange - auch am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas ist kein Detail. Wenn du eine Tajine mit Lammfleisch, Aprikosen und Ras el Hanout auf den Tisch stellst und der Deckel zum ersten Mal angehoben wird, möchtest du diesen Moment genießen. Die Aromen, die aufsteigen, die sanft köchelnde Sauce darunter - das verlangt nach etwas Zeit. Und die hast du, denn die Tajine bleibt warm, lange nachdem der Herd aus ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJedes Produkt wird von Hand bearbeitet und persönlich kontrolliert. Das merkt man: am Gewicht, an der Balance, daran, wie genau der Deckel passt. Das ist kein Massenprodukt - das ist Handwerkskunst, die du bei jedem Gebrauch zu schätzen weißt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Farbe Grand Cru: mehr als nur ein Name\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGrand Cru ist die tiefrote Farbe dieser Tajine, und der Name ist kein Zufall. So wie ein Grand Cru-Wein das Beste des Terroirs widerspiegelt, spiegelt diese Farbe den Charakter des Produkts wider: kraftvoll, warm, mit Klasse. Auf dem Tisch zieht sie sofort die Aufmerksamkeit auf sich - und das zu Recht, denn was darin ist, verdient sie auch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser tiefe, warmrote Farbton macht die Tajine auch zu einem schönen Geschenk für alle, die gerne kochen und schöne Dinge in der Küche schätzen. Verpackt oder nicht - das ist ein Produkt, das zeigt, dass du weißt, was du tust.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas kannst du alles darin zubereiten?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAlles, was Zeit verdient. Lamm mit Safran, Honig und Mandeln. Hähnchen mit eingelegten Zitronen und Oliven. Fisch mit Chermoula und Paprika. Aber auch außerhalb der nordafrikanischen Küche funktioniert die Tajine hervorragend: französisches Hähnchen mit Thymian, italienische Schmorgerichte oder einfach Wintergemüse mit Rosmarin und einem Schuss Wein. Langsames Garen kennt keine Grenzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Einzige, was du brauchst, ist ein wenig Geduld - und die zahlt sich immer in Geschmack aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Weiche den Deckel deiner neuen Tajine vor dem ersten Gebrauch 10 bis 15 Minuten in Wasser ein. So kann sich die Keramik optimal vollsaugen und die Feuchtigkeitszirkulation funktioniert sofort am besten. Beginne bei niedriger Hitze und erhöhe die Temperatur langsam - so holst du das Beste aus deinem Gericht und deiner Tajine heraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePraktisch und ehrlich: was du wissen solltest\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Emile Henry Tajine Grand Cru funktioniert auf \u003cstrong\u003eGas, Glaskeramik, Halogen und Elektro\u003c\/strong\u003e, und du kannst sie einfach im Ofen verwenden. Was sie nicht kann: Induktion. Du hast ein Induktionskochfeld? Dann schau dir die Tajine Delight von Emile Henry an, die speziell dafür entwickelt wurde. Ehrlicher Rat ist besser als ein Produkt, das nicht zu dir passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Gebrauch kann die Tajine einfach in die Spülmaschine. Praktisch, unkompliziert, kein Aufwand. Genau so, wie es sein sollte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Tajine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Grand Cru (rot)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 27 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 2 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl Personen:\u003c\/strong\u003e 4 - 6\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2,4 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame-Keramik (Steinzeug)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich (Burgund)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Glaskeramik, Halogen, Elektro, Ofen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNicht geeignet für:\u003c\/strong\u003e Induktion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 10 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang enthalten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Tajine Grand Cru ø 27 cm (Unterteil inklusive Deckel)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBereite heute Abend ein Gericht zu, das in Erinnerung bleibt - der Duft, die Wärme, der Moment, in dem der Deckel angehoben wird. Die \u003cstrong\u003eEmile Henry Tajine Grand Cru\u003c\/strong\u003e macht es dir leicht, mit Charakter zu kochen. Hol sie dir in deine Küche und entdecke selbst, was langsames Garen mit dem richtigen Material bewirken kann.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57530056671616,"sku":"27697","price":104.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-tajine-grand-cru-27-cm-01.jpg?v=1793712373"},{"product_id":"emile-henry-tajine-delight-zwart-34-cm","title":"Emile Henry Tajine Delight - Induktionsgeeignet - Schwarz - ø 33.5 cm \/ 4 Liter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergiss zähes, ausgetrocknetes Schmorfleisch und unhandliche Töpfe:\u003c\/strong\u003e Mit der Emile Henry Tajine Delight – Schwarz – ø 33,5 cm \/ 4 Liter erreichst du mühelos tiefe, reiche Aromen dank der cleveren Form und dem hochwertigen Delight-Steinzeug. Diese Tajine verbindet traditionelle nordafrikanische Kochkunst mit modernen Materialien: Langsames Garen wird einfacher, das Servieren schöner und das Reinigen weniger aufwändig. Perfekt zum gemeinsamen Essen, Probieren und für unvergessliche Momente am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum diese Tajine deine Küche verändert\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTieferer Geschmack, weniger Aufwand\u003c\/strong\u003e – Das konische Deckeldesign lässt Feuchtigkeit zirkulieren und gibt Aromen zurück ins Gericht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFür Induktion geeignet\u003c\/strong\u003e – Kompatibel mit allen Wärmequellen einschließlich Induktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLeichtes und robustes Delight-Steinzeug\u003c\/strong\u003e – Dünnere Wände als traditionelles Steinzeug, dadurch leichter und hitzebeständiger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57520550216064,"sku":"67814","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/3289310025584.jpg?v=1726949565"},{"product_id":"emile-henry-tajine-delight-zwart-27-cm","title":"Emile Henry Tajine Delight - Induktionsgeeignet - Schwarz - ø 27,5 cm \/ 1,85 Liter","description":"\u003cp\u003eVergiss trockene Schmorgerichte und endloses Rühren: Mit der \u003cstrong\u003eEmile Henry Tajine Delight in Schwarz\u003c\/strong\u003e zauberst du in einem einzigen Topf ein saftiges, aromatisches Gericht auf den Tisch - und das ganz einfach auf deinem Induktionskochfeld. Keine zusätzlichen Töpfe, kein Aufwand, keine Kompromisse. Das ist die Tajine, die zur modernen Küche passt, ohne die Seele der klassischen Kochtechnik zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Tajine ein Gamechanger ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInduktionsgeeignet und ofenfest\u003c\/strong\u003e - Keine Wärmequelle ist für diese Tajine ein Problem: Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, Elektro und Ofen - sie kann alles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLeichter als eine klassische Tajine\u003c\/strong\u003e - Dank der Flame®-Keramik wiegt sie nur 2,5 kg, sodass du sie auch voll beladen leicht auf den Tisch stellen kannst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSelbstbeträufelndes System\u003c\/strong\u003e - Die Vertiefungen an der Innenseite des Kuppeldeckels fangen den aufsteigenden Dampf auf und lassen ihn als kleine Tropfen auf dein Gericht zurückfallen. Saftig bis zum letzten Bissen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnbraten und schmoren in einem Topf\u003c\/strong\u003e - Fleisch knusprig anbraten, danach langsam garen - alles in derselben Tajine, ohne Umfüllen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - Nach dem Genießen einfach in die Spülmaschine geben. Kein Aufwand, fertig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5 Jahre Garantie\u003c\/strong\u003e - Emile Henry steht für Qualität, die jahrelang hält. Das ist kein Versprechen, das ist Tradition seit 1850.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSlow Cooking für alle - auch mit Induktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie traditionelle Tajine ist ein Meisterwerk der Einfachheit: Gemüse und Fleisch köcheln stundenlang bei niedriger Hitze, wobei sich alle Aromen langsam zu etwas Besonderem verbinden. Der einzige Nachteil? Klassische Tajines sind nicht für Induktion geeignet. Das löst Emile Henry mit der Delight: mit einem ultraglatt glasierten Boden mit einer leitenden Schicht, die Induktion problemlos bewältigt. So profitierst du von allem, was Slow Cooking zu bieten hat - den tiefen, reichen Aromen, dem zarten Fleisch, dem weichen Gemüse -, ohne dein Kochfeld ersetzen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBring sie auf Induktion langsam auf Temperatur (keine Eile, denn die passt nicht zu Slow Food) und überlass die Arbeit dann der Keramik. Die Wärme verteilt sich gleichmäßig über die gesamte Tajine und bleibt lange erhalten, selbst nachdem du den Herd ausgeschaltet hast. Das ist das Geheimnis einer gelungenen Tajine: Geduld und ein guter Topf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlame®-Keramik: 175 Jahre Handwerkskunst aus Burgund\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry stellt seine Produkte seit 1850 in Marcigny, Burgund, aus natürlichem Ton aus der Region her. Flame®-Keramik ist kein Marketingbegriff: Es ist ein speziell entwickeltes Material, das große Temperaturunterschiede aushält, Wärme gleichmäßig verteilt und lange speichert. Genau das, was du für eine Tajine brauchst, die sowohl direkt auf dem Herd als auch im Ofen funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Stück wird von Hand bearbeitet und persönlich kontrolliert. Das zeigt sich in der Qualität: die klare, schwarze Oberfläche, der gut schließende Deckel, die beiden stabilen Griffe, mit denen du die Tajine sicher anheben kannst - auch wenn sie richtig heiß ist. Das ist kein Wegwerfprodukt. Das ist ein Topf, der Generationen überdauert, wenn du ein wenig auf ihn achtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnbraten, schmoren, servieren - in drei Schritten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Emile Henry Tajine Delight wurde entwickelt, um den gesamten Kochprozess zu begleiten. Du beginnst mit dem Anbraten: Gib dein Fleisch oder Gemüse in die Tajine und brate es bei hoher Hitze kurz an, um die schöne, knusprige Kruste und die Röstaromen zu erzielen, die so viel Geschmack liefern. Danach gibst du deine Gewürze, Brühe und Gemüse dazu, setzt den kuppelförmigen Deckel auf und drehst die Hitze herunter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas dann passiert, ist das Schöne: Die Feuchtigkeit in deinem Gericht verdampft, steigt an der Innenseite des Deckels auf, kondensiert in den Vertiefungen oben und tropft als kleine Geschmackstropfen zurück auf deinen Eintopf. Eine kontinuierliche, natürliche Zirkulation, die dein Gericht saftig und intensiv im Geschmack hält. Und wenn du fertig bist? Stell die Tajine einfach auf den Tisch. Sie sieht in ihrer klaren schwarzen Ausführung wunderschön aus und hält dein Essen lange warm. Vom Herd auf den Tisch und in die Spülmaschine - so einfach ist das.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Beginne immer auf niedriger oder mittlerer Stufe, wenn du die Tajine auf Induktion verwendest. Keramik braucht etwas Zeit, um auf Temperatur zu kommen, speichert die Wärme dann aber viel länger als Metall. So vermeidest du Temperaturschocks und holst das Maximum aus deiner Flame®-Keramik heraus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Delight\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Tajine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Schwarz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 27,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBoden-Durchmesser:\u003c\/strong\u003e 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1,85 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 19,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame®-Keramik (Steinzeug)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, Elektro und Ofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBBQ:\u003c\/strong\u003e Nicht geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl Personen:\u003c\/strong\u003e 2-4 Personen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEmile Henry Tajine Delight Schwarz ø 27,5 cm (Unterteil mit Deckel)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBereit, Slow Cooking auf ein neues Level zu heben? Die \u003cstrong\u003eEmile Henry Tajine Delight in Schwarz\u003c\/strong\u003e ist der Topf, der zu deiner Küche passt - egal, ob du auf Induktion, Gas oder im Ofen kochst. Hol sie dir in deine Küche und entdecke, wie eine gute Tajine jedes Gericht in einen Genussmoment verwandelt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57520465346944,"sku":"405410","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-tajine-delight-zwart-27-cm-01.jpg?v=1793712373"},{"product_id":"cosy-trendy-tajine-nora","title":"Cosy \u0026 Trendy Tajine Nora ø 31 cm \/ 2.8 Liter - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eDas Cosy \u0026amp; Trendy Nora Tajine 31 cm ist ein traditionelles Kochgeschirr mit modernem Touch, perfekt für die Zubereitung duftender Eintöpfe und leckerer Gerichte. Die charakteristische Form mit breiter Schüssel und konischem Deckel sorgt dafür, dass der Dampf zirkulieren kann und die Aromen und Säfte beim Kochen optimal erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Tajine hat einen Durchmesser von 31 cm und ist ideal für die Zubereitung von Gerichten für mehrere Personen. Es besteht aus hochwertigem Steingut, das für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und langsames Garen sorgt, perfekt für Rezepte mit Fleisch, Fisch oder Gemüse. Das stilvolle Design passt auch wunderbar auf den Esstisch zum direkten Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Die Cosy \u0026amp; Trendy Nora Tajine ist für den Einsatz auf Gasherden, Elektroherden und im Backofen geeignet. Bei der direkten Verwendung mit Gas empfiehlt es sich, zum Schutz des Steinguts einen Flammenverteiler zu verwenden. Ein ideales Kochgeschirr für Liebhaber traditioneller Gerichte und moderner Funktionalität!\u003c\/p\u003e","brand":"Cosy \u0026 Trendy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57594626244992,"sku":"414185","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Cosy_TrendyNoraTajineo32cm.jpg?v=1734357306"},{"product_id":"beka-tajine-nori","title":"Alva Tajine Nori Induktion ø 28 cm \/ 3 Liter + gratis Ledergriffe - emaillierte Antihaftbeschichtung - geeignet für alle Wärmequellen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlva Tagine - Nori – emailliertes Gusseisen + Gratis Ledergriffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBringen Sie die marokkanische Küche in Ihre eigene Küche mit der Alva\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eNori Tagine. Diese robuste Tagine besteht aus emailliertem Gusseisen, das die Wärme hervorragend speichert und langsames Kochen fördert. Dank des konischen Deckels zirkuliert der Dampf effizient, wodurch die Gerichte sanft garen, ohne auszutrocknen. Ideal für Eintöpfe, Couscous, Tagines und aromatisch gewürzte Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEmailliertes Gusseisen – hält die Wärme lange und ist leicht zu reinigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonischer Deckel – sorgt für gute Dampfzirkulation und Feuchtigkeitsbewahrung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangsame Garung – ideal für Schmorgerichte, Tagines und würzige Kombinationen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für alle Wärmequellen – funktioniert auf Gas, Induktion, im Ofen und elektrischen Kochsystemen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobustes und langlebiges Design – geeignet für intensiven Gebrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Alva\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKollektion: Nori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: emailliertes Gusseisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Tagine \/ Schmortopf mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerwendung: geeignet für Herd und Ofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOberflächenbehandlung: Emaille-Beschichtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 25 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist in der Verpackung enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x Alva Nori Tagine ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Gratis Ledergriffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776286957952,"sku":"421484","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/alva_nori_tajine_leren_handvaten.png?v=1764246472"},{"product_id":"emile-henry-tajine-grand-cru-32cm","title":"Emile Henry Tajine Grand Cru aus Steingut, Ø 32 cm, 3,5 Liter, handgefertigt in Frankreich","description":"\u003cp\u003eMit der \u003cstrong\u003eTajine Grand Cru\u003c\/strong\u003e von Emile Henry kochst du wie in Marokko: langsam, saftig und voller Aroma. Der Schmortopf mit Ø 32 cm und 3,5 Litern Inhalt reicht für vier bis sechs Personen und kommt direkt vom Herd auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist eine Tajine?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Tajine ist ein nordafrikanischer Schmortopf aus einer flachen Schale und einem kegelförmigen Deckel. Beim Garen steigt Dampf auf, kühlt an der Deckelwand ab und tropft zurück auf die Zutaten. So bleibt das Gericht saftig, ohne dass du ständig Flüssigkeit nachgießen musst. Fleisch wird zart, Gemüse behält Biss und Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTajine-Topf für 4 bis 6 Personen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Grand Cru gelingen klassische Gerichte wie Lamm mit Aprikosen, Hähnchen mit Salzzitrone und Oliven oder Fisch mit Chermoula und Gemüse. Aber auch ein herbstliches Schmorgericht mit Kürbis und Kichererbsen passt hinein. Nach dem Garen hebst du den Deckel am Tisch ab, und der Duft von Kreuzkümmel, Zimt und Koriander zieht durch den Raum. Das kräftige Rot der Glasur macht den Topf zum Blickfang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür welche Herdarten eignet sich die Tajine?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Tajine aus Steingut (Flame®-Keramik) eignet sich für Gas, Elektro, Glaskeramik und Halogen sowie für den Backofen bis 250 °C. Auf Induktion funktioniert sie nicht. Reste bewahrst du direkt in der Tajine im Gefrierschrank auf und wärmst sie später in der Mikrowelle auf. Danach darf sie in die Spülmaschine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHandgefertigt in Burgund seit 1850\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry stellt seit 1850 Kochgeschirr aus Keramik in Marcigny im Burgund her. Jedes Stück wird von Hand gefertigt und vor dem Verlassen der Manufaktur einzeln kontrolliert. Emile Henry gibt 10 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTipps für die Zubereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErhitze die Tajine langsam bei niedriger Hitze und gib ihr Zeit, warm zu werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei Fisch legst du ein Stück Backpapier unter die Zutaten, so bleibt der Fisch beim Servieren ganz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchmorgerichte gelingen am besten bei kleiner Flamme und mit geschlossenem Deckel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Tajine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Steingut (Flame®-Keramik)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Rot (Grand Cru)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 3,5 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 3,7 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerdarten:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInduktion:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBackofenfest:\u003c\/strong\u003e Ja, bis 250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMikrowellengeeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGefriergeeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Handgefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 10 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 × Tajine Grand Cru mit Deckel, Ø 32 cm, 3,5 l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58136369529216,"sku":"424758","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-tajine-grand-cru-32-cm-01.jpg?v=1779966721"},{"product_id":"emile-henry-tajine-delight-grand-cru","title":"Emile Henry Tajine Delight Grand Cru – Keramik, induktionsgeeignet – Ø 33,5 cm \/ 4 Liter","description":"\u003cp\u003eMit der \u003cstrong\u003eTajine\u003c\/strong\u003e Delight von Emile Henry gelingen dir aromatische Schmorgerichte nach marokkanischer Art – auf dem Herd, im Backofen und sogar auf Induktion. Die Tajine in der Farbe Grand Cru fasst 4 Liter und reicht damit für 4 bis 6 Personen. Sie wird in Burgund in Frankreich von Hand gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie funktioniert ein Tajine-Topf?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer hohe, kegelförmige Deckel fängt den Dampf beim Kochen auf. Er kondensiert an den Wänden und tropft zurück auf die Zutaten. So gart alles im eigenen Saft: Fleisch wird zart, Gemüse behält seinen Geschmack, und die Gewürze verbinden sich. Weil kaum Flüssigkeit verloren geht, brauchst du nur einen Schuss Brühe oder Wasser. Du servierst direkt aus der Tajine, das spart eine Servierschüssel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTajine für Induktion und alle Herdarten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViele klassische Tajines aus Ton eignen sich nicht für Induktion. Die Delight-Keramik von Emile Henry funktioniert dagegen auf Induktion, Gas, Elektro, Keramik und Halogen, im Backofen bis 260 °C und in der Mikrowelle. Die Keramik ist leichter als Gusseisen und lässt sich besser handhaben. Mit 3,6 kg ist die Tajine trotzdem ein solider Schmortopf, der die Wärme lange hält. Emile Henry stellt seit über 170 Jahren Keramik in Burgund her und gibt 5 Jahre Garantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas kochst du in der Tajine?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Klassiker ist eine Lammtajine mit getrockneten Aprikosen, Mandeln und Ras el-Hanout. Genauso gut gelingen Hähnchen mit Zitrone und Oliven, geschmortes Wintergemüse oder Ochsenbacken in Rotwein. Im Backofen ersetzt die Tajine an Feiertagen auch einen Bräter. Übrig gebliebene Reste wärmst du am nächsten Tag direkt in der Mikrowelle auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTipps für die ersten Schmorgerichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeginne auf niedriger Stufe und erhöhe die Hitze langsam, denn die Keramik speichert die Wärme lange.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrate Fleisch und Zwiebeln zuerst kurz im Unterteil an, bevor du den Deckel aufsetzt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGib etwas Olivenöl und einen Schuss Brühe oder Wasser auf den Boden, bevor du den Herd einschaltest.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Tajine darf in die Spülmaschine. Von Hand spülst du sie mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm; Scheuermittel lässt du besser weg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Delight\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Grand Cru (Rot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Steingut (Keramik „Delight Ceramic“)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 33,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e 4 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 3630 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Keramik, Halogen, Induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBackofenfest:\u003c\/strong\u003e Ja, bis 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMikrowellengeeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Handgefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 × Emile Henry Tajine Delight Grand Cru, Ø 33,5 cm \/ 4 Liter (Unterteil mit Kegeldeckel)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58136369561984,"sku":"424759","price":209.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-tajine-delight-grand-cru-33-5-cm-01.jpg?v=1780307630"},{"product_id":"emile-henry-tajine-flame-terracotta-32cm","title":"Emile Henry Tajine - Flame - Terracotta - ø 32 cm \/ 2,5 Liter","description":"\u003cp\u003eStell dir vor: ein tiefer, erdiger Duft, der durch dein Haus zieht, während Lamm und Gewürze stundenlang sanft köcheln. Kein hastiges Umrühren, kein trockenes Fleisch, kein Aufwand - einfach ein Gericht, das sich fast von selbst zubereitet. Das ist die Magie des Kochens mit einer \u003cstrong\u003eEmile Henry Tajine Flame in Terracotta\u003c\/strong\u003e, und mit ihr holst du dir diese Magie nach Hause. Hergestellt in Burgund, entworfen für Generationen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum du diese Art zu kochen nie mehr missen möchtest\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Tajine ist kein Topf. Sie ist eine Methode, ein Ritual, ein Versprechen. Der hohe, kegelförmige Deckel ist keine zufällige Form - er ist eine clevere Technik, die seit Jahrhunderten funktioniert. Dampf steigt auf, kondensiert an der Innenseite des Deckels und tropft immer wieder auf das Fleisch oder das Gemüse zurück. So bleibt alles saftig, aromatisch und unglaublich zart - ohne dass du etwas dafür tun musst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLangsam gegart, immer zart\u003c\/strong\u003e - Der kegelförmige Deckel leitet den Dampf kontinuierlich zurück auf das Gericht, sodass Fleisch und Gemüse schonend garen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVon der Küche auf den Tisch in einem Schritt\u003c\/strong\u003e - Die Tajine sieht so schön aus, dass du sie einfach auf den Tisch stellen kannst - servieren und präsentieren in einem\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMultifunktional\u003c\/strong\u003e - Verwende die Schale auch als Auflaufform\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für fast jeden Herd\u003c\/strong\u003e - Gas, Elektro, Halogen und Keramik: Die Emile Henry funktioniert überall\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNach dem Gebrauch einfach in die Spülmaschine\u003c\/strong\u003e - Genießen, ohne Angst vor dem Abwasch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e10 Jahre Garantie\u003c\/strong\u003e - Emile Henry steht für Qualität, die dir jahrzehntelang erhalten bleibt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlame®-Keramik: gemacht für das Feuer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry stellt seine Flame®-Keramik nicht einfach so her. Dieses spezielle Material ist dafür konzipiert, direkt auf einer Flamme zu stehen - etwas, das normale Keramik niemals überstehen würde. Die Schale erwärmt sich gleichmäßig und hält die Wärme lange, genau das, was du beim langsamen Garen willst. Keine Hotspots, keine Risse, keine Überraschungen. Nur ein Gericht, das Zeit bekommt, sich zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Flame®-Keramik ist frei von Blei, Cadmium und Nickel - Stoffe, die du wirklich nicht in deinem Essen haben möchtest. Die glasierte Oberfläche sorgt dafür, dass Aromen nicht in das Material eindringen, sodass deine Tajine nach zehn Jahren Lamm genauso neutral schmeckt wie am ersten Tag. Ein Kochgeschirr, das mit dir wächst und all deine kulinarischen Abenteuer mitmacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHandgefertigt in Burgund - kein Fabrikprodukt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJede Emile Henry Tajine wird von Hand in Marcigny, Burgund, hergestellt. Seit über 160 Jahren ist das das Handwerk dieses französischen Familienunternehmens. Du schmeckst den Unterschied nicht sofort, aber du fühlst ihn - im Gewicht, in der Balance, in der Art und Weise, wie der Deckel genau passt. Das ist kein Wegwerfartikel. Das ist etwas, das du weitergibst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Terracotta-Farbe ist nicht einfach eine Farbe. Sie ist ein Hinweis auf die jahrhundertealten marokkanischen Töpfertraditionen, kombiniert mit modernem Materialdesign, das du auf jedem Herd verwenden kannst. Diese Kombination aus Tradition und Funktionalität ist genau das, worin Emile Henry seit Generationen glänzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePraktisch wie das Leben selbst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Durchmesser von 32,5 cm (Innendurchmesser 28,5 cm) und einem Fassungsvermögen von 2,5 Litern ist diese Tajine groß genug für ein gemütliches Abendessen mit vier Personen. Keine winzigen Portionen, sondern ein ordentliches Gericht, das du mitten auf den Tisch stellen kannst, damit alle davon nehmen können. Denn darum geht es beim Essen: zusammen sein, zusammen probieren, zusammen genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Abendessen musst du nicht über den Abwasch stöhnen. Die Emile Henry Tajine ist einfach spülmaschinenfest - stell sie hinein und setz dich zum Dessert. Sie ist auch mikrowellengeeignet, sodass eventuelle Reste am nächsten Tag schnell aufgewärmt werden können. Möchtest du sie auf Induktion verwenden? Das ist mit einer Induktions-Adapterplatte möglich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Tipp:\u003c\/strong\u003e Stell deine Tajine immer kalt auf die Herdplatte und lass sie langsam aufwärmen. Wenn du sie auf eine heiße Platte stellst, verpasst du der Keramik einen unnötig großen Temperaturschock. Niedrige Hitze, viel Zeit - das ist das Geheimnis einer perfekten Tajine. Gib außerdem einen Schuss Olivenöl und eine Schicht Zwiebeln auf den Boden, bevor du das Fleisch darauf legst: So baust du eine Geschmacksbasis auf, die das gesamte Gericht trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Flame\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Tajine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame®-Keramik, glasiert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Terracotta (orange)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser außen:\u003c\/strong\u003e 32,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser innen:\u003c\/strong\u003e 28,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe (mit Deckel):\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFassungsvermögen:\u003c\/strong\u003e 2,5 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2.900 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Halogen, Keramik, Ofen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInduktion:\u003c\/strong\u003e Nur mit Induktions-Adapterplatte (nicht enthalten)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMikrowellengeeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFrei von:\u003c\/strong\u003e Blei, Cadmium und Nickel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Handgefertigt in Burgund, Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 10 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Tajine Flame Terracotta - ø 32 cm - inklusive Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEgal, ob du ein klassisches marokkanisches Lammgericht mit Ras el Hanout und getrockneten Aprikosen zubereitest oder einfach einen Gemüseeintopf mit Kichererbsen für einen Wochentag - diese Tajine macht jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Moment. Hol sie dir in deine Küche und schmecke, was langsames Kochen wirklich bedeutet.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60171286315392,"sku":"428618","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-tajine-flame-terracotta-32cm-01.jpg?v=1792767879"},{"product_id":"emile-henry-tajine-delight-zwart-wit-33-5cm","title":"Emile Henry Tajine Delight - Induktionsgeeignet - Schwarz \/ Weiß - ø 33,5 cm \/ 4 Liter","description":"\u003cp\u003eEintöpfe, die stundenlang köcheln, Gerichte, die von Kräutern und Gewürzen durchtränkt sind, Fleisch, das vom Knochen fällt - das ist, was eine Tajine kann. Aber eine Tajine, die auf \u003cstrong\u003ejeder Wärmequelle\u003c\/strong\u003e funktioniert, einschließlich Induktion. Die \u003cstrong\u003eEmile Henry Tajine Delight in Schwarz mit weißem Deckel\u003c\/strong\u003e ist genau das: ein ernsthaftes Kochgeschirr, das die authentische Zubereitungsart einer klassischen Tajine mit dem Komfort einer modernen Küche kombiniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Tajine alles verändert an deinem Eintopf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine klassische marokkanische Tajine aus Ton ist wunderschön, verlangt aber viel von dir: nicht auf Induktion, schwer zu braten, schwer zu heben. Die Emile Henry Delight löst das Problem, ohne auf das Ergebnis zu verzichten. So kocht man, wie es gedacht ist - saftig, schmackhaft und ohne Mühe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für alle Wärmequellen\u003c\/strong\u003e - Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, elektrisch und Ofen: du wählst, sie passt sich an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnbraten in derselben Tajine\u003c\/strong\u003e - Fleisch und Gemüse zuerst bei hoher Hitze anbraten, dann langsam köcheln lassen - alles in einem Topf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSelbstbeträufelnder Kuppeldeckel\u003c\/strong\u003e - Die Vertiefungen an der Innenseite fangen verdampfte Feuchtigkeit auf und lassen sie als kleine Tropfen ins Gericht zurückfallen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLeichter als eine klassische Tajine\u003c\/strong\u003e - Dank Flame®-Keramik ist sie deutlich leichter, sodass du sie problemlos auf den Tisch stellen kannst - samt Inhalt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEinfach in die Spülmaschine\u003c\/strong\u003e - Nach dem Genießen räumst du sie mit minimalem Aufwand auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - Emile Henry produziert seit 1850 in Burgund, aus natürlichem Ton, von Hand verarbeitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Geheimnis liegt im Deckel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser kuppelförmige Deckel ist kein Zufall oder Dekoration. Er ist der Kern, wie eine Tajine funktioniert. Dampf steigt auf, kondensiert an der kalten Innenseite der Kuppel und fällt ins Gericht zurück. Die Vertiefungen an der Innenseite dieses Deckels verstärken diesen Effekt: sie fangen die Tropfen auf und lassen sie gezielt zurückfallen. Das Ergebnis ist ein Gericht, das in seinen eigenen Säften gart, voller Geschmack bleibt und bei dem du keine Brühe nachgießen musst. Lammfleisch mit Pflaumen und Zimt, Hähnchen mit eingelegter Zitrone und Oliven, Gemüse mit Ras el Hanout - jedes Gericht schmeckt, wie es soll: tief, warm und durchtränkt von allem, was du hineingegeben hast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Erwärme die Tajine auf Induktion immer langsam - beginne bei niedriger bis mittlerer Leistung und lasse sie allmählich aufheizen. Flame®-Keramik verteilt die Wärme gleichmäßig, sodass du nicht hoch gehen musst. Das ist auch der Grund, warum dein Eintopf später so gut aussieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlame®-Keramik: Französisches Handwerk seit 1850\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry stellt seine Produkte seit über 170 Jahren in Burgund aus reinem Naturton her. Flame®-Keramik ist nicht einfach nur Ton - sie wurde speziell entwickelt, um direkt auf dem Herd verwendet zu werden. Das Material hält großen Temperaturunterschieden stand, erhitzt gleichmäßig und speichert Wärme lange. Das ist am Tisch Gold wert: deine Tajine bleibt warm, während du in Ruhe servierst, plauderst und eine zweite Portion auflöffelst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Produkt wird von Hand verarbeitet und persönlich kontrolliert, bevor es die Fabrik verlässt. Das sieht man an der Glasur, wie sich die Tajine anfühlt und wie sie Jahr für Jahr hält. Emile Henry gibt daher fünf Jahre Garantie auf dieses Produkt - weil sie wissen, dass es diese Garantie nicht benötigt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVon der Küche auf den Tisch in einem Zug\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Delight-Tajine hat einen Durchmesser von 33,5 cm und ein Volumen von 4 Litern, was sie groß genug für 4 bis 6 Personen macht. Sie wiegt 3,63 kg - erheblich weniger als eine traditionelle Tajine derselben Größe. Die beiden stabilen Griffe sind nicht nur zur Schau: sie ermöglichen es, den heißen Topf sicher vom Feuer zu heben und direkt auf den Tisch zu stellen. Denn genau das machst du mit dieser Tajine: kochen und servieren im selben Gefäß, am Tisch, gemeinsam. Diese Kombination aus Schwarz und Weiß - White Slate - ist ebenso stilvoll wie praktisch. Sie passt auf jeden Tisch und zieht die Aufmerksamkeit auf sich, ohne zu schreien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Delight\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Tajine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Schwarz mit weißem Deckel (White Slate)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 33,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 23,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 4 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 3,63 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame®-Keramik (Ton)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, elektrisch und Ofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl Personen:\u003c\/strong\u003e 4-6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Deckel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn der Verpackung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEmile Henry Tajine Delight ø 33,5 cm (Unterteil inklusive Deckel)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du jemals den Duft einer langsam köchelnden Tajine gerochen hast - Zimt, Kreuzkümmel, Honig und Fleisch, die zusammenkommen - weißt du, dass dies nicht einfach nur ein Topf ist. Es ist ein Versprechen an alle am Tisch. Setze dieses Versprechen jetzt in deiner Küche um: bestelle die Emile Henry Tajine Delight und entdecke, wie gemeinsames Essen wirklich schmeckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273264361856,"sku":"429002","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-tajine-delight-zwart-wit-33-5cm-01.jpg?v=1793712125"},{"product_id":"emile-henry-tajine-delight-zwart-wit-27-5cm","title":"Emile Henry Tajine Delight - Induktionsgeeignet - Schwarz \/ Weiß - ø 27,5 cm \/ 1,85 Liter","description":"\u003cp\u003eEine Tajine war früher nur für Gasherde und offene Feuer der Welt reserviert. Keine Induktion, kein Komfort, kein Kompromiss. Aber die \u003cstrong\u003eEmile Henry Tajine Delight\u003c\/strong\u003e wirft diese Vorstellung fröhlich über Bord. Dies ist die Tajine, die einfach zu deiner Küche passt - egal ob du Induktion, Gas, Glaskeramik oder elektrisch hast. Schmorgerichte für 2 bis 4 Personen, voller Geschmack, saftig bis zum letzten Bissen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Tajine anders ist als die anderen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie klassische Tajine ist schwer, wählerisch in Bezug auf die Wärmequelle und nicht immer praktisch auf dem Tisch. Die Delight-Tajine von Emile Henry löst all diese Probleme, ohne auch nur einen Millimeter an Geschmack oder Authentizität einzubüßen. Sie ist leichter als eine traditionelle Tajine, funktioniert auf jeder Wärmequelle und kann nach dem Essen einfach in die Spülmaschine. Das ist kein Kompromiss - das ist intelligentes Design.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, elektrisch und den Ofen\u003c\/strong\u003e - passt zu jeder Küche, ohne Ausnahme\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLeichter als eine klassische Tajine\u003c\/strong\u003e - leicht zu heben, leicht zu servieren, leicht auf den Tisch zu stellen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSelbst-beträufelndes Deckelsystem\u003c\/strong\u003e - Vertiefungen an der Innenseite fangen die Feuchtigkeit auf und lassen sie für maximalen Geschmack zurücktropfen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFlame-Keramik aus Burgund, Frankreich\u003c\/strong\u003e - hergestellt aus natürlichem Ton, seit 1850\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - Aufräumen geht ebenso leicht wie Kochen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5 Jahre Garantie\u003c\/strong\u003e - Qualität, die sich bewährt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt 1,85 Liter, Durchmesser 27,5 cm\u003c\/strong\u003e - die ideale Größe für 2 bis 4 Personen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Geheimnis liegt im Deckel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Tajine ohne ihren Deckel ist wie ein guter Eintopf ohne Zeit: Das Ergebnis stimmt einfach nicht. Der kuppelförmige Deckel der Delight ist kein Zufall - er ist das Herzstück des Ganzen. Die Vertiefungen an der Innenseite fangen die verdampfte Feuchtigkeit auf, die sonst verschwinden würde, und lassen sie in kleinen Tropfen auf das Fleisch und das Gemüse zurückfallen. Das Ergebnis? Ein Gericht, das von innen heraus seine eigene Sauce macht. Tief im Geschmack, saftig und durchtränkt mit Gewürzen. So schmeckst du jede Schicht, jede Stunde langsames Köcheln in jedem Bissen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBringe die Tajine langsam auf Temperatur, besonders bei Induktion. Ein wenig Geduld lohnt sich hier buchstäblich. Beginne bei niedriger Stufe, lasse sie aufwärmen und genieße dann das Ergebnis, das du nicht hastig verfolgen kannst. So kocht man, wie es gedacht ist: ruhig, duftend und mit Aufmerksamkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlame-Keramik: 175 Jahre Handwerk aus Burgund\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry stellt seine Keramiken seit 1850 in Marcigny, im Herzen Burgunds, her. Nicht mit modernen Abkürzungen, sondern mit natürlichem Ton und einem Handwerk, das über Generationen weitergegeben wurde. Flame-Keramik wurde speziell entwickelt, um direkter Hitze standzuhalten - große Temperaturunterschiede, hohe Spitzen, langanhaltende Hitze: Das Material bleibt stabil und gibt niemals auf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Wärme wird gleichmäßig über den gesamten Boden und die Wände verteilt, sodass dein Gericht überall gleichzeitig gart, anstatt an den Rändern schneller als in der Mitte. Diese gleichmäßige Wärmeverteilung ist das, was den Unterschied zwischen einem Gericht ausmacht, das \"in Ordnung\" ist, und einem Gericht, an das du Wochen später noch zurückdenkst. Jedes Produkt wird zudem von Hand veredelt und persönlich vor dem Verlassen der Fabrik kontrolliert. Das spürst du.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVom Anbraten bis zum Servieren: ein Topf für alles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeginne mit dem Anbraten. Fleisch, Gemüse oder beides - direkt im flachen Unterteil der Delight. Dank der leitenden Schicht auf dem glasierten Boden reagiert sie schnell auf Induktion. Danach fügst du deine Gewürze, Brühe oder Gemüse hinzu, setzt den Deckel auf und lässt alles seinen Lauf nehmen. Ruhiges Schmoren, wenig Eingreifen, maximaler Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFertig mit dem Kochen? Stelle die Tajine direkt auf den Tisch. Die stilvolle Kombination aus \u003cstrong\u003eSchwarz und Weiß\u003c\/strong\u003e (Farbe: White Slate) macht sie ebenso präsentabel wie die Gerichte, die darin landen. Zwei solide Griffe sorgen dafür, dass du sie sicher und bequem heben kannst, auch wenn sie voll und heiß ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Essen? Einfach in die Spülmaschine. Keine stundenlange Einweichzeit, kein vorsichtiges Handwaschen, kein Aufwand. Das ist das Versprechen von Emile Henry: Kochen mit Freude, von Anfang bis Ende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTajine-Tipps für ein schmackhaftes Ergebnis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Beginne immer bei niedriger Wärme und lasse die Tajine allmählich aufwärmen, besonders bei Induktion. Keramik braucht etwas Zeit, um auf Temperatur zu kommen, hält die Wärme danach aber außergewöhnlich gut. Verwende lieber eine etwas niedrigere Temperatur etwas länger als hohe Hitze und Eile - dein Gericht wird dir später mit einem tieferen, reicheren Geschmack danken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Füge eine Schicht Öl und eine Schicht Zwiebelringe hinzu, bevor du die restlichen Zutaten hineinlegst. So verhinderst du, dass sie am Boden ankleben, und baust sofort die Geschmacksbasis auf, die das Gericht trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Delight\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Tajine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Schwarz mit weißem Deckel (White Slate)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 27,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 19,4 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1,85 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2,5 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame-Keramik (Steinzeug)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen, elektrisch und Ofen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl Personen:\u003c\/strong\u003e 2-4\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInklusive Deckel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 Jahre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn der Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Tajine Delight ø 27,5 cm (Unterteil mit Deckel)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMarokkanisches Schmorgericht an einem Wochentag, Lammkoteletts für den Sonntag oder eine reichhaltige Gemüsetajine, wenn alle am Tisch sitzen - mit der \u003cstrong\u003eEmile Henry Tajine Delight\u003c\/strong\u003e bringst du ein Gericht auf den Tisch, auf das du stolz bist. Nicht weil es schwierig war, sondern weil du es gut gemacht hast. Füge sie deiner Küche hinzu und entdecke, was langsames Kochen mit dem richtigen Material für deinen Teller bedeuten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273264820608,"sku":"429004","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-tajine-delight-zwart-wit-27-5cm-01.jpg?v=1793712123"},{"product_id":"emile-henry-tajine-fusain-27cm","title":"Emile Henry Tajine Fusain ø 27 cm \/ 2 Liter","description":"\u003cp\u003eStell dir vor: ein ruhiger Abend, der Duft von Zimt und Koriander zieht durch deine Küche, und auf dem Tisch steht eine dampfende Tajine, die alle anlockt. Genau das macht die \u003cstrong\u003eEmile Henry Tajine Fusain\u003c\/strong\u003e mit ø 27 cm für dich möglich. Kein trockenes Fleisch, kein hastiges Kochen - einfach langsam und gleichmäßig garen, bis alles butterzart und voller Geschmack ist. Nordafrika auf dem Tisch, zubereitet in deiner Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Tajine alles anders macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLangsam garen = maximaler Geschmack\u003c\/strong\u003e - Der spitze Deckel fängt den aufsteigenden Dampf auf und lässt ihn auf dein Gericht zurücktropfen. So bleiben Lamm, Hähnchen oder Fisch bis zum letzten Bissen zart und saftig.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFlame-Keramik verteilt die Wärme perfekt\u003c\/strong\u003e - Keine Hotspots, kein Anbrennen. Die Wärme verteilt sich gleichmäßig über den Boden und bleibt lange erhalten - auch am Tisch.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar\u003c\/strong\u003e - Auf Gas, Glaskeramik, Halogen und Elektro, und auch einfach im Ofen. Du entscheidest, wo und wie du schmorst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGroß genug für Gäste\u003c\/strong\u003e - Mit 2 Litern Inhalt und einem Durchmesser von 27 cm kochst du mühelos für 4 bis 6 Personen. Ideal für ein gemütliches Abendessen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - Nach dem Genießen kann die Tajine einfach in die Spülmaschine. Kein Aufwand - einfach gut essen und den Abend genießen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e10 Jahre Garantie\u003c\/strong\u003e - Emile Henry steht hinter seiner Arbeit. Das ist eine Investition, die jahrelang hält und sich jede Woche am Tisch auszahlt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Geheimnis des spitzen Deckels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Tajine ist mehr als eine schöne Schale mit Deckel. Das Design ist clever durchdacht. Die Feuchtigkeit, die beim Schmoren verdampft, steigt im hohen, kegelförmigen Deckel auf, kondensiert dort und tropft wie sanfter Regen zurück auf dein Gericht. Das bedeutet, dass du weniger Flüssigkeit zugeben musst und die Aromen von Safran, Ras el Hanout, eingelegter Zitrone oder frischen Kräutern konzentriert und intensiv bleiben. Du musst nichts überwachen, nichts nachjustieren. Die Tajine erledigt ihre Arbeit - du genießt die Düfte, die durch dein Zuhause ziehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Tisch bleibt dein Gericht im Keramikunterteil außerdem lange warm. Stell die Tajine einfach in die Mitte, heb den Deckel mit Schwung ab und lass alle probieren. Eine Tajine zu servieren ist ein Moment für sich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlame-Keramik: Handwerk aus Burgund\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry stellt seine Tajines seit 1850 in Burgund aus natürlichem Ton her. Das ist keine Marketinggeschichte - das schmeckt man. \u003cstrong\u003eFlame-Keramik\u003c\/strong\u003e wurde speziell für den direkten Einsatz auf dem Herd entwickelt: Sie hält großen Temperaturunterschieden stand, ohne zu brechen, verteilt die Wärme gleichmäßig und speichert sie lange. Jedes Stück wird von Hand bearbeitet und persönlich kontrolliert, bevor es das Werk verlässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Farbe Fusain - ein tiefes, warmes Anthrazit - ist nicht einfach nur eine Farbe. Sie ist ein Statement. Auf dem Tisch wirkt die Tajine stilvoll und einladend, ohne dass du dich für eine schöne Präsentation besonders anstrengen musst. Französisches Handwerk, das einfach funktioniert und auch noch geschmackvoll aussieht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFür welche Gerichte verwendest du diese Tajine?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenk über den Klassiker mit Lamm und Pflaumen hinaus. Die Emile Henry Tajine Fusain ist deine beste Freundin für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarokkanische Hähnchen-Tajine\u003c\/strong\u003e mit eingelegter Zitrone, grünen Oliven und Koriander\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLammeintopf\u003c\/strong\u003e mit Rosinen, Zimt, Mandeln und Safran\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVegetarische Tajine\u003c\/strong\u003e mit Kichererbsen, Süßkartoffeln und Harissa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFisch-Tajine\u003c\/strong\u003e mit Tomate, Paprika, Chermoula und frischer Petersilie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSlow Cooking für alltägliches Comfort Food\u003c\/strong\u003e - denn ein gut geschmorter Gemüseeintopf ist immer eine gute Idee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Beginne bei niedriger Hitze und erhöhe die Temperatur allmählich. Keramik speichert die Wärme lange, du musst dich also nicht beeilen. Gib zu Beginn etwas Olivenöl und Zwiebel hinein, lass sie langsam anschwitzen und bau dein Gericht Schicht für Schicht auf. Der Duft, der dann durch dein Zuhause zieht? Das ist der Moment, in dem du weißt, dass sich gutes Kochen lohnt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePraktisch geregelt: Was du wissen musst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Emile Henry Tajine Fusain funktioniert auf \u003cstrong\u003eGas, Glaskeramik, Halogen und Elektro\u003c\/strong\u003e und darf auch in den Ofen. Achtung: Nicht geeignet für Induktion. Du hast ein Induktionskochfeld? Dann schau dir die Tajine Delight an, die speziell für Induktion entwickelt wurde. Nach dem Gebrauch kann die Tajine einfach in die Spülmaschine - denn Bequemlichkeit gehört zum Genießen dazu. Die 10 Jahre Garantie von Emile Henry sprechen Bände über die Qualität: Das ist ein Küchenstück, das Generationen überdauert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Tajine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Fusain (anthrazit)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 27 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 2 Liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl Personen:\u003c\/strong\u003e 4 bis 6\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2,4 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Flame-Keramik (Steinzeug)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Glaskeramik, Halogen, Elektro und Ofen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInduktion:\u003c\/strong\u003e Nicht geeignet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 10 Jahre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn der Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Tajine Fusain ø 27 cm (Unterteil mit Deckel)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Mahlzeit, die sich Zeit nimmt, ist eine Mahlzeit, die in Erinnerung bleibt. Mit der \u003cstrong\u003eEmile Henry Tajine Fusain\u003c\/strong\u003e bringst du etwas auf den Tisch, das mehr ist als nur Essen - ein kulinarisches Erlebnis, das du teilst, schmeckst und in Erinnerung behältst. Hol sie dir in deine Küche und entdecke, was langsames Garen wirklich bedeuten kann.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60273264918912,"sku":"429005","price":104.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-tajine-fusain-27cm-01.jpg?v=1793712124"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/collections\/8720364450526.jpg?v=1721158287","url":"https:\/\/www.cookinglife.nl\/de\/collections\/tajine.oembed","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}