{"title":"de Buyer","description":"\u003cp\u003eDie de Buyer Kollektion ist bekannt für Handwerkskunst, Langlebigkeit und professionelle Qualität. Diese französische Marke produziert seit dem 19. Jahrhundert hochwertiges Kochgeschirr und ist zu einem Favoriten unter sowohl Köchen als auch Hobbyköchen geworden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas de Buyer besonders macht, ist der Fokus auf traditionelle Techniken kombiniert mit modernen Leistungen. Die Pfannen und Küchenwerkzeuge sind für diejenigen gemacht, die Kontrolle in der Küche wollen und Wert auf Qualität und Zuverlässigkeit legen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandwerkskunst und Qualität aus Frankreich\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ede Buyer hat eine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1830 zurückreicht. Die Marke ist bekannt für ihre Produktion in Frankreich, wobei viele Produkte immer noch nach traditionellen Methoden hergestellt werden. Dies zeigt sich in der Verarbeitung, Langlebigkeit und Leistung des Kochgeschirrs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" class=\"text-blue-600 underline\" href=\"https:\/\/www.cookinglife.de\/collections\/pfannen\"\u003ePfannen\u003c\/a\u003e von de Buyer werden oft in professionellen Küchen verwendet, wo Zuverlässigkeit und Konsistenz entscheidend sind. Dieselbe Qualität ist auch für den Hausgebrauch verfügbar, sodass du als Hobbykoch von professionellen Ergebnissen profitierst.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie Kraft der Karbonstahl Pfannen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEine der bekanntesten Produktgruppen von de Buyer sind die \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" class=\"text-blue-600 underline\" href=\"https:\/\/www.cookinglife.de\/collections\/stahlblechpfannen\"\u003eKarbonstahl Pfannen\u003c\/a\u003e. Diese Pfannen sind bekannt für ihre hervorragende Wärmeleitung und die Fähigkeit, hohe Temperaturen zu erreichen. Dadurch sind sie ideal zum Braten von Fleisch, Kartoffeln und anderen Gerichten, die eine schöne Kruste benötigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWas diese Pfannen einzigartig macht, ist, dass sie im Laufe der Zeit eine natürliche Antihaftbeschichtung entwickeln. Durch regelmäßigen Gebrauch und gute Pflege entsteht ein Patina, die dafür sorgt, dass Zutaten weniger schnell haften bleiben. Dies macht die Pfanne immer besser, je öfter du sie verwendest. \u003cstrong\u003eBeachte, Karbonstahl Pfannen musst du zuerst gut\u003c\/strong\u003e \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" class=\"text-blue-600 underline\" href=\"https:\/\/www.cookinglife.de\/pages\/how-to-wie-brennt-man-eine-stahlpfanne-ein\/\"\u003eeinbrennen\u003c\/a\u003e!\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cimg class=\"max-w-full h-auto rounded\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/De-Buyer-plaatstalen-koekenpan.jpg?v=1720086337\" alt=\"\" width=\"334\"\u003e\u003ch2\u003eFür den echten Kochliebhaber\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ede Buyer richtet sich an Menschen, die gerne kochen und Kontrolle über ihre Zubereitungen haben wollen. Die Pfannen reagieren schnell auf Temperaturänderungen, sodass du präzise arbeiten und Gerichte perfekt garen kannst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDies macht de Buyer besonders geeignet für Techniken wie Braten, Rösten und Karamellisieren. Es ist \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" class=\"text-blue-600 underline\" href=\"https:\/\/www.cookinglife.de\/collections\/kochgeschirr\"\u003eKochgeschirr\u003c\/a\u003e, das dir hilft, Aromen zu vertiefen und Gerichte auf ein höheres Niveau zu heben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNachhaltig und für lange Lebensdauer gemacht\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin wichtiges Merkmal von de Buyer ist die Nachhaltigkeit. Die Produkte sind aus robusten Materialien gefertigt und für eine lange Lebensdauer konzipiert. Im Gegensatz zu vielen Pfannen mit einer künstlichen Beschichtung wählst du mit de Buyer eine natürliche Alternative, die mit der Zeit nur besser wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit der richtigen Pflege, wie dem guten Einbrennen und Reinigen der Pfanne, erhältst du die Qualität und Leistung. Dadurch ist de Buyer eine Investition, von der du lange Freude hast.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFür jede Küche und Kochstil\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOb du nun ein erfahrener Koch bist oder gerade erst anfängst, de Buyer bietet Kochgeschirr, das zu verschiedenen Niveaus und Kochstilen passt. Von robusten \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" class=\"text-blue-600 underline\" href=\"https:\/\/www.cookinglife.de\/collections\/bratpfanne-1\"\u003eBratpfannen\u003c\/a\u003e bis hin zu spezialisierten Pfannen für spezifische Zubereitungen: Das Sortiment ist breit und vielseitig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Kombination aus Handwerkskunst, Leistung und Langlebigkeit macht de Buyer zu einer zuverlässigen Wahl für alle, die ernsthaft mit dem Kochen beschäftigt sind. Pannenwinkel \/ Kookwinkel ist schließlich dein offizieller Verkaufsstelle für de Buyer Karbonstahl Pfannen. Wir liefern zuverlässig und schnell aus eigenem Lager.\u003c\/p\u003e\u003cimg class=\"max-w-full h-auto rounded\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/De-Buyer-Koekenpan-18-cm-Carbon-Plus-Sfeer.jpg?v=1726987866\" alt=\"\" width=\"401\"\u003e\u003ch2\u003eKochen mit Charakter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit de Buyer wählst du nicht nur Qualität, sondern auch eine bestimmte Art des Kochens. Es erfordert etwas mehr Aufmerksamkeit und Technik, gibt aber auch viel zurück: bessere Aromen, mehr Kontrolle und ein authentisches Kocherlebnis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür diejenigen, die gerne bewusst kochen und in gutes Werkzeug investieren, ist de Buyer eine Marke, die weiterhin inspiriert.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"de-buyer-koekenpan-mineral-b-pro-20-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Mineral B Pro - ø 20 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDies ist die Pfanne, die mit jedem Gebrauch besser wird.\u003c\/strong\u003e Keine Beschichtung, die nach einem Jahr abblättert, keine Wegwerfmentalität - die De Buyer Bratpfanne Mineral B Pro ø 20 cm ist eine Pfanne, die man ein Leben lang kauft. Hergestellt aus Karbonstahl, geschützt mit Bienenwachs, und bereit, zusammen mit dir eine persönliche Patina aufzubauen, die jede Bratsession verbessert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKlein im Format, groß im Charakter. Diese 20 cm Pfanne ist die perfekte Größe für ein Spiegelei mit knusprigen Rändern, ein luftiges Omelett oder ein Steak für eine Person. Sie wird blitzschnell heiß, hält die Wärme gut und brät Fleisch so an, wie es nur Stahl kann: mit der köstlichen, goldbraunen Kruste, die man in einer Antihaftpfanne nie wirklich erreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum wählst du Karbonstahl?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKarbonstahl ist das Material, das professionelle Küchen seit Generationen verwenden - und das nicht ohne Grund. Es verhält sich wie Gusseisen, ist aber leichter und wird schneller heiß. Mit der Mineral B Pro wählst du eine Pfanne ohne PTFE, ohne PFAS und ohne künstliche Beschichtung - einfach reiner Stahl, geschützt durch Bienenwachs und deine eigene Einbrennung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBesser bei jedem Gebrauch\u003c\/strong\u003e - Die natürliche Patina baut sich auf, je öfter du die Pfanne benutzt. Je mehr du brätst, desto glatter wird die Oberfläche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRasend schnell auf Temperatur\u003c\/strong\u003e - Karbonstahl leitet Wärme schnell und effizient, sodass du sofort mit dem Braten beginnen kannst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÜberlegenes Anbraten\u003c\/strong\u003e - Kein Dampf, keine Feuchtigkeit, keine weiche Kruste: die Mineral B Pro gibt Fleisch und Fisch die großartige Maillard-Reaktion, die du suchst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFrei von PTFE und PFAS\u003c\/strong\u003e - Keine synthetische Beschichtung, also keine Sorgen über schädliche Stoffe bei hohen Temperaturen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich, lebenslange Garantie\u003c\/strong\u003e - De Buyer produziert seit über 185 Jahren Pfannen in Frankreich. Diese Pfanne hält bis zur nächsten Generation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUniversell einsetzbar\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, keramisch, halogen, Induktion, Ofen und Grill: sie ist überall zu Hause.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEinbrennen: einmal machen, ein Leben lang profitieren\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBevor du sie zum ersten Mal verwendest, brennst du die Mineral B Pro ein - und das ist eher ein Küchenritual als eine lästige Pflicht. Wasche das Bienenwachs zuerst mit warmem Wasser ab, erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze, reibe sie mit einer dünnen Schicht Öl (Erdnuss- oder Leinsamenöl funktioniert perfekt) ein und lasse sie kurz rauchen. Mache dies ein paar Mal und die Pfanne hat eine erste, goldene Patina aufgebaut. Ab diesem Moment wird sie mit jedem Omelett, jedem Spiegelei und jedem Steak ein Stück besser. Das ist kein romantisches Geschwätz - das ist einfach, wie Karbonstahl funktioniert, und es funktioniert wunderbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ergebnis? Eine Pfanne, die sich nach einem Jahr wie eine Verlängerung deiner Hand anfühlt. Persönlich eingebrannt, persönlich patiniert und genau auf deine Kochweise abgestimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Beginne die ersten Wochen mit fettreicheren Zubereitungen wie Spiegelei, Steak oder sautiertem Gemüse. Diese helfen, die Patina schneller und gleichmäßiger aufzubauen. Vermeide in den ersten Wochen saure Zutaten wie Tomaten oder Zitronensaft - diese greifen die junge Patina an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchlankes Design, bis ins letzte Detail durchdacht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer genietete Griff aus gegossenem Edelstahl sitzt fest - keine lockeren Schrauben, kein wackeliges Gefühl. Der kalte Griff sorgt dafür, dass du die Pfanne sicher anheben kannst, auch wenn sie gerade vom Herd kommt. Und dank der Ofenbeständigkeit kannst du sie direkt vom Feuer in den Ofen stellen: ideal für Gerichte, die du auf der Kochplatte beginnst und unter dem Grill oder in einem heißen Ofen fertigstellst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie runde Form und die flache Kochfläche geben dir viel Kontrolle beim Braten. Der niedrige Rand erleichtert das Schwenken und Wenden, egal ob du ein Omelett drehst oder Champignons anbrätst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflege: weniger als du denkst\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Karbonstahlpfanne pflegt man anders als gewohnt - aber das ist wirklich kein Drama. Nach dem Gebrauch lässt du sie etwas abkühlen, spülst sie mit warmem Wasser ab (keine Seife, und auf keinen Fall in die Spülmaschine), trocknest sie sofort ab und reibst sie mit einer dünnen Schicht Öl ein. Fertig. Der gesamte Prozess dauert vielleicht zwei Minuten. Und jedes Mal, wenn du das tust, schützt du die Patina und sorgst dafür, dass sie beim nächsten Mal noch besser funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSieh es als Pflege eines guten Messers: Wer gut damit umgeht, hat Jahrzehnte Freude daran. Das ist nachhaltiges Kaufen im wahrsten Sinne des Wortes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Pro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Karbonstahl mit Bienenwachs-Schutz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 20 cm (200 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (inkl. Griff):\u003c\/strong\u003e 36,7 cm (367 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 35 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1158 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e ca. 800 ml\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber\/stahlgrau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandgriff:\u003c\/strong\u003e Genieteter gegossener Edelstahl - kalter Griff\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine synthetische Beschichtung - natürliche Patina\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein - Handwäsche empfohlen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, keramisch, halogen, Induktion, Ofen, Grill\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAusgießrand:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDeckel enthalten:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e Lebenslang auf Material- und Verarbeitungsfehler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn der Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Pro - ø 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Pfanne, die deine Bratkünste auf ein neues Niveau hebt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie De Buyer Bratpfanne Mineral B Pro ø 20 cm ist keine Pfanne, die du kaufst und vergisst. Es ist eine Pfanne, die du kennenlernst, die dich für guten Gebrauch belohnt und die mit den Jahren immer besser wird. Egal, ob du jeden Morgen ein Ei brätst oder gelegentlich ein Steak für dich zubereitest - diese Pfanne macht den Unterschied. Nicht indem sie dir ein einfacheres Leben verspricht, sondern indem sie dir einfach bessere Ergebnisse liefert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFüge die De Buyer Bratpfanne Mineral B Pro ø 20 cm deiner Küche hinzu - und entdecke, was das Kochen mit echtem Stahl für dich bewirken kann.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57249148338560,"sku":"152113","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-mineral-b-pro-20-cm-01.jpg?v=1793973043"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-mineral-b-pro-24-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Mineral B Pro - ø 24 cm - Ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss synthetische Beschichtungen und Wegwerfpfannen: Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Pro \u0026oslash; 24 cm\u003c\/strong\u003e ist die Pfanne, die du f\u0026uuml;rs Leben kaufst. Hergestellt aus massivem Kohlenstoffstahl, produziert in Frankreich und darauf ausgelegt, mit jedem Bratvorgang besser zu werden. Das ist keine Pfanne, die du nach zwei Jahren wegwirfst \u0026ndash; das ist die Pfanne, die du in zwanzig Jahren noch benutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Kohlenstoffstahl deine K\u0026uuml;che ver\u0026auml;ndert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKohlenstoffstahl ist das Geheimnis jedes professionellen Kochs. Das Material erhitzt sich blitzschnell, verteilt die W\u0026auml;rme gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ig und entwickelt bei Gebrauch eine nat\u0026uuml;rliche Patina \u0026ndash; eine organische Antihaftschicht, die du selbst aufbaust, Bratvorgang f\u0026uuml;r Bratvorgang. Je h\u0026auml;ufiger du die Pfanne benutzt, desto besser wird sie. Das ist kein Marketing; das ist Chemie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd das Sch\u0026ouml;nste? Kein PTFE, keine PFAS, keine k\u0026uuml;nstliche Beschichtung, die nach einem Jahr anf\u0026auml;ngt abzubl\u0026auml;ttern. Die Mineral B Pro ist umweltfreundlich, ehrlich und radikal nachhaltig. Gut f\u0026uuml;r dich, gut f\u0026uuml;r den Planeten, und \u0026ndash; nicht unwichtig \u0026ndash; gut f\u0026uuml;r dein Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht die Mineral B Pro so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Antihafteigenschaften\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Die Pfanne entwickelt eine Patina bei Gebrauch: eine eingebrannte Fettschicht, die immer besser als Antihaftschicht wirkt. Kein Gimmick, reine Natur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Robuste, solide Dicke f\u0026uuml;r optimale W\u0026auml;rmeaufnahme und -verteilung. Dein Steak bekommt die perfekte Kruste, dein Ei br\u0026auml;t, ohne zu rei\u0026szlig;en.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet f\u0026uuml;r alle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Elektro, Keramik, Halogen, Induktion und sogar den Grill. Wo du auch kochst, geht diese Pfanne mit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Beginne auf dem Herd, beende im Ofen. Perfekt f\u0026uuml;r Gerichte, bei denen du nachgaren oder warmhalten m\u0026ouml;chtest.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallisches K\u0026uuml;chenzubeh\u0026ouml;r ohne Bedenken verwenden\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Keine kratzbare Beschichtung, also bestimmst du, welches Zubeh\u0026ouml;r du verwendest. Pfannenwender, Zange, Messer \u0026ndash; alles erlaubt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; De Buyer existiert seit \u0026uuml;ber 180 Jahren und produziert die ganze Zeit in den Vogesen. Handwerk mit Adresse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vollst\u0026auml;ndig frei von Schadstoffen. Kochen ohne Kompromisse, f\u0026uuml;r dich und deine Familie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDie perfekte Gr\u0026ouml;\u0026szlig;e f\u0026uuml;r den t\u0026auml;glichen Gebrauch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Durchmesser von 24 cm und einem Bodendurchmesser von 17 cm ist dies die ideale Pfanne f\u0026uuml;r eine bis zwei Personen. Ob du ein knuspriges Spiegelei am Samstagmorgen br\u0026auml;tst, ein Steak f\u0026uuml;r ein Abendessen unter der Woche anschneidest oder eine Hand voll Gem\u0026uuml;se f\u0026uuml;r die Pasta schmorst \u0026ndash; diese Gr\u0026ouml;\u0026szlig;e passt zu fast allem, was du t\u0026auml;glich in der K\u0026uuml;che machst. Leicht genug zum einfachen Handhaben, schwer genug, um echte Arbeit zu leisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer genietet Edelstahlgriff sorgt f\u0026uuml;r einen festen, sicheren Halt \u0026ndash; auch wenn du die Pfanne in den Ofen schiebst. Das Gesamtformat von 42 cm macht die Pfanne gut handhabbar, selbst auf einer vollen Kochplatte neben anderen Pfannen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinbrennen und Pflege: einfacher als du denkst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Kohlenstoffstahlpfanne braucht am Anfang etwas Aufmerksamkeit \u0026ndash; das Einbrennen \u0026ndash; aber das ist leichter als es klingt. Reibe die Pfanne mit einer d\u0026uuml;nnen Schicht \u0026Ouml;l ein, erhitze sie bei mittlerer Hitze bis das \u0026Ouml;l anf\u0026auml;ngt zu rauchen, lass sie abk\u0026uuml;hlen und wiederhole. Nach ein paar Runden ist die Grundlage f\u0026uuml;r deine pers\u0026ouml;nliche Patina gelegt. Ab da geht die Pfanne richtig auf: Fleisch, das sich zum perfekten Zeitpunkt l\u0026ouml;st, Eier, die mit einem leichten Ber\u0026uuml;hren des Pfannenwenders aus der Pfanne gleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Gebrauch? Manuell mit warmem Wasser und eventuell einer weichen B\u0026uuml;rste reinigen. Keine Sp\u0026uuml;lmaschine \u0026ndash; das ist die einzige Regel. Trockne die Pfanne danach gut ab und reibe sie mit einer sehr d\u0026uuml;nnen Schicht \u0026Ouml;l ein. So baust du die Patina weiter auf und die Pfanne bleibt in Topzustand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Benutze die Pfanne die ersten Wochen bewusst f\u0026uuml;r fettere Zubereitungen wie Bratkartoffeln, Speck oder Saut\u0026eacute;en in Butter. Diese Einheiten verst\u0026auml;rken die Patina am schnellsten und geben deiner Pfanne ihren einzigartigen Charakter. Nach einem Monat intensiven Gebrauchs ist dies deine Lieblingspfanne in der K\u0026uuml;che \u0026ndash; garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Pro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 240 mm (\u0026oslash; 24 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBodendurchmesser:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eH\u0026ouml;he:\u003c\/strong\u003e 37 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtl\u0026auml;nge (inkl. Stiel):\u003c\/strong\u003e 420 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1488 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm Dicke)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber\/Stahlgrau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine \u0026ndash; entwickelt eine nat\u0026uuml;rliche Patina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein \u0026ndash; manuell reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet f\u0026uuml;r:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Keramik, Halogen, Induktion, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallisches K\u0026uuml;chenzubeh\u0026ouml;r erlaubt:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet f\u0026uuml;r:\u003c\/strong\u003e 1 bis 2 Personen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Pro \u0026oslash; 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie De Buyer Mineral B Pro \u0026oslash; 24 cm ist die Pfanne, die du einmalig kaufst und den Rest deines Lebens benutzt.\u003c\/strong\u003e Keine Kompromisse, keine k\u0026uuml;nstlichen Schichten, kein Verfallsdatum. Nur reiner Kohlenstoffstahl, der mit dir in der K\u0026uuml;che mitw\u0026auml;chst. F\u0026uuml;ge sie heute deiner K\u0026uuml;che hinzu \u0026ndash; und entdecke selbst, warum K\u0026ouml;che weltweit auf De Buyer schw\u0026ouml;ren.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57833769369984,"sku":"152118","price":77.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-mineral-b-pro-24-cm-01.webp?v=1779890883"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-mineral-b-pro-28-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Mineral B Pro - ø 28 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergiss diese schlaffe Antihaftpfanne\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; mit der De Buyer Mineral B Pro Bratpfanne von 28 cm br\u0026auml;tst du endlich wie es sich geh\u0026ouml;rt: bei hoher Hitze, mit einer wundersch\u0026ouml;nen Br\u0026auml;unung und einer Pfanne, die Jahr f\u0026uuml;r Jahr nur besser wird. Das ist Kohlenstoffstahl vom Feinsten, direkt aus Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Pfanne, die sich selbst beweist \u0026ndash; immer wieder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus 3 mm dickem Kohlenstoffstahl, gefertigt von De Buyer in den Vogesen in Frankreich \u0026ndash; eine Marke, die seit \u0026uuml;ber 180 Jahren wei\u0026szlig;, wie man gutes Werkzeug herstellt. Keine chemischen Beschichtungen, kein PTFE, keine PFAS. Einfach reines Stahl, das bei jedem Gebrauch eine bessere, nat\u0026uuml;rliche Backschicht aufbaut. Diese Schicht \u0026ndash; auch \u0026quot;Seasoning\u0026quot; genannt \u0026ndash; macht die Pfanne von selbst antihaftf\u0026auml;higer, je h\u0026auml;ufiger du sie benutzt. Du kochst sie buchst\u0026auml;blich zu ihrem eigenen Vorteil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas gro\u0026szlig;z\u0026uuml;gige Format von 28 cm (mit einem Bodendurchmesser von 21 cm) ist genau richtig f\u0026uuml;r 5 bis 6 Personen. Denk an ein ganzes H\u0026auml;hnchenbrust neben einer guten Portion Gem\u0026uuml;se, vier St\u0026uuml;cke Lachs gleichzeitig oder einen gro\u0026szlig;en Stapel Pfannkuchen f\u0026uuml;rs Wochenende. Diese Pfanne h\u0026auml;lt dich nicht klein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Kohlenstoffstahl den Rest schl\u0026auml;gt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Antihafteigenschaften\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Die Pfanne entwickelt bei jedem Gebrauch eine bessere Backschicht. Je mehr du br\u0026auml;tst, desto leichter l\u0026ouml;st sich alles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e100% recycelbarer Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Umweltfreundliches Material, frei von PTFE und PFAS. Gut f\u0026uuml;r dich, gut f\u0026uuml;r die Welt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet f\u0026uuml;r alle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Elektro, Halogen, Keramik und Induktion. Auch auf dem Grill oder im Ofen. Immer und \u0026uuml;berall einsetzbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallisches K\u0026uuml;chenzubeh\u0026ouml;r? Kein Problem\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Du musst mit keinen Kunststoffpfannenwender vorsichtig sein. Verwende einfach dein metallisches Zubeh\u0026ouml;r ohne Bedenken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Beginne auf der Herdplatte, beende im Ofen. Ideal f\u0026uuml;r dicke Fleischst\u0026uuml;cke oder Auflaeufe mit einer knusprigen Kruste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGenieter Edelstahlgriff\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Robuste, langlebige Konstruktion, die die Hitze aush\u0026auml;lt und jahrelang seine Form beh\u0026auml;lt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Handwerkliche Qualit\u0026auml;t aus den Vogesen, mit \u0026uuml;ber 180 Jahren Erfahrung in der Herstellung von professionellem Kochgeschirr.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHohe Hitze, perfekte Br\u0026auml;unung \u0026ndash; so funktioniert es\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Geheimnis von Kohlenstoffstahl liegt in der W\u0026auml;rmeaufnahme. Die Mineral B Pro erw\u0026auml;rmt sich schnell und h\u0026auml;lt W\u0026auml;rme gut, was bedeutet, dass du die begehrte Maillard-Reaktion m\u0026uuml;helos erreichst. Das ist die chemische Reaktion hinter der perfekten braunen Kruste auf deinem Steak, der knusprigen Seite deiner H\u0026auml;hnchenschenkel oder dem goldbr\u0026auml;unen Rand deines Omeletts. Gie\u0026szlig; einen Schuss Oliven\u0026ouml;l in die hei\u0026szlig;e Pfanne, leg dein Fleisch rein und lausche dem vertrauten Zischen. Dieses Ger\u0026auml;usch ist das Ger\u0026auml;usch guten Kochens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Kochen? Kein Stress. Lass die Pfanne abk\u0026uuml;hlen, wische sie mit etwas K\u0026uuml;chenpapier sauber oder wasche sie mit warmem Wasser und einer weichen B\u0026uuml;rste ab. Keine Sp\u0026uuml;lmaschine (das zerst\u0026ouml;rt das Seasoning), keine agressiven Mittel. Einfach simpfe Pflege f\u0026uuml;r eine Pfanne, die ein Leben lang h\u0026auml;lt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Pro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 28 cm (280 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBodendurchmesser:\u003c\/strong\u003e 21 cm (210 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eH\u0026ouml;he:\u003c\/strong\u003e 40 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtl\u0026auml;nge (inkl. Stiel):\u003c\/strong\u003e 480 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBodendicke:\u003c\/strong\u003e 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2333 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine (nat\u0026uuml;rliche Schicht durch Seasoning)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE \u0026amp; PFAS frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet f\u0026uuml;r:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Halogen, Keramik, Induktion, Grill und Ofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein (Handw\u0026auml;sche empfohlen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallisches K\u0026uuml;chenzubeh\u0026ouml;r:\u003c\/strong\u003e Erlaubt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet f\u0026uuml;r:\u003c\/strong\u003e 5 bis 6 Personen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Pro \u0026ndash; Durchmesser 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBereit zu braten, wie es sich geh\u0026ouml;rt?\u003c\/strong\u003e F\u0026uuml;ge die De Buyer Mineral B Pro von 28 cm deiner K\u0026uuml;che hinzu und entdecke den Unterschied, den eine echte, ehrliche Pfanne macht. Von der ersten bis zur hundertsten Benutzung \u0026ndash; sie wird nur besser.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57833770779008,"sku":"152123","price":90.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-mineral-b-pro-28-cm-01.jpg?v=1779890838"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-mineral-b-pro-32-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Mineral B Pro - ø 32 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eGro\u0026szlig;e Pfanne, gro\u0026szlig;e Ambitionen. Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Pro \u0026oslash; 32 cm\u003c\/strong\u003e ist die Pfanne f\u0026uuml;r alle, die wirklich ernsthaft kochen \u0026ndash; f\u0026uuml;r die ganze Familie, f\u0026uuml;r ein ausgiebiges Brunch mit Freunden oder einfach weil eine gr\u0026ouml;\u0026szlig;ere Bratfl\u0026auml;che weniger Aufwand bedeutet. Keine Antihaftbeschichtung, kein Stress mit Beschichtungen, die nach einem Jahr abbl\u0026auml;ttern. Reiner Kohlenstoffstahl, hergestellt in Frankreich, der Jahr f\u0026uuml;r Jahr besser wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum diese Pfanne deine K\u0026uuml;che verdient\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKohlenstoffstahl ist das Material, das professionelle K\u0026ouml;che seit Jahrzehnten verwenden \u0026ndash; und nicht ohne Grund. Es erw\u0026auml;rmt sich blitzschnell, verteilt die W\u0026auml;rme gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ig und entwickelt von selbst eine nat\u0026uuml;rliche Patina, die immer besser br\u0026auml;t. Jedes Steak, jede Kartoffelscheibe, jedes Cr\u0026ecirc;pe hinterl\u0026auml;sst seine Spuren \u0026ndash; im guten Sinne. De Buyer wei\u0026szlig; das wie kein anderer: Diese franz\u0026ouml;sische Marke stellt seit \u0026uuml;ber 180 Jahren erstklassiges Kochgeschirr her.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRiesige Bratfl\u0026auml;che von \u0026oslash; 32 cm\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; ideal f\u0026uuml;r 7 bis 8 Personen; brate auf einmal genug f\u0026uuml;r die ganze Familie ohne stapeln zu m\u0026uuml;ssen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKein PTFE, keine PFAS\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; vollst\u0026auml;ndig frei von chemischen Beschichtungen; gut f\u0026uuml;r dich, gut f\u0026uuml;r die Umwelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet f\u0026uuml;r alle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Elektro, Halogen, Keramik, Induktion und sogar den Grill; eine Pfanne f\u0026uuml;r jede Situation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; beginne auf dem Herd und beende im Ofen, ohne die Pfanne wechseln zu m\u0026uuml;ssen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallisches K\u0026uuml;chenzubeh\u0026ouml;r willkommen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; keine Kratzer, keine besch\u0026auml;digte Beschichtung; verwende einfach deinen Lieblingspfannenwender oder deine Zange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; handwerkliche Qualit\u0026auml;t mit einer Produktionsgeschichte, die bis 1830 zur\u0026uuml;ckgeht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWird mit Gebrauch immer besser\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; die Pfanne baut eine nat\u0026uuml;rliche Antihaftschicht (Patina) auf, je mehr du br\u0026auml;tst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eKohlenstoffstahl: der stille Held der professionellen K\u0026uuml;che\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVergiss Antihaftpfannen, die nach zwei Jahren in den M\u0026uuml;ll wandern. Mit der Mineral B Pro investierst du in eine Pfanne, die Generationen h\u0026auml;lt \u0026ndash; buchst\u0026auml;blich. Kohlenstoffstahl (3 mm dick) ist robust, reagiert direkt auf Temperatur\u0026auml;nderungen und kann enorme Hitze ab. Das bedeutet, du erh\u0026auml;ltst die perfekte Maillard-Reaktion: diese goldbr\u0026auml;une, knusprige Kruste auf deinem Fleisch, die du nur erreichst, wenn eine Pfanne wirklich hei\u0026szlig; werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Geheimnis liegt im Einbrennen. Beim ersten Gebrauch brennst du die Pfanne mit einer \u0026Ouml;lschicht ein \u0026ndash; ein Ritual, das dich mit deiner Pfanne verbindet und gleichzeitig die Grundlage f\u0026uuml;r ein immer besseres Braterlebnis legt. Danach hat jedes Steak, jedes gebratene Ei und jeder Kartoffelstapel zur einzigartigen Patina beigetragen. Deine Pfanne, deine Kochgeschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinbrennen und Pflege: ehrlich und einfach\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKohlenstoffstahl braucht im Vergleich zu einer normalen Bratpfanne einen etwas anderen Ansatz \u0026ndash; und das ist in Ordnung, denn der Ansatz ist einfach. Nach dem Gebrauch l\u0026auml;sst du die Pfanne etwas abk\u0026uuml;hlen, sp\u0026uuml;lst sie mit warmem Wasser (ohne Seife) ab und tupfst sie trocken. Danach leicht mit einem Tropfen \u0026Ouml;l einreiben, um Rostbildung zu verhindern. Keine Sp\u0026uuml;lmaschine, kein aggressives Reinigungsmittel \u0026ndash; einfach etwas Aufmerksamkeit, und die Pfanne belohnt dich daf\u0026uuml;r immer wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Brenne die Pfanne vor dem ersten Gebrauch ein. Erhitze sie bei mittlerer Hitze, reibe mit einem Papiertuch eine d\u0026uuml;nne Schicht Erd- oder Lein\u0026ouml;l ein und lass sie rauchen, bis das \u0026Ouml;l eingezogen ist. Wiederhole dies dreimal. Das ist der Beginn einer Pfanne, die du niemals weggeben wirst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Pro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm dick)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 32 cm (320 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBodendurchmesser:\u003c\/strong\u003e 22,5 cm (225 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eH\u0026ouml;he:\u003c\/strong\u003e 48 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtl\u0026auml;nge (inkl. Griff):\u003c\/strong\u003e 610 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2980 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet f\u0026uuml;r:\u003c\/strong\u003e 7 bis 8 Personen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Halogen, Keramik, Induktion, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein \u0026ndash; manuell reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine (entwickelt nat\u0026uuml;rliche Patina)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE\/PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallisches K\u0026uuml;chenzubeh\u0026ouml;r erlaubt:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Pro \u0026oslash; 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776290333056,"sku":"152128","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/De-Buyer-Koekenpan-Mineral-B-Pro.jpg?v=1726987709"},{"product_id":"de-buyer-sauteuse-mineral-b-pro-28-cm","title":"De Buyer Schmorpfanne \/ Sauteuse Mineral B Pro - ø 28 cm \/ 4 Liter - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss die Pfanne mit der verschlissenen Antihaftbeschichtung: Mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Schmorpfanne Mineral B Pro \u0026oslash; 28 cm\u003c\/strong\u003e br\u0026auml;tst, sautierst und schmorst du wie ein Profi \u0026ndash; ohne Kompromisse, ohne chemische Beschichtungen und ohne Stress. Das ist die Pfanne, die sich deinem Kochstil anpasst, nicht umgekehrt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum ein Koch Kohlenstoffstahl w\u0026auml;hlt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie De Buyer Mineral B Pro ist keine Pfanne, die du nach zwei Jahren wegwirfst. Das ist eine Investition in deine K\u0026uuml;che, die jahrelang h\u0026auml;lt \u0026ndash; und mit jedem Gebrauch besser wird. Der genietet Edelstahlgriff sitzt fest, die 3 mm dicke Kohlenstoffstahlwand verteilt W\u0026auml;rme gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ig und die geraden, hohen W\u0026auml;nde dieser Schmorpfanne geben dir die Kontrolle, die du beim echten Kochen brauchst. Ob du ein H\u0026auml;hnchensteak anbrennst oder ein langsames Rag\u0026uacute; zubereites \u0026ndash; diese Pfanne tut, was du willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReiner Kohlenstoffstahl, keine Kompromisse\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS, keine synthetische Beschichtung. Einfach ehrliches Eisen, das nur besser wird, je h\u0026auml;ufiger du es benutzt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet f\u0026uuml;r alle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Keramik, Halogen, Elektro und sogar den Grill \u0026ndash; diese Pfanne geht \u0026uuml;berall mit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Auf dem Herd anbraten und dann direkt in den Ofen. Kein Wechsel zu einem anderen Beh\u0026auml;lter, kein zus\u0026auml;tzliches Absp\u0026uuml;len.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallisches K\u0026uuml;chenzubeh\u0026ouml;r? Kein Problem\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Verwende ruhig deinen Lieblingspfannenwender oder deine Zange. Kohlenstoffstahl hat keine Beschichtung, die du besch\u0026auml;digen k\u0026ouml;nntest.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGro\u0026szlig;z\u0026uuml;giges Format f\u0026uuml;r 3 bis 4 Personen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Mit einem Durchmesser von 28 cm und einem Fassungsverm\u0026ouml;gen von 4 Liter hast du genug Platz f\u0026uuml;r eine Familienmahlzeit oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUmweltfreundliche Wahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; PTFE- und PFAS-frei, hergestellt in Frankreich. Gut f\u0026uuml;r dich, gut f\u0026uuml;r den Planeten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDie Pfanne, die beim Gebrauch besser wird\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier liegt das wahre Geheimnis von Kohlenstoffstahl: Er entwickelt eine Patina. Jedes Mal, wenn du die Pfanne benutzt, \u0026ouml;ffnet das Stahl seine Poren, nimmt die Fette auf und baut eine nat\u0026uuml;rliche Antihaftschicht auf \u0026ndash; ganz von selbst. Nach ein paar Kochsessions merkst du, dass Eier nicht mehr kleben, dass Fleisch mit einer beeindruckenden Kruste abl\u0026ouml;st und die Pfanne eine sch\u0026ouml;ne, dunkle Farbe annimmt. Das ist kein Rost, das ist Charakter. Das ist Patina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSautieren, Braten, Schmoren \u0026ndash; alles in einer Pfanne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie hohen, geraden W\u0026auml;nde der Schmorpfanne sind kein blo\u0026szlig;es Designmerkmal. Sie geben dir die M\u0026ouml;glichkeit, Gem\u0026uuml;se zu sautieren ohne dass alles \u0026uuml;ber den Rand fliegt, Fleisch anzubraten und es dann in seinen eigenen S\u0026auml;ften zu schmoren, oder eine reichhaltige Pastasauce zu ziehen. Mit 4 Liter Fassungsverm\u0026ouml;gen und einem Durchmesser von 28 cm ist dieses Format ideal f\u0026uuml;r alle, die regelm\u0026auml;\u0026szlig;ig f\u0026uuml;r Familie oder G\u0026auml;ste kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eReinigung: weniger ist mehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKohlenstoffstahlpfannen brauchen einen anderen Ansatz als Edelstahl oder Antihaftpfannen \u0026ndash; aber es ist viel einfacher als du denkst. Nach dem Kochen l\u0026auml;sst du die Pfanne etwas abk\u0026uuml;hlen, sp\u0026uuml;lst sie mit warmem Wasser und einer weichen B\u0026uuml;rste ab (ohne Seife oder mit sehr wenig) und trocknest sie direkt ab. Eine d\u0026uuml;nne Schicht \u0026Ouml;l \u0026uuml;ber die Innenseite und deine Pfanne ist bereit f\u0026uuml;r die n\u0026auml;chste Session. Keine Sp\u0026uuml;lmaschine n\u0026ouml;tig, keine Spezialprodukte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Pro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Schmorpfanne \/ Sauteuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e \u0026oslash; 28 cm (280 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFassungsverm\u0026ouml;gen:\u003c\/strong\u003e 4 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDicke:\u003c\/strong\u003e 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eH\u0026ouml;he:\u003c\/strong\u003e 40 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtl\u0026auml;nge:\u003c\/strong\u003e 490 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2500 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine \u0026ndash; nat\u0026uuml;rliche Patina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet f\u0026uuml;r:\u003c\/strong\u003e 3 bis 4 Personen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Keramik, Halogen, Elektro, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein \u0026ndash; manuell reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallisches K\u0026uuml;chenzubeh\u0026ouml;r:\u003c\/strong\u003e Erlaubt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Schmorpfanne Mineral B Pro \u0026oslash; 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776288072064,"sku":"152133","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/CL-productafbeeldingen-_48.jpg?v=1726987719"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-mineral-b-hout-24-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Mineral B Holz - ø 24 cm - Ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Hout \u0026oslash; 24 cm\u003c\/strong\u003e kombiniert die hervorragenden Brateigenschaften von Kohlenstoffstahl mit dem nat\u0026uuml;rlichen Komfort eines Holzgriffs. Das ist die Pfanne f\u0026uuml;r alle, die die Verbindung zur alten Handwerkskunst sch\u0026auml;tzen: gutes Essen, echte Materialien, ehrlicher Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKohlenstoffstahl mit Holzgriff: das Beste aus beiden Welten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mineral B Hout ist aus 3 mm dickem Kohlenstoffstahl gefertigt \u0026ndash; dasselbe Material, das professionelle K\u0026ouml;che seit Generationen verwenden. Kein PTFE, keine PFAS, keine k\u0026uuml;nstliche Beschichtung. Stattdessen entwickelt die Pfanne beim Gebrauch eine nat\u0026uuml;rliche Patina, die mit jeder Mahlzeit besser wird. Der Holzgriff (Hout = Holz) gibt der Pfanne einen warmen, handwerklichen Charakter und liegt angenehm in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Antihafteigenschaften\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Die Patina entwickelt sich mit jedem Bratvorgang weiter; je h\u0026auml;ufiger du br\u0026auml;tst, desto besser l\u0026ouml;st sich alles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Optimale W\u0026auml;rmeaufnahme und gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige Verteilung f\u0026uuml;r perfekte Bratergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHolzgriff (Hout)\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Nat\u0026uuml;rlicher Griff, angenehm in der Hand, der der Pfanne ihren unverwechselbaren Charakter verleiht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vollst\u0026auml;ndig frei von Schadstoffen; kochen ohne Kompromisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet f\u0026uuml;r alle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Elektro, Keramik, Halogen, Induktion und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; De Buyer produziert seit \u0026uuml;ber 180 Jahren in den Vogesen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEinbrennen und Pflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWie alle Kohlenstoffstahlpfannen muss auch die Mineral B Hout vor dem ersten Gebrauch eingebrannt werden. Reibe die Pfanne mit einer d\u0026uuml;nnen \u0026Ouml;lschicht ein, erhitze sie bei mittlerer Hitze bis das \u0026Ouml;l raucht, lass abk\u0026uuml;hlen und wiederhole einige Male. Nach dem Kochen mit warmem Wasser und einer weichen B\u0026uuml;rste reinigen \u0026ndash; keine Sp\u0026uuml;lmaschine. Nicht im Ofen verwenden (Holzgriff hitzeempfindlich).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e \u0026oslash; 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Holzgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine \u0026ndash; nat\u0026uuml;rliche Patina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Keramik, Halogen, Induktion, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Nein \u0026ndash; Holzgriff hitzeempfindlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein \u0026ndash; manuell reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Hout \u0026oslash; 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57833792799104,"sku":"152143","price":68.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/De-Buyer-Koekenpan-Mineral-B-Hout-24cm-01.jpg?v=1779891049"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-mineral-b-hout-26-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Mineral B Holz - ø 26 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss die Antihaftpfanne, die nach zwei Jahren schon kratzt und sich absch\u0026auml;lt. Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Hout \u0026oslash; 26 cm\u003c\/strong\u003e ist eine Pfanne, die mit dir w\u0026auml;chst \u0026ndash; buchst\u0026auml;blich. Je h\u0026auml;ufiger du sie benutzt, desto besser br\u0026auml;t sie. Das ist kein Marketing, das ist die Natur von Kohlenstoffstahl: ein Material, das mit jedem Gebrauch eine nat\u0026uuml;rliche Patina aufbaut und immer besser wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKohlenstoffstahl mit Holzgriff: eine zeitlose Kombination\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mineral B Hout vereint 3 mm dicken Kohlenstoffstahl mit einem nat\u0026uuml;rlichen Holzgriff. Das Ergebnis ist eine Pfanne, die sowohl leistungsst\u0026auml;rk als auch sch\u0026ouml;n ist \u0026ndash; handwerklich, ehrlich, dauerhaft. Mit \u0026oslash; 26 cm ist dieses Format ideal f\u0026uuml;r 2 bis 3 Personen und die meisten t\u0026auml;glichen Brataufgaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Antihafteigenschaften durch Patina\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; je \u0026ouml;fter du br\u0026auml;tst, desto besser geht es.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige W\u0026auml;rmeverteilung und hervorragende W\u0026auml;rmeaufnahme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWarmer Holzgriff (Hout)\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Nat\u0026uuml;rliches Material, angenehm in der Hand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Elektro, Keramik, Halogen, Induktion und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre Handwerkskunst aus den Vogesen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor dem ersten Gebrauch einbrennen. Nach dem Kochen mit warmem Wasser und einer weichen B\u0026uuml;rste sp\u0026uuml;len \u0026ndash; keine Sp\u0026uuml;lmaschine. Nicht im Ofen verwenden (Holzgriff hitzeempfindlich).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e \u0026oslash; 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Holzgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Keramik, Halogen, Induktion, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Nein \u0026ndash; Holzgriff hitzeempfindlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Hout \u0026oslash; 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57833768059264,"sku":"152148","price":76.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/De-Buyer-Koekenpan-Mineral-B-Hout-26cm-01.jpg?v=1779891066"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-mineral-b-hout-28-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Mineral B Holz - ø 28 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss die schlafrige Antihaftpfanne, die nach einem Jahr schon kratzt und sich verf\u0026auml;rbt. Mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Hout \u0026oslash; 28 cm\u003c\/strong\u003e br\u0026auml;tst du wie es sein soll: ehrlich, hei\u0026szlig; und mit Charakter. Das ist die Pfanne, die ein Leben lang bleibt \u0026ndash; und die mit jedem Gebrauch nur besser wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKohlenstoffstahl mit Holzgriff \u0026ndash; echt und dauerhaft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mineral B Hout ist aus 3 mm dickem Kohlenstoffstahl gefertigt und mit einem warmen Holzgriff ausgestattet. Das Material entwickelt mit jeder Verwendung eine nat\u0026uuml;rliche Patina, die eine immer bessere nat\u0026uuml;rliche Antihaftschicht aufbaut. Der \u0026oslash; 28 cm macht dieses Format ideal f\u0026uuml;r 3 bis 4 Personen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; immer besser mit jedem Bratvorgang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Starke W\u0026auml;rmeaufnahme und gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige Verteilung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHolzgriff (Hout)\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Nat\u0026uuml;rlich und angenehm in der Hand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Elektro, Keramik, Halogen, Induktion und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer Handwerkskunst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor dem ersten Gebrauch einbrennen. Nach dem Kochen mit warmem Wasser sp\u0026uuml;len \u0026ndash; keine Sp\u0026uuml;lmaschine. Nicht im Ofen verwenden (Holzgriff hitzeempfindlich).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e \u0026oslash; 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Holzgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Keramik, Halogen, Induktion, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Nein \u0026ndash; Holzgriff hitzeempfindlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Hout \u0026oslash; 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57833768911232,"sku":"152153","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/De_Buyer_Koekenpan_Mineral_B_Hout_-_o_28_cm_-_basisaanzicht2.jpg?v=1775119829"},{"product_id":"de-buyer-crepe-pan-mineral-b-hout-24-cm","title":"De Buyer Pfannkuchenpfanne \/ Crêpepfanne Mineral B Holz - ø 24 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss z\u0026auml;he, angebrannte Pfannkuchen und endloses Schrubben: Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Cr\u0026ecirc;pepfanne Mineral B Hout \u0026oslash; 24 cm\u003c\/strong\u003e ist die Cr\u0026ecirc;pepfanne, auf die du immer zur\u0026uuml;ckgreifst. Keine k\u0026uuml;nstliche Beschichtung, keine Kompromisse \u0026ndash; reiner Kohlenstoffstahl, der mit jeder Verwendung besser wird. Das ist Tradition, die funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Cr\u0026ecirc;pepfanne aus Kohlenstoffstahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mineral B Hout Cr\u0026ecirc;pepfanne ist aus 3 mm dickem Kohlenstoffstahl gefertigt \u0026ndash; dasselbe Material, das franz\u0026ouml;sische Cr\u0026ecirc;peries seit Generationen verwenden. Der niedrige Rand macht das Wenden von Cr\u0026ecirc;pes, Palatschinken und D\u0026uuml;nnpfannkuchen zum Kinderspiel. Der nat\u0026uuml;rliche Holzgriff liegt angenehm in der Hand und verleiht der Pfanne ihren unverwechselbaren handwerklichen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFlacher, niedriger Rand\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Perfekt f\u0026uuml;r Cr\u0026ecirc;pes, Palatschinken und d\u0026uuml;nne Pfannkuchen; m\u0026uuml;heloses Wenden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Antihafteigenschaften durch Patina\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; je h\u0026auml;ufiger du backst, desto besser geht es.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige W\u0026auml;rme f\u0026uuml;r gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige Cr\u0026ecirc;pes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHolzgriff (Hout)\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Nat\u0026uuml;rlich, warm und angenehm in der Hand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Elektro, Keramik, Halogen, Induktion und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; De Buyer produziert seit \u0026uuml;ber 180 Jahren in den Vogesen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor dem ersten Gebrauch einbrennen. Nach dem Backen mit warmem Wasser und einer weichen B\u0026uuml;rste reinigen \u0026ndash; keine Sp\u0026uuml;lmaschine. Nicht im Ofen verwenden (Holzgriff hitzeempfindlich).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Cr\u0026ecirc;pepfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e \u0026oslash; 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Holzgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Keramik, Halogen, Induktion, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Nein \u0026ndash; Holzgriff hitzeempfindlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Cr\u0026ecirc;pepfanne Mineral B Hout \u0026oslash; 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776290693504,"sku":"152173","price":67.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/poele-a-crepes-en-acier-mineral-b-bois.jpg?v=1726987755"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-mineral-b-element-20-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Mineral B Element - ø 20 cm - Ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss Teflon und Wegwerfqualit\u0026auml;t: Mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Mineral B Element Bratpfanne 20 cm\u003c\/strong\u003e investierst du in eine Pfanne, die mit dir w\u0026auml;chst, von Jahr zu Jahr besser wird und nie aus der Mode kommt. Das ist Kohlenstoffstahl in seiner besten Form \u0026ndash; roh, ehrlich und unglaublich vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlein, aber m\u0026auml;chtig: Die 20-cm-Pfanne ist die perfekte Einzel- oder Beilagenpfanne f\u0026uuml;r Eier, Sauce, ein einzelnes Steak oder ger\u0026ouml;stetes Gem\u0026uuml;se.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKohlenstoffstahl aus der Mineral B Element Kollektion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mineral B Element ist De Buyers Einstiegsmodell in die Welt des Kohlenstoffstahls: dieselben hochwertigen Brateigenschaften wie die Pro-Serie, in einem kompakteren und erschwinglicheren Format. Der Edelstahlgriff sitzt fest, der 3 mm Kohlenstoffstahlboden sorgt f\u0026uuml;r gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige W\u0026auml;rmeverteilung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKohlenstoffstahl ohne Beschichtung\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; nat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIdeal f\u0026uuml;r 1 Person\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Das 20-cm-Format f\u0026uuml;r Eier, Sauce oder ein einzelnes St\u0026uuml;ck Fleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Auf dem Herd anbraten, dann direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor dem ersten Gebrauch einbrennen. Nach dem Kochen mit warmem Wasser sp\u0026uuml;len \u0026ndash; keine Sp\u0026uuml;lmaschine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Mineral B Element Bratpfanne 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57833766748544,"sku":"152188","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/De-Buyer-Koekenpan-Mineral-B-element-20cm-01.jpg?v=1779890940"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-mineral-b-element-24-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Mineral B Element - ø 24 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss schlaffe Wegwerfpfannen mit einer Beschichtung, die nach einem Jahr aussieht wie eine alte Stra\u0026szlig;enkarte. Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Element \u0026oslash; 24 cm\u003c\/strong\u003e ist das Gegenteil von Wegwerfkultur: eine Kohlenstoffstahlpfanne, die du jahrelang benutzt, die immer besser wird und sich niemals ver\u0026auml;ndert \u0026ndash; au\u0026szlig;er zum Besseren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKohlenstoffstahl aus der Mineral B Element Kollektion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mineral B Element ist De Buyers Einstiegsmodell in die Kohlenstoffstahlwelt \u0026ndash; dieselbe Qualit\u0026auml;t, dieselben Brateigenschaften wie die Pro-Serie, in einem praktischen 24-cm-Format. Ideal f\u0026uuml;r 1 bis 2 Personen und s\u0026auml;mtliche t\u0026auml;glichen Brataufgaben.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; immer besser mit jedem Bratvorgang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Starke W\u0026auml;rmeaufnahme und gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige Verteilung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor dem ersten Gebrauch einbrennen. Nach dem Kochen mit warmem Wasser sp\u0026uuml;len \u0026ndash; keine Sp\u0026uuml;lmaschine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e \u0026oslash; 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Element \u0026oslash; 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776288924032,"sku":"152193","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Debuyer_mineralB-koekenpan.jpg?v=1733150228"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-mineral-b-element-26-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Mineral B Element - ø 26 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss die d\u0026uuml;nne Pfanne mit Beschichtung, die nach zwei Jahren schon wieder abl\u0026ouml;st. Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Mineral B Element Bratpfanne 26 cm\u003c\/strong\u003e ist f\u0026uuml;r ein Leben lang gebaut \u0026ndash; und wird mit jedem Gebrauch nur besser. Das ist Kohlenstoffstahl in seiner reinsten Form: kein PTFE, keine PFAS, pure Bratleistung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMineral B Element \u0026ndash; Kohlenstoffstahl f\u0026uuml;r den Alltag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mineral B Element 26 cm ist das perfekte Format f\u0026uuml;r 2 bis 3 Personen. Gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige W\u0026auml;rmeverteilung, starke W\u0026auml;rmeaufnahme und ein Edelstahlgriff, der fest in der Hand liegt. Je h\u0026auml;ufiger du die Pfanne benutzt, desto besser wird ihre nat\u0026uuml;rliche Patina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; mit jedem Bratvorgang besser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Perfekte W\u0026auml;rmeverteilung, starke Aufnahme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor dem ersten Gebrauch einbrennen. Nach dem Kochen mit warmem Wasser sp\u0026uuml;len \u0026ndash; keine Sp\u0026uuml;lmaschine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Mineral B Element Bratpfanne 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776289022336,"sku":"152198","price":63.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Debuyer_mineralB-koekenpan_338ecbb9-5c87-4f1f-a8ca-75dd96fb86a0.jpg?v=1733150270"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-mineral-b-element-28-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Mineral B Element - ø 28 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss die Teflonpfanne mit der abbl\u0026auml;tternden Schicht: Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Mineral B Element Bratpfanne 28 cm\u003c\/strong\u003e ist eine andere Geschichte. Das ist die Pfanne, die du einmal kaufst, jahrelang benutzt, und die nur besser wird. Keine Tricks, keine chemischen Beschichtungen \u0026ndash; reiner Kohlenstoffstahl, der sich selbst mit Patina \u0026uuml;berzieht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMineral B Element \u0026ndash; Kohlenstoffstahl f\u0026uuml;r 3 bis 4 Personen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie 28 cm Mineral B Element ist das ideale Allround-Format f\u0026uuml;r den t\u0026auml;glichen Gebrauch. Braten, Anbraten, Saut\u0026eacute;ieren \u0026ndash; diese Pfanne macht alles und wird dabei von Mal zu Mal besser. Der Edelstahlgriff ist genietet und sitzt fest.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; mit jedem Bratvorgang besser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Perfekte W\u0026auml;rmeverteilung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57833767338368,"sku":"152203","price":76.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/De_Buyer_Koekenpan_Mineral_B_Element_-_o_28_cm_-_aanzicht.webp?v=1775119814"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-mineral-b-element-32-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Mineral B Element - ø 32 cm - Ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss die d\u0026uuml;nne Pfanne, die dein Essen anbrennen l\u0026auml;sst oder die W\u0026auml;rme ungleichm\u0026auml;\u0026szlig;ig verteilt. Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Element \u0026oslash; 32 cm\u003c\/strong\u003e ist die Pfanne, die deine K\u0026uuml;che f\u0026uuml;r immer ver\u0026auml;ndert. Das ist kein Trick \u0026ndash; das ist reiner Kohlenstoffstahl, hergestellt in Frankreich, f\u0026uuml;r alle, die ernsthaft kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMineral B Element 32 cm \u0026ndash; f\u0026uuml;r gro\u0026szlig;e Mahlzeiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie 32 cm Mineral B Element ist das gro\u0026szlig;e Familienformat: Platz f\u0026uuml;r 4 bis 6 Portionen, gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige W\u0026auml;rme \u0026uuml;ber die gesamte Bratfl\u0026auml;che und eine Patina, die mit jedem Gebrauch besser wird. Ideal f\u0026uuml;r Familien oder wer gerne f\u0026uuml;r G\u0026auml;ste kocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; mit jedem Bratvorgang besser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Starke W\u0026auml;rmeaufnahme, gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige Verteilung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGro\u0026szlig;es 32-cm-Format\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Ideal f\u0026uuml;r 4 bis 6 Personen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e \u0026oslash; 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776289808768,"sku":"152208","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/poele-ronde-mineral-b_7.jpg?v=1726987792"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-mineral-b-element-36-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Mineral B Element - ø 36 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eDu kennst das Gefühl: eine Pfanne, die Gold verspricht, aber nach ein paar Monaten ihren Glanz verliert. Beschichtungen, die abblättern, Hitze, die ungleichmäßig verteilt wird, und Ergebnisse, die enttäuschen. Vergiss diese mittelmäßigen Bratpfannen - die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Element ø 36 cm\u003c\/strong\u003e ist eine ganz andere Welt. Dies ist eine Pfanne, die mit den Jahren nicht schlechter, sondern \u003cem\u003ebesser\u003c\/em\u003e wird. Jedes Steak, das du anbrätst, jede Kartoffel, die du knusprig brätst, jede Mahlzeit, die du mit Liebe zubereitest: sie tragen zu einer besseren, reicheren Patina bei. So sollte eine Pfanne funktionieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Pfanne deine Kochweise für immer verändert\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrößer, besser, leckerer\u003c\/strong\u003e - Mit einem Durchmesser von 36 cm bereitest du im Handumdrehen für die ganze Familie zu. Keine zwei Runden mehr, keine kalten Teller am Tisch.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKarbonstahl, der sofort reagiert\u003c\/strong\u003e - 3 mm dick, schnell heiß und perfekt in der Wärmehaltung. So bekommst du die schöne braune Kruste, die du von einem Restaurantgericht kennst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKein PTFE, kein PFAS, keine Sorgen\u003c\/strong\u003e - Die natürliche Patina baust du selbst auf, indem du die Pfanne einbrennst. Rein, gesund und umweltfreundlich - ohne Kompromisse bei der Leistung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFunktioniert überall\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, keramisch, halogen, Induktion, Ofen oder Grill: diese Pfanne passt sich deiner Küche an, nicht umgekehrt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallküchenutensilien willkommen\u003c\/strong\u003e - Spatel, Zangen, Löffel aus Metall? Kein Problem. Kein Kratzen, kein Schaden, kein Aufwand.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich, für die Ewigkeit\u003c\/strong\u003e - De Buyer produziert seit über 185 Jahren in den Vogesen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKarbonstahl: die Wahl der Profis, jetzt in deiner Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrag einen erfahrenen Koch, welche Pfanne er am liebsten verwendet, und die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass Karbonstahl ganz oben steht. Und genau das ist die Mineral B Element. Der 3 mm dicke Karbonstahl erhitzt sich blitzschnell und hält die Wärme gut. Einfach ehrliche, kraftvolle Hitze, die genau das tut, was du willst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Einbrennen ist ein Ritual für sich - und ein unterhaltsames Ritual. Die Pfanne wird mit einer Schicht Bienenwachs geschützt, einem vollständig natürlichen Schutzmittel. Das erste Mal, dass du sie bei hoher Hitze mit etwas Öl einbrennst, beginnt die Magie. Die Pfanne erhält eine schöne dunkle Patina, die mit jedem Gebrauch tiefer und gleichmäßiger wird. Diese Patina sorgt dafür, dass dein Essen sich löst. Keine chemische Beschichtung, sondern eine Schicht, die du selbst aufgebaut hast - immer wieder, Mahlzeit für Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd das Ergebnis? Ein Steak mit einer perfekten, schmackhaften Kruste. Kartoffeln, die wirklich knusprig sind. Spiegeleier, die so aus der Pfanne gleiten. Das ist der Unterschied zwischen einer Pfanne, die du benutzt, und einer Pfanne, die du schätzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e36 cm: die Pfanne für ernsthaftes Kochen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSeien wir ehrlich: eine 20 cm Pfanne ist prima für ein Frühstücksei, aber wenn du für die Familie kochst, brauchst du Platz. Der Durchmesser von 36 cm dieser Mineral B Element ist groß genug, um sechs Hähnchenbrustfilets gleichzeitig anzubraten oder eine ganze Ladung Gemüse zu braten, ohne dass alles übereinander geschoben wird und dämpft, anstatt zu braten. Platz in der Pfanne ist Platz für Geschmack - und den bekommst du hier in Hülle und Fülle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einer Gesamtlänge von 66 cm einschließlich Griff und einem Gewicht von über 3 Kilogramm ist dies eine Pfanne mit Charakter. Sie fühlt sich robust an, gibt Sicherheit in der Hand und strahlt Handwerkskunst aus. Der Griff - entworfen für einen komfortablen Halt - macht es einfach, die Pfanne zu kippen, zu schwenken oder anzuheben, auch wenn sie voll ist. Und da die Pfanne vollständig ofenfest ist, wechselst du mühelos vom Herd in den Ofen für die perfekte Vollendung eines dicken Côte de Boeuf oder eines goldbraun gerösteten Hähnchens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflege: weniger Arbeit als du denkst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Pfanne ohne Beschichtung klingt vielleicht nach mehr Arbeit. Das Gegenteil ist der Fall. Nach dem Gebrauch spülst du die Mineral B Element mit warmem Wasser und einer sanften Bürste ab - ohne aggressive Spülmittel. Trockne sie sofort gut ab (denn Karbonstahl und Wasser sind keine Freunde), reibe sie mit einer dünnen Schicht Öl ein und fertig. Das ist es. Keine komplizierten Reinigungsprotokolle, keine speziellen Reinigungsmittel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Spülmaschine ist tabu - aber das willst du doch gar nicht. Diese schöne Patina, die du so sorgfältig aufgebaut hast, verschwindet in der Spülmaschine wie Schnee in der Sonne. Behandle deine Pfanne mit Respekt und sie hält nicht nur Jahre, sondern Jahrzehnte. Tatsächlich kannst du diese Pfanne an die nächste Generation weitergeben. Eine Bratpfanne als Erbstück - jetzt reden wir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Brenne deine Pfanne ein, indem du sie leer bei mittlerer Hitze erhitzt, eine dünne Schicht Öl mit einem hohen Rauchpunkt (wie Sonnenblumen- oder Erdnussöl) hinzufügst und sie einziehen lässt, bis sie raucht. Wiederhole dies 2 bis 3 Mal für eine solide Basispatina. Nach diesen ersten Sitzungen merkst du bereits den Unterschied - und nach ein paar Monaten Braten hast du eine Pfanne, die all deine Lieblingsrezepte kennt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Karbonstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 36 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 66 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 55 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWandstärke:\u003c\/strong\u003e 3 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 3038 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber (dunkelt mit der Nutzung)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine Beschichtung - natürliche Patina aufbauen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchutz:\u003c\/strong\u003e Bienenwachs-Beschichtung (Werk)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Gas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für elektrisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für keramisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für halogen:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Induktion:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Grill:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDeckel enthalten:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e Lebenslang auf Material- und Herstellungsfehler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Element - ø 36 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du jemals gedacht hast, dass eine Bratpfanne einfach nur eine Bratpfanne ist, ändert die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Mineral B Element ø 36 cm\u003c\/strong\u003e diese Vorstellung für immer. Dies ist eine Pfanne, mit der du eine Verbindung aufbaust - im wahrsten Sinne des Wortes. Sie wächst mit dir als Koch, wird besser, je öfter du sie benutzt, und garantiert Ergebnisse, auf die du stolz sein kannst. Vom wöchentlichen gebratenen Ei bis zu einem beeindruckenden Sonntags-Eintopf, der mit dem perfekten Anbraten beginnt: füge die Mineral B Element deiner Küche hinzu und schmecke den Unterschied.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57249148207488,"sku":"152213","price":113.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-mineral-b-element-36-cm-01.jpg?v=1793973042"},{"product_id":"de-buyer-hapjespan-mineral-b-24-cm","title":"De Buyer Schmorpfanne \/ Sauteuse Mineral B Element - ø 24 cm \/ 2.5 Liter - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDe Buyer Schmorpfanne Mineral B \u0026oslash; 24 cm \/ 2,5 Liter\u003c\/strong\u003e ist die klassische franz\u0026ouml;sische Bistropfanne: tief genug zum Schmoren, hei\u0026szlig; genug zum scharfen Anbraten, und aus 3 mm Kohlenstoffstahl \u0026ndash; einem Material, das mit jedem Gebrauch besser wird. Kein PTFE, keine PFAS, keine synthetische Beschichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMineral B \u0026ndash; Die klassische De Buyer Kollektion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mineral B Schmorpfanne ist mit einer d\u0026uuml;nnen Bienenwachsschutzschicht geliefert, die vor dem ersten Gebrauch entfernt werden muss. Das ist kein Mangel, sondern Qualit\u0026auml;t: Bienenwachs sch\u0026uuml;tzt das Eisen w\u0026auml;hrend der Lagerung und weicht beim ersten Einbrennen vollst\u0026auml;ndig auf. Danach entwickelt die Pfanne von Mal zu Mal eine bessere nat\u0026uuml;rliche Patina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBienenwachsschutz entfernen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vor dem ersten Gebrauch die Pfanne mit hei\u0026szlig;em Wasser auswaschen, um das Bienenwachs zu entfernen, dann einbrennen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; mit jedem Bratvorgang besser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Starke W\u0026auml;rmeaufnahme und gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige Verteilung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHohe, gerade W\u0026auml;nde\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Ideal zum Schmoren, Saut\u0026eacute;ieren und f\u0026uuml;r Saucen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBienenwachs vor dem ersten Gebrauch entfernen und einbrennen. Nach dem Kochen mit warmem Wasser und einer weichen B\u0026uuml;rste reinigen \u0026ndash; keine Sp\u0026uuml;lmaschine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Schmorpfanne \/ Sauteuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e \u0026oslash; 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFassungsverm\u0026ouml;gen:\u003c\/strong\u003e 2,5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57833764946304,"sku":"152233","price":77.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-hapjespan-mineral-b-pro-24-cm-01.webp?v=1779891085"},{"product_id":"de-buyer-hapjespan-mineral-b-28-cm","title":"De Buyer Sauteuse Mineral B Element aus Kohlenstoffstahl, Ø 28 cm, 4 Liter, ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSauteuse Mineral B Element\u003c\/strong\u003e von De Buyer ist eine Pfanne fürs Leben. Sie besteht aus 3 mm starkem Kohlenstoffstahl, hat 28 cm Durchmesser und fasst 4 Liter – genug für Gulasch, Gemüsepfanne oder Risotto für drei bis vier Personen. Statt einer Beschichtung baut sie mit jedem Gebrauch eine natürliche Antihaftschicht auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSauteuse oder Schmorpfanne: was kann diese Pfanne?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Sauteuse hat einen höheren Rand als eine normale Bratpfanne. Bei der Mineral B Element sind es 8 cm. Darin schwenkst du Gemüse, ohne dass etwas herausfällt, und kannst nach dem Anbraten mit Brühe, Wein oder Sahne ablöschen und weiter schmoren. So wird sie zur Schmorpfanne für Rahmgeschnetzeltes, Paprikahähnchen oder ein Curry. Der Boden hat einen Durchmesser von 19 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe Buyer Mineral B: Kohlenstoffstahl ohne Beschichtung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Serie Mineral B von De Buyer wird in Frankreich hergestellt und kommt ohne Antihaftbeschichtung aus. Die Pfanne ist frei von PTFE und PFAS. Kohlenstoffstahl verträgt sehr hohe Temperaturen, sodass Fleisch eine kräftige Kruste bekommt. Metallwender und Schneebesen sind kein Problem, denn es gibt keine Beschichtung, die zerkratzen kann. De Buyer gibt eine lebenslange Garantie auf Material- und Herstellungsfehler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinbrennen und Patina: so wird die Pfanne immer besser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfanne wird mit einer Schutzschicht aus Bienenwachs geliefert, die du vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser entfernst. Danach brennst du die Pfanne mit etwas Öl ein. Bei jedem Braten entsteht eine dunkle Patina, die das Anhaften immer weiter verringert. Je öfter du die Sauteuse benutzt, desto besser wird sie. Dass sich die Pfanne dabei dunkel färbt, ist normal und gewollt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür alle Herdarten, Grill und Backofen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Sauteuse funktioniert auf Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen und Induktion und sogar auf dem Grill. Sie ist backofenfest, sodass du ein Schmorgericht im Ofen fertig garen kannst. Einen Deckel gibt es nicht dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePflegetipps\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDie Pfanne gehört nicht in die Spülmaschine. Spüle sie mit heißem Wasser aus, gern ohne Spülmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrockne sie gründlich ab und reibe sie mit etwas Öl ein, damit kein Rost entsteht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäurehaltige Gerichte wie Tomatensoße schmorst du am besten erst, wenn die Patina gut aufgebaut ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Sauteuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl, 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Nein, PTFE- und PFAS-frei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e Ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBodendurchmesser:\u003c\/strong\u003e Ø 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 4 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2,54 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePersonen:\u003c\/strong\u003e 3 bis 4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerdarten:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen, Induktion, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBackofenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDeckel:\u003c\/strong\u003e Nicht enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e Lebenslang auf Material- und Herstellungsfehler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 × De Buyer Sauteuse Mineral B Element, Ø 28 cm \/ 4 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776287711616,"sku":"152238","price":94.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/3011245614287.jpg?v=1747988192"},{"product_id":"de-buyer-hapjespan-mineral-b-32-cm","title":"De Buyer Schmorpfanne \/ Sauteuse Mineral B Element - ø 32 cm \/ 5.5 Liter - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDe Buyer Schmorpfanne Mineral B \u0026oslash; 32 cm \/ 5,5 Liter\u003c\/strong\u003e ist das gro\u0026szlig;e Familienformat der klassischen Mineral B Kollektion: tief, gro\u0026szlig;z\u0026uuml;gig, leistungsst\u0026auml;rk. Kein PTFE, keine PFAS \u0026ndash; reiner Kohlenstoffstahl mit einer Patina, die mit jedem Gebrauch besser wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eF\u0026uuml;r gro\u0026szlig;e Mahlzeiten und ambitionierte Hobbyköche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Fassungsverm\u0026ouml;gen von 5,5 Litern und einem Durchmesser von 32 cm ist diese Schmorpfanne ideal f\u0026uuml;r 4 bis 6 Personen. Ob Coq au vin, ein langsam geschmortes Rag\u0026uacute; oder ein Gem\u0026uuml;sesaut\u0026eacute; f\u0026uuml;r die ganze Tischgemeinschaft \u0026ndash; hier ist Platz f\u0026uuml;r echtes Kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBienenwachsschutz entfernen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vor dem ersten Gebrauch mit hei\u0026szlig;em Wasser auswaschen, dann einbrennen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5,5 Liter Fassungsverm\u0026ouml;gen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; F\u0026uuml;r 4 bis 6 Personen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige W\u0026auml;rme, starke Aufnahme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Schmorpfanne \/ Sauteuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e \u0026oslash; 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFassungsverm\u0026ouml;gen:\u003c\/strong\u003e 5,5 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57783653302656,"sku":"152243","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/poele-paysanne-mineral-b_3.jpg?v=1726987809"},{"product_id":"de-buyer-hapjespan-mineral-handvaten-28-cm","title":"De Buyer Schmorpfanne \/ Sauteuse mit 2 Griffen - Mineral B Pro - ø 28 cm \/ 4 Liter - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDe Buyer Schmorpfanne Mineral B mit 2 Griffen \u0026oslash; 28 cm \/ 4 Liter\u003c\/strong\u003e ist die klassische Bistro-Sauteuse: zwei kurze Griffe statt eines langen Stiels, damit du sie sicher vom Herd direkt auf den Tisch stellen kannst. Keine synthetischen Beschichtungen \u0026ndash; reiner Kohlenstoffstahl, der mit jeder Mahlzeit besser wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZwei Griffe \u0026ndash; mehr Kontrolle, mehr Stil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie zweigegriffige Schmorpfanne ist die klassische Wahl f\u0026uuml;r Schmor- und Bistrogerichte: leicht zu handhaben, stabil beim Transport und elegant genug, um direkt auf den Tisch gestellt zu werden. Mit 28 cm Durchmesser und 4 Liter Fassungsverm\u0026ouml;gen ideal f\u0026uuml;r 3 bis 4 Personen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2 kurze Griffe\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Sicheres Anfassen und stilvolles Servieren direkt aus der Pfanne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBienenwachsschutz entfernen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vor dem ersten Gebrauch mit hei\u0026szlig;em Wasser auswaschen, dann einbrennen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige W\u0026auml;rme, starke Aufnahme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen oder auf den Tisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Schmorpfanne mit 2 Griffen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e \u0026oslash; 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFassungsverm\u0026ouml;gen:\u003c\/strong\u003e 4 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ 2 Edelstahlgriffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776457023872,"sku":"152253","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/sauteuse-paysanne-en-acier-mineral-b_1.jpg?v=1726987811"},{"product_id":"de-buyer-hapjespan-mineral-handvaten-32-cm","title":"De Buyer Schmorpfanne \/ Sauteuse mit 2 Griffen - Mineral B Pro - ø 32 cm \/ 5.5 Liter - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDe Buyer Schmorpfanne Mineral B Pro\u003c\/strong\u003e vereint das Beste aus zwei Welten: die robusten Brateigenschaften von Kohlenstoffstahl mit dem professionellen Finish der Pro-Kollektion. Kein PTFE, keine PFAS, keine Kompromisse \u0026ndash; nur eine Pfanne, die sich mit jeder Mahlzeit verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMineral B Pro \u0026ndash; Professioneller Kohlenstoffstahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pro-Kollektion von De Buyer verwendet keine Bienenwachsschutzschicht \u0026ndash; sie wird direkt mit einem leichten \u0026Ouml;lschutz geliefert. Das macht das erste Einbrennen einfacher. Der genietet Edelstahlgriff ist ofenfest und extrem stabil. Die Kombination aus hohen W\u0026auml;nden und 3 mm Kohlenstoffstahl macht diese Pfanne zur perfekten Allround-Schmorpfanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; mit jedem Bratvorgang besser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige W\u0026auml;rme und starke Aufnahme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Pro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Schmorpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776287875456,"sku":"152258","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/sauteuse-paysanne-en-acier-mineral-b.jpg?v=1726987818"},{"product_id":"de-buyer-paellapan-mineral-b-element-32-cm","title":"De Buyer Paellapfanne Mineral B Element - ø 32 cm \/ 2 Liter - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eSchließe die Augen und stelle dir vor: ein heißer Sommertag, der Duft von Safran und Paprika, der durch die Küche zieht, und eine Paella mit dem perfekten \u003cem\u003eSocarrat\u003c\/em\u003e - der knusprigen, goldbraunen Schicht, die jeder echten Paella ihre Seele verleiht. Mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Paellapfanne Mineral B Element ø 32 cm\u003c\/strong\u003e wird dieser Moment zu Hause Wirklichkeit. Keine Tricks, keine Beschichtungen, keine Kompromisse. Einfach Karbonstahl, der tut, was er soll: Wärme speichern, Aromen entwickeln und mit jedem Gebrauch besser werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas ist keine Pfanne, die du einmal kaufst. Das ist eine Pfanne, die du für immer in deinem Zuhause haben wirst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Paellapfanne anders ist als die anderen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie meisten Pfannen werden mit der Zeit schlechter. Die De Buyer Paellapfanne Mineral B Element macht genau das Gegenteil. Dank des Karbonstahls und der schützenden Schicht aus Bienenwachs baust du bei jedem Gebrauch eine natürliche Patina auf - ohne PTFE, ohne PFAS, ohne synthetische Beschichtung, die nach ein paar Jahren zu blättern beginnt. Die Pfanne wächst mit dir als Koch. Je öfter du sie benutzt, desto besser wird sie. Das ist ehrliches Handwerk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEchter Socarrat, garantiert\u003c\/strong\u003e - Der Karbonstahl wird blitzschnell heiß und hält hohe Temperaturen mühelos, wodurch du die knusprige Schicht erhältst, die eine Paella wirklich schmackhaft macht.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKeine Beschichtung, keine Sorgen\u003c\/strong\u003e - Die Pfanne ist vollständig frei von PTFE und PFAS. Sicher für dich, deine Familie und die Umwelt - und sie gibt dir die Freiheit, bei maximaler Temperatur zu kochen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUniversell einsetzbar\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, keramisch, halogen, Induktion, Ofen oder Grill: diese Pfanne geht überall mit hin. Vom Herd in den Ofen und direkt auf den Tisch in einem Schritt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZwei Edelstahl-Griffe\u003c\/strong\u003e - Praktisch und stabil. Du hebst die Pfanne voller Paella einfach vom Feuer und stellst sie direkt auf den Tisch - denn Paella servierst du einfach in der Pfanne, das ist die einzige richtige Art.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich, lebenslange Garantie\u003c\/strong\u003e - De Buyer produziert seit über 185 Jahren Pfannen in Frankreich. Diese Pfanne ist eine Investition mit lebenslanger Garantie auf Material- und Herstellungsfehler.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWird mit jedem Gebrauch besser\u003c\/strong\u003e - Nach dem Einbrennen beginnt die Pfanne, eine natürliche Patina aufzubauen. Diese Schicht verbessert sich mit jeder Mahlzeit, die du zubereitest. Nachhaltiger als nachhaltig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKarbonstahl: die Wahl der Profis\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eWarum entscheiden sich professionelle Köche in Spanien - und immer mehr Hobbyköche weltweit - für Karbonstahl? Weil er reagiert. Karbonstahl erhitzt sich blitzschnell, reagiert direkt auf Temperaturänderungen und hält extremen Temperaturen stand, ohne sich zu verformen. Das ist genau das, was du für eine Paella brauchst: eine gleichmäßige, intensive Wärme, die den Reis dämpft, die Brühe reduziert und schließlich das unverzichtbare Socarrat am Boden bildet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie ø 32 cm Pfanne mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern ist die ideale Größe für eine großzügige Portion für zwei bis drei Personen - oder ein schmackhaftes Gericht für zwei mit genug für eine köstliche zweite Runde. Das niedrige Profil von 57 mm sorgt zudem für optimale Verdampfung, sodass dein Reis perfekt gart und die Aromen sich wunderbar konzentrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNeu mit Karbonstahl? Kein Problem. Einbrennen machst du einmal und danach erledigt die Pfanne den Rest. Wasche das Bienenwachs mit warmem Wasser ab, trockne die Pfanne gut, stelle sie auf eine mittlere Hitze, reibe sie mit einer dünnen Schicht Öl ein und lasse sie kurz aufheizen. Fertig. Ab diesem Moment beginnt die Transformation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVom Herd zum Tisch: so verwendest du diese Pfanne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie zwei Edelstahl-Griffe sind nicht nur praktisch - sie machen diese Pfanne zu einem echten Blickfang auf dem Tisch. Denn Paella servierst du wie die Spanier: einfach in der Pfanne, mitten auf dem Tisch, wo sich jeder selbst bedienen kann. So isst man zusammen, wie es gedacht ist. Diese beiden Griffe geben dir den Halt, den du brauchst, um die Pfanne - auch wenn sie gut gefüllt ist - sicher vom Herd oder aus dem Ofen zu heben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd ja, der Ofen geht auch. Möchtest du deine Paella kurz abgedeckt ruhen lassen oder die Oberseite noch etwas bräunen? Stelle die Pfanne einfach in den Ofen. Das Gleiche gilt für den Grill - denn eine Paella über Holzkohle verleiht dem Gericht eine rauchige Tiefe, die du mit keinem anderen Kochgerät erreichst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Gebrauch ist die Pflege einfach, aber wichtig. Spüle die Pfanne mit warmem Wasser ab, trockne sie sofort gut ab (Karbonstahl rostet, wenn du ihn nass stehen lässt), und reibe sie mit einer dünnen Schicht Öl ein. So schützt du die Patina, die du aufgebaut hast, und sorgst dafür, dass die Pfanne bereit ist für die nächste kulinarische Session.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschine? Nie.\u003c\/strong\u003e Die zerstört in einem Rutsch die Arbeit von Dutzenden von Mahlzeiten. Warmes Wasser, Geschirrtuch, ein Tropfen Öl - mehr braucht diese Pfanne nicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e💡 Cookinglife Tipp: so machst du das perfekte Socarrat\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Socarrat ist der heilige Gral der Paella - und mit Karbonstahl ist es gut zu machen. Lass gegen Ende der Garzeit die Brühe vollständig einkochen. Stelle dann die Hitze kurz etwas höher und höre: du hörst ein leises, knisterndes Geräusch. Das ist der Reis, der am Boden zu karamellisieren beginnt. Nach etwa 1 bis 2 Minuten nimmst du die Pfanne vom Herd und lässt sie kurz ruhen. Klopfe auf die Kruste - die sollte fest klingen. Und dann: genießen. Du hast gerade ein echtes spanisches Socarrat gemacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Paellapfanne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 32 cm (320 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 2 Liter (2000 ml)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 57 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (inkl. Griffe):\u003c\/strong\u003e 430 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2534 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Karbonstahl mit Bienenwachsbeschichtung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine Beschichtung - natürliche Patina nach dem Einbrennen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGriffe:\u003c\/strong\u003e Zwei Edelstahl-Griffe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Gas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für elektrisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für keramisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für halogen:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Induktion:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Grill:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein - Handwäsche erforderlich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDeckel enthalten:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e Lebenslang auf Material- und Herstellungsfehler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn der Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDe Buyer Paellapfanne Mineral B Element ø 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDu musst nur die Zutaten besorgen, die Musik aufdrehen und deine Freunde oder Familie an den Tisch einladen. Diese Pfanne macht den Rest. Stelle die \u003cstrong\u003eDe Buyer Paellapfanne Mineral B Element\u003c\/strong\u003e in deine Küche - und entdecke, was eine Pfanne aus Karbonstahl wirklich für dein Kochvergnügen bedeuten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55761746133376,"sku":"152293","price":94.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-paellapan-mineral-b-element-32-cm-01.jpg?v=1793973043"},{"product_id":"de-buyer-plancha-mineral-b","title":"De Buyer Plancha Mineral B Pro - 38 x 26 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eDe Buyer Plancha Mineral B Pro\u003c\/strong\u003e bringt die Vielseitigkeit der spanischen Plancha in deine K\u0026uuml;che: eine gro\u0026szlig;z\u0026uuml;gige, flache Bratfl\u0026auml;che aus 3 mm Kohlenstoffstahl, die auf dem Herd, im Ofen oder auf dem Grill eine gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ig hei\u0026szlig;e Bratfl\u0026auml;che bietet \u0026ndash; ohne Antihaftbeschichtung, ohne PTFE, ohne PFAS.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist eine Plancha?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Plancha ist eine flache Grillplatte, die in der spanischen und s\u0026uuml;dfranz\u0026ouml;sischen K\u0026uuml;che traditionell zum scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch, Meesfr\u0026uuml;chten und Gem\u0026uuml;se verwendet wird. Die gro\u0026szlig;e Fl\u0026auml;che erm\u0026ouml;glicht eine gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige Hitzeverteilung und ideale Bratergebnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGro\u0026szlig;e, flache Bratfl\u0026auml;che\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Ideal f\u0026uuml;r Fleisch, Fisch, Meesfr\u0026uuml;chte und Gem\u0026uuml;se.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Optimale W\u0026auml;rmeaufnahme und gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige Verteilung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; mit jedem Gebrauch besser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Pro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Plancha \/ Grillplatte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776457154944,"sku":"152303","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/plancha-rectangulaire-en-acier-mineral-b_2.jpg?v=1726987852"},{"product_id":"de-buyer-poffertjespan-mineral-b-element-27-cm","title":"De Buyer Poffertjes-Pfanne Mineral B Element - ø 27 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eSonntagsmorgenritual aufgewertet: Vergiss missratene Poffertjes aus einer Antihaftpfanne, die nach zwei Jahren bereits Kratzer aufweist. Mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Poffertjes-Pfanne Mineral B Element ø 27 cm\u003c\/strong\u003e backst du gleichzeitig sechzehn perfekte Poffertjes - goldbraun, luftig und mit dem knusprigen Rand, den jeder immer will. Dies ist die Pfanne, die du für immer aufbewahrst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Poffertjes-Pfanne anders ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Poffertjes-Pfannen bestehen aus gegossenem Aluminium mit einer Antihaftbeschichtung, die im Laufe der Zeit abnutzt. De Buyer wählt einen anderen Weg: \u003cstrong\u003eKarbonstahl\u003c\/strong\u003e. Dieselbe Materialwahl, die professionelle Köche in Bistros und Sternerestaurants verwenden. Keine Beschichtung, die abblättert, kein PTFE, kein PFAS - sondern eine Pfanne, die mit jedem Gebrauch \u003cem\u003ebesser\u003c\/em\u003e wird. Das ist kein Verkaufsargument, das ist Chemie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSechzehn Poffertjes gleichzeitig\u003c\/strong\u003e - Vertiefungen mit einem Durchmesser von 4 cm, ideal für klassische Poffertjes, Mini-Blini oder dänische Æbleskiver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKarbonstahl wird rasend schnell heiß\u003c\/strong\u003e - Gleichmäßige Wärmeverteilung über alle Vertiefungen, sodass jedes Poffertje gleichzeitig gar ist\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWächst mit deinem Gebrauch\u003c\/strong\u003e - Je öfter du backst, desto stärker wird die natürliche Patina\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für alle Wärmequellen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, keramisch, halogen, Induktion und den Ofen - diese Pfanne passt überall\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - Mit lebenslanger Garantie auf Material- und Herstellungsfehler\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFrei von PFAS und PTFE\u003c\/strong\u003e - Keine chemische Beschichtung, einfach ehrlicher Stahl, der sich bewährt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEinbrennen: Der Beginn einer langen Geschichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBevor du die ersten Poffertjes backst, musst du die Pfanne einbrennen. Das klingt komplizierter, als es ist. Du reibst die Pfanne mit einer dünnen Schicht Öl ein, erhitzt sie bei mittlerer Hitze, bis das Öl raucht, und lässt sie abkühlen. Dies wiederholst du ein paar Mal. Was dann passiert: Der Karbonstahl absorbiert das Öl und bildet eine harte, glatte Patina, sodass deine Poffertjes immer leichter herausrutschen. Von diesem Moment an backst du jedes Mal leichter und die Pfanne wird immer geschmeidiger im Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Pfanne wird mit einer Schicht \u003cstrong\u003eBienenwachs\u003c\/strong\u003e geschützt, um Oxidation während des Transports zu verhindern. Spüle dies vor der Verwendung einfach mit warmem Wasser ab - dann bist du bereit zum Einbrennen. So einfach ist das.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflege, die leicht fällt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKarbonstahl ist nicht spülmaschinenfest - aber das ist kein Nachteil, es ist eine bewusste Wahl. Nach der Benutzung spülst du die Pfanne mit warmem Wasser und einer weichen Bürste ab, trocknest sie sofort und reibst sie dünn mit etwas Öl ein. Fertig. Das dauert weniger als eine Minute und verlängert die Lebensdauer der Pfanne um Jahrzehnte. Vergleiche das mal mit dem jährlichen Austausch einer Antihaftpfanne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Buyer stellt diese Pfannen seit Generationen in Frankreich her - mit Handwerkskunst, die du spürst, sobald du die Pfanne in den Händen hältst. Das Gewicht von 1130 Gramm fühlt sich solide und durchdacht an, nicht schwer zu handhaben. Die Gesamtlänge von 478 mm gibt dir genügend Halt, um die Pfanne leicht zu drehen und zu wenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Backe deine Poffertjes mit geklärter Butter anstelle von normaler Butter. Geklärte Butter verbrennt nicht, gibt eine schönere Farbe und sorgt dafür, dass die Poffertjes leichter herausrutschen - besonders wenn die Patina deiner Pfanne noch aufgebaut wird. Nach ein paar Backvorgängen merkst du, dass du immer weniger Butter benötigst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNicht nur für Poffertjes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie De Buyer Poffertjes-Pfanne Mineral B Element ist vielseitiger, als der Name vermuten lässt. Verwende sie für \u003cstrong\u003eMini-Blini\u003c\/strong\u003e mit Crème fraîche und Lachs als Snack. Mache \u003cstrong\u003edänische Æbleskiver\u003c\/strong\u003e zu den Feiertagen - gefüllt mit Apfelmus oder Schokolade. Backe \u003cstrong\u003ekleine Eierhäppchen\u003c\/strong\u003e für ein ausgiebiges Frühstück. Oder serviere \u003cstrong\u003eMini-Pfannkuchen\u003c\/strong\u003e als Dessert mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne. Eine Pfanne, unendlich viele köstliche Möglichkeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd da die Pfanne ofenfest ist, kannst du sie auch verwenden, um kleine Gerichte zu gratinieren oder warm zu halten, während du servierst. Praktisch, wenn du für eine größere Gesellschaft kochst und alles gleichzeitig auf den Tisch bringen möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Poffertjes-Pfanne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 270 mm (ø 27 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser Boden:\u003c\/strong\u003e 190 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 478 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 14 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1130 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Karbonstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine (PFAS-frei, PTFE-frei)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchutzschicht:\u003c\/strong\u003e Bienenwachs (schützt vor Oxidation)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, keramisch, halogen, Induktion, BBQ, Ofen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein - Handwäsche empfohlen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDeckel enthalten:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e Lebenslang auf Material- und Herstellungsfehler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn der Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDe Buyer Poffertjes-Pfanne Mineral B Element ø 27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePoffertjes backen, die du nicht vergisst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt diese Küchenprodukte, die du kaufst und nach einem Jahr bereits vergessen hast. Und es gibt Produkte, die nach zehn Jahren immer noch deine Lieblingspfanne sind - die Pfanne, die du an deine Kinder weitergibst, mit der Geschichte dazu. Die De Buyer Mineral B Element ist diese zweite Art. Nicht, weil sie teuer ist oder schick klingt, sondern weil sie einfach funktioniert. Jedes Mal besser. Jeder Gebrauch ist eine Investition in die nächste Portion Poffertjes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBestelle die \u003cstrong\u003eDe Buyer Poffertjes-Pfanne Mineral B Element ø 27 cm\u003c\/strong\u003e und stelle nächsten Sonntag eine Schüssel dampfender Poffertjes auf den Tisch, von der jeder begeistert sein wird - abgesehen von den Geräuschen des Genusses.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56374064284032,"sku":"152298","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-poffertjespan-mineral-b-element-27-cm-01.jpg?v=1793973042"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-carbon-18-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus - Stahlblech - ø 18 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss die Antihaftpfanne, die nach zwei Jahren schon zerkratzt und abbl\u0026auml;ttert. Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus\u003c\/strong\u003e ist die Pfanne, die du f\u0026uuml;rs Leben kaufst \u0026ndash; im w\u0026ouml;rtlichen Sinne. Hergestellt aus Kohlenstoffstahl in franz\u0026ouml;sischer Tradition, bereit, deine K\u0026uuml;che zu erobern. Diese Pfanne vertrauen Profiköche seit Jahrzehnten \u0026ndash; und jetzt steht sie ganz selbstverst\u0026auml;ndlich bei dir zu Hause auf dem Herd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Kohlenstoffstahl? Weil er einfach funktioniert.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt einen Grund, warum K\u0026ouml;che weltweit auf Stahlpfannen schwören. Kohlenstoffstahl erhitzt sich blitzschnell, speichert diese Temperatur gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ig und baut mit jeder Benutzung eine nat\u0026uuml;rliche Patina auf \u0026ndash; deinen ganz pers\u0026ouml;nlichen Antihaftschutz, ohne PTFE, ohne PFAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Lyonnaise-Form\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Hohe Seiten mit leichter Neigung f\u0026uuml;r perfektes Schwenken und Anbraten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige W\u0026auml;rme, hohe Bel\u0026auml;stbarkeit, lange Lebensdauer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; mit jeder Benutzung besser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEinbrennen \u0026ndash; der erste Schritt zur perfekten Patina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeue Pfannen sind mit Bienenwachs zum Korrosionsschutz versehen. Vor dem ersten Gebrauch gr\u0026uuml;ndlich mit hei\u0026szlig;em Wasser reinigen, trocknen und einbrennen: etwas \u0026Ouml;l einreiben und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Pfanne ihre charakteristische dunkle F\u0026auml;rbung beginnt anzunehmen. Diese nat\u0026uuml;rliche Patina ist dein Antihaftschutz \u0026ndash; und sie wird mit der Zeit immer besser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Carbone Plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne Lyonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776288301440,"sku":"152318","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/poele-a-frire-ronde-carbone-plus_4.jpg?v=1726987859"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-carbon-20-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus - Stahlblech - ø 20 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss die tr\u0026auml;ge Antihaftpfanne mit ihrer d\u0026uuml;nnen Beschichtung: Mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus\u003c\/strong\u003e lernst du, was echtes Braten bedeutet. Kohlenstoffstahl, der sich rasend schnell erw\u0026auml;rmt, Hitze vertr\u0026auml;gt wie kein anderes Material \u0026ndash; und mit jeder Brat- und Schmorzeit besser wird. Das ist keine Wegwerfpfanne. Das ist eine Pfanne f\u0026uuml;rs Leben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum K\u0026ouml;che (und clevere Hobbyköche) auf Kohlenstoffstahl setzen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt einen Grund, warum du in Profiküchen kaum Antihaftpfannen siehst. Kohlenstoffstahl geht weiter, wo Beschichtungen aufh\u0026ouml;ren: Er vertr\u0026auml;gt extreme Temperaturen, reagiert sofort auf \u0026Auml;nderungen der Hitze und baut mit der Zeit eine nat\u0026uuml;rliche, antihaftende Patina auf \u0026ndash; ohne PTFE, ohne PFAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Lyonnaise-Form\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Hohe geschwungene Seiten f\u0026uuml;r gleichm\u0026auml;\u0026szlig;iges Anbraten und m\u0026uuml;heloses Schwenken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Blitzschnelle Erhitzung, intensive Hitze, perfekte Bratergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; mit jeder Nutzung besser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Carbone Plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne Lyonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58051647308160,"sku":"152323","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/poele-a-frire-ronde-carbone-plus_5.jpg?v=1726987872"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-carbon-22-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus - Stahlblech - ø 22 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss die Antihaftpfannen, die nach zwei Jahren schon ablassen: Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus\u003c\/strong\u003e ist eine Pfanne, die dir ein Leben lang treu bleibt \u0026ndash; im w\u0026ouml;rtlichen Sinne. Aus massivem Kohlenstoffstahl, hergestellt in Frankreich und vollst\u0026auml;ndig PFAS-frei. Das ist Kochen, wie es gemeint ist: direkter Kontakt mit Hitze, eine nat\u0026uuml;rliche Patina, die sich mit jedem Gericht aufbaut, und ein Ergebnis auf dem Teller, das du mit einer gew\u0026ouml;hnlichen Supermarktpfanne einfach nicht erreichst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u0026Oslash; 22 cm ist die ideale Gr\u0026ouml;\u0026szlig;e f\u0026uuml;r 1 bis 2 Personen \u0026ndash; perfekt f\u0026uuml;r ein knuspriges Omelett am Sonntagmorgen, ein l\u0026auml;ckeres Steak nach der Arbeit oder einfach alles, was du mit voller Hitze anbraten m\u0026ouml;chtest.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Lyonnaise-Form (\u0026Oslash; 22 cm)\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kompakt, wendig, ideal f\u0026uuml;r 1\u0026ndash;2 Personen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Blitzschnelle Erhitzung, intensive Hitze, perfekte Bratergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; mit jeder Nutzung besser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Carbone Plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne Lyonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e \u0026Oslash; 22 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776288465280,"sku":"152328","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/poele-a-frire-ronde-carbone-plus_6.jpg?v=1726987885"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-carbon-24-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus - Stahlblech - ø 24 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss die Pfanne, die nach einem Jahr schon in der Tonne landet \u0026ndash; die \u003cstrong\u003eDe Buyer Lyonnaise Carbone Plus Bratpfanne\u003c\/strong\u003e ist das genaue Gegenteil von Wegwerfqualit\u0026auml;t. Das ist eine Pfanne, die du verstehst, die mit dir w\u0026auml;chst und die in zwanzig Jahren noch besser ist als am ersten Tag. Kohlenstoffstahl aus Frankreich, ohne Antihaftbeschichtung, ohne PTFE, ohne PFAS \u0026ndash; pures Handwerk in einer Pfanne von 24 cm. Die richtige Wahl, wenn du ernsthaft kochst und nicht immer wieder von vorne beginnen willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Lyonnaise-Form (\u0026Oslash; 24 cm)\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Ideal f\u0026uuml;r 2 Personen, vielseitig einsetzbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige W\u0026auml;rme, hohe Bel\u0026auml;stbarkeit, lange Lebensdauer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; mit jeder Nutzung besser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Carbone Plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne Lyonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e \u0026Oslash; 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776457089408,"sku":"152333","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/poele-a-frire-ronde-carbone-plus_3.jpg?v=1726987894"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-carbon-26-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus - Stahlblech - ø 26 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss die d\u0026uuml;nne, wackelige Pfanne, die bei der ersten hohen Temperatur schon verbiegt. Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus\u003c\/strong\u003e ist das echte Ding \u0026ndash; ein franz\u0026ouml;sischer Klassiker, dem K\u0026ouml;che seit Generationen vertrauen f\u0026uuml;r die Zubereitung eines perfekten Steaks, knuspriger Kartoffeln oder eines makellosen Omeletts. Das ist die Pfanne, die du f\u0026uuml;rs Leben kaufst \u0026ndash; nicht f\u0026uuml;r eine Saison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum jeder Hobbyköche diese Pfanne haben will\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKohlenstoffstahl ist das Material der Profiküche \u0026ndash; und jetzt auch deiner Küche. Die Lyonnaise Carbone Plus erhitzt sich blitzschnell, verteilt die W\u0026auml;rme gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ig und baut mit der Zeit eine nat\u0026uuml;rliche Patina auf, die als Antihaftschutz dient \u0026ndash; ohne PTFE, ohne PFAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Lyonnaise-Form\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Hohe geschwungene Seiten f\u0026uuml;r intensives Anbraten und m\u0026uuml;heloses Schwenken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Blitzschnelle Erhitzung, intensive Hitze, perfekte Bratergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; mit jeder Nutzung besser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Carbone Plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne Lyonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776288563584,"sku":"152338","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/poele-a-frire-ronde-carbone-plus_2.jpg?v=1726987903"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-carbon-28-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus - Stahlblech - ø 28 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss die d\u0026uuml;nnen Pfannen, die dir kaum etwas \u0026uuml;ber ihre Temperatur verraten, und vergiss Antihaftbeschichtungen, die nach einem Jahr schon abl\u0026ouml;sen. Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus\u003c\/strong\u003e ist etwas anderes \u0026ndash; etwas Besseres. Das ist eine Pfanne, die ehrlich ist, kraftvoll ist und mit dir mitw\u0026auml;chst. Eine echte Arbeitsmaschine f\u0026uuml;r jeden, der ernsthaft kocht: ob du jeden Abend ein Ribeye anbraten oder sonntags ausgiebig f\u0026uuml;r alle am Tisch bakken willst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt in Frankreich, aus 3 mm dickem Kohlenstoffstahl. Keine Antihaftbeschichtung, kein PTFE, keine PFAS. Purer, ehrlicher Stahl, der mit der Zeit besser wird \u0026ndash; durch deine Benutzung, durch deine Patina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Lyonnaise-Form\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kompakt und vielseitig f\u0026uuml;r t\u0026auml;gliche Küchenabenteuer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige W\u0026auml;rme, hohe Bel\u0026auml;stbarkeit, lange Lebensdauer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; mit jeder Nutzung besser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Carbone Plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne Lyonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776288629120,"sku":"152343","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/poele-a-frire-ronde-carbone-plus_1.jpg?v=1726987916"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-carbon-30-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus - Stahlblech - ø 30 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss die Pfanne, die du nach zwei Jahren schon wegwerfen kannst. Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus\u003c\/strong\u003e ist eine Kohlenstoffstahlpfanne, die mit deinem Kochstil mitw\u0026auml;chst \u0026ndash; und das im w\u0026ouml;rtlichen Sinne. Jeder Bratvorgang macht sie besser. Das ist keine Pfanne, die du benutzt; das ist eine Pfanne, die du aufbaust. Und wenn du sie gut pflegst, h\u0026auml;lt sie ein Leben lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Lyonnaise Carbone Plus mit einem Durchmesser von 30 cm ist die ideale Pfanne f\u0026uuml;r 5 bis 6 Personen. Ob du ein knuspriges Steak scharf anbraten, Gem\u0026uuml;se r\u0026ouml;sten oder das perfekte Omelett zubereiten m\u0026ouml;chtest \u0026ndash; diese Pfanne erledigt alles, und sie erledigt es hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Lyonnaise-Form (\u0026Oslash; 30 cm)\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gro\u0026szlig;e Bratfl\u0026auml;che f\u0026uuml;r 5\u0026ndash;6 Personen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Blitzschnelle Erhitzung, intensive Hitze, perfekte Bratergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; mit jeder Nutzung besser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Carbone Plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne Lyonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e \u0026Oslash; 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776288694656,"sku":"152348","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/poele-a-frire-ronde-carbone-plus.jpg?v=1726987922"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-carbon-32-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus - Stahlblech - ø 32 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss deine Antihaftpfanne mit ihrer weichen Beschichtung, die nach ein paar Jahren schon abl\u0026ouml;st. Mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus\u003c\/strong\u003e entscheidest du dich f\u0026uuml;r eine Pfanne, die nicht abnutzt, nicht verf\u0026auml;rbt und nicht schlechter wird \u0026ndash; sondern besser. Das ist die Pfanne, der Spitzenköche seit Generationen vertrauen, und die jetzt auch ganz selbstverst\u0026auml;ndlich in deine Küche geh\u0026ouml;rt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKohlenstoffstahl, 3 mm dick, hergestellt in Frankreich und vollst\u0026auml;ndig PFAS-frei. Keine Beschichtungen, keine Tricks \u0026ndash; pures Handwerk, das sich mit jedem Gericht, das du zubereitest, bezahlt macht. Einmal eingebrannt entwickelt diese Pfanne ihre eigene nat\u0026uuml;rliche Antihaftschicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKlassische Lyonnaise-Form\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Hohe geschwungene Seiten f\u0026uuml;r intensives Anbraten und m\u0026uuml;heloses Schwenken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gleichm\u0026auml;\u0026szlig;ige W\u0026auml;rme, hohe Bel\u0026auml;stbarkeit, lange Lebensdauer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNat\u0026uuml;rliche Patina als Antihaftschutz\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Kein PTFE, keine PFAS; mit jeder Nutzung besser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle W\u0026auml;rmequellen\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und Grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; Vom Herd direkt in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMade in France\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; \u0026uuml;ber 180 Jahre De Buyer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Carbone Plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne Lyonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl (3 mm) \/ Edelstahlgriff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE- und PFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eW\u0026auml;rmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSp\u0026uuml;lmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57833765962112,"sku":"152353","price":68.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/De_Buyer_Koekenpan_Lyonnaise_Carbon_Plus_-_Plaatstaal_-_o_32_cm_-_aanzicht.jpg?v=1775039089"},{"product_id":"de-buyer-pannenkoekenpan-carbon-plus-24-cm","title":"De Buyer Pfannkuchenpfanne \/ Crêpepfanne Carbone Plus - Stahlblech - ø 24 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergessen Sie klebrige Pfannkuchenphfannen, die mehr Frust als Freude bereiten. Mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Carbone Plus Pfannkuchenpfanne ø 24 cm\u003c\/strong\u003e backen Sie hauchdünne Crêpes und goldbraune Pfannkuchen wie ein echter Chef – mit Präzision, Charakter und Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum diese Pfanne Ihre Küche verändert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer ist eine französische Marke mit mehr als 180 Jahren Erfahrung in der Herstellung von professionellem Kochgeschirr. Die Carbone Plus Pfannkuchenpfanne ist aus \u003cstrong\u003e3 mm dickem Kohlenstoffstahl (Blaustahl)\u003c\/strong\u003e gefertigt. Keine Antihaftbeschichtung mit zweifelhaften Coatings, kein PTFE, kein PFAS. Nur ehrlicher Stahl, der mit der Nutzung immer besser wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKohlenstoffstahl verteilt die Wärme schnell und gleichmäßig über den Boden, sodass Ihre Crêpes oder Pfannkuchen gleichmäßig garen – ohne verbrannte Ränder oder rohe Mitte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePTFE \u0026amp; PFAS-frei\u003c\/strong\u003e – Umweltfreundlich und sicher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm Kohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e – Dick genug für starke Wärmeaufnahme, leicht genug für einfache Handhabung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFür alle Herdarten geeignet\u003c\/strong\u003e – Gas, Induktion, Keramik, Halogen, Elektro und sogar den Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e – Vom Herd in den Ofen ohne Pfannenwechsel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallküchengeräte erlaubt\u003c\/strong\u003e – Verwenden Sie einfach Ihren Lieblingswender ohne Bedenken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePatinaentwicklung\u003c\/strong\u003e – Je öfter Sie backen, desto besser werden die eingebackenen Antihafteigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e – Handwerk und Qualität aus dem Land, das Crêpes erfunden hat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDie Patina: Ihre Geheimwaffe in der Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePatina\u003c\/strong\u003e, die sich durch regelmäßige Nutzung aufbaut, ist tatsächlich besser als jede Beschichtung. Jedes Mal, wenn Sie backen, einbrennen und die Pfanne gut pflegen, wird die Oberfläche glatter und weniger klebrig. Nach einigen Wochen Backen haben Sie eine Pfanne, die von selbst loslässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer niedrige Rand von nur 13 mm Höhe wurde bewusst so gestaltet, dass Sie Ihren Pfannkuchen mit einer geschmeidigen Handgelenksbewegung wenden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeginnen Sie mit dem \u003cstrong\u003eEinbrennen\u003c\/strong\u003e: Reiben Sie den Boden mit etwas Öl oder Butter ein, erhitzen Sie sie auf mittlerer Stufe bis das Öl leicht raucht, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie abkühlen. Wiederholen Sie dies zwei- bis dreimal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarke: De Buyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKollektion: Carbone Plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Pfannkuchenpfanne \/ Crêpepfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Kohlenstoffstahl (Blaustahl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDicke: 3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser: 240 mm (ø 24 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBodendurchmesser: 250 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 13 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge (inkl. Stiel): 442 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 1140 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePTFE \u0026amp; PFAS-frei: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfenfest: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest: Nein – Handwäsche empfohlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerdarten: Gas, Induktion, Keramik, Halogen, Elektro, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Carbone Plus Pfannkuchenpfanne ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58038874866048,"sku":"152378","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/De_Buyer_Pannekoekenpan_Crepepan_Carbon_Plus_-_Plaatstaal_-_o_24_cm_-_aanzicht.jpg?v=1775039089"},{"product_id":"de-buyer-pannenkoekenpan-carbon-30-cm","title":"De Buyer Pfannkuchenpfanne \/ Crêpepfanne Carbone Plus - Stahlblech - ø 30 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergessen Sie dicke, ungleichmäßig gebackene Pfannkuchen, die am Pfannenboden kleben – mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Carbone Plus Pfannkuchenpfanne 30 cm\u003c\/strong\u003e backen Sie hauchdünne Crêpes und luftige Pfannkuchen wie aus einer Pariser Patisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum diese Pfanne alles an Ihrem Pfannkuchenabend verändert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlaustahl leitet Wärme schneller und gleichmäßiger als viele andere Materialien, sodass jeder Pfannkuchen von Rand zu Rand goldbraun wird. Keine heißen Stellen, keine verbrannten Ränder.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHauchdünne Crêpes, immer wieder\u003c\/strong\u003e – Der niedrige Rand von nur 17 mm macht das Wenden einfach\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 mm dicker Blaustahl\u003c\/strong\u003e – Stabile Wärmeverteilung, leicht genug für einfache Handhabung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFür alle Herdarten geeignet\u003c\/strong\u003e – Gas, Induktion, Elektro, Keramik, Halogen und sogar den Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKein PTFE, kein PFAS\u003c\/strong\u003e – Umweltfreundlich und vollständig frei von Schadstoffen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallkücchengeräte? Kein Problem\u003c\/strong\u003e – Keine Sorgen um Kratzer oder Beschädigungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e – Möchten Sie etwas im Ofen fertig garen? Stellen Sie die Pfanne einfach hinein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBlaustahl: die Geheimformel des französischen Profis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePatina\u003c\/strong\u003e, die sich durch regelmäßige Nutzung aufbaut, ist tatsächlich besser als jede künstliche Beschichtung. Jedes Mal, wenn Sie backen, wird die Oberfläche glatter und weniger klebrig. Nach ein paar Mal Backen merken Sie, wie die Pfanne immer geschmeidiger wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bodendurchmesser von 245 mm sorgt für eine großzügige Backfläche, während der Gesamtdurchmesser von 300 mm genau die richtige Größe für klassische Pfannkuchen und dünne französische Crêpes ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFranzösische Qualität, die jahrelang hält\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer hat mehr als 180 Jahre Erfahrung. Die Carbone Plus Pfannkuchenpfanne ist sorgfältig in Frankreich gefertigt, mit einem Gewicht von 1140 Gramm. Diese Pfanne hat keine Antihaftbeschichtung, die im Laufe der Zeit abnutzt – Sie investieren in einen Kücchenklassiker, der bei guter Pflege ein Leben lang hält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinbrennen und Pflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWaschen Sie die Pfanne mit warmem Wasser ab, tupfen Sie sie trocken und erhitzen Sie sie auf mittlerer Stufe. Geben Sie eine kleine Menge neutrales Öl hinzu und lassen Sie es langsam einbrennen. Wischen Sie den Überschuss mit Küchenpapier ab. Wiederholen Sie dies zwei- bis dreimal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Backen spülen Sie die Pfanne mit warmem Wasser und einer weichen Bürste ab – kein Spülmittel nötig und keinesfalls in den Geschirrspüler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eDe Buyer Tipp:\u003c\/strong\u003e Beginnen Sie beim ersten Backen mit etwas mehr Butter als gewöhnlich. So helfen Sie der Pfanne, ihre Antihafteigenschaften schneller zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKollektion: Carbone Plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Pfannkuchenpfanne \/ Crêpepfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Blaustahl (3 mm Stärke)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser: 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBodendurchmesser: 245 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 17 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge (inklusive Stiel): 542 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 1140 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePTFE \u0026amp; PFAS-frei: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOfenfest: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerdarten: Gas, Induktion, Elektro, Halogen, Keramik, Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest: Nein – Handwäsche empfohlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x De Buyer Carbone Plus Pfannkuchenpfanne – 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57776290562432,"sku":"152398","price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/poele-a-crepes-carbone-plus-queue-feuillard_1.jpg?v=1726987949"},{"product_id":"de-buyer-steelgreep","title":"De Buyer Stielgriff \/ Griff Neopren","description":"\u003cp\u003eIhre Pfanne steht glühend heiß auf dem Herd, das Steak brutzelt und es duftet herrlich – aber dann müssen Sie diesen glühenden Stahlstiel anfassen. Ohne Schutz ist das eine Einladung zu Verbrennungen. Mit dem \u003cstrong\u003eDe Buyer Stielgriff aus Neopren\u003c\/strong\u003e schieben Sie einfach den Griff über den Stiel und kochen weiter mit beiden Händen frei und kühl. So soll Kochen sein: sorglos, sicher und mit voller Aufmerksamkeit für das Essen auf Ihrem Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Sie diesen Griff nie mehr missen wollen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBlaustahl-Pfannen von De Buyer sind eine beliebte Wahl bei ernsthaften Hobbyкöchen und professionellen Köchen – und das zu Recht. Sie leiten Wärme hervorragend, halten jahrzehntelang und werden mit der Nutzung nur besser. Aber dieser Stahlstiel? Der wird genauso heiß wie die Pfanne selbst. De Buyer weiß das, und deshalb gibt es diesen Neopren-Stielgriff. Er ist nicht nur ein Zubehör – er ist das fehlende Glied in Ihrem Kocherlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKühles und komfortables Kochen\u003c\/strong\u003e – Die Neopren-Ummantelung sorgt dafür, dass sich der Stiel nicht heißer als 50 Grad anfühlt, sodass Sie die Kontrolle behalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt auf De Buyer Pfannen abgestimmt\u003c\/strong\u003e – Speziell entwickelt, um nahtlos über die Griffe der Mineral B, Carbone Plus und La Lyonnaise Serien zu gleiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSicherer Griff ohne Aufwand\u003c\/strong\u003e – Neopren bietet einen angenehmen, rutschfesten Halt – auch wenn Ihre Hände feucht vom Kochen sind\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEinfach anbringen und abnehmen\u003c\/strong\u003e – In Sekunden über den Stiel geschoben und genauso schnell wieder abgenommen, wenn Sie die Pfanne reinigen möchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKompakt und praktisch\u003c\/strong\u003e – Mit einer Länge von 200 mm schützt der Griff genau den Teil, den Sie anfassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e – Wie die Pfannen selbst, aus dem Land, das Kochen ernst nimmt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSicheres Kochen mit heißen Pfannen – so funktioniert es\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStahl leitet Wärme rasend schnell. Das ist genau der Grund, warum eine De Buyer Pfanne so schnell auf Temperatur kommt – aber auch der Grund, warum der Stiel heiß wird. Das Neopren-Material dieses Griffs wirkt als thermischer Puffer: Es überträgt die Wärme nicht bis zu Ihrer Hand. Sie können die Pfanne heben, drehen und einschenken, ohne sich die Finger zu verbrennen oder einen Ofenhandschuh greifen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Griff schieben Sie einfach über den Stiel Ihrer Pfanne. Kein Werkzeug nötig, keine komplizierte Befestigung – einfach aufschieben und fertig. Ideal beim Kochen, wenn Sie schnell handeln müssen und keine Zeit für umständliche Lösungen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWichtig zu wissen: Der Griff ist für die Verwendung auf dem Herd konzipiert, nicht für Pfannen, die gerade aus dem Ofen kommen. Bei Ofengebrauch wird der Stiel viel heißer als 50 Grad, und dieser Griff schützt dann nicht mehr ausreichend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePasst perfekt zu Ihrer De Buyer Kollektion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Griff ist nicht universell für jede beliebige Pfanne gedacht – er wurde speziell für De Buyer Blaustahl-Pfannen entwickelt. Er passt nahtlos an die Stiele der beliebtesten Serien:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMineral B\u003c\/strong\u003e – Die ikonische blaue oder schwarze Blaustahl-Pfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMineral B Black\u003c\/strong\u003e – Die stilvolle schwarze Variante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCarbone Plus\u003c\/strong\u003e – Für den Koch, der intensives Kochen und ehrlichen Stahl liebt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLa Lyonnaise\u003c\/strong\u003e – Die klassische Lyoner Pfanne, beliebt für Eier und dünne Omeletts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflege und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeopren ist ein robustes Material, aber es verträgt den Geschirrspüler nicht. Waschen Sie den Griff nach der Verwendung einfach von Hand unter warmem Wasser mit etwas Spülmittel. So bleibt er geschmeidig, sauber und bereit für die nächste Kochsession.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eDe Buyer Tipp:\u003c\/strong\u003e Bewahren Sie den Griff nicht auf dem Stiel auf, wenn die Pfanne noch sehr heiß ist. Lassen Sie die Pfanne erst abkühlen und schieben Sie den Griff danach auf. So hält das Neopren viel länger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Griff \/ Stielschutz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Neopren \/ Kunststoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Schwarz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLänge:\u003c\/strong\u003e 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHitzebeständig bis:\u003c\/strong\u003e 50 Grad Celsius\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandwäsche:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Mineral B, Mineral B Black, Carbone Plus, La Lyonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x De Buyer Stielgriff Neopren (schwarz)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57720075616640,"sku":"152763","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/manchons-de-protection-thermique-en-neoprene.jpg?v=1726988318"},{"product_id":"de-buyer-grillpan-carbone-plus-30-cm","title":"De Buyer Grillpfanne Carbone Plus - Karbonstahl - ø 30 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss schlaffe Grillstreifen und Fleisch, das an der Pfanne klebt. Mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Grillpfanne Carbone Plus\u003c\/strong\u003e stellst du eine Pfanne auf den Herd, die mit jedem Gebrauch besser wird - und die du wahrscheinlich nie wieder wegwirfst. Das ist keine Pfanne mit einer Beschichtung, die nach einem Jahr abblättert. Das ist Karbonstahl. Roh, ehrlich und gnadenlos gut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Grillpfanne anders ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Grillpfannen haben eine Antihaftbeschichtung, die wie ein Versprechen klingt, sich aber wie ein Kompromiss anfühlt. Nach einer Weile zerkratzt sie, verliert ihre Wirkung, und du bist wieder auf der Suche nach einer neuen Pfanne. Die Carbone Plus funktioniert genau umgekehrt: Je öfter du sie benutzt, desto besser wird sie. Der Karbonstahl baut bei jedem Gebrauch eine natürliche Patina auf - eine Schicht eingebrannten Fetts, von der sich dein Fleisch löst, ganz ohne einen Hauch von PTFE oder PFAS.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRasend schnell heiß\u003c\/strong\u003e - Karbonstahl mit 2,5 mm Stärke wird rasend schnell heiß, ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch mit knuspriger Kruste\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEchte Grillstreifen\u003c\/strong\u003e - Die Rillen heben dein Fleisch, deinen Fisch und dein Gemüse buchstäblich aus dem Fett und sorgen für schöne, aromatische Grillstreifen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKeine Beschichtung, dafür eine natürliche Patina\u003c\/strong\u003e - Die Pfanne baut bei jedem Gebrauch eine stärkere natürliche Schicht auf, vollständig PFAS-frei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFür jede Wärmequelle geeignet\u003c\/strong\u003e - Gas, Elektro, Halogen, Induktion, Keramik und sogar Backofen oder Grill: Diese Pfanne macht überall mit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - De Buyer stellt seit über 185 Jahren Pfannen in den Vogesen her, mit lebenslanger Garantie auf Material- und Herstellungsfehler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKarbonstahl: der stille Held in deiner Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKarbonstahl wird in Profiküchen seit Jahrzehnten verwendet, und das nicht ohne Grund. Das Material erhitzt sich rasend schnell, hält die Wärme gut und ist robust. Die 2,5 mm Wandstärke ist kein Zufall: dünn genug, um schnell auf deine Wärmequelle zu reagieren, dick genug, um die Temperatur stabil zu halten, wenn du ein Stück Fleisch in die Pfanne legst. Genau die Balance, die du für ein perfekt angebratenes Steak, gegrillten Lachs mit knuspriger Haut oder Auberginen mit typischem Grillaroma brauchst, das dich sofort auf eine sommerliche Terrasse versetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd die Rillen? Die sind nicht nur zur Show da. Sie sorgen dafür, dass das Fett von deinem Essen abläuft, sodass dein Fleisch wirklich \u003cem\u003egrillt\u003c\/em\u003e, statt im eigenen Saft zu dünsten. Das Ergebnis: die charakteristischen Streifen, ein intensiverer Geschmack und eine Textur, an der du sofort gutes Grillen erkennst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBesser bei jedem Gebrauch - so funktioniert's\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim ersten Einsatz ist die Carbone Plus noch relativ blanker Stahl. Du musst sie zuerst einbrennen - und das ist eigentlich der Beginn einer schönen Geschichte. Bei jedem Braten brennt sich eine dünne Schicht aus Öl und Fett in den Stahl ein. Diese Schicht - auch Patina oder Seasoning genannt - macht die Pfanne immer glatter, sodass sich dein Essen leichter löst. Nach zehn, zwanzig Einsätzen hast du eine Pfanne, die sich wie eine alte Vertraute verhält: Sie kennt dich, sie kennt deinen Herd, und fast alles löst sich mühelos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Stahlgriff ist fest vernietet - kein geklebter oder geschraubter Griff, der mit der Zeit zu wackeln beginnt. Das ist Handwerkskunst, die du spürst, sobald du die Pfanne in die Hand nimmst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Brenne die Pfanne vor dem ersten Gebrauch ein, indem du sie bei mittlerer Hitze mit einer dünnen Schicht neutralem Öl (zum Beispiel Sonnenblumenöl) erhitzt. Erhitze sie, bis das Öl zu rauchen beginnt, lass sie abkühlen und wische sie trocken. Wiederhole das zwei- bis dreimal für eine großartige Start-Patina. Nach dem Gebrauch: mit warmem Wasser abspülen (kein Spülmittel), sofort trocken tupfen und hauchdünn einölen. Fertig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflege: weniger Arbeit, als du denkst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKarbonstahl und Spülmaschine sind keine Freunde - das ist die einzige Spielregel. Aber mal ehrlich: Spül die Pfanne nach dem Gebrauch einfach mit warmem Wasser ab, trockne sie sofort und gib ihr eine dünne Schicht Öl. Das war's. Keine komplizierte Pflege, keine speziellen Reinigungsmittel. Und je öfter du sie benutzt, desto weniger musst du eigentlich tun. Das ist eine Pfanne, die dich für jeden Einsatz belohnt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Carbone Plus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Grillpfanne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 30 cm (300 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (inkl. Griff):\u003c\/strong\u003e 54 cm (540 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWandstärke:\u003c\/strong\u003e 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Karbonstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine - baut eine natürliche Patina auf\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber (blanker Stahl)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1.740 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Halogen, Induktion, Keramik\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBackofengeeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrillgeeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein - Handwäsche empfohlen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e Lebenslange Garantie auf Material- und Herstellungsfehler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDe Buyer Grillpfanne Carbone Plus - ø 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du dir schon immer eine Pfanne gewünscht hast, die jahrelang - nein, ein Leben lang - hält und mit jedem gegrillten Steak, jeder gegrillten Zucchini und jedem gebratenen Fisch besser wird: Das ist sie. Stell die Carbone Plus auf deinen Herd, gib ihr Zeit, ihre Patina aufzubauen, und entdecke, wie schön es ist, mit einer Pfanne zu kochen, die genau das tut, was du willst. \u003cstrong\u003eLeg sie in deinen Warenkorb und beginne noch heute mit dem Aufbau deiner perfekten Patina.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55761743610240,"sku":"152388","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-grillpan-carbone-plus-30-cm-01.jpg?v=1793973041"},{"product_id":"de-buyer-grillpan-mineral-b-element-26-cm","title":"De Buyer Grillpfanne Mineral B Element - ø 26 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss schlaffe Grillstreifen und graue, langweilige Ergebnisse: Mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Grillpfanne Mineral B Element ø 26 cm\u003c\/strong\u003e grillst du Fleisch, Fisch und Gemüse so, wie es sein soll - mit tiefen, knusprigen Streifen und einem Geschmack, der dich sofort an den Grill im Garten erinnert. Das ist keine Pfanne, die du nach einem Jahr wegwirfst. Das ist eine, die mit jeder Grillsession besser wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Grillpfanne anders ist als die anderen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Grillpfannen haben eine Beschichtung, die sich mit der Zeit abnutzt, zerkratzt und schließlich den Geist aufgibt. De Buyer geht einen anderen Weg: \u003cstrong\u003ereiner Karbonstahl\u003c\/strong\u003e, geschützt durch eine Schicht Bienenwachs. Kein PTFE, kein PFAS, kein chemischer Schnickschnack. Statt einer Beschichtung, die sich abnutzt, baust du mit dieser Pfanne eine \u003cem\u003enatürliche Patina\u003c\/em\u003e auf, die immer stärker wird. Je öfter du grillst, desto besser funktioniert sie. Das ist kein Marketinggerede - das ist einfach Chemie und Handwerkskunst in Aktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei und zukunftssicher\u003c\/strong\u003e - Keine schädlichen Stoffe, dafür ein ruhiges Gewissen, während du dein Steak scharf anbrätst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBesser mit jedem Gebrauch\u003c\/strong\u003e - Die Pfanne nutzt sich nicht ab, sie reift. Schon nach ein paar Einsätzen gleitet dein Essen wie von selbst heraus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - De Buyer stellt seit über 185 Jahren Pfannen in den Vogesen her. Die lebenslange Garantie auf Material- und Herstellungsfehler spricht für sich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFür jede Wärmequelle geeignet\u003c\/strong\u003e - Gas, Elektro, Keramik, Halogen, Induktion, Backofen oder Grill: Diese Pfanne passt sich deiner Küche an, nicht umgekehrt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTiefe Rillen für echte Grillergebnisse\u003c\/strong\u003e - Die Rillen heben dein Essen aus dem Fett und sorgen für die typischen Grillstreifen, die du in einer normalen Bratpfanne nie bekommst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Geheimnis liegt im Karbonstahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKarbonstahl ist das Material, auf das Profiköche seit Generationen setzen - und das nicht ohne Grund. Er wird blitzschnell heiß und hält die Hitze gut. Dadurch bekommt das Fleisch rundum die gleiche intensive Hitze, sodass außen eine perfekte Kruste entsteht, während es innen saftig bleibt. Genau das ist der Unterschied zwischen einer guten und einer unvergesslichen Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Einbrennen machst du einmal richtig: Erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze, reibe sie mit einer dünnen Schicht Öl ein und lass sie abkühlen. Wiederhole das ein paarmal, und die Pfanne ist bereit, dich jahrelang - eigentlich ein Leben lang - zu begleiten. Danach musst du sie nach dem Gebrauch nur mit warmem Wasser abspülen, trocken tupfen und dünn mit Öl einreiben. Einfach, ehrlich, ohne Schnickschnack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Heize die Pfanne immer gut bei mittlerer bis hoher Hitze vor, bevor du Fleisch oder Fisch hineinlegst. Eine gut vorgeheizte Pfanne ist die halbe Miete: So verhinderst du, dass dein Essen kleben bleibt, und bekommst die tiefen, knusprigen Grillstreifen, für die du grillst. Gib erst dann ein kleines bisschen Öl dazu - oder bestreiche lieber deine Zutaten leicht mit Öl statt der Pfanne. Weniger Öl, mehr Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVom Herd in den Ofen auf den Grill\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Clevere an dieser Grillpfanne ist ihre Vielseitigkeit. Du brätst auf dem Herd scharf an und willst dann im Ofen in Ruhe nachgaren? Stell sie einfach hinein - sie ist vollständig backofengeeignet. Oder du stellst sie direkt auf den Grill für das extra Raucharoma. Du brauchst keine zweite Pfanne, kein zusätzliches Küchenwerkzeug, keinen Aufwand. Einfach eine Pfanne, die alles kann, was du von ihr verlangst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit ø 26 cm ist sie ideal zum Grillen für eine oder zwei Personen: zwei Hähnchenschenkel, ein schönes Steak für zwei, eine Handvoll Spargel neben etwas Lachs. Nicht zu groß, nicht zu klein - einfach die richtige Größe für ein leckeres Essen unter der Woche oder ein ausgedehntes Dinner am Wochenende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflege: einfacher, als du denkst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKarbonstahl und Spülmaschine sind keine Freunde - das ist die einzige Regel, die du dir merken musst. Wasch die Pfanne nach dem Gebrauch mit warmem Wasser (ohne aggressives Spülmittel) ab, trockne sie sofort gründlich und reibe sie mit einer dünnen Schicht neutralem Öl ein. Das ist alles. Keine langen Anleitungen, keine speziellen Sprays. Den Rest erledigt die Pfanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalls doch einmal etwas anbrennt, hilft grobes Salz als Scheuermittel prima. Danach einfach wieder leicht einölen, und sie ist wie neu. Eigentlich sogar besser als neu, denn die Patina, die sie aufbaut, ist genau das, was sie so gut macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Grillpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 260 mm (ø 26 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (inkl. Griff):\u003c\/strong\u003e 480 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 50 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1440 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Karbonstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine Beschichtung - natürliche eingebrannte Patina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber\/Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFür Gas geeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFür Elektro geeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFür Halogen geeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFür Keramik geeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFür Induktion geeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBackofengeeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrillgeeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein - Handwäsche empfohlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e Lebenslange Garantie auf Material- und Herstellungsfehler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Grillpfanne Mineral B Element ø 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du schon immer richtig grillen wolltest - nicht halb, nicht ungefähr, sondern richtig -, dann ist das die Pfanne, die dafür gemacht ist. Hol dir die \u003cstrong\u003eDe Buyer Grillpfanne Mineral B Element ø 26 cm\u003c\/strong\u003e in deine Küche und entdecke, wie schön es ist, eine Pfanne zu haben, die mit dir wächst. Bestell sie noch heute und fang schon heute Abend mit dem Einbrennen an - denn der beste Grillmoment beginnt mit der richtigen Basis.\u003c\/p\u003e\n","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55761743675776,"sku":"152218","price":70.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-grillpan-mineral-b-element-26-cm-01.jpg?v=1793973041"},{"product_id":"de-buyer-grillpan-mineral-b-element-32-cm","title":"De Buyer Grillpfanne Mineral B Element - ø 32 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eDu legst ein dickes Entrecôte auf das Feuer. Du hörst das Zischen. Du riechst es. Und dann - die wunderschönen Grillstreifen, die du nur mit einer Pfanne bekommst, die wirklich funktioniert. Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Grillpfanne Mineral B Element ø 32 cm\u003c\/strong\u003e ist genau diese Pfanne. Keine Beschichtung, die nach einem Jahr abblättert, kein PTFE, kein PFAS - einfach Karbonstahl, der mit jedem Gebrauch besser wird. Dies ist die Grillpfanne, die du ein Leben lang kaufst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Grillpfanne anders ist als die anderen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Grillpfannen haben eine Antihaftbeschichtung, die irgendwann aufhört zu funktionieren. Du kennst das: Nach ein paar Jahren beginnt die Beschichtung zu blättern und du wirfst die Pfanne weg. Mit der Mineral B Element funktioniert es genau umgekehrt. Je öfter du sie benutzt, desto besser wird sie. Die Pfanne bildet von selbst eine natürliche Schicht - die sogenannte Patina - die mit jedem Gebrauch stabiler und effektiver wird. Klug kaufen, lange Freude. So einfach ist das.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei und sicher\u003c\/strong\u003e - Keine synthetischen Beschichtungen, keine schädlichen Stoffe. Reiner Karbonstahl, geschützt mit einer Schicht Bienenwachs.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWird besser mit Gebrauch\u003c\/strong\u003e - Die sich aufbauende Patina sorgt dafür, dass dein Essen immer leichter loslässt. Du investierst in etwas, das wächst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUniversell einsetzbar\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, keramisch, halogen, Induktion, Ofen und sogar der Grill. Diese Pfanne passt auf alles.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - De Buyer produziert seit über 185 Jahren Pfannen in den Vogesen. Lebenslange Garantie auf Material- und Herstellungsfehler.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGröße für die ganze Familie\u003c\/strong\u003e - Mit einem Durchmesser von 32 cm grillst du Steaks, Hähnchenbrust und Gemüse in großen Portionen gleichzeitig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKarbonstahl: die Wahl der Profis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKarbonstahl ist das Material, das professionelle Köche seit Generationen verwenden, und das ist kein Zufall. Es wird blitzschnell heiß und hält die Hitze gut. Genau das brauchst du für die perfekte Kruste auf einem Steak oder die knusprigen Ränder von gegrillter Zucchini. Die Rillen der Grillpfanne erledigen den Rest: Sie halten das Fett von deinem Essen fern und sorgen für die charakteristischen Grillstreifen, bei denen jeder am Tisch kurz still wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfanne ist bei Lieferung mit einer dünnen Schicht Bienenwachs geschützt - ein völlig natürliches Mittel, das den Stahl während des Transports und der Lagerung schützt. Bevor du die Pfanne zum ersten Mal verwendest, brennst du sie mit Öl bei niedriger Hitze ein. Das klingt spannender, als es ist, und genau dann wirst du und deine neue Pfanne Freunde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVon Induktion bis Grill: keine Ausrede mehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEiner der größten Vorteile der Mineral B Element ist ihre Vielseitigkeit. Du verwendest sie auf jedem Herd - auch Induktion - und kannst sie direkt in den Ofen schieben, um etwas sanft nachzugaren. Aber es wird erst richtig spannend, wenn du sie auf den Grill legst. Die Pfanne hält die Hitze eines Grills mühelos aus und gibt dir die Kontrolle, die du mit direkter Flamme nie hast. Dicke Schweinekoteletts auf dem Grill anbraten und dann im Ofen sanft garen? Mach nur. Diese Pfanne folgt dir überall hin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd das Gewicht von fast drei Kilo? Das ist kein Nachteil - das ist Qualität, die du fühlst. Schwere Pfannen halten die Wärme besser und liefern stabilere Ergebnisse. Wenn du die Pfanne anhebst, weißt du sofort: Das ist etwas, das du behalten möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflege: weniger Arbeit als du denkst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKarbonstahl und die Spülmaschine sind keine Freunde - das stimmt. Aber die Alternative ist überraschend einfach. Spüle die Pfanne nach Gebrauch mit warmem Wasser (ohne aggressive Seife) ab, trockne sie sofort gut ab und reibe sie mit einer dünnen Schicht Öl ein. Fertig. Das ganze Ritual dauert weniger als zwei Minuten und sorgt dafür, dass deine Pfanne jahrzehntelang hält. Je öfter du sie benutzt, desto besser wird die Patina und desto einfacher wird das Braten. Es gibt eigentlich keinen Grund, sie im Schrank stehen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Brenne deine Pfanne ein, indem du sie leer bei mittlerer Hitze erhitzt, bis sie zu rauchen beginnt. Reibe dann eine dünne Schicht Öl mit hohem Rauchpunkt (wie Sonnenblumenöl oder Erdnussöl) über die gesamte Innenseite und lasse das einziehen. Wiederhole dies zwei bis drei Mal für eine optimale Startpatina. Du wirst den Unterschied sofort bei der ersten Verwendung merken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Buyer: Handwerk aus den Vogesen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer ist kein Neuling. Die französische Marke gibt es seit über 185 Jahren und stellt ihre Pfannen immer noch in den Vogesen, im Osten Frankreichs, her. Das ist Handwerk, das nicht verschwindet. Die lebenslange Garantie auf Material- und Herstellungsfehler ist kein Marketingtrick - es ist ein Versprechen, das De Buyer einhalten kann, weil sie wissen, wie gut ihre Pfannen sind. Du kaufst eine Grillpfanne, aber du erhältst eigentlich ein kulinarisches Werkzeug, das von Generation zu Generation weitergegeben werden kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Grillpfanne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 32 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (inkl. Griff):\u003c\/strong\u003e 55,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2.822 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Karbonstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine (natürliche Patina)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Gas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für elektrisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Halogen:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für keramisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Induktion:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Grill:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandwäsche:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e Lebenslang auf Material- und Herstellungsfehler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDe Buyer Grillpfanne Mineral B Element - ø 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du jemals gedacht hast, dass Grillen zu Hause nicht mit einem Restaurant mithalten kann - dann hast du noch nicht mit der richtigen Pfanne gearbeitet. Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Grillpfanne Mineral B Element ø 32 cm\u003c\/strong\u003e gibt dir die Kontrolle, die Größe und das Material, um wirklich zu grillen. Füge sie deiner Küche hinzu und schmecke selbst den Unterschied.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55761743708544,"sku":"152228","price":92.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-grillpan-mineral-b-element-32-cm-01.jpg?v=1793973041"},{"product_id":"de-buyer-grillplaat-mineral-b-element-38x26-cm","title":"De Buyer Grillplatte Mineral B Element - 38 x 26 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eRiechst du das schon? Dieses köstliche, leicht rauchige Aroma von Fleisch, das mit einer glühend heißen Grillplatte in Kontakt kommt - gefolgt von dem unverkennbaren Zischen, das jedem Koch ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Grillplatte Mineral B Element von 38 x 26 cm\u003c\/strong\u003e holst du das Grillvergnügen einfach in die Küche. Oder in den Garten, zum Camping oder wo auch immer. Denn dies ist eine Grillplatte ohne Kompromisse: groß, robust, vielseitig - und je öfter du sie benutzt, desto besser wird sie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGrößer grillen, mehr genießen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDies ist nicht so ein bescheidenes Stück, das gerade ein Hähnchenfilet passt. De Buyer dachte größer. Mit einer Grillfläche von \u003cstrong\u003e38 x 26 cm\u003c\/strong\u003e kannst du gleichzeitig ein ordentliches Entrecôte, vier Hähnchenschenkel, eine ganze Portion Gemüse oder einen Lachs auf der einen Seite und etwas Spargel auf der anderen Seite grillen. Die Platte ist bewusst so gestaltet, dass sie \u003cstrong\u003eüber zwei Kochzonen\u003c\/strong\u003e liegt - auf deinem Herd funktioniert sie so über zwei Brenner - damit die Wärme gleichmäßig verteilt wird und du die schönen, knusprigen Grillstreifen über die gesamte Fläche erhältst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGroße Grillfläche (38 x 26 cm)\u003c\/strong\u003e - Grill für mehrere Personen gleichzeitig, ohne Portionierungsstress\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchöne Grillstreifen durch die Rillen\u003c\/strong\u003e - Präsentiere dein Gericht, als käme es direkt vom Holzkohlegrill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÜber zwei Kochzonen\u003c\/strong\u003e - Perfekte Wärmeverteilung, auch auf einem Standardherd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZwei stabile Griffe\u003c\/strong\u003e - Sicher und komfortabel heben, auch wenn die Platte glühend heiß ist\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für alle Wärmequellen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, keramisch, halogen, Induktion und sogar den Grill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - Mit lebenslanger Garantie auf Material- und Verarbeitungsfehler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKarbonstahl: die Wahl der Köche, die es verstehen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer stellt diese Grillplatte aus \u003cstrong\u003eKarbonstahl\u003c\/strong\u003e her - einem Material, das du in den besten Küchen der Welt findest, und das nicht ohne Grund. Karbonstahl wird extrem heiß, verteilt diese Wärme gut und gibt dir die \u003cstrong\u003eMaillard-Reaktion\u003c\/strong\u003e, die du suchst: die tiefbraune, geschmackvolle Kruste, die dein Fleisch nicht nur schön macht, sondern auch wirklich anders schmecken lässt. Fester, nussiger, reicher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Platte wird mit einer schützenden Schicht Bienenwachs geliefert - einer vollständig natürlichen, PTFE- und PFAS-freien Beschichtung. Das ist bewusst. Denn bei De Buyer glauben sie nicht an chemische Beschichtungen, die im Laufe der Zeit abnutzen und mitgegessen werden. Stattdessen baust du selbst eine \u003cstrong\u003enatürliche Patina auf\u003c\/strong\u003e, indem du die Platte einbrennst und benutzt. Mit jeder Grill-Session wird diese Schicht stärker, dicker und effektiver. Kurz gesagt: Diese Platte wird mit der Zeit nur besser - wie eine gute Gusseisenpfanne, die du von deiner Oma erbst, aber leichter und einfacher zu handhaben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEinbrennen und Pflegen: kurz machen, dann hast du ein Leben lang Freude daran\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas erste, was du tust, wenn die Platte ankommt, ist, sie einzubrennen. Entferne das Bienenwachs, indem du die Platte kurz erhitzt, reibe sie mit einer dünnen Schicht Öl ein (Erdnussöl oder Leinsamenöl funktionieren hervorragend) und lasse das Öl bei mittlerer Hitze einziehen. Wiederhole das ein paar Mal. Danach? Einfach benutzen und genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach dem Gebrauch spülst du die Platte mit \u003cstrong\u003ewarmem Wasser\u003c\/strong\u003e ab - ohne Seife, denn das greift die aufgebaute Schicht an. Trockne sie danach sofort gut ab und reibe sie mit einem dünnen Film Öl ein. So verhinderst du Rostbildung und sorgst dafür, dass die Platte bereit für die nächste Runde ist. Klingt nach Arbeit, aber es dauert nur zwei Minuten. Und ja: die Platte geht \u003cstrong\u003enicht in die Spülmaschine\u003c\/strong\u003e. Das ist auch nicht nötig - Handwäsche ist hier wirklich alles, was nötig ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ergebnis nach Monaten der Nutzung? Eine tiefe, fast schwarze Patina, die Bratleistungen liefert, von denen traditionelle Antihaftbeschichtungen nur träumen können. So kocht man, wie es gedacht ist: organisch, verbunden mit dem Material und immer besser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVon Induktionsplatte bis zur lodernden Grillparty\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas die De Buyer Mineral B Grillplatte von den meisten anderen Grillpfannen unterscheidet, ist ihre extreme Vielseitigkeit. Sie funktioniert auf \u003cstrong\u003eallen Wärmequellen\u003c\/strong\u003e: Gas, elektrisch, keramisch, halogen und Induktion. Aber das ist noch nicht alles - du kannst sie auch direkt auf den \u003cstrong\u003eGrill\u003c\/strong\u003e oder über ein offenes Feuer legen. Perfekt für die sommerlichen Grill-Sessions, bei denen du neben dem Fleisch auch etwas Gemüse oder Brot grillen möchtest, ohne alles ständig im Auge behalten zu müssen. Und da sie auch \u003cstrong\u003eofenfest\u003c\/strong\u003e ist, kannst du sie problemlos vom Feuer in den Ofen bewegen, um ein Gericht fertig zu garen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie zwei stabilen \u003cstrong\u003eGriffe\u003c\/strong\u003e machen das Bewegen sicher und komfortabel, selbst wenn die Platte heiß ist. Mit einem Gewicht von 2,49 kg fühlt sie sich substantiell an - aber nicht unhandlich. Dieses Gewicht ist gerade vorteilhaft: es sorgt für Stabilität und Wärmehaltung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Lege die Grillplatte schon auf deinen Herd, während du deine Zutaten vorbereitest, und erhitze sie langsam bei mittlerer Hitze. Eine zu schnell und zu hoch erhitzte Grillplatte aus Karbonstahl liefert ungleichmäßige Ergebnisse. Wage es, etwas zu warten, bis sie gut temperiert ist - streiche dann einen Tropfen Wasser darüber: wenn dieser sofort verdampft, ist die Platte bereit. Dann legst du dein Fleisch darauf, erhöhst die Hitze etwas und lässt die Platte ihre Arbeit tun. Nicht ständig bewegen und drehen - Geduld ist hier der geheime Geschmacksgeber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHergestellt in Frankreich, für ein Leben lang Grillen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer ist ein französisches Unternehmen mit über 185 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Kochgeschirr aus Stahl. Dieses Wissen steckt buchstäblich in diesem Produkt. Die Grillplatte wird \u003cstrong\u003ein Frankreich hergestellt\u003c\/strong\u003e, mit der handwerklichen Präzision und Materialwahl, die die Marke groß gemacht hat. Und weil sie selbst an das glauben, was sie herstellen, geben sie \u003cstrong\u003elebenslange Garantie\u003c\/strong\u003e auf Material- und Verarbeitungsfehler. Das ist keine Marketing-Sprache - das ist ein Versprechen von Menschen, die wissen, dass ihr Produkt dieses Versprechen einhalten kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Grillplatte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Karbonstahl mit Bienenwachs-Schutz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAbmessungen der Grillfläche:\u003c\/strong\u003e 38 x 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (inkl. Griffe):\u003c\/strong\u003e 494 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 66 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2490 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine Beschichtung - baut natürliche Patina auf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber (Stahl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rechteckig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion, Grill, Ofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReinigung:\u003c\/strong\u003e Handwäsche mit warmem Wasser, direkt trocknen und einölen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e Lebenslang auf Material- und Verarbeitungsfehler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Grillplatte Mineral B Element - 38 x 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du nach einer Grillplatte suchst, die nicht nur heute gut funktioniert, sondern in zehn Jahren besser ist als am Tag, an dem du sie gekauft hast - dann ist sie die richtige Wahl. Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Grillplatte Mineral B Element\u003c\/strong\u003e ist eine Investition in Geschmack, in Handwerk und in den unvergesslichen Moment, in dem das Fleisch perfekt von der Platte gleitet mit den schönsten Grillstreifen, die du je gesehen hast. Bestelle sie, brenne sie ein und beginne zu grillen.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55761743806848,"sku":"152308","price":120.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-grillplaat-mineral-b-element-38x26-cm-01.jpg?v=1793973042"},{"product_id":"de-buyer-onderhoudswas-100ml","title":"De Buyer Seasoning \/ Pflegewachs für Stahlpfannen - 100 ml","description":"\u003cp\u003eSie haben Ihre Stahlpfanne sorgfältig eingebrannt; Sie haben darin gebacken, gebraten und geschmort. Und jetzt? Jetzt hat Ihre Pfanne etwas Pflege verdient. De Buyer Pflegewachs für Stahlpfannen ist genau das: eine einfache und effektive Methode, Ihre Pfanne in Topform zu halten – Saison für Saison, Jahr für Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenn eine Stahlpfanne ist kein Wegwerfartikel. Sie ist eine Investition. Und genau wie ein gutes Messer oder ein stabiles Schneidebrett hält eine Stahlpfanne am längsten, wenn Sie sie gut pflegen. Mit diesem Pflegewachs der französischen Marke de Buyer machen Sie es richtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Ihre Stahlpfanne das braucht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStahlpfannen sind fantastisch – sie leiten Wärme perfekt, halten jahrzehntelang und werden mit der Zeit sogar noch besser. Aber sie brauchen etwas Pflege. Ohne den richtigen Schutz kann eine Stahlpfanne rosten, austrocknen oder ihre Antihaft-Eigenschaften verlieren. So viel Mühe wurde in deren Aufbau investiert. Das wollen Sie doch nicht einfach wegwerfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchutz vor Rost – Das Wachs bildet eine Schutzschicht, die Feuchtigkeit und Sauerstoff, die größten Feinde von Stahl, fernhält.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePflegt die Oberfläche – Genau wie Öl auf einem Schneidebrett sorgt dieses Wachs dafür, dass die Stahloberfläche geschmeidig und glatt bleibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVerbessert die Antihaftbeschichtung – Eine gut gepflegte Stahlpfanne löst Speisen genauso mühelos wie eine beschichtete Pfanne, jedoch ohne deren Nachteile.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVerlängert die Lebensdauer deutlich – Regelmäßige Pflege sorgt dafür, dass Ihre Pfanne auch nach fünf Jahren noch wie neu ist und nicht schon nach fünfzehn Jahren abgenutzt aussieht.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEinfache Anwendung – Einfach einreiben, kurz einwirken lassen, fertig. Unkompliziert und ohne Aufwand.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpezifikationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Pflegewachs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Wachs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: De Buyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Stahlpfannen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKategorie: Pfannen – Sonstige Pfannen und Zubehör\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt der Verpackung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 x De Buyer Pflegewachs für Stahlpfannen – 100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesitzen Sie eine Stahlpfanne, die Ihnen besonders am Herzen liegt, oder möchten Sie sich eine zulegen und sie gleich von Anfang an optimal pflegen? Dann bestellen Sie jetzt das De Buyer Pflegewachs und gönnen Sie Ihrer Pfanne die Pflege, die sie verdient. Denn eine gut gepflegte Stahlpfanne ist mehr als nur Küchenutensil – sie ist ein Erbstück. Und das beginnt mit der richtigen Pflege, am besten noch heute.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57834247356800,"sku":"423467","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-onderhoudswas-voor-stalen-pannen-100ml_03.jpg?v=1775113990"},{"product_id":"de-buyer-pannenkoekenpan-carbone-plus-26cm","title":"De Buyer Pfannkuchenpfanne \/ Crêpepfanne Carbone Plus - Karbonstahl - ø 26 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss schlaffe, angebrannte Pfannkuchen, die beim Wenden zerreißen. Mit der \u003cstrong\u003ede Buyer Carbone Plus Pfanne für Pfannkuchen von 26 cm\u003c\/strong\u003e bereitest du knusprige, hauchdünne Crêpes und luftige Pfannkuchen zu, wie es sein sollte - direkt vom Feuer, ohne Aufwand. Dies ist die Pfanne, auf die Profiköche seit Jahrzehnten vertrauen, und jetzt steht sie auch in deiner Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Pfanne dein Pfannkuchen-Spiel für immer verändert\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKeine Antihaftbeschichtung, sondern besser\u003c\/strong\u003e - Stahlblech entwickelt eine natürliche, saisonale Patina, die mit jedem Gebrauch besser wird.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEhrliches französisches Handwerk\u003c\/strong\u003e - de Buyer stellt seit über 185 Jahren Pfannen in Frankreich her. Das schmeckt man im Ergebnis.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePerfekte Wärmeverteilung\u003c\/strong\u003e - 2,5 mm dickes Stahlblech verteilt die Hitze gleichmäßig, sodass jeder Pfannkuchen gleichmäßig goldbraun wird - von Rand zu Rand.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für jede Wärmequelle\u003c\/strong\u003e - Gas, Induktion, Keramik, Halogen oder elektrisch: Diese Pfanne passt überall, sogar in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei\u003c\/strong\u003e - Keine synthetischen Beschichtungen, keine fragwürdigen Stoffe. Nur Stahl, Hitze und ein Augenzwinkern zur klassischen Küche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNiedriger Rand, großer Komfort\u003c\/strong\u003e - Der flache Rand von nur 20 mm ist kein Zufall. Dadurch gleitet dein Spatel problemlos darunter und wendest jeden Crêpe wie ein Profi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eStahlblech: die Wahl derjenigen, die ernsthaft kochen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViele moderne Pfannen versprechen alles mit einer glänzenden Beschichtung - bis diese Beschichtung nach zwei Jahren zu blättern beginnt. de Buyer wählt eine andere Philosophie: \u003cstrong\u003eStahlblech, das mit dir mitwächst\u003c\/strong\u003e. Bei der ersten Benutzung würzt man die Pfanne mit einer Schicht Öl, und ab diesem Moment bildet das Material eine Schicht, die ein natürliches Antihaftverhalten zeigt. Je öfter du die Pfanne benutzt, desto besser wird sie. Das ist kein Marketinggeschwätz - das ist Chemie und Tradition, Hand in Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 2,5 mm Wand ist bewusst dick gewählt. Dünne Pfannen haben heiße und kalte Stellen, wodurch die eine Hälfte deines Pfannkuchens verbrennt, während die andere noch roh ist. Hier nicht. Die Carbone Plus Pfanne absorbiert die Hitze gleichmäßig und hält sie auch fest, sodass du die Kontrolle hast - nicht die Pfanne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVon Crêpe bis Spiegelei: vielseitiger als du denkst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Name sagt \"Pfannkuchenpfanne\", aber lass dich dadurch nicht einschränken. Der flache Boden und der niedrige Rand machen diese Pfanne auch perfekt für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHauchdünne Crêpes\u003c\/strong\u003e - Rolle den Teig mit einer kleinen Bewegung des Handgelenks und genieße ein gleichmäßig dünnes Ergebnis.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDicke, luftige Pfannkuchen\u003c\/strong\u003e - Das Stahlblech hält die Hitze, sodass der Teig gleichmäßig gart, auch wenn du sie etwas dicker machst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpiegeleier\u003c\/strong\u003e - Der niedrige Rand macht es einfach, das Ei perfekt zu servieren, ohne es zu zerbrechen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEin dünnes Omelett\u003c\/strong\u003e - Schnell, goldbraun und genau so, wie du es magst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGalettes bretonnes\u003c\/strong\u003e - Die bretonische herzhafte Buchweizenvariante: mit geschmolzenem Käse, Schinken und einem weichen Ei. Ein ganzes Mahlzeitmoment in einer Pfanne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einem Durchmesser von 26 cm und einem Bodendurchmesser von 225 mm bereitest du problemlos familiengroße Pfannkuchen zu - groß genug für Eindruck, handlich genug, um sie ohne Zirkus zu wenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflege: weniger Arbeit als du denkst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStahlblech hat einen kleinen Ruf von \"schwieriger Pflege\" - aber dieser Ruf stimmt nicht ganz. Das einzige, was du dir merken musst: \u003cstrong\u003ekeine Spülmaschine\u003c\/strong\u003e. Eine schnelle Handwäsche mit warmem Wasser und einer sanften Bürste ist alles, was nötig ist. Trockne die Pfanne sofort ab und gib einen Tropfen Öl darauf - fertig. Diese einfache Routine hält die natürliche Patina intakt und verhindert Rost. Sieh es als kleines kulinarisches Ritual, das deine Pfanne jahrelang jung hält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Pfanne ist hitzebeständig bis 200 °C und auch ofenfest, sodass du sie auch für Rezepte verwenden kannst, bei denen du im Ofen nachgaren musst. Vom Herd in den Ofen, ohne umzuschalten - das ist praktisch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Würze deine neue Pfanne vor der ersten Benutzung! Reibe die Innenseite mit einem neutralen Öl (wie Sonnenblumenöl) ein, erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze, bis das Öl raucht, lasse sie abkühlen und wische das überschüssige Fett mit einem Küchentuch ab. Wiederhole dies zwei oder drei Mal. Nach diesem Schritt gleiten deine ersten Pfannkuchen schon viel leichter heraus - und jedes Mal danach wird die Pfanne besser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ede Buyer: mehr als eine Pfanne, eine Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer ist nicht einfach eine Marke. Dieses französische Familienunternehmen, gegründet 1830 in den Vogesen, beliefert seit Generationen sowohl Profiköche als auch Hobbyköche, die wissen, was sie wollen. Die Carbone Plus Linie ist ihre Antwort auf die Frage: \"Was wäre, wenn eine Pfanne einfach perfekt ihre Arbeit macht, ohne Schnickschnack?\" Keine Beschichtung, keine Gimmicks - nur die beste Qualität Stahlblech, präzise geformt und in den anspruchsvollsten Küchen der Welt getestet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du einmal mit einer de Buyer Pfanne kochst, verstehst du, warum so viele Köche - von Pariser Brasserien bis zu Amsterdamer Hobbyküchen - nie wieder davon ablassen. Dies ist eine Pfanne, die du weitergibst, nicht wegwirfst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Carbone Plus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Pfannenkuchenpfanne \/ Crêpespfanne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Stahlblech (2,5 mm dick)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 260 mm (26 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBodendurchmesser:\u003c\/strong\u003e 225 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe Rand:\u003c\/strong\u003e 20 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (inkl. Griff):\u003c\/strong\u003e 500 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1.379 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber\/Stahlgrau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHitzebeständig bis:\u003c\/strong\u003e 200 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine - natürliche Patina\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Gas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Induktion:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Keramik:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Halogen:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für elektrisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein - Handwäsche empfohlen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn der Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ede Buyer Carbone Plus Pfanne für Pfannkuchen - ø 26 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBereit für deine besten Pfannkuchen aller Zeiten?\u003c\/strong\u003e Die de Buyer Carbone Plus Crêpespfanne von 26 cm ist die Investition, die sich bei jedem Stapel goldbrauner Pfannkuchen, jeder dünnen Crêpe und jedem Sonntagmorgen am Tisch auszahlt. Füge sie deiner Küche hinzu - und schmecke den Unterschied.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58130097930624,"sku":"424547","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-pannenkoekenpan-carbone-plus-26-cm-01.jpg?v=1779867329"},{"product_id":"de-buyer-wokpan-mineral-b-28cm","title":"De Buyer Wokpfanne Mineral B Element - ø 28 cm \/ 3 Liter - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss die schlaffe Wokpfanne, die nie wirklich heiß genug wird: Mit der \u003cstrong\u003ede Buyer Wokpfanne Mineral B Element ø 28 cm\u003c\/strong\u003e wirfst du Zutaten bei hoher Hitze in die Pfanne und holst wirklich die knusprige Textur und duftende Wok-Magie aus deinen Gerichten. Dies ist die Wokpfanne, auf die Profiköche seit Jahren vertrauen - und jetzt gehört sie ganz dir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Wokpfanne deine Küche verändert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKohlenstoffstahl ist die Geheimwaffe der Profiküche. Er erhitzt sich blitzschnell, hält die Hitze dort, wo du sie brauchst, und wird - je mehr du damit kochst - nur besser. Die Mineral B von de Buyer ist nicht einfach eine Pfanne: Es ist eine Pfanne, die mit dir wächst. Jedes Braten, jedes Wok-Gericht, jedes Mal, wenn du Fleisch anbrätst oder Gemüse bei hoher Hitze schwenkst, baut die Pfanne eine natürliche Antihaftbeschichtung auf. Je öfter du sie benutzt, desto besser funktioniert sie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKeine PFAS, kein Aufwand\u003c\/strong\u003e - Die Mineral B ist vollständig frei von PFAS und chemischen Beschichtungen. Du entscheidest, was in dein Essen kommt - und das ist nur das Gute.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRasend schnell auf Temperatur\u003c\/strong\u003e - Kohlenstoffstahl reagiert direkt auf deine Wärmequelle. Von niedrig bis glühend heiß in kürzester Zeit, sodass du das Feuer in der Hand hast.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für jeden Herd\u003c\/strong\u003e - Gas, Induktion, Keramik, Halogen oder elektrisch: Diese Wokpfanne funktioniert überall. Und sie darf auch einfach in den Ofen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLeicht und wendig\u003c\/strong\u003e - Mit 1,4 kg ist dies eine Wokpfanne, die du wirklich bewegen kannst. Wenden, schwenken, präsentieren - du machst die Arbeit, die Pfanne folgt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - de Buyer produziert seit über 185 Jahren im Elsass. Handwerkskunst, die du an der Qualität des Stahls spürst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLebt lange, sehr lange\u003c\/strong\u003e - Kohlenstoffstahl nutzt sich nicht ab. Bei guter Pflege hält diese Wokpfanne Generationen. Klug kaufen ist einmalig kaufen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Kunst des Kohlenstoffstahls: Einbrennen und genießen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Mineral B Wokpfanne ist kein Wegwerfartikel - es ist eine Investition in deinen eigenen Kochplatz. Bevor du sie zum ersten Mal verwendest, trägst du eine dünne Schicht Öl auf und erhitzt die Pfanne, bis sie Farbe annimmt. Das nennt man Einbrennen, und es ist der Beginn einer schönen Freundschaft. Jedes Mal, wenn du die Wokpfanne benutzt - ein schnelles Wok-Gericht mit knackigem Pak Choi, schnell angebratene Rindfleischstreifen mit Knoblauch und Ingwer oder einfach dein Lieblingsnudelgericht - wird diese Schicht stärker und glatter. Nach ein paar Kochmomenten merkst du den Unterschied: Zutaten gleiten sanft durch die Pfanne, Aromen entfalten sich und das typische Wok-Heu-Aroma (der leicht geräucherte, intensive Charakter des Kochens bei hoher Hitze) beginnt sich zu entwickeln. Einmal gut eingebrannt, kannst du sogar ein Ei darin braten, ohne dass es kleben bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie runde, tiefe Form dieser 28 cm Wokpfanne - mit 3 Litern Inhalt - ist ideal für 2 bis 4 Personen. Groß genug für eine vollständige Mahlzeit, kompakt genug, um nicht unhandlich zu sein. Der flache Boden sorgt dafür, dass sie stabil auf jeder Kochplatte steht, auch auf Induktion. Der lange Griff gibt dir Kontrolle und hält deine Hände vom Feuer fern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür verwendest du sie? Eigentlich für alles, was schnell und heiß sein muss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mineral B Wokpfanne ist geboren für asiatisches Kochen - aber sie hört dort sicher nicht auf. Denk an knusprig gebratene Gemüse, die noch Biss haben, duftende thailändische Currys, Reisgerichte, die du in der Pfanne „springen“ lassen willst, oder einfach schnell gebratene Pasta mit einer guten Sauce. Aber sie ist auch zu Hause bei einem schnellen Eintopf bei hoher Hitze, angebratenem Hähnchen oder Lammstreifen oder sogar einer guten Sauté von Kartoffeln mit Rosmarin. Die hohen Seiten halten deine Zutaten ordentlich in der Pfanne, während du begeistert brätst und schwenkst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Material - Kohlenstoffstahl mit Bienenwachsbeschichtung für den Transport, die du beim Einbrennen entfernst - verhält sich wie Gusseisen, ist aber viel leichter. Das macht die tägliche Nutzung angenehmer: Du musst kein Kraftprotz sein, um gut damit zu arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Wasche deine Mineral B Wokpfanne immer von Hand und trockne sie direkt nach dem Waschen gut ab - am besten kurz auf niedriger Hitze auf dem Herd. Reibe danach eine dünne Schicht neutrales Öl ein. So schützt du die entstandene Schicht und musst nie wieder ganz von vorne anfangen. Vermeide auf jeden Fall Seife nach der ersten Benutzung: Das greift die aufgebaute Einbrennschicht an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEhrlich über die Pflege\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mineral B Wokpfanne ist nicht spülmaschinenfest - und das ist genau so gewollt. Eine schnelle Handwäsche mit warmem Wasser und einer weichen Bürste ist alles, was du brauchst. Das klingt vielleicht nach zusätzlicher Arbeit, aber in der Praxis ist es wirklich eine Frage von dreißig Sekunden. Und es belohnt dich: Die Schicht bleibt intakt, die Pfanne bleibt antihaftbeschichtet und du kannst weiterhin genießen. Dies ist eine Pfanne, die besser wird, je mehr du damit kochst - das Gegenteil einer Standard-Antihaftbeschichtung, die nach ein paar Jahren zu blättern beginnt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Mineral B Element\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e de Buyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Wokpfanne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 28 cm (280 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 3 Liter (3000 ml)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBoden-Durchmesser:\u003c\/strong\u003e 137 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 80 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (inkl. Griff):\u003c\/strong\u003e 515 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1410 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber\/stahlgrau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja (bis 200 °C)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInduktion:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKeramik:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHalogen:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eElektrisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein - Handwäsche empfohlen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandwäsche:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ede Buyer Wokpfanne Mineral B Element ø 28 cm \/ 3 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBist du bereit, dein Wokkochen auf die nächste Stufe zu heben? Entscheide dich für die \u003cstrong\u003ede Buyer Wokpfanne Mineral B Element ø 28 cm\u003c\/strong\u003e und entdecke, was das Kochen bei hoher Hitze mit echtem Material für deine Gerichte bewirken kann. Füge sie deinem Warenkorb hinzu und setze sie schon heute Abend auf das Feuer.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58130097963392,"sku":"424548","price":63.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-Buyer-Mineral-B-wok-brede-bodem-28cm-01.jpg?v=1779891137"},{"product_id":"de-buyer-hapjespan-ceranoa-28cm","title":"De Buyer Schmorpfanne \/ Sauteuse Ceranoa - ø 28cm \/ 4.4 Liter - keramische Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eStell dir vor: eine Schmorpfanne, die jeden Tag mitwill, Fett spart, Wärme schnell verteilt und nach Jahren immer noch aussieht, als hättest du sie gerade ausgepackt. Das ist kein Traum - das ist die \u003cstrong\u003ede Buyer Schmorpfanne Ceranoa ø 28 cm\u003c\/strong\u003e. Geschmiedetes Aluminium mit einer keramischen Antihaftbeschichtung, die wirklich funktioniert. Kein Aufwand, keine angebrannten Reste am Boden, kein Topf voller Fett. Einfach kochen, wie es sein sollte: ehrlich, schmackhaft und mit Vertrauen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Schmorpfanne deine neue Favoritin wird\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Ceranoa-Kollektion von de Buyer ist kein Kompromiss. Das ist die Pfanne, die du nimmst, wenn du etwas braten, anbraten oder schmoren willst, ohne jedes Mal über Hitze oder Timing nachdenken zu müssen. Egal, ob du ein schnelles Wochentagsessen auf den Tisch bringst oder ein aufwendiges Gericht für die ganze Familie zubereitest - diese Sauteuse folgt dir ohne Murren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKeramische Antihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e - Essen gleitet mühelos aus der Pfanne, auch ohne zusätzliches Fett oder Öl. Du kochst leichter und gesünder, ohne auf Geschmack zu verzichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAußergewöhnliche Kratzfestigkeit\u003c\/strong\u003e - Die Beschichtung hält mehr aus, als du denkst. Tag für Tag, Gericht für Gericht - die Schicht bleibt glatt und funktional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei zertifiziert\u003c\/strong\u003e - Keine schädlichen Stoffe, dafür maximale Leistung. Du kochst mit gutem Gewissen für dich und deine Lieben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für alle Wärmequellen\u003c\/strong\u003e - Induktion, Gas, elektrisch, halogen oder keramisch: diese Pfanne passt auf jede Kochplatte in jeder Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest bis 200 °C\u003c\/strong\u003e - Beginne auf dem Herd und beende im Ofen. Das eröffnet eine ganze Welt an Zubereitungstechniken in einer und derselben Pfanne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/strong\u003e - Dank des Schmiedeverfahrens und des dicken Aluminiums verteilt sich die Wärme schnell und gleichmäßig. Keine heißen Stellen, keine ungegarte Ränder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschmiedet für die lange Lebensdauer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ede Buyer hat die Ceranoa Schmorpfanne nicht einfach in eine Form gegossen. Das Schmieden des Aluminiums während des Produktionsprozesses macht die Pfanne von Natur aus robuster - dicker, schwerer auf die gute Art und besser gegen die tägliche Hitze deiner Kochroutine gewappnet. Dieser zusätzliche Schutz sorgt auch dafür, dass die Beschichtung länger intakt bleibt, da Überhitzung viel seltener auftritt. Das Ergebnis? Eine Pfanne, die sich durch jahrelangen Gebrauch amortisiert. Klug kaufen bedeutet lange genießen, und dafür steht de Buyer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einem Durchmesser von 28 cm und einem Volumen von stolzen 4,4 Litern hast du mehr als genug Platz zum Arbeiten. Denk an eine große Pasta mit Sahnesauce, ein Schmorgericht voller Aromen oder einen reichhaltigen Gemüse-Wok - alles in dieser einen vielseitigen Pfanne möglich. Der hohe Rand von 80 mm hält selbst die enthusiastischsten Wok-Köche ordentlich im Rahmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKeramisches Kochen: Was merkst du wirklich?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKeramische Antihaftbeschichtungen sind bekannt für ihre Glätte und Hitzebeständigkeit, aber nicht alle keramischen Pfannen sind gleich. de Buyer wählt bewusst eine Beschichtung, die nicht nur am ersten Tag, sondern auch am dreihundertsten Tag funktioniert. Diese Gleiteigenschaft - wo du morgens ein Ei hineinlegst, das nicht kleben bleibt, und abends ein Fischfilet brätst, das unversehrt aus der Pfanne kommt - ist das Ergebnis einer Schicht, die wirklich für die lange Lebensdauer entwickelt wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin kleiner Hinweis, der der Ehrlichkeit dient: Die Ceranoa Schmorpfanne verlangt nach Handwäsche. Keine Spülmaschine, denn das verkürzt die Lebensdauer jeder Antihaftbeschichtung erheblich. Aber sei beruhigt - ein paar Sekunden warmes Wasser und ein weicher Schwamm sind in der Regel mehr als genug. So einfach kann die Reinigung sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVon der Kochplatte zum Esstisch: Eine Pfanne mit Charakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt etwas Befriedigendes an einer Pfanne, die gut aussieht. Die Ceranoa in elegantem Schwarz ist nicht nur funktional, sondern auch visuell eine Bereicherung für jede Küche. Egal, ob du in einer modernen offenen Küche oder einer klassischen heimischen Küche voller Erinnerungen kochst - diese Pfanne passt dazu. Und da sie ofenfest bis 200 Grad ist, kannst du sie auch einfach als Servierschale auf den Tisch stellen. Weniger Geschirr, mehr gemeinsames Genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Gesamtlänge von 510 mm - einschließlich des stabilen Griffs - gibt dir genug Halt und Kontrolle, auch wenn die Pfanne voll mit einem schmackhaften Gericht ist. Dieses Gewicht von 1.500 Gramm fühlt sich solide, aber nicht unhandlich an. Genau richtig, könnte man sagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Erhitze die Ceranoa immer bei mittlerer Hitze und lass sie kurz aufwärmen, bevor du die Zutaten hinzufügst. So nutzt du die Wärmeverteilung optimal aus und verlängerst die Lebensdauer der keramischen Schicht erheblich. Ein wenig Geduld zu Beginn bringt immer das schmackhafteste Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Ceranoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Schmorpfanne \/ Sauteuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e de Buyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Schwarz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Geschmiedetes Aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keramisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 280 mm (28 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBoden Durchmesser:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e 4.400 ml (4,4 Liter)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (inkl. Griff):\u003c\/strong\u003e 510 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1.500 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja, bis 200 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInduktion:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eElektrisch:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHalogen:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKeramische Kochplatte:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein - Handwäsche empfohlen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHandwäsche:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ede Buyer Schmorpfanne Ceranoa - Durchmesser 28 cm \/ 4,4 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDie de Buyer Schmorpfanne Ceranoa ist die Pfanne, die du kaufst, wenn du bereit bist für das Echte. Bereit für Genuss, Tag für Tag, Gericht für Gericht. \u003cstrong\u003eFüge sie deinem Warenkorb hinzu und entdecke selbst, warum de Buyer seit über 180 Jahren den Standard für Qualitätspfannen setzt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58130168611200,"sku":"424549","price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-Buyer-Ceranoa-hapjespan-28cm-01.png?v=1779804834"},{"product_id":"de-buyer-koekenpannenset-lyonnaise-carbone-plus-3-delig","title":"De Buyer Eisenpfannen-Set Carbone Plus Lyonnaise, 3-teilig, Stahlblech, Ø 20, 24 \u0026 28 cm, ohne Beschichtung","description":"\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eEisenpfannen-Set\u003c\/strong\u003e Carbone Plus von De Buyer brätst du ohne Beschichtung, so wie in vielen Profiküchen. Das Pfannenset besteht aus drei Pfannen aus Stahlblech mit 20, 24 und 28 cm Durchmesser. Nach dem Einbrennen bildet sich eine natürliche Patina, die mit jedem Braten besser wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht eine Eisenpfanne aus Stahlblech besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfannen haben keine Antihaftbeschichtung und sind PFAS-frei. Stattdessen baust du beim Einbrennen mit Öl selbst eine Schicht auf, die das Anhaften verhindert. Am Anfang brauchst du noch etwas mehr Fett, nach einigen Wochen gleiten Spiegeleier und Bratkartoffeln immer leichter aus der Pfanne. Eine Stahlpfanne wird schnell heiß und eignet sich deshalb gut für ein Steak mit kräftiger Kruste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLyonnaise-Form: drei Größen, drei Aufgaben\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Lyonnaise-Form stammt aus den Küchen von Lyon. Der hohe, schräg auslaufende Rand lässt Zutaten leicht aus der Pfanne gleiten und hilft beim Wenden eines Omeletts. In der 20-cm-Pfanne gelingen Spiegelei, Omelett oder eine kleine Soße. Die 24-cm-Pfanne nimmst du für Hähnchenbrust, Gemüse oder Bratkartoffeln für zwei. In der 28-cm-Pfanne brätst du Steaks für mehrere Personen oder Zwiebeln langsam goldbraun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFür alle Herdarten und den Backofen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfannen eignen sich für Gas-, Elektro-, Glaskeramik-, Halogen- und Induktionsherde. Im Backofen halten sie bis 200 °C, so kannst du ein Gericht auf dem Herd anbraten und im Ofen fertig garen. Deckel sind nicht enthalten. De Buyer fertigt die Pfannen in Frankreich und gibt eine lebenslange Garantie auf Material- und Herstellungsfehler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo brennst du deine Eisenpfanne ein\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntferne vor dem ersten Gebrauch die Schutzschicht, mit der die Pfanne aus dem Werk kommt, und lies die Anleitung des Herstellers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErhitze die Pfanne, gib eine dünne Schicht Öl mit hohem Rauchpunkt hinein, zum Beispiel Sonnenblumenöl, und erhitze sie weiter, bis das Öl eingezogen ist. Wiederhole das zwei- bis dreimal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Kochen spülst du die Pfanne mit heißem Wasser ohne Spülmittel, trocknest sie ab und reibst sie dünn mit Öl ein. Die Pfannen sind nicht spülmaschinenfest.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Carbone Plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Lyonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Stahlblech\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber, dunkelt durch Gebrauch nach\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 20 cm, 24 cm und 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1.030 g, 1.414 g und 2.352 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBeschichtung:\u003c\/strong\u003e keine (PFAS-frei)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerdarten:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Glaskeramik, Halogen, Induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBackofenfest:\u003c\/strong\u003e Ja, bis 200 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDeckel:\u003c\/strong\u003e nicht enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein, Handwäsche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e lebenslang auf Material- und Herstellungsfehler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 × Pfanne Lyonnaise Carbone Plus von De Buyer, Ø 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Pfanne Lyonnaise Carbone Plus von De Buyer, Ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 × Pfanne Lyonnaise Carbone Plus von De Buyer, Ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58774181511552,"sku":"426620","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/De-Buyer-Koekenpannenset-Lyonnaise-Carbone-Plus-3-delig.png?v=1787743546"},{"product_id":"de-buyer-koekenpannenset-mineral-b-element-3-delig","title":"De Buyer Bratpfannenset Mineral B Element 3-teilig - ø 20, 24 \u0026 28 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eDrei Pfannen. Jede Größe, die du brauchst. Und ein Wok. Das \u003cstrong\u003eCosy \u0026amp; Trendy Pfannenset 4-teilig mit Griff\u003c\/strong\u003e bietet dir ein komplettes Set für die vielseitige Küchenarbeit. Vom schnellen Spiegelei bis zum asiatischen Stir-fry - mit diesem Set bist du für jede Situation gerüstet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVorteile des Cosy \u0026amp; Trendy Pfannensets 4-teilig mit Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 Pfannen in verschiedenen Größen und Typen: Für jede Kochsituation das Richtige.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochwertige Antihaftbeschichtung: Kein Ankleben, einfache Reinigung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für alle Herdarten inkl. Induktion: Vielseitig einsetzbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit ergonomischem Griff: Sicheres Handling auch bei hoher Temperatur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten Cosy \u0026amp; Trendy Pfannenset 4-teilig mit Griff\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Cosy \u0026amp; Trendy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Pfannenset\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnzahl: 4-teilig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Alle Herdarten inkl. Induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpülmaschinenfest: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInhalt der Verpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 Pfannen in verschiedenen Größen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58774181642624,"sku":"426621","price":174.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/De-Buyer-Koekenpannenset-Mineral-B-Element-3-delig-01.png?v=1787743944"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-alchimy-20-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Alchimy - Edelstahl - ø 20 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eDu kennst das Gefühl: Du möchtest ein Stück Fisch oder Hähnchen schön goldbraun braten, aber die Pfanne macht nicht mit. Zu wenig Wärme am Rand, eine Beschichtung, die nach ein paar Monaten schon anfängt abzublättern, oder ein Griff, den du nach zwei Minuten nicht mehr anfassen möchtest. Mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Alchimy ø 20 cm\u003c\/strong\u003e ist das Vergangenheit. Dies ist eine Pfanne, die einfach tut, was sie tun soll - und das über Jahre hinweg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTri-Ply Edelstahl: die Technik hinter dem Ergebnis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Alchimy Bratpfanne ist aus drei Schichten aufgebaut - auch Tri-Ply genannt. Zwischen zwei stabilen Edelstahl-Schichten befindet sich ein Kern aus Aluminium. Diese Kombination ist kein Zufall: Aluminium leitet Wärme blitzschnell und gleichmäßig, während der Edelstahl die Pfanne stark, hygienisch und langlebig macht. Das Ergebnis? Wärme, die sich vom Zentrum bis weit in den Rand verteilt, ohne Hotspots oder kalte Zonen. Dein Steak erhält überall die gleiche schöne Maillard-Kruste. Dein Spiegelei stockt gleichmäßig. Dein Gemüse karamellisiert schön, ohne in der Mitte zu verbrennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist die Pfanne für jemanden, der ernsthaft kocht - oder einfach möchte, dass das Essen jedes Mal gut gelingt. Keine Spielereien, keine Märchen. Einfach clevere Technik von einer französischen Marke, die seit 1830 Pfannen herstellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKeine Beschichtung: und das ist genau der Punkt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKeine Antihaftbeschichtung. Für manche klingt das nach einem Nachteil, aber es ist eine bewusste Entscheidung - und eine clevere. Denn ohne Beschichtung kannst du wirklich anbraten. Bei hoher Hitze. Mit metallischem Kochgeschirr. Ohne Angst, die Pfanne zu beschädigen. Du wirfst einen Löffel, eine Zange, einen Edelstahl-Spatel hinein - alles kein Problem. Die Pfanne lacht darüber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAußerdem ist diese Pfanne \u003cstrong\u003ePFAS-frei\u003c\/strong\u003e. Keine chemischen Stoffe, keine Zweifel daran, was jetzt eigentlich in dein Essen gelangt. Rein kochen, wie es sein sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWillst du einen schönen Fond nach dem Braten von Fleisch auffangen? Mach es. Lösche mit Wein oder Brühe ab und schabe die Röststoffe los - das gibt dir die tiefe, schmackhafte Sauce, die du in einem Restaurant schmeckst und zu Hause nachbauen möchtest. Mit einer Pfanne ohne Beschichtung ist das ein Kinderspiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGleichmäßige Wärmeverteilung\u003c\/strong\u003e - Drei Schichten aus Edelstahl und Aluminium sorgen dafür, dass jeder Millimeter der Pfanne auf Temperatur ist, bis in den Rand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKaltgriff\u003c\/strong\u003e - Der Edelstahlgriff bleibt während des Kochens kühl. Kein Topflappen nötig, keine verbrannten Finger. Einfach greifen und loslegen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMetallbeständige Pfanne\u003c\/strong\u003e - Keine Beschichtung bedeutet, dass du all dein Lieblingsmetallkochgeschirr problemlos verwenden kannst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei\u003c\/strong\u003e - Saubere Materialien, keine schädlichen Stoffe. Beruhigt kochen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest\u003c\/strong\u003e - Beginne auf dem Herd und stelle die Pfanne dann direkt in den Ofen. Ideal für Gerichte, die noch garen müssen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - Nach dem Kochen einfach in die Spülmaschine. Fertig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlle Wärmequellen\u003c\/strong\u003e - Gas, Induktion, elektrisch, halogen, keramisch - diese Pfanne funktioniert überall.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - Von De Buyer, einer Marke mit Handwerkskunst seit 1830.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie ideale Pfanne für 1 bis 2 Personen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Durchmesser von 20 cm ist dies die perfekte Pfanne für eine Portion für dich selbst oder ein Gericht für zwei. Denk an ein knusprig gebratenes Hähnchenfilet, zwei schöne Stücke Lachs, eine Handvoll Champignons mit Knoblauch oder ein Omelett, das du gekonnt zusammenklappst. Die Pfanne ist kompakt genug, um schnell auf Temperatur zu kommen und groß genug, um bequem damit zu arbeiten, ohne dass alles über den Rand spritzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Boden hat einen Durchmesser von 135 mm - das klingt technisch, aber in der Praxis bedeutet es, dass die Pfanne auch auf kleineren Kochfeldern oder Induktionszonen gut funktioniert. Cleveres Design für eine Pfanne, die du täglich verwendest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Für die erste Benutzung: Spüle die Pfanne mit warmem Wasser ab und trockne sie gut. Beginne mit einem Schuss Öl bei mittlerer Hitze und lasse die Pfanne etwas aufheizen, bevor du Essen hineinlegst. So verhinderst du Anbrennen und holst das Beste aus der Pfanne heraus - ohne Beschichtung ist eine gute Technik einfach die beste Antihaftbeschichtung, die es gibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNachhaltigkeit, die du schmecken kannst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Pfanne zu kaufen ist eine Investition. Und diese Investition lohnt sich erst, wenn die Pfanne auch nach Jahren noch wie neu ist. Die De Buyer Bratpfanne Alchimy ist darauf ausgelegt, lange zu halten. Keine Beschichtung, die abnutzt, keine Griffe, die sich lösen, kein Boden, der sich verformt. Edelstahl auf Tri-Ply-Niveau ist robust, hygienisch und leicht zu reinigen. Und wenn du nach einem festlichen Dinner wirklich keine Lust hast, von Hand zu spülen? Dann kommt sie einfach in die Spülmaschine. Fertig ist die Laube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist Qualität, wie Cookinglife sie versteht: nicht, weil sie schick auf der Arbeitsplatte steht, sondern weil sie Jahr für Jahr ihre Arbeit tut und du jeden Tag gerne damit kochst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Alchimy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 20 cm (Boden: 135 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 363 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDicke:\u003c\/strong\u003e 2,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 684 Gramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl (Tri-Ply mit Aluminiumkern)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKaltgriff:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e 1 bis 2 Personen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe Buyer Bratpfanne Alchimy - ø 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBereit, wieder mit Freude zu kochen - ohne Aufwand, ohne Zweifel, ohne eine Pfanne, die dich nach sechs Monaten enttäuscht? Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Alchimy ø 20 cm\u003c\/strong\u003e ist die No-Nonsense-Wahl für alle, die einfach gut braten wollen. Füge sie deiner Küche hinzu und schmecke den Unterschied bei deiner nächsten Mahlzeit.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333216170368,"sku":"429448","price":115.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-alchimy-20-cm-01.jpg?v=1794323246"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-alchimy-24-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Alchimy - Edelstahl - ø 24 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eKeine Beschichtungen. Kein Aufwand. Einfach pure, ehrliche Hitze, die dein Essen genau so zubereitet, wie du es möchtest. Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Alchimy mit ø 24 cm\u003c\/strong\u003e ist die Pfanne für alle, die verstehen, dass gutes Kochen mit gutem Werkzeug beginnt - und die das auch gerne sagen. Edelstahl in seiner besten Form, hergestellt in Frankreich, und bereit, dich jeden Tag zu überraschen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Pfanne das Besondere ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt Pfannen, die kauft man, benutzt sie und wirft sie nach einem Jahr wieder weg. Und dann gibt es die Alchimy. Dies ist keine Wegwerf-Bratpfanne - dies ist eine Investition in bessere Mahlzeiten, Jahr für Jahr. Tri-Ply-Konstruktion, keine Antihaftbeschichtung, kühler Griff: Alles an dieser Pfanne ist eine bewusste Wahl für Menschen, die ernsthaft kochen, aber nicht kompliziert machen wollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDrei Schichten, ein Ergebnis\u003c\/strong\u003e - Die Tri-Ply-Bauweise (Edelstahl - Aluminiumkern - Edelstahl) verteilt die Wärme blitzschnell und gleichmäßig, vom Zentrum bis zum Rand. Keine kalten Ecken, keine heißen Stellen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKeine Beschichtung, dafür viele Möglichkeiten\u003c\/strong\u003e - Ohne Antihaftbeschichtung kannst du bei hohen Temperaturen braten und einfach deinen Metallspatel verwenden. Keine Abnutzung, kein vorsichtiges Vorgehen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDer Griff bleibt kühl\u003c\/strong\u003e - Fass ihn ohne Topflappen an. Nein, wirklich. Der Edelstahlgriff leitet die Wärme nicht nach oben, sodass du die Kontrolle behältst - buchstäblich.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVon der Küche in die Spülmaschine\u003c\/strong\u003e - Nach dem Kochen kommt diese Pfanne einfach in die Spülmaschine. Kein Handwaschen, kein Ärger. Einfach sauber und bereit für die nächste Runde.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFunktioniert überall\u003c\/strong\u003e - Gas, Induktion, elektrisch, halogen, keramisch: Die Alchimy passt auf jede Wärmequelle. Und der Ofen darf auch - praktisch, wenn du ein Steak fertigstellen möchtest.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei\u003c\/strong\u003e - Keine fluorhaltigen Stoffe, keine Beschichtungen, die abnutzen und abblättern. Einfach ehrlicher Stahl, der jahrelang hält.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - De Buyer produziert seit 1830 in den Vogesen. Das ist keine Marketinggeschichte, das schmeckst du bei jedem Braten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTri-Ply: die Technik hinter dem Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViele Pfannen behaupten, dass sie die Wärme gut verteilen. De Buyer beweist es. Die Alchimy besteht aus drei Schichten: einer Innenwand aus Edelstahl, einem Aluminiumkern und einer Außenwand aus Edelstahl für Induktionskompatibilität. Dieser Aluminiumkern ist die stille Kraft der Pfanne - Aluminium leitet Wärme hervorragend und sorgt dafür, dass die Temperatur innerhalb von Sekunden gleichmäßig über den gesamten Boden und den niedrigen Rand verteilt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas bedeutet das in der Praxis? Dass dein Stück Lachs gleichmäßig eine schöne, goldbraune Kruste bekommt. Dass dein Gemüse gleichmäßig gart, ohne dass die Hälfte verbrennt, während die andere Hälfte noch roh ist. Dass du eine hervorragende Kruste auf deinem Fleisch brätst - die typische braune Außenseite, die Geschmack und Saftigkeit hält. Darum geht es beim Kochen: Wärme, die für dich arbeitet, nicht gegen dich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKeine Antihaftbeschichtung - und das ist genau richtig so\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir sagen es einfach: Eine Pfanne ohne Beschichtung verlangt etwas mehr von dir. Etwas gut vorheizen, einen Schuss Öl, der richtige Moment zum Wenden - das sind die Grundlagen des guten Kochens, und die Alchimy bringt sie dir auf natürliche Weise bei. Im Gegenzug erhältst du eine Pfanne, die \u003cem\u003eniemals\u003c\/em\u003e abnutzt, niemals abblättert und niemals im Müll landet, weil Teile der Beschichtung in dein Essen gelangen könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst Küchenutensilien aus Metall verwenden - einen Metallspatel, eine Zange, einen Schneebesen - ohne dass die Pfanne etwas davon merkt. Du kannst bei hohen Temperaturen anbraten, wie es ein Profi tut. Und nach Jahren intensiven Gebrauchs sieht die Alchimy immer noch aus wie eine ernsthafte Pfanne, nicht wie ein abgedanktes Küchenwerkzeug.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Möchtest du trotzdem leicht lösen ohne Beschichtung? Erwärme die Pfanne auf mittlerer Hitze, füge dann dein Öl oder deine Butter hinzu und warte, bis sie heiß ist, bevor du das Essen hineinlegst. Ein wenig Geduld, und du wirst erstaunt sein, wie gut eine Edelstahlpfanne von Natur aus loslässt, wenn du ihr die Zeit gibst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKompakt, komfortabel und perfekt für 1 bis 2 Personen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit einem Durchmesser von 24 cm ist die Alchimy die ideale Alltags-Pfanne für alle, die für sich selbst oder zu zweit kochen. Groß genug für einen schönen Hähnchenschenkel, eine Portion Gemüse oder zwei perfekte Omeletten - kompakt genug, um schnell heiß zu werden und leicht zu handhaben. Das Gewicht von 946 Gramm sorgt für eine stabile, robuste Pfanne, ohne dass du dein Handgelenk beim Anheben überanstrengst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gesamtlänge einschließlich Griff beträgt 439 mm, die Innenhöhe 43 mm. Nicht zu tief für eine Bratpfanne, gerade genug, um Saucen etwas einzukochen oder zu verhindern, dass Öl über den Rand spritzt. Und dank des Bodendurchmessers von 165 mm passt die Pfanne auch gut auf kleinere Induktionszonen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Alchimy\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBodendurchmesser:\u003c\/strong\u003e 165 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 439 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 43 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWandstärke:\u003c\/strong\u003e 2,7 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 946 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl (Tri-Ply mit Aluminiumkern)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKühler Griff:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e 1 bis 2 Personen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDe Buyer Bratpfanne Alchimy ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du nach einer Pfanne suchst, die dich nicht im Stich lässt - nicht nach einem Monat, nicht nach einem Jahr, nicht nach einem Jahrzehnt - dann ist die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Alchimy\u003c\/strong\u003e deine Antwort. Stilvoll in der Anwendung, ehrlich im Material und hergestellt von einer Marke, die weiß, was Kochen ist. Füge sie deiner Küche hinzu und entdecke den Unterschied zwischen einer Pfanne haben und wirklich kochen können.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333216432512,"sku":"429449","price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-alchimy-24-cm-01.jpg?v=1794323246"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-alchimy-28-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Alchimy - Edelstahl - ø 28 cm - ohne Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eVergiss die beschichtete Pfanne, die nach zwei Jahren schon abblättert. Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Alchimy ø 28 cm\u003c\/strong\u003e ist ein professionelles Werkzeug, das jahrelang hält - ohne Mühe, ohne vorsichtiges Hantieren mit Kunststoffspateln und ohne Zweifel, was in deinem Essen steckt. Das ist Edelstahl in seiner besten Form: ehrliches Material, gnadenlos ehrliches Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDrei Schichten - Edelstahl, ein Aluminiumkern und wieder Edelstahl (Tri-Ply) - sorgen dafür, dass die Wärme gleichmäßig vom Zentrum bis zum Rand verteilt wird. Keine heißen Stellen, keine rohen Randbereiche, keine verbrannte Mitte. Einfach: überall perfekt gebraten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum die Alchimy deine neue Lieblingspfanne wird\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEhrliches Material, keine versteckte Beschichtung\u003c\/strong\u003e - Keine PFAS, keine Antihaftbeschichtung, die sich abnutzt. Du brätst auf reinem Edelstahl, der hohen Temperaturen und Küchenhelfern aus Metall standhält.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärme bis zum Rand\u003c\/strong\u003e - Der Aluminiumkern verteilt die Hitze blitzschnell und gleichmäßig, sodass du Gemüse, Fisch und Fleisch gleichmäßig schön bräunst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDer Griff bleibt kühl\u003c\/strong\u003e - Kein Topflappen nötig. Der Edelstahlgriff leitet wenig Wärme, sodass du ihn einfach anfassen kannst, während alles in der Pfanne zischt und brutzelt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest\u003c\/strong\u003e - Nach dem Kochen einfach in die Spülmaschine. Fertig. Das ist das größte Geschenk, das dir eine ernsthafte Pfanne machen kann.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFunktioniert auf allen Wärmequellen\u003c\/strong\u003e - Gas, Elektro, Halogen, Keramik, Induktion: Die Alchimy macht keinen Unterschied. Und auch in den Backofen darf sie, samt Griff.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - De Buyer stellt seit 1830 Pfannen in den Vogesen her. Das schmeckt man - buchstäblich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTri-Ply: die Technik hinter dem Ergebnis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViele Pfannen haben einen dicken Boden, aber dünne Wände - das Ergebnis? Die Ränder deines Steaks bleiben blass, während die Mitte schon gar ist. Die Alchimy funktioniert anders. Die Tri-Ply-Konstruktion - zwei Schichten Edelstahl mit einem Aluminiumkern dazwischen - zieht sich durch die \u003cem\u003eganze\u003c\/em\u003e Pfanne, vom Boden bis zum Rand. Dieser Aluminiumkern ist der Schlüssel: Aluminium leitet Wärme außergewöhnlich gut, ist aber anfällig für Säure und Abnutzung. Eingebettet zwischen robustem Edelstahl bekommst du das Beste aus beiden Welten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWas bedeutet das für dich? Wenn du ein Stück Lachs anbrätst, bräunen die Ränder genauso schnell wie die Mitte. Deine Hollandaise hält eine gleichmäßige Temperatur. Dein Omelett stockt überall gleichzeitig. Kochen wird berechenbarer, und berechenbares Kochen ist besseres Kochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKeine Beschichtung: gerade ein Vorteil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir sagen es direkt: Eine Pfanne ohne Antihaftbeschichtung verlangt etwas von dir. Du brauchst etwas mehr Öl oder Butter, und du lässt die Pfanne gut heiß werden, bevor du etwas hineingibst. Aber im Gegenzug bekommst du etwas, das dir keine Pfanne mit herkömmlicher Antihaftbeschichtung jemals geben kann: \u003cstrong\u003edie Maillard-Reaktion in ihrer besten Form\u003c\/strong\u003e. Diese tiefe, braune Kruste auf deinem Entrecôte. Diese Karamellisierung auf deinen gebratenen Zwiebeln. Dieser knusprige Boden unter deinen Kartoffelscheiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnd das Beste? Du kannst Küchenhelfer aus Metall verwenden. Löffel, Spatel, Zangen - alles ist erlaubt. Kein Gefummel mit Kunststoff, keine Sorgen über Beschädigungen. Die Alchimy besteht aus 2,7 mm dickem Edelstahl: Der hält einiges aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAußerdem ist diese Pfanne PFAS-frei. Für alle, die bewusst darüber nachdenken, was in der Küche passiert - und das tust du, denn du liest das hier - ist das kein Detail, sondern eine bewusste Wahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVon großer Hitze bis in den Backofen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Pfanne anbraten und danach im Backofen fertig garen? Kein Problem. Die Alchimy macht einfach mit. Achtung: Nach dem Backofen ist der Griff heiß, fass ihn dann also mit einem Ofenhandschuh an. Achte darauf, wie heiß dein Backofen ist und wie lange - aber die Pfanne selbst hält das gut aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einem Durchmesser von 28 cm und einem Bodendurchmesser von 21 cm ist dies die Pfanne für 5 bis 6 Personen. Groß genug für eine Familienpasta oder ein komplettes Schmorgericht, das du direkt auf den Tisch stellen kannst. Denn manchmal ist die Pfanne auch einfach die schönste Servierplatte, die du hast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Erhitze die Pfanne immer zuerst gut auf mittlerer Stufe, bevor du etwas hineingibst - so verhinderst du Ankleben und holst das Beste aus der Tri-Ply-Technik heraus. Gib erst dann Butter oder Öl hinzu, warte, bis es schäumt, und leg dann deine Zutaten hinein. So brätst du wie ein Profi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Alchimy\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 28 cm (280 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBodendurchmesser:\u003c\/strong\u003e 21 cm (210 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 50 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (inkl. Griff):\u003c\/strong\u003e 505 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWandstärke:\u003c\/strong\u003e 2,7 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1105 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Tri-Ply (Edelstahl - Aluminium - Edelstahl)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e Keine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePFAS-frei:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Silber\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKühler Griff:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Gas:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Elektro:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Halogen:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Keramik:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für Induktion:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBackofenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e 5 bis 6 Personen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Paket enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDe Buyer Bratpfanne Alchimy ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDie De Buyer Bratpfanne Alchimy ist kein Impulskauf - sie ist eine Entscheidung. Eine Entscheidung für eine Pfanne, die in zehn Jahren noch genauso gut funktioniert wie heute. Für Material ohne Kompromisse. Für Kochvergnügen, das du im Ergebnis schmeckst. Hol dir die Alchimy in deine Küche und entdecke, was gleichmäßige Wärme, reiner Edelstahl und Handwerkskunst aus den Vogesen für deine Gerichte tun.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333216629120,"sku":"429450","price":142.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-alchimy-28-cm-01.jpg?v=1794323246"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-choc-32-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Choc - Aluminium - ø 32 cm - Standard-Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eBist du auch immer frustriert, wenn dein Ei an der Pfanne kleben bleibt, dein Lachs zerfällt oder dein Pfannkuchen aussieht wie ein Picasso-Gemälde? Mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Choc ø 32 cm\u003c\/strong\u003e sind diese Tage vorbei. Dies ist die Pfanne, auf die professionelle Köche seit Jahren vertrauen - und die jetzt einfach in deine Küche gehört.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Pfanne anders ist als die anderen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eViele Antihaftpfannen versprechen das Blaue vom Himmel, geben aber nach einem Jahr schon auf. De Buyer denkt anders. Die Choc-Pfanne ist aus \u003cstrong\u003eextra dickem Aluminium (4 mm)\u003c\/strong\u003e gefertigt und hat eine \u003cstrong\u003e5-lagige Standard-Antihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e. Das ist keine Marketingblase - das merkst du sofort beim ersten Gebrauch. Dein Ei gleitet einfach heraus, dein Fisch bleibt ganz und deine Pfannkuchen werden genau so goldbraun, wie du sie möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRasend schnell und gleichmäßig warm\u003c\/strong\u003e - Das dicke Aluminium verteilt die Wärme über den gesamten Boden, ohne Hotspots oder kalte Stellen. Alles gart gleichmäßig, immer.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGenug Platz für die ganze Gesellschaft\u003c\/strong\u003e - Mit einem Durchmesser von 32 cm bereitest du auf einmal für 7 bis 8 Personen zu. Kein zweimal braten, keine Warteschlangen am Tisch.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfessionelle Qualität für den täglichen Gebrauch\u003c\/strong\u003e - Hergestellt für intensiven Gebrauch. Nicht nur einmal, sondern für Jahre.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEier und Fisch gleiten einfach ab\u003c\/strong\u003e - Die 5-lagige Antihaftbeschichtung ist so glatt, dass du kaum Fett benötigst. Leichtere Mahlzeiten, weniger Aufwand.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - De Buyer produziert seit 1830 in den Vogesen. Dieses Handwerk schmeckst du in jedem Gericht, das du zubereitest.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Geheimnis liegt im Aluminium\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine gute Pfanne beginnt beim Material - und hier macht De Buyer den Unterschied. Das extra dicke Aluminium von 4 mm sorgt dafür, dass sich die Wärme direkt und gleichmäßig über den gesamten Boden verteilt. Keine heißen Stellen mehr, an denen deine Butter verbrennt, während der Rest der Pfanne noch kalt ist. Vom ersten Moment an, in dem du die Pfanne auf den Herd stellst, weißt du: Das funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie schnelle Aufwärmzeit ist nicht nur praktisch - sie spart auch Energie. Du musst die Wärmequelle nicht so hoch einstellen, um das gleiche Ergebnis zu erzielen. Und da die Pfanne die Wärme so gut speichert, kannst du bei niedrigerer Hitze weiter garen. Perfekt für das zarte Omelett oder den Lachs, den du gerade so garen möchtest, mit einer schönen Kruste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Pfanne wiegt 1300 Gramm - stabil genug, um sicher auf dem Herd zu stehen, aber immer noch bequem zu handhaben. Auch wenn du sie voll mit einem dampfenden Pasta-Omelett oder einer großen Portion Bratkartoffeln hast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e5 Schichten Antihaft - denn eine Schicht reicht nicht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Antihaftbeschichtung der Choc-Pfanne ist nicht einfach nur eine dünne Farbschicht. Es sind fünf Schichten, die zusammenarbeiten, um dir jedes Mal ein sauberes, müheloses Braterlebnis zu bieten. Egal, ob du Eier brätst, Fisch brätst, Pfannkuchen wendest oder ein Omelett faltest - alles löst sich, ohne zu reißen, zu zerreißen oder festzukleben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDa die Antihaftbeschichtung so effektiv ist, benötigst du auch kaum Fett. Ein kleines bisschen Butter oder Olivenöl reicht aus. Das macht die Choc-Pfanne nicht nur schmackhaft in der Anwendung, sondern auch eine klügere Wahl, wenn du bewusst mit dem umgehen möchtest, was du isst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeachte: Um die Antihaftbeschichtung so lange wie möglich schön zu halten, wasche diese Pfanne von Hand ab. Keine Spülmaschine - einfach kurz mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm abspülen. Das ist die kleine Mühe, die du für jahrelangen Bratspaß aufbringst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFlexibel auf fast jedem Herd - und auch im Ofen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie De Buyer Choc ø 32 cm funktioniert hervorragend auf Gas-, Elektro- und Cerankochfeldern. Hast du einen Induktionsherd? Dann ist dies nicht die richtige Ausführung für dich - aber für alle mit einem herkömmlichen Herd ist dies genau die Pfanne, die in der Küche fehlt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBonuspunkt: Die Pfanne darf kurz in den Ofen, maximal 10 Minuten bei 200 °C. Praktisch, wenn du ein Gericht unter dem Grill fertigstellen oder einfach warmhalten möchtest. Genau die Flexibilität für die kulinarischen Momente, in denen du genau diesen einen Trick anwenden möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Pfanne hat inklusive Griff eine Gesamtlänge von 556 mm und der Griff sitzt fest - auch wenn die Pfanne voll ist. Kein Wackeln, kein Schwanken. Einfach stabil braten, wie es sein sollte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Erhitze die Pfanne immer zuerst auf mittlerer Hitze, bevor du Fett hinzufügst. Füge dann deine Butter oder dein Öl hinzu und warte, bis es gut heiß ist, bevor du deine Zutaten hineinlegst. So holst du das Maximum aus der Antihaftbeschichtung heraus und erhältst die perfekte goldbraune Kruste, die du möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGroßes Braten für Kochliebhaber\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEine Pfanne von 32 cm - das ist kein kleiner Kauf. Dies ist die Pfanne, die du nimmst, wenn du ernsthaft loslegen möchtest. Wenn du für die ganze Familie brätst, wenn Freunde zu einem ausgiebigen Wochenendfrühstück kommen oder wenn du einfach das eine Rezept zubereiten möchtest, das immer genug für alle liefert. Für 7 bis 8 Personen gleichzeitig, in einer Pfanne, die die Hitze gleichmäßig verteilt und alles gleichmäßig gart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas ist es, was De Buyer seit mehr als anderthalb Jahrhunderten versteht: Eine gute Pfanne ist kein Wegwerfartikel. Es ist eine Investition in jede Mahlzeit, die du jemals zubereiten wirst. Und jedes Mal, wenn du sie benutzt, zahlt sich diese Investition aus - in Geschmack, in Bequemlichkeit, in dem zufriedenen Gefühl, wenn alle am Tisch genießen, was du zubereitet hast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Choc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Aluminium (extra dick, 4 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e 5-lagig, Standard-Antihaftbeschichtung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser Pfanne:\u003c\/strong\u003e 320 mm (ø 32 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser Boden:\u003c\/strong\u003e 235 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 40 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (inkl. Griff):\u003c\/strong\u003e 556 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1300 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Schwarz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e 7 bis 8 Personen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, keramisch (nicht geeignet für Induktion)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja, maximal 10 Minuten bei 200 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein - Handwäsche empfohlen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang enthalten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDe Buyer Bratpfanne Choc ø 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBist du bereit, wie die Profis zu braten?\u003c\/strong\u003e Die De Buyer Bratpfanne Choc ø 32 cm ist die Pfanne, die einfach funktioniert - jeden Tag, für jedes Gericht, für jeden am Tisch. Füge sie deiner Küche hinzu und entdecke den Unterschied zwischen einer Pfanne, die du hast, und einer Pfanne, die du treu benutzt. Deine besten Mahlzeiten stehen noch auf dem Programm.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333216891264,"sku":"429451","price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-choc-32-cm-01.jpg?v=1794322381"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-choc-resto-induction-28-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Choc Resto Induction - Aluminium - ø 28 cm - Standard-Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eJeden Tag ein gutes Ergebnis in der Pfanne - das ist kein Glück, das ist einfach die richtige Ausrüstung. Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Choc Resto Induction ø 28 cm\u003c\/strong\u003e ist für alle gemacht, die ernsthaft kochen: nicht gelegentlich, sondern Tag für Tag. Extra dickes Aluminium, eine 5-lagige Standard-Antihaftbeschichtung und geeignet für jede Wärmequelle, einschließlich Induktion. Das ist die Pfanne, die deine Küche für alles bereit macht, was du damit vorhast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Pfanne den Unterschied macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSchnell und gleichmäßig heiß\u003c\/strong\u003e - Das extra dicke Aluminium sorgt dafür, dass der gesamte Boden in kürzester Zeit auf Temperatur ist, ohne Hotspots oder kalte Stellen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eStandard-Antihaftbeschichtung\u003c\/strong\u003e - Fünf Lagen solider Schutz: Eier, Fisch und Pfannkuchen gleiten mühelos aus der Pfanne. Kein Gefummel, kein angebrannter Rand.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für jede Wärmequelle\u003c\/strong\u003e - Gas, Elektro, Keramik oder Induktion - diese Pfanne funktioniert überall. Dank der magnetischen Edelstahlplatte am Boden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGroßes Format für geselliges Kochen\u003c\/strong\u003e - Mit einem Durchmesser von 28 cm kannst du problemlos eine Mahlzeit für fünf bis sechs Personen zubereiten. Fleisch, Gemüse, Omeletts - alles hat den Platz, den es verdient.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Frankreich\u003c\/strong\u003e - De Buyer produziert seit 1830 in den Vogesen. Das ist Handwerk mit einer langen Geschichte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDickeres Aluminium, besseres Ergebnis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Material einer Pfanne bestimmt maßgeblich, wie gut dein Gericht gelingt. Dünne Pfannen reagieren unruhig auf Wärme: zu heiß in der Mitte, zu kalt am Rand. De Buyer löst das mit extra dickem Aluminium, das Wärme aufnimmt, verteilt und speichert. Das Ergebnis? Du brätst ruhig und kontrolliert, ohne ständig die Hitze nachregeln zu müssen. Egal, ob du ein Stück Lachs mit knuspriger Haut zubereitest oder weiches Rührei machen möchtest, ohne dass es zu fest wird - diese Pfanne folgt deinem Tempo, nicht umgekehrt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Boden von ø 18 cm liegt stabil auf jeder Kochfläche, und der Gesamtdurchmesser von 28 cm gibt dir genug Platz, um problemlos zu braten. Der niedrige Rand von 40 mm ist bewusst so gewählt: einfaches Wenden und schönes Servieren direkt aus der Pfanne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e5 Lagen Antihaft - das ist kein Marketing, das merkst du\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViele Pfannen versprechen eine Antihaftbeschichtung. De Buyer liefert fünf Lagen. Das klingt nach einem Detail, bedeutet in der Praxis aber, dass du mit wenig Fett auskommst, empfindliche Zutaten wie Fisch und Ei kein Drama sind und zum Reinigen kurzes Abspülen reicht. Die Choc Resto Induction ist für den Einsatz in der Restaurantküche gemacht, und ihre 5-lagige Standard-Antihaftbeschichtung eignet sich zugleich bestens für den täglichen Gebrauch zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Tipp: Verwende Küchenhelfer aus Holz oder Silikon. Kein Metall in der Pfanne - das ist die eine Regel, die du bei dieser Beschichtung einhältst. Dann hält die Antihaftbeschichtung lange und erfüllt ihren Zweck wie vorgesehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch kurz in den Backofen darf sie - maximal 10 Minuten bei 200 °C. Praktisch, wenn du eine Frittata fertig garen oder ein Gericht gratinieren möchtest, ohne die Pfanne zu wechseln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAus den Vogesen in deine Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Buyer ist kein Name, den du von glänzenden Werbekampagnen kennst. Du kennst ihn aus den Profiküchen, in denen echte Köche arbeiten - und von Hobbyköchen, die wissen, dass gutes Material den Unterschied macht zwischen einem Gericht, das okay ist, und einem, das wirklich lecker ist. Das Familienunternehmen ist seit 1830 in den Vogesen in Frankreich zu Hause. Das ist kein Zufall: Es ist der Grund, warum jede Pfanne, die dort entsteht, gebaut ist, um lange zu halten und intensiven Gebrauch auszuhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpül sie von Hand - sie ist nicht spülmaschinenfest. Das klingt nach einem Nachteil, ist aber einfach eine kleine Gewohnheit, die die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung enorm verlängert. Einfach mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm abspülen, und die Pfanne ist bereit für das nächste Mal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerfektes Omelett? So geht's\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBring die Pfanne bei mittlerer Hitze auf Temperatur - ohne Eile. Gib ein kleines Stück Butter hinein und warte, bis sie schäumt, aber nicht braun wird. Schlag deine Eier auf, gieß sie in die Pfanne und bewege die Pfanne sanft hin und her. Dank der Antihaftbeschichtung gleitet das Omelett später mühelos auf deinen Teller. Kein Kratzen, kein zerrissenes Ei. Einfach ein schönes, weiches Omelett, das du mit Freude servierst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas gleiche Prinzip gilt für Pfannkuchen: leicht gefettet, heiße Pfanne, und dann genießt du den Moment, in dem sich die Ränder wölben und du den Pfannkuchen mit Schwung wenden kannst. So ist Kochen gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Lass die Pfanne nach dem Gebrauch vollständig abkühlen, bevor du sie spülst. Thermoschocks - eine heiße Pfanne direkt unter kaltes Wasser - verkürzen die Lebensdauer jeder Pfanne, egal wie gut sie ist. Ein wenig Geduld, und diese Pfanne bleibt dir jahrelang treu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Choc Resto Induction\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Aluminium\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Schwarz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 280 mm (ø 28 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser Boden:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 40 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge (mit Griff):\u003c\/strong\u003e 500 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1310 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e 5-lagig, Standard-Antihaftbeschichtung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro, Keramik, Induktion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBackofenfest:\u003c\/strong\u003e Ja, maximal 10 Minuten bei 200 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein - Handspülen empfohlen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e 5 bis 6 Personen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDe Buyer Bratpfanne Choc Resto Induction ø 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWähl eine Pfanne, die du nicht schon nach einem Jahr ersetzen musst. Die \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Choc Resto Induction ø 28 cm\u003c\/strong\u003e ist eine Investition in besseres Kochen - jeden Morgen, jeden Abend, für jedes Gericht, das es dir wert ist. Bestell jetzt und entdecke selbst, warum professionelle Köche seit Jahrzehnten auf De Buyer vertrauen.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333217022336,"sku":"429452","price":83.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-choc-resto-induction-28-cm-01.jpg?v=1794322381"},{"product_id":"de-buyer-koekenpan-choc-resto-induction-32-cm","title":"De Buyer Bratpfanne Choc Resto Induction - Aluminium - ø 32 cm - Standard-Antihaftbeschichtung","description":"\u003cp\u003eDu kennst das Problem: ein schönes Steak oder eine Menge gebratener Eier für die ganze Familie, aber die Hälfte bleibt in der Pfanne kleben. Frustrierend und schade. Mit der \u003cstrong\u003eDe Buyer Bratpfanne Choc Resto Induction ø 32 cm\u003c\/strong\u003e gehört das der Vergangenheit an. Dies ist keine gewöhnliche Bratpfanne - dies ist professionelle Küchenausstattung, die sich in der Gastronomie bewährt hat, jetzt verfügbar für deine heimische Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum diese Pfanne anders ist als die anderen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Buyer stellt seit Generationen Küchenutensilien her, auf die Köche wirklich vertrauen. Die Choc Resto Induction ist kein Marketing-Trick: das extra dicke Aluminium sorgt für eine Wärmeverteilung, die du sofort spürst, sobald du das erste Mal brätst. Keine heißen Stellen, kein ungleichmäßig gegartes Essen. Einfach konsistente Ergebnisse, jedes Mal wieder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRasend schnell und gleichmäßig warm\u003c\/strong\u003e - Das dicke Aluminium nimmt Wärme schnell auf und verteilt sie genau richtig über den gesamten Boden, von Rand zu Rand\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlles auf einmal auf den Tisch\u003c\/strong\u003e - Mit einem Durchmesser von 32 cm brätst du mühelos für 7 bis 8 Personen gleichzeitig, ideal für Familien oder wenn du Gäste empfängst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEier und Fisch gleiten einfach heraus\u003c\/strong\u003e - Die 5-lagige Standard-Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass empfindliche Zutaten sich lösen, ohne zu reißen oder zu kleben\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für jede Wärmequelle\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, keramisch oder Induktion: diese Pfanne passt sich deiner Küche an, nicht umgekehrt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFür den täglichen intensiven Gebrauch gebaut\u003c\/strong\u003e - Dies ist eine Pfanne, die ihr Handwerk versteht und jahrelang hält, auch wenn du sie jeden Tag benutzt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Geheimnis liegt im Material\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eExtra dickes Aluminium klingt vielleicht technisch, aber den Unterschied merkst du sofort am Herd. Wo dünne Pfannen sich wölben, heiße Stellen verursachen oder träge reagieren, nimmt dieses Aluminium die Wärme auf und hält sie fest. Du drehst am Knopf, die Pfanne reagiert. Das gibt Kontrolle - und Kontrolle ist alles, wenn du das Zubereiten einer schmackhaften Mahlzeit genießen möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie magnetische Edelstahlplatte am Boden macht die Pfanne für Induktion geeignet, ohne auf die Wärmeleitung zu verzichten, die Aluminium so gut macht. Das Beste aus zwei Welten, könnte man sagen. Und für diejenigen, die gelegentlich etwas im Ofen fertigstellen möchten: die Pfanne ist kurz ofenfest bis 200 °C, maximal 10 Minuten. Praktisch, wenn du eine Frittata oder ein gratiniertes Gericht servieren möchtest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e5 Lagen, die den Unterschied machen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie 5-lagige Antihaftbeschichtung ist nicht einfach nur eine Beschichtung. Die Pfanne stammt aus der Gastronomie, wo Pfannen täglich unter intensiven Bedingungen genutzt werden. Pfannkuchen, Omelett, ein schönes Stück Fisch mit einer goldbraunen Kruste - alles gleitet von der Pfanne ab, wie es sein sollte. Du benötigst kaum Fett, was nicht nur gesünder ist, sondern auch das natürliche Aroma deiner Zutaten besser zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUm diese Schicht so lange wie möglich schön zu halten, wasche die Pfanne einfach von Hand ab. Das klingt nach einem Nachteil, aber wer jemals eine gute Pfanne durch die Spülmaschine hat abnutzen lassen, versteht sofort, warum das klug ist. Eine Minute abspülen und fertig - die Pfanne ist morgen wieder bereit für den Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt in Frankreich, wie du es von De Buyer erwarten darfst. Qualität kommt nicht von irgendwoher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGroßes Format, große Mahlzeiten, große Momente\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e32 Zentimeter klingt groß, und das ist es auch. Aber genau dieses Format macht den Unterschied, wenn du für die Familie kochst, Freunde zu einem ausgiebigen Wochenendfrühstück einlädst oder einfach genug auf einmal braten möchtest, ohne zehn Portionen zu machen. Pfannkuchen, eine spanische Tortilla, eine ganze Menge Gemüse - das passt alles hinein. Das sind die Mahlzeiten, die du in Erinnerung behältst, die Momente, die du teilst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Gesamtlänge einschließlich Griff beträgt 57 cm und die Pfanne wiegt 1,5 kg - stabil genug, um sicher zu stehen, leicht genug, um bequem damit zu arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tipp:\u003c\/strong\u003e Erhitze die Pfanne immer kurz auf mittlerer Hitze, bevor du die Zutaten hinzufügst. So profitierst du optimal von der Wärmeverteilung des Aluminiums und erhältst das schöne, gleichmäßige Ergebnis, das du suchst. Für Fisch oder Eier: ein ganz kleiner Schuss Öl reicht schon aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKollektion:\u003c\/strong\u003e Choc Resto Induction\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Bratpfanne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e De Buyer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 32 cm (320 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 57 cm (570 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1500 Gramm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Aluminium\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftbeschichtung:\u003c\/strong\u003e 5-lagig, Standardqualität\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Schwarz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Rund\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeeignet für:\u003c\/strong\u003e 7 bis 8 Personen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWärmequellen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, keramisch und Induktion\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfenfest:\u003c\/strong\u003e Ja, maximal 10 Minuten bei 200 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSpülmaschinenfest:\u003c\/strong\u003e Nein - Handwäsche empfohlen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHitzebeständig bis:\u003c\/strong\u003e 200 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIm Lieferumfang enthalten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDe Buyer Bratpfanne Choc Resto Induction ø 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du gerne kochst - oder einfach nur möchtest, dass das Essen ohne Aufwand gut auf den Tisch kommt - dann ist dies die Pfanne, die deine Suche beendet. Füge die \u003cstrong\u003eDe Buyer Choc Resto Induction ø 32 cm\u003c\/strong\u003e deiner Küche hinzu und schmecke selbst den Unterschied.\u003c\/p\u003e","brand":"De Buyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60333217284480,"sku":"429453","price":98.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/de-buyer-koekenpan-choc-resto-induction-32-cm-01.jpg?v=1794322381"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/collections\/logo_de_buyer_cookinglife.png?v=1775135866","url":"https:\/\/www.cookinglife.nl\/de\/collections\/de-buyer.oembed","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}