{"title":"Sauteuse","description":"\u003cp\u003eEen sauteuse is de pan die je kookresultaten écht verandert. Of je nu een fluweelzachte saus inkookt, risotto roert of groenten smoort — met de juiste sauteuse werk je preciezer, sneller en met meer plezier. Bij Cookinglife vind je een zorgvuldig samengesteld aanbod van RVS sauteuses van merken als BK, KitchenAid en GreenPan: stuk voor stuk gebouwd om jarenlang mee te koken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWaarom een sauteuse een slimme keuze is voor je keuken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe kracht van een sauteuse zit in de vorm. De conische, uitlopende wanden zorgen voor een groter oppervlak bovenaan de pan, zodat vocht sneller en gelijkmatiger verdampt. Dat maakt dit type pan perfect voor sauzen die moeten inkoken, bouillon die je wilt reduceren of groenten die je zacht wilt smoren zonder ze te laten sudderen. Een goede sauteuse werkt mee — hij geeft je controle over warmte, verdamping en smaak. Dat is het verschil dat je proeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe sauteuses in dit assortiment zijn zonder anti-aanbaklaag, gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Dat klinkt misschien tegenstrijdig, maar het is juist de slimme keuze: RVS gaat decennia mee, verdraagt hoge temperaturen en laat je deglaceren voor die extra laag smaak die een coating niet kan leveren. Met de juiste techniek — pan goed heet laten worden, voldoende vet gebruiken — werkt ongecoat RVS verrassend soepel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVan BK tot KitchenAid: sauteuses voor elke kookstijl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBK is een Nederlandse klassieker met een duidelijke visie: solide kwaliteit, eerlijk vakwerk. De \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" class=\"text-blue-600 underline\" href=\"\/collections\/bk\" data-link-type=\"category\" data-link-id=\"508ec9d3-5cf6-434e-8e2d-be50cc12af3e\"\u003eBK\u003c\/a\u003e Superior Tri-Ply en de Peter Goossens Maestro-lijn zijn gebouwd met een drielaagse constructie van RVS en aluminium, die warmte gelijkmatig verdeelt en hotspots voorkomt. De Maestro-lijn is samen met driesterrenchef Peter Goossens ontwikkeld — voor wie thuis wil koken op het niveau van een professionele keuken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" class=\"text-blue-600 underline\" href=\"\/collections\/kitchenaid\" data-link-type=\"category\" data-link-id=\"3cc96244-8a75-4abf-9641-cf38f732d88f\"\u003eKitchenAid\u003c\/a\u003e brengt stijl en functie samen. De Tri-Ply RVS sauteuses van KitchenAid hebben handige maataanduidingen binnenin en zijn verkrijgbaar in verschillende maten, van 20 tot 24 centimeter. Zo kies je eenvoudig de pan die past bij jouw porties en kookstijl. GreenPan voegt daar nog een eigen dimensie aan toe met de Première Pro: vijf lagen dik, ongecoat en gebouwd voor wie smaak serieus neemt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWelke sauteuse past bij jou?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKook je regelmatig voor jezelf of met twee? Dan is een sauteuse van 20 cm ideaal. Zet je vaker een tafel vol voor het hele gezin of gezelschap? Kies dan voor 22 of 24 cm met ruim 3 liter inhoud. Of je nu een ervaren thuiskok bent die bewust investeert in kwaliteitsgerei, of iemand die gewoon beter wil koken zonder gedoe — er is een sauteuse die precies bij je past.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek het volledige aanbod en kies de sauteuse die jouw keuken compleet maakt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kitchenaid-sauteuse-tri-ply-rvs-20cm","title":"KitchenAid Sauteuse Tri-Ply RVS ø 20 cm \/ 2.4 Liter - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eEen saus die perfect inkookt, een jus zonder klontjes en groenten die precies gaar zijn - dat is het verschil tussen een pan die meewerkt en een pan die je tegenwerkt. De \u003cstrong\u003eKitchenAid Sauteuse Tri-Ply RVS ø 20 cm\u003c\/strong\u003e is zo'n pan die meewerkt. Met zijn conische vorm, drielaagse RVS-opbouw en slimme details zet je elke keer een resultaat op tafel waar je trots op bent. Dit is de sauteuse die je elke dag grijpt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom de KitchenAid Sauteuse je saus naar een hoger niveau tilt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen sauteuse is niet zomaar een steelpan - het is een precisie-instrument voor iedereen die serieus neemt wat er op het vuur staat. De schuine wanden zorgen dat vocht sneller verdampt, zodat smaken zich concentreren en een saus mooi bindend inkookt. De ronde overgang van wand naar bodem betekent dat je garde of spatel overal bij kan: geen verborgen hoekjes waar klontjes zich verstoppen, geen restjes die aanbranden. Gewoon een pan die doet wat je van hem vraagt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte verdamping door schuine wanden\u003c\/strong\u003e - Vocht verdampt sneller, smaken worden intenser en je saus kookt in tot precies de juiste dikte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoer en klop tot in elk hoekje\u003c\/strong\u003e - De ronde bodemovergang laat je garde overal komen - geen klontjes, geen blinde vlekken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaatstrepjes binnenin\u003c\/strong\u003e - Meet room, bouillon of wijn direct in de pan af zonder extra maatbeker. Praktisch, no-nonsense.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruppelvrij schenken\u003c\/strong\u003e - De gebogen schenkrand voorkomt dat je saus langs de buitenkant loopt. Je bord blijft netjes, jij ook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreep die koel blijft\u003c\/strong\u003e - De gegoten RVS-greep voert warmte niet over naar je hand, ook na lang staan op het vuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor alle warmtebronnen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie: deze pan past op elke kookplaat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVan fornuis naar oven\u003c\/strong\u003e - Ovenbestendig tot 220 °C, zodat je zonder omschakelen verder kunt met je gerecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij en vaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e - Geen coating, geen zorgen. Gewoon eerlijk staal dat je ook nog eens in de vaatwasser mag gooien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDrielaags RVS met aluminium kern - warmte die werkt voor jou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kern van deze sauteuse is letterlijk zijn kracht: drie lagen materiaal, slim gecombineerd. De buitenlagen van roestvrij staal geven de pan zijn stevigheid, weerstand tegen corrosie en dat tijdloze, stijlvolle uiterlijk. De aluminium kern in het midden doet het eigenlijke werk: warmte razendsnel en gelijkmatig verdelen over de hele bodem en de wanden. Geen hete plekken, geen koude zones - gewoon een gelijkmatige hitte die jouw bechamel, hollandaise of rode wijnsaus met rust laat groeien. Dat is het verschil dat je proeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoestvrij staal zonder anti-aanbaklaag klinkt misschien tegendraads, maar het is juist slim: je werkt op hoge temperaturen, je gebruikt je pan voor zure sauzen, tomatensaus, wijnreducties - en je hoeft nooit bang te zijn dat een coating loslaat of afbreekt. RVS is eerlijk, duurzaam en gaat mee voor het leven als je hem goed behandelt. En ja, dat leer je snel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDetails die het verschil maken bij elke bereiding\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKitchenAid heeft nagedacht over de kleine dingen - en die kleine dingen maak je het leven in de keuken een stuk aangenamer. De maataanduidingen aan de binnenkant zijn niet zomaar een gimmick: als je een saus inkookt van 2 dl naar 1 dl, zie je precies wanneer je er bent zonder raden of extra afmeten. De schenkrand is gebogen voor een reden - zo gaat elke druppel saus naar het bord, niet langs de pan. En de gegoten RVS-greep is niet gelast maar gegoten, wat hem steviger en langduriger maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet formaat van 20 cm en 2,4 liter is precies goed voor een portie voor twee tot vier personen. Groot genoeg voor een flinke pan jus of een romige champignonsaus, klein genoeg om niet half leeg op het vuur te staan. Dit is de pan die je pakt voor de dagelijkse kookmomenten - en voor die ene feestelijke saus op zondag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan kookplaat tot oven, van bereiding tot serveren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFlexibiliteit is in de keuken geen luxe maar een must. Daarom werkt de KitchenAid Sauteuse op \u003cstrong\u003ealle warmtebronnen\u003c\/strong\u003e - inclusief inductie - en gaat hij tot \u003cstrong\u003e220 °C\u003c\/strong\u003e de oven in. Begin je reductie op het vuur, zet hem daarna in de oven voor een trage warmte: de pan schakelt moeiteloos over. Schoon maken is al even eenvoudig: hij is vaatwasserbestendig, dus na het genieten leg je hem gewoon in de vaatwasser. Geen gedoe, geen geweek, geen zorgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Wil je een saus perfect inkoken zonder dat hij aanbrandt? Gebruik middelhoog vuur en beweeg regelmatig met een garde of spatel langs de wanden en bodem. Dankzij de ronde overgang bereik je elk plekje. Voeg een klontje koude boter toe op het einde voor een fluweelzachte glans - dat is het kleine geheim van een restaurantsaus thuis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Tri-Ply Stainless Steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Sauteuse (conische steelpan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2,4 liter (2400 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte (met greep):\u003c\/strong\u003e 379 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1060 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen (PFAS-vrij)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig tot:\u003c\/strong\u003e 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaataanduiding binnenin:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchenkrand:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoudgreep:\u003c\/strong\u003e Ja (gegoten RVS)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e KitchenAid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKitchenAid Sauteuse Tri-Ply RVS ø 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLet op: deze sauteuse wordt geleverd zonder deksel. Wil je hem afdekken? Kies dan een passende universele deksel van 20 cm.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKlaar om elke saus, jus en reductie te bereiden zoals het hoort? De \u003cstrong\u003eKitchenAid Sauteuse Tri-Ply RVS ø 20 cm\u003c\/strong\u003e is de pan die meegaat - in prestatie, in duurzaamheid en in smaak. Voeg hem toe aan jouw keuken en proef het verschil.\u003c\/p\u003e","brand":"KitchenAid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56522036019584,"sku":"186193","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/kitchenaid-tri-ply-rvs-sauteuse-20cm-hoofdafbeelding-01.jpg?v=1793021753"},{"product_id":"kitchenaid-sauteuse-tri-ply-rvs-22cm","title":"KitchenAid Sauteuse Tri-Ply RVS ø 22 cm \/ 3.1 Liter - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eVergeet wrokken over sauzen die aanbranden in de hoeken of bouillon die je meter-voor-meter afschat: de \u003cstrong\u003eKitchenAid Sauteuse Tri-Ply RVS ø 22 cm\u003c\/strong\u003e is de pan die jouw kookroutine een serieuze upgrade geeft. Met 3,1 liter inhoud, slimme maataanduidingen binnenin en schuine wanden die warmte en verdamping perfect sturen, maak jij elke saus, risotto of groenteschotel tot een culinair succes. Dit is geen pan die je wegstopt achter in de kast - dit is de pan die je elke dag wil pakken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom de KitchenAid Tri-Ply Sauteuse jouw nieuwe favoriete pan wordt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchuine wanden voor sneller inkoken\u003c\/strong\u003e - Vocht verdampt sneller, waardoor jouw saus precies de dikte en intensiteit krijgt die je wil.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarde tot in elk hoekje\u003c\/strong\u003e - De ronde overgang tussen wand en bodem betekent geen dode hoeken meer - perfect kloppen en roeren tot het laatste beetje.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrielaagse Tri-Ply constructie\u003c\/strong\u003e - Roestvrij staal aan de buitenkant, aluminium kern binnenin: warmte wordt razendsnel en gelijkmatig verdeeld over de hele pan.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaataanduidingen binnenin\u003c\/strong\u003e - Geen maatbeker nodig: meet room, bouillon of wijn direct in de pan af.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebogen schenkrand\u003c\/strong\u003e - Schenk jouw saus of sap zonder morsen of druppen - strak en in controle.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegoten RVS-greep die koel blijft\u003c\/strong\u003e - Geen brandwonden, geen handschoenen die je steeds kwijt bent. De steel blijft veilig in de hand.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij oppervlak\u003c\/strong\u003e - Geen schadelijke chemicaliën, goed voor jou en voor het milieu. Puur koken, zonder compromis.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e - Gewoon erin, klaar. Na een lang kookavond is dat precies wat je wil horen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTri-Ply: warmte die werkt voor jou, niet tegen je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam zegt het al: drie lagen die samenwerken als een geoliede machine. De buitenste laag roestvrij staal is krachtig, krasbestendig en geschikt voor alle warmtebronnen - inclusief inductie. De aluminium kern in het midden doet het echte werk: die geleid warmte sneller en gelijkmatiger dan staal alleen ooit zou kunnen. En de binnenste laag roestvrij staal geeft je een sterk, hygiënisch kookoppervlak dat geen coatings nodig heeft om te presteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat? Geen hete plekken, geen aangebrand midden terwijl de randen nog koud zijn. Of je nu een romige beurre blanc maakt of een geurige tomatensaus laat pruttelen - de warmteverdeling is zo consistent dat je zelf de enige variabele bent. En dat is precies hoe het hoort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe sauteuse-vorm: slimmer dan je denkt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen sauteuse is geen gewone steelpan. De conische, uitlopende vorm is doelbewust ontworpen voor taken waarbij andere pannen tekortschieten. Door de schuine wanden heeft het kookoppervlak meer contact met de lucht, waardoor vocht sneller verdampt en jouw saus of reductie precies de gewenste dikte bereikt - zonder eindeloos roeren of wachten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTegelijkertijd maakt diezelfde vorm het roeren, kloppen en schenken een stuk makkelijker. Een garde gaat soepel over de ronde bodemovergang, risotto roer je zonder dat er rijst blijft vastzitten in scherpe hoeken, en als je afschenkt werkt de gebogen schenkrand als een kleine precisiegoot. Kleine details, groot effect - dat is de kracht van doordacht ontwerp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een diameter van 22 cm en een inhoud van 3,1 liter is dit formaat veelzijdig genoeg voor dagelijks gebruik: groot genoeg voor een gezinsportie pasta-saus, compact genoeg voor een snelle hollandaise voor twee. De sauteuse past moeiteloos in jouw kookroutine, of je nu een doordeweekse maaltijd flitst of een weekendgerecht uitgebreider aanpakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeen coating, wel klasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze pan heeft geen anti-aanbaklaag - en dat is een bewuste, sterke keuze. Roestvrij staal is vrijwel onverslijtbaar: geen krassen bij metalen spatels, geen coating die na een jaar schilfert, geen gedoe met zachte pannenlikkers. Je kookt op een oppervlak dat intensief dagelijks gebruik aankan zonder zijn prestatievermogen te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePFAS-vrij betekent ook dat je met een gerust hart kookt. Geen fluorhoudende chemicaliën in de pan, geen zorgen over wat er in jouw eten terechtkomt. Puur staal, puur koken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn als je denkt \"maar dan bakt toch alles aan?\" - dat valt reuze mee als je de pan goed voorverwarmt en met voldoende vet werkt. Een goed gemarineerde kip of een klontje boter in een warme pan: je zal verrast zijn hoe soepel roestvrij staal kan werken als je er een beetje mee leert omgaan. De beloning? Een pan die jarenlang meegaat zonder dat je hem ooit hoeft te vervangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWerkt overal, past overal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGas, elektrisch, halogeen, keramisch of inductie - de KitchenAid Tri-Ply Sauteuse past op elke warmtebron. Ga je halverwege het recept de saus even in de oven afmaken? Dat kan: ovenbestendig tot 220 °C. En na het koken gaat de pan gewoon de vaatwasser in. Gesealde randen zorgen ervoor dat het water nergens tussen de lagen kan komen, zodat de constructie intact blijft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Cookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Gebruik de maataanduidingen binnenin om sauzen en soepen direct in de pan af te meten zonder extra afwas. Voeg bouillon stap voor stap toe aan je risotto of beurre blanc en zie exact hoeveel je er in gaat - makkelijk, precies en smakelijk. Wil je een reductie maken? Begin met een ruime hoeveelheid vloeistof en laat de schuine wanden hun werk doen: je ziet de saus inkoken en indikken recht voor je ogen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Tri-Ply Stainless Steel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Sauteuse (conische steelpan)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 22 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 3,1 liter (3100 ml)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 128 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte (inclusief steel):\u003c\/strong\u003e 416 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1.230 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreep:\u003c\/strong\u003e Gegoten RVS, koudgreep\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchenkrand:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaataanduiding binnenin:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebronnen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig tot:\u003c\/strong\u003e 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e KitchenAid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemaakt in:\u003c\/strong\u003e Duitsland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eKitchenAid Sauteuse Tri-Ply RVS ø 22 cm \/ 3,1 liter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eKook met meer controle, meer precisie en meer plezier - elke dag weer. Voeg de \u003cstrong\u003eKitchenAid Sauteuse Tri-Ply RVS ø 22 cm\u003c\/strong\u003e toe aan je collectie en proef zelf het verschil dat een goede pan maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"KitchenAid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56523562516864,"sku":"186198","price":104.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/kitchenaid-tri-ply-rvs-sauteuse-22cm-hoofdafbeelding-01.jpg?v=1793021754"},{"product_id":"kitchenaid-sauteuse-tri-ply-rvs-24cm","title":"KitchenAid Sauteuse Tri-Ply RVS ø 24 cm \/ 3.7 Liter - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eVergeet worstelen met sauzen die aanbranden in de hoeken of bouillon die je halverwege de pan morst: de \u003cstrong\u003eKitchenAid Sauteuse Tri-Ply RVS ø 24 cm\u003c\/strong\u003e is de pan die jouw bereidingen naar een hoger niveau tilt. Met 3,7 liter inhoud, een slimme conische vorm en een drielaagse RVS-constructie met aluminium kern kook je voortaan gelijkmatiger, sneller en met meer controle. Dit is geen gewone steelpan - dit is het gereedschap waarmee je risotto, saus of gestoofde groenten echt tot hun recht laat komen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze sauteuse anders is\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vorm van een pan bepaalt veel meer dan je denkt. De schuine wanden van een sauteuse zijn geen toeval - ze zijn slim bedacht. Vocht verdampt sneller langs de grotere oppervlakte, waardoor je saus sneller en gelijkmatiger inkokt. Met een garde of spatel bereik je moeiteloos elke hoek en iedere curve, zonder dat er restjes achter blijven plakken. Dat kleine detail maakt het verschil tussen een gladde, zijdezachte beurre blanc en een klonterige saus die je eigenlijk liever niet serveert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSneller inkoken\u003c\/strong\u003e - De schuine wanden vergroten het kookoppervlak, zodat vocht efficiënter verdampt en jouw saus de diepgang krijgt die hij verdient.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTot in elke hoekje roeren\u003c\/strong\u003e - De ronde overgang van wand naar bodem laat je garde of spatel soepel doorroeren, zonder dode hoeken of aangebrande resten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeten zonder gedoe\u003c\/strong\u003e - De maataanduidingen binnenin de pan zijn praktisch en nauwkeurig: meet je room, bouillon of wijn direct af zonder extra maatbeker.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNooit meer morsen\u003c\/strong\u003e - De gebogen schenkrand leidt vloeistof precies waar jij hem wilt hebben, zonder druppen of gemorste saus langs de zijkant van de pan.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltijd een koele greep\u003c\/strong\u003e - De gegoten RVS-steel blijft koel tijdens het koken, zodat je de pan veilig en comfortabel optilt, ook als het op het vuur staat te pruttelen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij\u003c\/strong\u003e - Geen schadelijke stoffen in de coating, want deze pan heeft geen anti-aanbaklaag. Gewoon eerlijk, robuust staal dat jaar na jaar meegaat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDrielaagse constructie: de kern van het verhaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWat deze sauteuse zo bijzonder maakt, zit van binnen. De \u003cstrong\u003eTri-Ply opbouw\u003c\/strong\u003e bestaat uit drie lagen: een buitenlaag en binnenlaag van hoogwaardig roestvrij staal, met daartussen een kern van aluminium. Aluminium geleidt warmte exceptioneel goed - veel beter dan staal alleen. Het resultaat? De warmte verspreidt zich razendsnel en gelijkmatig over de gehele bodem en wanden, van het midden tot aan de randen. Geen hete plekken, geen koud randje, geen aangebrand middelpunt terwijl de buitenkant nog rauw is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gelijkmatige warmteverdeling is precies wat je nodig hebt voor een perfecte risotto, een delicate sabayon of een klassieke hollandaisesaus. Je hebt controle over het proces, in plaats van dat de pan de dienst uitmaakt. Bovendien is het kookoppervlak krasbestendig en bestand tegen dagelijks intensief gebruik - ook met metalen keukengerei. Deze pan is gemaakt om te koken, niet om gespaard te worden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelzijdig inzetbaar: van fornuis tot oven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe kookt op gas? Prima. Inductie? Geen probleem. Elektrisch, halogeen of keramisch? Allemaal goed. De \u003cstrong\u003eKitchenAid Tri-Ply sauteuse\u003c\/strong\u003e werkt op alle warmtebronnen zonder aanpassingen of extra accessoires. En als je je gerecht wilt afmaken in de oven - een gratineerde risotto, een ingekookte ragout - kan de pan moeiteloos mee tot \u003cstrong\u003e220 graden Celsius\u003c\/strong\u003e. Zet hem erin, laat hem werk doen en haal hem er goudbruin en dampend uit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa het koken is het reinigen net zo eenvoudig. De pan is \u003cstrong\u003evaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e en de strakke RVS-afwerking met verzegelde randen houdt vocht en vuil buiten. Geen aangetaste laagjes, geen verkleurde coating - gewoon een pan die er na tien jaar nog net zo goed uitziet als op dag een.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Gebruik de maataanduidingen binnenin de pan als je een risotto maakt: meet de bouillon direct in de sauteuse af, lepel voor lepel. Zo hoef je nooit te schatten en krijg je elke keer een perfect resultaat. De schuine wanden helpen je bovendien om de rijst constant in beweging te houden - minder roeren, meer genieten van het moment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRVS zonder anti-aanbaklaag: slim kiezen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSommige mensen zweren bij anti-aanbaklagen, maar roestvrij staal heeft zijn eigen voordelen die je niet snel vergeet. Geen slijtende coating, geen zorgen over krasjes of afbladderende laagjes, en bovenal: \u003cstrong\u003evolledig PFAS-vrij\u003c\/strong\u003e. Beter voor jou, beter voor je gezin, beter voor het milieu. Je kookt met een bewust gekozen materiaal dat zichzelf in de keuken bewijst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWil je toch voorkomen dat ingrediënten vastplakken? Verwarm de pan goed voor op middelhoog vuur, voeg dan pas boter of olie toe en laat die even opwarmen voordat je ingrediënten toevoegt. Met die simpele techniek glijd je ei, vis of vlees net zo makkelijk door de pan als met elke anti-aanbaklaag - en met een resultaat dat je op elk bord trots kunt serveren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e KitchenAid\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Tri-Ply Stainless Steel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Sauteuse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 24 cm (240 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 3,7 liter (3700 ml)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte (met steel):\u003c\/strong\u003e 43,6 cm (436 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 12,8 cm (128 mm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1410 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreep:\u003c\/strong\u003e Gegoten RVS, koudgreep\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebronnen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 graden Celsius\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchenkrand:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaataanduiding:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Duitsland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eKitchenAid Sauteuse Tri-Ply RVS ø 24 cm - 3,7 liter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKlaar om je sauzen, stoofgerechten en risotto's naar een nieuw niveau te tillen? De KitchenAid Tri-Ply Sauteuse is de pan die je elke dag wilt pakken - stevig, slim en gemaakt voor iedereen die echt van koken houdt. Voeg hem toe aan je keuken en proef zelf het verschil.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KitchenAid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56322632974720,"sku":"186203","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/kitchenaid-tri-ply-rvs-sauteuse-24cm-hoofdafbeelding-01.jpg?v=1793100438"},{"product_id":"bk-sauteuse-bright-rvs-20-cm","title":"BK Sauteuse Bright RVS ø 20 cm \/ 2.8 Liter - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eVergeet die sauzen die eindeloos doorkoken zonder in te dikken, of risotto die aan je pan blijft plakken. Met de \u003cstrong\u003eBK Sauteuse Bright RVS ø 20 cm\u003c\/strong\u003e zet jij gerechten op tafel die smaken alsof je jarenlang in een professionele keuken hebt gestaan - terwijl je thuis gewoon lekker bezig bent. Dit is de pan die je keukenroutine voorgoed verandert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom de BK Bright Sauteuse je nieuwe favoriete pan wordt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBK bestaat al sinds 1851. Die ervaring zit in elke pan die ze maken, ook in deze sauteuse. Roestvrij staal zonder coating, gebouwd om jarenlang mee te gaan, en slim gevormd zodat jij betere resultaten krijgt. Geen gimmicks, gewoon degelijk vakmanschap dat zichzelf in de praktijk bewijst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConische, uitlopende vorm\u003c\/strong\u003e - Vocht verdampt sneller, sauzen koken sneller in en jij hebt meer controle over de dikte van je gerecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesatineerde binnenkant, gepolijste buitenkant\u003c\/strong\u003e - Functioneel van binnen, stijlvol van buiten. Een echte blikvanger op je fornuis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeen coating, geen gedoe\u003c\/strong\u003e - Metalen keukengerei? Geen probleem. Geen coating betekent ook geen zorgen over slijtage of PFAS.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor alle warmtebronnen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch én inductie: deze sauteuse past overal bij.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig tot 230 °C\u003c\/strong\u003e - Begin op het fornuis, maak af in de oven. Zo flexibel is koken bedoeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e - Na het genieten geen gedoe: gewoon de vaatwasser in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 jaar garantie van BK\u003c\/strong\u003e - Omdat ze zelf ook weten dat dit een pan is om lang van te genieten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe slimme vorm die het verschil maakt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEen sauteuse is geen gewone steelpan. De conische, naar buiten lopende wand is precies wat jouw saus, risotto of gesmoorde groenten nodig hebben. Door die bredere opening verdampt vocht veel sneller dan in een rechte pan - en dat is precies het geheim achter een goed ingekookte, volle saus. Roeren gaat ook een stuk makkelijker: met een garde bereik je tot in alle hoeken van de ronde bodem. Geen klontjes, geen aangebrand spul in de randen. Gewoon een soepel, smakelijk resultaat dat er ook nog eens professioneel uitziet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn dan de uitschenk-rand. Afgerond en omsloten, zodat jij je saus druppelvrij kunt overschenken zonder te morsen. Dat kleine detail maakt serveren ineens een stuk soepeler - zeker als je gasten aan tafel wachten op die perfecte jus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRVS zonder coating: meer vrijheid, meer smaak\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGeen anti-aanbaklaag betekent geen beperkingen. Je pakt die metalen spatel, die garde of dat roerlepeltje gewoon zonder na te denken - want er valt niets te beschadigen. Roestvrij staal verdraagt hoge temperaturen uitstekend, reageert niet met zure ingrediënten zoals tomatensaus of citroensap, en geeft geen vreemde bijsmaken af. Wat je bereidt, proef je puur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe gesatineerde binnenkant is niet alleen mooi om te zien, maar ook praktisch: het oppervlak is licht gestructureerd, wat helpt bij het loslaten van ingrediënten als je de pan goed voorverwarmt. En de gepolijste buitenkant - die glans is geen toeval. Het is de handtekening van BK Bright: een pan die er op het aanrecht net zo goed uitziet als op het fornuis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan fornuis tot oven: de sauteuse die alles aankan\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDankzij de volledig roestvrijstalen greep - stevig gelast, zonder voedselval-plekjes - mag deze sauteuse gewoon de oven in tot 230 °C. Begin je risotto rustig op het fornuis en schuif hem vervolgens de oven in om te gratineren. Of zet een saus op inductie, pas de temperatuur nauwkeurig aan en serveer hem rechtstreeks uit de pan aan tafel. De BK Bright gaat overal mee naartoe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe greep is niet alleen ovenbestendig, maar ook ergonomisch gevormd voor een goede grip - ook als je net hebt geroerd en je hand een beetje warm is. Prettig, want een goede pan moet je ook comfortabel kunnen vasthouden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e💡 Cookinglife Tip: zo haal je het meeste uit je RVS sauteuse\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLaat de pan altijd even goed voorverwarmen voordat je iets toevoegt - zo gedraagt RVS zich als een droom en voorkom je dat ingrediënten direct vastplakken. Doe de waterdruppeltest: als een druppel water direct samenkomt tot een bolletje en over de bodem beweegt (het Leidenfrost-effect), is de pan op temperatuur. Dan voeg je je olie of boter toe en kun je meteen beginnen. Voor een romige risotto of een ingekookte wijnreductie: met deze sauteuse zet jij die technieken moeiteloos neer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePFAS-vrij, gemaakt in Nederland\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe BK Sauteuse Bright is volledig PFAS-vrij. Geen fluorhoudende stoffen, geen ongewenste chemicaliën - gewoon puur roestvrij staal. Bewust kiezen voor een pan zonder coating is ook kiezen voor minder afval op de lange termijn: dit is een pan die je niet na een paar jaar weggooit omdat de coating beschadigd is. Hij gaat gewoon mee, jaar na jaar. Gemaakt in Nederland, met de kwaliteitsstandaard die BK al meer dan 170 jaar hoog houdt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Bright\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Sauteuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Roestvrij staal - gesatineerde binnenkant, gepolijste buitenkant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 20 cm (ø 200 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2,8 liter (2800 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 105 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte (met greep):\u003c\/strong\u003e 368 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 970 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebronnen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 3 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Nederland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBK Sauteuse Bright RVS ø 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDe BK Sauteuse Bright RVS is de pan voor iedereen die serieus wil koken zonder gedoe. Of je nu een romige risotto, een gereduceerde saus of gesmoorde groenten maakt - deze sauteuse geeft jou de controle, het comfort en het resultaat dat je zoekt. Voeg hem toe aan je collectie en ontdek zelf hoe lekker koken kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56743356989824,"sku":"185358","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-sauteuse-bright-rvs-20-cm-01.jpg?v=1793185222"},{"product_id":"bk-sauteuse-superior-tri-ply-rvs-24-cm","title":"BK Sauteuse Superior Tri-Ply RVS ø 24 cm - met deksel - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eSauzen inkoken zonder aanbranden, risotto roeren zonder gedoe, groenten smoren tot ze perfect zacht zijn - deze sauteuse van BK is gebouwd voor precies dat soort momenten. Geen coating die na een jaar slijt, geen hotspots die je saus ruïneren. Gewoon solide, slim ontworpen vakwerk uit Nederland - met 25 jaar garantie om dat te bewijzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze sauteuse jouw keuken verandert\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConische vorm = vocht verdampt razendsnel\u003c\/strong\u003e - De uitlopende rand vergroot het oppervlak, zodat sauzen sneller inkoken en je altijd die intense smaak krijgt die je wilt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3-ply constructie zonder hotspots\u003c\/strong\u003e - Twee lagen RVS met een aluminium kern zorgen dat de warmte zich gelijkmatig verspreidt. Je risotto brandt gewoon niet aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeen coating, geen zorgen\u003c\/strong\u003e - PFAS-vrij van nature. Er is niks om te beschadigen, niks om te sparen. Gewoon eerlijk staal dat jaar na jaar meegaat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor alle warmtebronnen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie. En daarna zo de oven in tot 230 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEvershine-technologie\u003c\/strong\u003e - Het staal verkleurt niet door hitte. Je pan ziet er na tien jaar nog net zo goed uit als op dag één.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e - Afwassen zonder stress. Gewoon in de machine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e25 jaar garantie\u003c\/strong\u003e - BK staat volledig achter deze pan. Dat zegt genoeg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e3-ply: de techniek achter de smaak\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe naam Superior Tri-Ply verwijst naar de opbouw van de pan zelf: drie lagen materiaal, vakkundig samengeperst tot één geheel. De buitenste en binnenste laag zijn van roestvrij staal - sterk, hygiënisch en makkelijk schoon te houden. De kern is van aluminium, het materiaal dat warmte het snelst en meest gelijkmatig geleidt van al.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWat dat in de praktijk betekent? Geen hete plekken in het midden van je pan terwijl de randen koud blijven. De warmte verspreidt zich over het hele kookoppervlak, van bodem tot rand. Dat is het verschil tussen een risotto die je geconcentreerd gade moet slaan en één die je gewoon lekker kunt roeren zonder constant bij te sturen. Of vlees dat je op hoog vuur perfect dichtschroeit, omdat de pan de hitte zonder haperen vasthoudt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn doordat de pan helemaal uit 3-ply bestaat - niet alleen de bodem, maar de hele constructie - werkt die warmteverdeling ook langs de zijkanten. Geen enkel gerecht valt buiten de boot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe sauteuse: de slimste pan voor inkoken en smoren\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEen sauteuse is geen gewone kookpan. Het is die specifieke vorm met de schuin uitlopende wanden die zoveel verschil maakt. Doordat het oppervlak naar boven toe breder wordt, heeft vocht veel meer ruimte om te verdampen. Dat betekent: sneller inkoken, intensere smaken, minder wachten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJe roert er ook makkelijker in dan in een rechte steelpan. De brede rand geeft je ruimte om te bewegen, te vouwen, te mengen. Probeer maar eens een romige risotto te maken in de Superior Tri-Ply - de manier waarop alles gelijkmatig gaart terwijl jij rustig roert, is gewoon fijn. Of denk aan een tomatensaus die je langzaam laat pruttelen tot hij dik en vol van smaak is. Of gestoofde groenten die precies de garing krijgen die jij wilt, zonder dat de pan je werk saboteert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe hol gegoten RVS-greep is er slim op ontworpen: doordat hij hol is, geleidt hij minder warmte naar je hand. Je kunt de pan zonder ovenhandschoen beetpakken terwijl er van alles staat te pruttelen - handig als je snel wilt proeven of bijstellen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet deksel is inbegrepen. Dat klinkt vanzelfsprekend, maar een goed sluitend deksel houdt warmte en vocht precies daar waar je het wilt: in de pan, bij je gerecht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZonder coating: bewust, duurzaam en eerlijk\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEr wordt steeds meer gesproken over PFAS - de stoffen die in veel anti-aanbaklagen zitten en waarvan de veiligheid op lange termijn ter discussie staat. De BK Superior Tri-Ply heeft helemaal geen coating. Geen anti-aanbaklaag, geen PFAS, geen vragen. De pan is van nature PFAS-vrij, simpelweg omdat er niks op zit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDat vraagt wel iets van jou als kok: even invet met een klein beetje olie of boter, goed voorverwarmen, en je werkt gewoon prettig. Vlees schroeit prachtig dicht, fond blijft achter voor een rijke saus, en de pan laat alles los als de temperatuur goed is. Een kleine gewoonte met een groot resultaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn het grootste voordeel van geen coating? Er is niks dat slijt. Deze pan gaat letterlijk een leven lang mee. Geen krassen die je zorgen baren, geen laagje dat na twee jaar verdwenen is. Gewoon RVS dat keer op keer zijn werk doet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDankzij de \u003cstrong\u003eEvershine-technologie\u003c\/strong\u003e van BK verkleurt het staal ook niet bij hoge temperaturen. Sommige RVS-pannen worden na verloop van tijd blauwachtig of vlekkerig door hitte - dit niet. Je pan blijft er netjes uitzien, ook na honderden kookbeurten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Wil je het beste uit je RVS-pan halen? Verhit hem eerst op middelhoog vuur voordat je olie of boter toevoegt. Laat de olie dan even warm worden voordat het vlees of de groenten erin gaan. Dit voorkomt plakken en geeft je die mooie bruining die zoveel smaak toevoegt. En na het koken: laat de pan even afkoelen voor je hem afwast. Dan gaat hij nog langer mee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Superior Tri-Ply\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Sauteuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 240 mm (24 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte (met greep):\u003c\/strong\u003e 451 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1861 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfwerking:\u003c\/strong\u003e Mat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen (PFAS-vrij)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 25 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Nederland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBK Sauteuse Superior Tri-Ply RVS ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend deksel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKlaar voor een pan die het verschil maakt?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBK Sauteuse Superior Tri-Ply RVS ø 24 cm\u003c\/strong\u003e is voor iedereen die van koken houdt en een pan wil die jarenlang meegaat zonder concessies. Van een eenvoudige tomatensaus tot een ambitieuze risotto - met deze sauteuse heb je de controle, de hitte en de ruimte om echt te koken. Voeg hem toe aan jouw keuken en ontdek wat het betekent om elke keer weer met vertrouwen de pan op het vuur te zetten.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55944902574464,"sku":"185853","price":95.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-sauteuse-superior-tri-ply-rvs-24-cm-01.jpg?v=1793185470"},{"product_id":"bk-sauteuse-superior-tri-ply-rvs-20-cm","title":"BK Sauteuse Superior Tri-Ply RVS ø 20 cm - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eVergeet de eeuwige strijd met aangebakken risotto of een saus die niet wil inkoken: deze sauteuse neemt het roer over. Deze pan is gebouwd voor wie serieus kookt - niet per se professioneel, maar wel met aandacht. De conische, uitlopende vorm laat vocht snel verdampen, zodat jouw saus precies de dikte krijgt die je wilt. En dat zonder gedoe, zonder coating die na een jaar al loslaat, en zonder PFAS. Gewoon eerlijk staal dat zijn werk doet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze sauteuse anders is\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe meeste pannen beloven gelijkmatige warmteverdeling, maar leveren hotspots. De BK Superior Tri-Ply doet het anders: drie lagen materiaal - roestvrij staal aan de buitenkant, een kern van aluminium erin, en weer roestvrij staal aan de binnenkant - zorgen samen voor warmtegeleiding die je direct voelt. Het aluminium verdeelt de hitte razendsnel over de hele bodem. Geen brandplekken, geen koude zones. Alleen jij, je pan en het resultaat dat je voor ogen had.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3-ply constructie\u003c\/strong\u003e - Twee lagen RVS met een aluminium kern voor snelle, gelijkmatige warmteverdeling zonder hotspots\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConische vorm\u003c\/strong\u003e - De uitlopende zijkanten laten vocht efficiënt verdampen en maken roeren een stuk makkelijker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEvershine-technologie\u003c\/strong\u003e - Het staal verkleurt niet door hitte, dus je pan blijft er na jaren nog steeds strak uitzien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoele greep\u003c\/strong\u003e - De hol gegoten RVS-greep blijft merkbaar koeler tijdens het koken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij\u003c\/strong\u003e - Geen coating, geen zorgen: dit is puur roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor alle warmtebronnen\u003c\/strong\u003e - Gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie: je gebruikt hem overal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig tot 230 °C\u003c\/strong\u003e - Van de kookplaat rechtstreeks de oven in, zonder van pan te wisselen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e - Opruimen is geen klus, maar een formaliteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e25 jaar garantie\u003c\/strong\u003e - BK staat voor de kwaliteit van deze pan - en hoe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe kunst van inkoken - die deze pan beheerst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen goede sauteuse is misschien wel het meest onderschatte keukenarsenaal dat je kunt hebben. De uitlopende, conische vorm is geen toeval: die vergroot het verdampingsoppervlak. Dat betekent dat jouw rode wijnsaus veel sneller inkokt tot een rijke, volle jus dan in een gewone rechte pan. Je risotto krijgt precies de juiste romige consistentie omdat het vocht gelijkmatig verdwijnt. En geroosterde groenten smoren zachter en gelijkmatiger doordat de hitte zich perfect verspreidt over de bodem en zijkanten. Je werkt sneller, met meer controle - en dat proef je terug in het resultaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe aluminium kern doet hierbij het echte werk op de achtergrond. Aluminium geleidt warmte veel beter dan staal alleen, maar is ook veel gevoeliger voor zuren en andere keukenagressors. Door het te omhullen met twee lagen RVS pak je het beste van beide werelden: de geleidingskracht van aluminium beschermd door de duurzaamheid van roestvrij staal. Slim, doordacht, en gemaakt om decennia lang mee te gaan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeen coating? Juist een voordeel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVeel mensen schrikken even van een pan zonder anti-aanbaklaag. Maar laat dat gevoel even los. Een RVS-pan zonder coating is eerlijker, robuuster en veelzijdiger dan je denkt. Je kunt hem op hoge temperatuur gebruiken - ideaal voor het dichtschroeien van vlees met die heerlijke, krokante korst die je zelden haalt met een gecoate pan. Je kunt hem krabben met een spatel zonder te schrikken. En over vijf, tien of vijftien jaar is hij nog precies hetzelfde als op dag één.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe BK Superior Tri-Ply is daarmee ook vanzelf PFAS-vrij. Geen synthetische stoffen, geen coating die slijt, geen twijfels over wat er in je eten belandt. Gewoon metaal. Eerlijk en onverslijtbaar. En als je hem eenmaal gewend bent - even voorzichtig met vloeistof en vet - gedraagt hij zich als een trouw, betrouwbaar kookmaatje dat jou nooit in de steek laat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Verwarm de sauteuse altijd even voor op middelhoog vuur voordat je ingrediënten toevoegt. Laat een druppel water dansen op de bodem - als hij parel-achtig beweegt, is de pan op temperatuur. Dit zorgt voor een natuurlijke, tijdelijke anti-aanbak werking in RVS. Risotto, sauzen, gestoofde groenten: ze glijden er straks stuk voor stuk uit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan gasfornuis tot ovenrooster - deze pan gaat overal mee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFlexibiliteit is in de keuken geen luxe, het is een must. De BK Superior Tri-Ply werkt probleemloos op gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie. Heb jij onlangs een inductiekookplaat laten installeren? Geen probleem. Gebruik jij nog het vertrouwde gasfornuis? Ook prima. En als jouw gerecht na het aanbraden nog even de oven in moet voor dat perfecte resultaat - gewoon doen, tot 230 °C. De pan gaat mee, de greep gaat mee, en jij hoeft nergens over na te denken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa het koken gooi je hem gewoon in de vaatwasser. De Evershine-technologie houdt het staal stralend, ook na tientallen wasrondes. Geen verkleuring, geen vlekken die niet meer weggaan. De pan die je vandaag koopt, ziet er over tien jaar nog net zo goed uit - en kookt net zo goed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Superior Tri-Ply\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Sauteuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 20 cm (200 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 126 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte (met greep):\u003c\/strong\u003e 383 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1020 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur \/ afwerking:\u003c\/strong\u003e Zilver, mat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoating:\u003c\/strong\u003e Geen - PFAS-vrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebronnen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 25 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Nederland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn de verpakking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBK Sauteuse Superior Tri-Ply RVS ø 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDe BK Sauteuse Superior Tri-Ply is de pan voor wie wil dat alles gewoon klopt: de warmteverdeling, de vorm, de duurzaamheid, het materiaal. Geen compromissen, geen vervangingsdatum in zicht - alleen jij en een sauteuse die samen met jou beter wordt. Voeg hem toe aan je keuken en ontdek het verschil bij je volgende risotto, saus of gestoofde klassieker.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56800715342208,"sku":"185858","price":76.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-sauteuse-superior-tri-ply-rvs-20-cm-01.jpg?v=1793185482"},{"product_id":"greenpan-sauteuse-premiere-pro-20cm","title":"GreenPan Sauteuse \/ Chef's Pan Première Pro ø 20 cm \/ 2.36 Liter - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eVergeet de dunwandige steelpan die hotspots maakt en je geduld op de proef stelt. De \u003cstrong\u003eGreenPan Première Pro Chef's Pan ø 20 cm\u003c\/strong\u003e is gebouwd voor iedereen die serieus saus wil koken - een conische, ongecoate sauteuse van vijf lagen dik RVS en aluminium die hitte vasthoudt, smaak opbouwt en precies reageert als jij dat vraagt. Dit is de pan die een doordeweekse jus verandert in een herinnering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze sauteuse je keuken verandert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEr is een reden waarom professionele koks zweren bij ongecoat RVS: het vormt een \u003cem\u003efond\u003c\/em\u003e. Die lichte, goudbruine aanbaksels op de bodem zijn geen ongelukje - het zijn pure smaakmakers. Blus ze af met een scheut wijn of bouillon en je hebt in enkele seconden de basis van een saus die je gasten vragen naar het recept. De Première Pro is precies daarvoor ontworpen: niet voor snel en vluchtig, maar voor diep en bewust koken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelijkmatige warmte van bodem tot rand\u003c\/strong\u003e - Vijf lagen (twee RVS, drie aluminium) elimineren hotspots volledig. Je saus gaart overal tegelijk, ook als de pan tot de rand gevuld is.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSneller inkoken\u003c\/strong\u003e - De conische, brede opening laat vocht snel verdampen. Een ingedikte rode wijnsaus of glanzende jus? Minder wachten, meer genieten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak opbouwen zoals de profs dat doen\u003c\/strong\u003e - Ongecoat RVS vormt die heerlijke fond die jouw saus karakter en diepte geeft. Degreer met wijn of bouillon en je hebt goud in de pan.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetalen keukengerei welkom\u003c\/strong\u003e - Garde, lepel, spatel: alles mag erin. Geen coating om te ontzien, geen regels om te onthouden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVan fornuis naar oven\u003c\/strong\u003e - Begin de sjalotten op inductie en schuif de pan tot 220 °C de oven in. Eén pan, heel het recept.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij en zonder coating\u003c\/strong\u003e - Puur staal, niks meer. Voor wie bewust kiest voor een pan zonder chemische lagen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchuine wanden voor maximale controle\u003c\/strong\u003e - Je garde, spatel of lepel komt overal bij. Roeren tot in elke hoek, zonder resten achter te laten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVijf lagen die het verschil proeven laten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe constructie van de Première Pro is geen toeval: \u003cstrong\u003e5PLY\u003c\/strong\u003e betekent twee buitenlagen roestvrij staal met daartussenin drie lagen aluminium. Aluminium geleidt warmte razendsnel; RVS houdt die warmte vast en verdeelt haar uniform over de volledige bodem en wand. Het resultaat? Een pan die opwarmt zonder grillige temperatuurverschillen, reageert zodra jij het vuur bijstelt en de hitte gelijkmatig verdeelt - zelfs als de pan tot de rand gevuld is met risotto of een romige bechamel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEvershine-afwerking\u003c\/strong\u003e zorgt dat de gepolijste buitenkant mooi blijft, ook na tientallen wasrondes. De \u003cstrong\u003eProTec-rand\u003c\/strong\u003e beschermt de bovenrand tegen deuken en slijtage - dit is een pan die er over vijf jaar nog net zo stijlvol uitziet als de dag dat je hem uitpakt. En de verzonken klinknagels aan de binnenkant? Die zitten bewust laag verwerkt, zodat de binnenwand zo glad mogelijk blijft. Minder hoekjes waar resten zich vastzetten, en makkelijker schoonmaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOngecoat bakken: meer smaak, meer controle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeen anti-aanbaklaag klinkt voor sommigen als een nadeel. Het is juist een voordeel - als je weet hoe je ermee werkt. Ongecoat RVS verdraagt hoge temperaturen die een coating zouden aantasten. Dat betekent dat jij de pan echt heet kunt laten worden voordat je vlees schroeipunt bereikt, gekarameliseerde uitjes maakt of die smaakvolle fond opbouwt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe truc:\u003c\/strong\u003e verwarm de pan rustig voor op middelhoog vuur, voeg dan pas je olie of boter toe en laat die even warm worden voor je het etenswaar erin legt. Zo gedraagt ongecoat RVS zich bijna als non-stick - maar dan zonder de beperkingen. En als er toch iets blijft plakken: dat zijn precies de aanbaksels waarmee je je saus de diepte geeft die van een doordeweekse maaltijd een moment maakt dat je bijblijft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Maak een beurre blanc of een ingekookte rode wijnsaus rechtstreeks in deze pan. Degreer de fond met een goede scheut wijn, voeg koud boterstukje voor koud boterstukje toe en klop stevig met een garde - de schuine wanden geven je garde overal toegang. Het resultaat is een gladde, glanzende saus die je met volle trots op tafel zet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelzijdig op alle warmtebronnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOf je nu kookt op gas, elektrisch, keramisch, halogeen of inductie - de Première Pro werkt op elke warmtebron. De magnetische buitenlaag van RVS maakt inductie mogelijk, terwijl de vlakke bodem zorgt voor optimaal contact met elk kookoppervlak. En omdat de pan ovenbestendig is tot \u003cstrong\u003e220 °C\u003c\/strong\u003e, hoef je nooit halverwege een recept over te gieten in een andere schaal. Start op het fornuis, finish in de oven - één pan, heel het verhaal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOnderhoud: simpel en zonder gedoe\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e - De Evershine-afwerking voorkomt verkleuring, zelfs na herhaaldelijk machinewassen. Met de hand afwassen houdt het RVS nóg mooier.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAangekoekte resten\u003c\/strong\u003e - Laat de pan weken in warm water met wat afwasmiddel. Hardnekkige vlekken lossen op met een RVS-reiniger of een scheutje azijn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerkleuring door hitte\u003c\/strong\u003e - Blauwige of gouden tinten op RVS zijn volkomen normaal en geen defect. Een RVS-reiniger haalt dit er moeiteloos af.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLet op warmtegeleiding\u003c\/strong\u003e - Pan en greep worden heet bij gebruik in de oven of op hoog vuur. Gebruik altijd een pannenlap of ovenhandschoen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e GreenPan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Première Pro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Sauteuse \/ Chef's Pan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 200 mm (ø 20 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2.360 ml (2,36 liter)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 120 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte (inclusief greep):\u003c\/strong\u003e 380 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 1.300 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e 5-laags RVS met aluminium kern (Evershine-afwerking)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfwerking:\u003c\/strong\u003e Gepolijst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoating \/ anti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen - ongecoat RVS\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver \/ gepolijst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Rond, conisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarmtebronnen:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, keramisch, halogeen, inductie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Nee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGreenPan Première Pro Chef's Pan (sauteuse) ø 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAls je van koken houdt - echt koken, met aandacht voor elke stap en elke laag smaak - dan is de \u003cstrong\u003eGreenPan Première Pro Chef's Pan\u003c\/strong\u003e de pan die je al die tijd had willen hebben. Voeg hem toe aan jouw keuken en proef het verschil al bij de eerste saus die je erin bereidt.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Pan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60081490297216,"sku":"428244","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/greenpan-sauteuse-premiere-5ply-20cm-01.jpg?v=1791970832"},{"product_id":"bk-sauteuse-maestro-3-ply-rvs-20-cm","title":"BK Sauteuse Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 20 cm \/ 2.4 Liter - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eVergeet worstelen met aangebakken sauzen en ongelijkmatige warmte: met de \u003cstrong\u003eBK Sauteuse Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 20 cm\u003c\/strong\u003e kook je als een professional, gewoon thuis in je eigen keuken. Dit is de pan die driesterrenchef Peter Goossens samen met BK ontwikkelde - niet voor in een sterrenkeuken, maar voor jou. Voor die risotto die echt moet lukken. Voor de saus die diepgang verdient. Voor het moment dat je tafel vol staat en je niets aan het toeval wilt overlaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze sauteuse je keuken verandert\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVocht verdampt razendsnel\u003c\/strong\u003e - De conische, uitlopende vorm zorgt voor een groter oppervlak, waardoor sauzen snel inkoken en jij meer controle hebt over de textuur.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte warmteverdeling\u003c\/strong\u003e - De aluminium kern tussen twee lagen RVS verdeelt de warmte gelijkmatig. Geen hotspots, geen aangebakken bodem.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijke karamellisatie\u003c\/strong\u003e - Het roestvrijstalen bakoppervlak geeft je die intense, diepe smaken die je van een goed restaurant kent. Maillard-reactie, maar dan thuis.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrasbestendig en stevig\u003c\/strong\u003e - Metalen spatels, garde, lepel: deze pan trekt het gewoon. Geen coating die afbladdert na een paar maanden gebruik.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij zonder compromis\u003c\/strong\u003e - Geen coating betekent ook geen zorgen over chemische stoffen. Puur staal, punt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaatverdeling binnenin\u003c\/strong\u003e - Geen losse maatbeker nodig. Je ziet direct hoeveel vocht er in de pan zit - handig bij risotto, sauzen of ingekookte bouillon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTri-ply technologie: de wetenschap achter de smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Maestro 3-Ply serie werkt met een drielaagse opbouw: een kern van aluminium ingesloten door twee lagen roestvrij staal. Dat klinkt technisch, maar het effect proef je direct. Aluminium geleidt warmte uitzonderlijk goed - veel beter dan staal alleen - en verspreidt die warmte over de hele bodem en wand van de pan. Zo brandt je risotto niet aan op de plek recht boven de vlam, terwijl de randen nauwelijks warm zijn. De hele pan werkt mee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet RVS-oppervlak aan de binnenkant is bewust ongecoat gelaten. Dat is geen bezuiniging - dat is een keuze. Een ongecoat RVS-oppervlak wordt heet genoeg voor echte karamellisatie: die goudbruine korst op je ui, de diepte in je fond, de binding in je saus. Dat krijg je niet met een anti-aanbaklaag. En omdat er geen coating is, zijn er ook geen PFAS of andere stoffen waar je je zorgen over hoeft te maken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe conische vorm: meer dan een designkeuze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe sauteuse heeft een bewust uitlopende, conische vorm - breder aan de bovenkant dan aan de bodem. Dat is functioneel koken op zijn best. Meer oppervlak betekent dat vocht sneller verdampt, waardoor jij minder tijd nodig hebt om een saus in te koken of een bouillon te reduceren. Tegelijk roer je gemakkelijker door de ruimere opening: je garde of spatel komt overal bij, ook langs de randen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet 2,36 liter inhoud en een diameter van 20 cm is dit de ideale maat voor twee tot vier personen. Groot genoeg voor een volwaardige risotto, compact genoeg om gericht te werken aan een kleine hoeveelheid saus. De maatverdeling aan de binnenkant maakt het af: je ziet in een oogopslag hoeveel er in de pan zit, zonder losse hulpmiddelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op:\u003c\/strong\u003e de RVS-grepen worden warm tijdens gebruik. Houd een pannenlap bij de hand - dat is de enige gewoonte die je even moet aanpassen. Alles verder werkt zoals je wilt dat koken werkt: direct, zonder gedoe, met resultaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan gas tot inductie, van fornuis tot oven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe BK Maestro 3-Ply sauteuse is inzetbaar op alle warmtebronnen: gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie. En als je gerecht even in de oven moet afmaken - een risotto die je even met rust wilt laten, een saus die nog moet reduceren bij lage temperatuur - dan gaat deze pan gewoon mee. Tot 220 °C is hij ovenbestendig, zonder dat je een andere pan hoeft te pakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa gebruik mag hij in de vaatwasser. BK geeft 15 jaar garantie op deze pan. Dat is geen marketingpraatje - dat is vertrouwen in het product. En terecht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Verwarm de pan altijd rustig voor op middelhoog vuur voordat je boter of olie toevoegt. RVS heeft even de tijd nodig om egaal warm te worden. Laat een druppel water in de pan vallen: als hij parelend over de bodem glijdt (het Leidenfrost-effect), is de pan klaar. Dan bakt alles gelijkmatig en plakt er niets aan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOntwikkeld met Peter Goossens - voor jou thuis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens is driesterrenchef, een van de meest gerespecteerde koks van Belgie. Dat BK samen met hem de Maestro 3-Ply serie ontwikkelde, is geen pr-truc. Het betekent dat elke keuze in dit product - de vorm, het materiaal, de afmeting - getoetst is door iemand die dagelijks werkt met de beste ingredienten en de hoogste standaarden. Jij profiteert van die kennis, elke keer als je de pan op het vuur zet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro 3-Ply\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Sauteuse (chef's pan)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2,36 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Nee - PFAS-vrij\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaataanduiding:\u003c\/strong\u003e Ja, aan de binnenkant\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 15 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBK Sauteuse Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAls je serieus kookt - of serieuzer wil koken - is de BK Maestro 3-Ply sauteuse de pan die je dat laat doen. Voeg hem toe aan je keuken en proef zelf het verschil.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173553074560,"sku":"428737","price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-sauteuse-maestro-3-ply-rvs-20-cm-01.jpg?v=1793199510"},{"product_id":"bk-sauteuse-maestro-3-ply-rvs-24-cm","title":"BK Sauteuse Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 24 cm \/ 3.4 Liter - met deksel - zonder anti-aanbaklaag","description":"\u003cp\u003eVergeet die dunne sauteuse die hete plekken maakt, vloeistof ongelijkmatig verdampt en waarbij je risotto aanbrandt voor je het weet. De \u003cstrong\u003eBK Sauteuse Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 24 cm\u003c\/strong\u003e werkt fundamenteel anders - en dat proef je meteen. Dit is de pan waarmee je thuis kookt zoals een driesterrenchef dat doet, zonder dat je een keukenbrigade nodig hebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze sauteuse anders is dan wat je kent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens is geen naam die je zomaar op een pan plakt. De driesterrenchef van restaurant Hof van Cleve heeft zijn vakkennis letterlijk in het ontwerp van deze \u003cstrong\u003eMaestro 3-Ply\u003c\/strong\u003e-serie gestopt. Het resultaat is een sauteuse die professionele precisie combineert met het gemak van een pan die bij jou thuis op elke kookplaat past. Tri-ply betekent drie lagen: twee buitenlagen van roestvrij staal met daartussen een kern van aluminium. Die combinatie is geen marketingpraat - het is de reden waarom je saus gelijkmatig inkookt, je risotto romig blijft en je groenten smoren zonder aanbranden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte warmteverdeling\u003c\/strong\u003e - De aluminium kern geleidt de warmte razendsnel en gelijkmatig over de hele bodem, zodat er geen hete plekken ontstaan en je risotto nooit meer aanbrandt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauzen koken snel in\u003c\/strong\u003e - De conische, uitlopende vorm vergroot het verdampingsoppervlak, zodat vocht efficienter verdampt en jouw saus dikker en intenser van smaak wordt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngebouwde maataanduiding\u003c\/strong\u003e - De maatverdeling binnenin de pan spaart je een extra maatbeker: handig, overzichtelijk en een rommel minder op je aanrecht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntense karamellisatie\u003c\/strong\u003e - Het roestvrijstalen bakoppervlak geeft die mooie bruine korst en rijke diepgang in smaak die een coating nooit kan evenaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij zonder moeite\u003c\/strong\u003e - Geen coating betekent ook geen vragen over wat er in je eten terechtkomt. Puur RVS, puur smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrasbestendig en robuust\u003c\/strong\u003e - Je gebruikt gewoon je metalen spatel of garde - geen gedoe, geen krassen, geen paniek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 jaar garantie\u003c\/strong\u003e - BK staat met een indrukwekkende garantieperiode voor de kwaliteit van deze pan. Dat is geen belofte, dat is zekerheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTri-ply: de wetenschap achter de smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe meeste mensen denken dat een goede pan simpelweg dik moet zijn. Dat klopt maar voor de helft. Wat echt het verschil maakt, is hoe de warmte zich door het materiaal verspreidt. Aluminium is een uitstekende warmtegeleider - veel beter dan RVS alleen. Maar aluminium heeft een nadeel: het reageert met zure ingredienten zoals tomaat of wijn. Daarom omhult de \u003cstrong\u003eMaestro 3-Ply\u003c\/strong\u003e de aluminiumkern met twee lagen roestvrij staal. Binnenin krijg je zo een stabiel, reactieneutraal kookoppervlak dat intense karamellisatie mogelijk maakt, terwijl de warmte buitengewoon gelijkmatig verdeeld wordt. Dat is tri-ply in de praktijk: niet fancy, maar functioneel slim.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe conische vorm van de sauteuse is ook geen toevallige keuze. Door de uitlopende wanden vergroot je het verdampingsoppervlak significant ten opzichte van een gewone rechte pan. Je saus kookt daardoor sneller in, concentreert sneller en je roert er veel makkelijker in met een houten lepel of garde. Risotto, beurre blanc, tomatensaus, gestoofde venkel - het zijn allemaal gerechten die in deze pan gewoon beter lukken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelzijdig, praktisch en moeiteloos schoon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen pan die alleen op gas werkt, is in 2024 een gemiste kans. De \u003cstrong\u003eBK Maestro 3-Ply Sauteuse\u003c\/strong\u003e werkt op alle warmtebronnen: gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie. En omdat het RVS is met een ovenbestendige temperatuur tot 220 graden Celsius, kun je je pan ook gewoon de oven in schuiven als je gerecht dat vraagt. Risotto afmaken in de oven? Saus nog even laten reduceren onder de grill? Geen probleem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa het koken doe je de pan in de vaatwasser - en ook dat is echt zo eenvoudig als het klinkt. RVS is niet bang voor heet water of zeep. Wel even een kanttekening: de grepen worden warm tijdens het gebruik. Niet gevaarlijk, maar zorg dat je een pannenlap of ovenhandschoen bij de hand hebt. Dat is geen zwakte van de pan - dat is simpelweg de eerlijkheid van massief staal zonder holle luchtlaag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe bijgeleverde glazen deksel houdt stoom en hitte binnen als je iets wilt smoren, en laat je precies zien wat er in de pan gebeurt zonder hem te hoeven tillen. Dat is zo'n klein detail dat je pas echt waardeert als je staat te roeren en je niet steeds hoeft te controleren of je saus al bubbelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe pan van een ster - voor jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Goossens kookt al decennia op het hoogste niveau. Dat hij zijn naam verbindt aan de \u003cstrong\u003eMaestro 3-Ply\u003c\/strong\u003e-serie zegt genoeg over de standaard die BK heeft aangehouden. Maar deze sauteuse is niet bedoeld voor professionele keukens alleen - juist niet. Het idee was om de professionele kooktechniek toegankelijk te maken voor iedereen die serieus lekker wil koken. Of dat nu een uitgebreid weekend-diner is of een doordeweekse risotto die je gewoon goed wilt krijgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDit is de pan die je koopt als je af wilt van het compromis. Geen anti-aanbaklaag die na twee jaar versleten is. Geen pan die na maanden zachtjes vervormt. Geen onzekerheid over wat er in je eten zit. Gewoon een solide, vakkundig gemaakte sauteuse die je jarenlang meegaat en elke keer weer levert wat je van hem vraagt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Begin je risotto door de rijst even droog te roosteren in de sauteuse voor je de wijn toevoegt. Door het RVS-oppervlak krijgt de rijst een lichte nootachtige tint en smaak - een subtiele maar smakelijke meerwaarde die je in een gecoate pan nooit bereikt. Voeg de bouillon schep voor schep toe en geniet van hoe gelijkmatig de warmteverdeling elke stap beloont.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Peter Goossens Maestro 3-Ply\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Sauteuse (chef's pan)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 3,38 liter (3380 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte (met steel):\u003c\/strong\u003e 439 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreedte:\u003c\/strong\u003e 256 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Drielaags RVS met aluminium kern (3-ply), glazen deksel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Geen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePFAS-vrij:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Zilver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKookplaat:\u003c\/strong\u003e Gas, elektrisch, halogeen, keramisch, inductie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaataanduiding binnenin:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel:\u003c\/strong\u003e Ja (glas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 15 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e BK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBK Sauteuse Peter Goossens Maestro 3-Ply RVS ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBijpassende glazen deksel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eKlaar om te koken zoals het hoort? Voeg de \u003cstrong\u003eBK Maestro 3-Ply Sauteuse ø 24 cm\u003c\/strong\u003e toe aan jouw keuken en ontdek hoe een vakkundig ontworpen pan elk gerecht - van de simpelste tomatensaus tot de meest precisievragende risotto - naar een hoger niveau tilt. Dit is de investering die jij voelt bij elke maaltijd die je op tafel zet.\u003c\/p\u003e","brand":"BK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60173553467776,"sku":"428738","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/bk-sauteuse-maestro-3-ply-rvs-24-cm-01.jpg?v=1793199510"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/collections\/bk-sauteuse-superior-tri-ply-rvs-24-cm-03.jpg?v=1793624803","url":"https:\/\/www.cookinglife.nl\/collections\/sauteuse.oembed","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}