{"title":"Broodbakvormen","description":"\u003cp\u003eAls u uw zelf gemaakte brood zelf wilt bakken, zit u zeker goed bij Cookinglife! Voor ieder gerecht hebben wij de juiste hulpmiddelen op voorraad. Neem nu een speciale broodbakvorm, beschikbaar in vele verschillende formaten en kleuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWij zijn officieel dealer van Emile Henry broodbakvormen, dat betekent snelle levering aan huis en een topservice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/broodbakvorm.jpg?v=1719838223\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStokbroodvorm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGaat u graag op de Franse tour? En nee, dan bedoelen we niet de Wielerronde maar een bezoekje aan de keuken vaan onze mede-Europeanen! Hiervoor is namelijk een speciale stokbroodvorm in het leven geroepen. Deze kunt u bij Cookinglife bestellen van grote merken zoals \u003ca href=\"\/collections\/patisse\" title=\"Patisse\" target=\"\"\u003ePatisse\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/collections\/emile-henry\" title=\"Emile Henry\" target=\"\"\u003eEmile Henry\u003c\/a\u003e. Ook heeft u de keuze uit verschillende kleuren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe maak je optimaal gebruik van je broodbakvorm?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVind jij het ook zo gezellig om met het hele gezin te ontbijten? Daar smaakt een zelfgebakken brood natuurlijk wel goed bij! Door deze tips te volgen weet je zeker dat jij optimaal gebruik maakt van jouw broodbakvorm.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVerwarm je oven voor op 180 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpoel de broodbakvorm goed af met een beetje lauw warm water.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWanneer de bakvorm goed is afgespoeld is het tijd om hem in te branden! Hiermee creëer je een beschermende laag, waardoor je jouw zelfgebakken brood er ook een stuk eenvoudiger uithaalt. Om de bakvorm in te branden vet je hem eerst goed in met een beetje pure lijnzaadolie of zonnebloemolie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHierna kan je de broodbakvorm 20 minuten in de voorverwarmde oven zetten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaal de vorm weer uit de oven. Zijn er nog overtollige olieresten blijven zitten? Deze kan je gemakkelijk verwijderen met een beetje keukenpapier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eHierna is jouw broodbakvorm klaar om te gebruiken! Maar ook nadat je een lekker brood hebt gebakken is het belangrijk om de bakvorm goed schoon te maken. Doe dit op de volgende manier:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMaak de broodbakvorm goed schoon met een beetje lauw warm water.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDaarna plaats je de vorm terug in de nog warme oven, zodat hij optimaal kan opdrogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlijven er nog hardnekkige vlekken achter in de broodbakvorm? Los dan een druppeltje afwasmiddel op in wat lauw warm water en maak de bakvorm hierin schoon. Let op! Hierna is het wel van belang om het inbrandproces opnieuw uit te voeren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eBestel nu eenvoudig broodbadvormen voor stokbrood of normale broden online. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOnze modellen zijn gemaakt van hoge kwaliteit keramiek en gaan nog jarenlang mee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeer accessoires voor zelf brood bakken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMaak verder uw tafel compleet met \u003ca href=\"\/collections\/ontbijtborden\" title=\"ontbijtborden\"\u003eontbijtborden\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/koffiekopjes\" title=\"koffiekopjes\"\u003ekoffiekopjes\u003c\/a\u003e en meer servies van A-merken. Door kookwinkel Cookinglife snel en goed verpakt bezorgd! Bovendien bent u bij ons tevens aan het juiste adres voor een nieuwe \u003ca href=\"\/collections\/maatbekers\" title=\"maatbekers\"\u003emaatbeker\u003c\/a\u003e, houten \u003ca href=\"\/collections\/serveerplank\" title=\"serveerplanken\"\u003eserveerplank\u003c\/a\u003e en een nauwkeurige keukenweegschaal. Zo maakt u snel en eenvoudig het perfecte deeg voor in uw broodbakvorm! \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"emile-henry-broodbakvorm-bolvormig-grand-cru","title":"Emile Henry Broodbakvorm \/ Broodbakbol Grand Cru - ø 28 cm \/ 4.5 liter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergeet bakplaten en stoomovens vol gedoe:\u003c\/strong\u003e met de Emile Henry Broodbakbol Grand Cru bak je eenvoudig ambachtelijke, ronde vloerbroden met een knapperige korst en een zachte, luchtige binnenkant dankzij het bolvormige aardewerk en het slimme deksel. Dit is geen gadget — dit is de manier waarop je thuis brood bakt dat echt naar bakker smaakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom dit voor jou het verschil maakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe wilt brood dat kraakt als je het aansnijdt en waarvan de geur je keuken vult. De Broodbakbol creëert precies die hete, vochtig-then-droge bakomgeving waar een perfect vloerbrood om vraagt. Geen ingewikkelde apparatuur, geen eindeloze stappen — gewoon slim materiaal en een ontwerp dat werkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnapperige korst, luchtige binnenkant\u003c\/strong\u003e – de koepelvorm en het deksel houden hitte en vochtigheid in balans, zo ontstaat die goudbruine, knapperige korst en een open kruim.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEenvoudig ambachtelijk bakken\u003c\/strong\u003e – ideaal voor ronde broden tot ca. 1,5 kg deeg; je hoeft geen professionele oven te hebben om indrukwekkend brood te bakken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelijkmatige warmteverdeling\u003c\/strong\u003e – gemaakt van gepatenteerd HR® Ceramic aardewerk dat warmte vasthoudt en gelijkmatig verdeelt voor betrouwbare resultaten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijlvol en robuust\u003c\/strong\u003e – de kleur Grand Cru voegt een warme, klassiek-rode touch toe aan je keuken; handgemaakt in Frankrijk en gebouwd om jaren mee te gaan.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdig en praktisch\u003c\/strong\u003e – hittebestendig tot 270 °C, oven-, magnetron-, vaatwasser- en vriezerbestendig; gewoon handig in dagelijks gebruik.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerfecte korst en textuur: hoe het werkt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe magie zit in vorm en materiaal. De bolling van de bakvorm werkt als de kegel van een traditionele broodoven: de stoom van het deeg circuleert en houdt de oppervlakte vochtig tijdens de eerste bakfase. Zodra de stoom condenseert en het deksel het vocht reguleert, droogt de buitenkant gecontroleerd uit en ontstaat die herkenbare korst. Het resultaat? Een brood met een diepe kleur, subtiele barstjes en een kruim dat zacht, open en vol smaak is — precies wat je wilt proeven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHR® Ceramic: materiaal dat kookt met kennis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry gebruikt het gepatenteerde HR® Ceramic — een hoogwaardig aardewerk dat warmte langzaam absorbeert en gelijkmatig afgeeft. Voor jou betekent dat minder temperatuurpieken, minder kans op aangebakken plekken en een betrouwbaarder bakresultaat, keer op keer. Het materiaal is handgemaakt in Frankrijk, hittebestendig tot 270 °C, en combineert ambacht met moderne prestaties. Dat is kwaliteit waar je echt iets aan hebt: slim kopen, lang plezier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGebruik \u0026amp; onderhoud: simpel en doordacht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe hoeft geen speciaal gereedschap te hebben om de broodbakbol te gebruiken. Vorm je deeg, laat het rijzen, leg het in de licht ingevette of met bloem bestoven bol, zet het deksel erop en schuif het in de oven. Na het bakken laat je de bol volledig afkoelen voordat je hem schoonmaakt — dat voorkomt thermische schokken en scheuren. Hoewel de vorm vaatwasserbestendig is, raden we handwas aan om de glazuurlaag extra lang mooi te houden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 De Cookinglife Tip: bestuif de binnenkant licht met bloem of gebruik een klein beetje olie voor het bakken van hele natte deegsoorten. Haal het deksel er de laatste 10–15 minuten af voor een extra krokante korst. Bekijk ook deze korte \u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=DRdUgGj1G-o\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ebakdemo op YouTube\u003c\/a\u003e voor inspiratie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePraktische, culinaire voordelen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze broodbakbol is geen luxe; het is een investering in betere resultaten en meer plezier in de keuken. Je zult merken dat je minder tijd nodig hebt om een heerlijk brood te bakken dat indruk maakt bij het ontbijt, de lunch of bij een smaakvol diner. Serveren wordt een moment: geur, kleur en textuur die het delen waard zijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLet op\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaat de broodbakbol volledig afkoelen voordat je hem schoonmaakt om thermische schokken en barsten te voorkomen. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen of schurende sponsjes om het glazuur te beschermen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificaties:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Grand Cru\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Aardewerk (HR® Ceramic)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Rond brood ø 28 cm (tot ca. 1,5 kg deeg)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 280 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 165 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 4,5 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Rood (Grand Cru)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2730 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHittebestendig tot:\u003c\/strong\u003e 270 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja (aanbevolen handwas voor lange levensduur)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnetron- en vriezerbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductie:\u003c\/strong\u003e Handgemaakt in France\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVervaardigd uit:\u003c\/strong\u003e Gepatenteerd HR® Ceramic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAantal stuks:\u003c\/strong\u003e 1 (incl. deksel)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn de verpakking:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e1 broodbakbol Grand Cru (ø 28 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1 bijpassend deksel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor Emile Henry Broodbakbol Grand Cru?\u003c\/strong\u003e Omdat je met één slimme investering thuis brood bakt dat je normaal alleen bij een echte bakker vindt. Het is ideaal voor wie wil proeven, delen en herinneringen wil creëren rond de eettafel — en dat zonder gedoe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel jouw Emile Henry Broodbakbol Grand Cru en begin vandaag nog met bakken — alles voor jouw smaak bij Cookinglife.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57504340967808,"sku":"27659","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Emile-Henry-Broodbakvorm-Broodbakbol-Grand-Cru-_C3_B8-28-cm-4.5-liter.png?v=1726923897"},{"product_id":"emile-henry-broodbakvorm-busbrood-grand-cru","title":"Emile Henry Broodbakvorm voor Busbrood - Grand Cru - 22 x 15 x 12 cm \/ 2.2 liter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergeet plakkerige vormen en droge broden:\u003c\/strong\u003e met de Emile Henry Broodbakvorm voor Busbrood (Grand Cru) bak je moeiteloos een knapperige korst én een zachte, luchtige binnenkant dankzij het gepatenteerde HR® Ceramic aardewerk en het slimme deksel. Dit is geen standaard bakblik — dit is een bakvorm die warmte vasthoudt, vocht regelt en je thuisbrood naar een hoger niveau tilt. Perfect voor wie vaker verse broden wil bakken zonder gedoe en mét resultaat dat je proeft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze bakvorm jouw go-to wordt\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaak eenvoudig diverse soorten brood\u003c\/strong\u003e – geschikt voor middelgrote broden tot ca. 1 kg deeg, ideaal voor dagelijks brood of speciale recepten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale warmteverdeling\u003c\/strong\u003e – natuurlijk aardewerk verdeelt en houdt warmte vast, voor een gelijkmatig gebakken kruim en een goudbruine korst.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte korst door het deksel\u003c\/strong\u003e – het speciale deksel reguleert luchtvochtigheid in de vorm zodat je brood krokant bakt zonder uit te drogen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStevige kwaliteit die jaren meegaat\u003c\/strong\u003e – handgemaakt in Frankrijk, hittebestendig tot 270°C en met 10 jaar garantie: kwaliteit die zich terugbetaalt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijlvol in de keuken\u003c\/strong\u003e – de Grand Cru kleur (dieprood) ziet er prachtig uit en staat mooi op het aanrecht of op tafel tijdens het serveren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eBakken als bij de bakker\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Emile Henry broodbakvorm maakt het verschil in hoe jouw brood reageert op hitte en vocht. Dankzij HR® Ceramic wordt warmte gelijkmatig verspreid en langzaam losgelaten, waardoor het deeg rustig en volledig doorgaat. Het resultaat? Een krokante buitenkant en een zachte, elastische binnenkant die bij elke hap uitnodigt om door te eten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet deksel simuleert een professionele stoomoven: het vangt damp op en geeft deze gecontroleerd terug. Dat zorgt voor die felbegeerde knapperigheid en een mooie glans op je korst — zonder ingewikkelde technieken of extra apparatuur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSlim ontwerp, praktisch in gebruik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe merkt meteen dat dit geen wegwerpartikel is. De vorm is rechthoekig (22 x 15 x 12 cm) en weegt solide 2080 gram — dat voelt robuust en betrouwbaar aan. De totale lengte van 280 mm maakt hem geschikt voor de meeste ovens. Gebruik hem in de oven, magnetron, diepvries of zelfs in de vaatwasser als dat je voorkeur heeft; handwas blijft echter vriendelijker voor de glazuurlaag en verlengt de levensduur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vorm is handgemaakt in Frankrijk en de afwerking in Grand Cru rood geeft je keuken meteen karakter. Of je nu een klassiek tarwebrood, volkoren brood of experimentele varianten bakt: de vorm ondersteunt jouw creativiteit en zorgt dat je beter proeft wat je hebt gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e💡 De Emile Henry Tip:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBestuif de binnenkant licht met bloem of vet met een klein beetje olijfolie om het uitnemen te vergemakkelijken. Laat de vorm altijd volledig afkoelen voordat je hem met warm water schoonmaakt — thermische schokken kunnen het keramiek beschadigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDuurzaam en veilig — kwaliteit die je voelt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHR® Ceramic is niet zomaar keramiek: het is gepatenteerde technologie die hitte buffert en geleidelijk afgeeft. Dat betekent dat je minder temperatuurpieken hebt en je brood consistenter bakt. De vorm is bestand tegen temperaturen tot 270°C en kan zonder probleem in de magnetron en vriezer, wat extra flexibiliteit geeft bij bereiding en bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovendien is de bakvorm vaatwasserbestendig, maar handwas raden we aan om het glazuur langer mooi te houden. Emile Henry levert vakmanschap: elk exemplaar is handgemaakt en getest op duurzaamheid — dat merk je terug in de afwerking en de levensduur. En ja, er zit 10 jaar garantie op: dat geeft vertrouwen en zegt iets over de kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePraktische onderhouds- en gebruikstips\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoorkom thermische schokken\u003c\/strong\u003e – laat de vorm volledig afkoelen voor je hem in koud water zet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinig zacht\u003c\/strong\u003e – gebruik geen schuursponzen of agressieve middelen; een zachte spons en warm water volstaat meestal.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaar slim\u003c\/strong\u003e – het deksel maakt stapelen eenvoudig en houdt je keuken netjes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProbeer verschillende recepten\u003c\/strong\u003e – van klassiek tarwebrood tot experimenten met zaden en noten: de vorm houdt het brood stevig en zorgt voor een mooie snede.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Broodbakvorm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Grand Cru\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Aardewerk (HR® Ceramic)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Grand Cru (rood)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen (L x B x H):\u003c\/strong\u003e 220 x 130 x 120 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 280 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 2,2 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Busbrood tot ca. 1 kg deeg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHittebestendig tot:\u003c\/strong\u003e 270 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnetronbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja (handwas aanbevolen)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductie:\u003c\/strong\u003e Handgemaakt in Frankrijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2080 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAantal stuks:\u003c\/strong\u003e 1 (inclusief deksel)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e1 x Emile Henry Broodbakvorm voor Busbrood (22 x 15 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1 x Bijpassend deksel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDeze broodbakvorm is gemaakt voor wie serieus van bakken houdt, maar geen uren rook en stress wil. Met Emile Henry bak je brood dat er niet alleen fantastisch uitziet, maar ook écht lekker smaakt — krokant, mals en met karakter.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel vandaag nog bij Cookinglife en begin met bakken: alles voor jouw smaak. \u003c\/strong\u003e Voeg de Emile Henry Broodbakvorm Grand Cru toe aan je keukenarsenaal en proef het verschil bij je eerstvolgende verse brood. \u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57504341197184,"sku":"27660","price":95.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Emile-Henry-Broodbakvorm-voor-Busbrood-Grand-Cru-22-x-15-cm-2.2-liter.jpg?v=1726923931"},{"product_id":"emile-henry-broodbakvorm-groot-brood-grand-cru","title":"Emile Henry Broodbakvorm voor Groot Brood Grand Cru - 39 x 16 x 15 cm \/ 2.3 liter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergeet kromgetrokken blikken en plakkerige bodems:\u003c\/strong\u003e met de Emile Henry Broodbakvorm voor Groot Brood bak je thuis brood met een knapperige korst en een luchtige kruim — dankzij HR® Ceramic en het slimme deksel. Dit is geen standaard bakvorm; dit is een tool om je eigen ambachtelijke brood te maken, eenvoudig en betrouwbaar. Ideaal als je van écht lekker brood houdt en van het proces genieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom dit product jouw bakroutine verandert\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistente warmteverdeling\u003c\/strong\u003e – het hoogwaardige aardewerk verdeelt en houdt warmte vast, waardoor je brood gelijkmatig rijst en bakt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte korst dankzij het deksel\u003c\/strong\u003e – je reguleert de luchtvochtigheid tijdens het bakken, voor die goudbruine, knapperige korst waar je van droomt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRuimte voor creativiteit\u003c\/strong\u003e – groot, langwerpig formaat (39 x 16 cm) voor brioches, ciabatta, zuurdesem en glutenvrije experimenten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuurzaam en praktisch\u003c\/strong\u003e – hittebestendig tot 270°C, vaatwasserbestendig en handgemaakt in Frankrijk; kwaliteit die lang mee gaat.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle in je keuken\u003c\/strong\u003e – de Grand Cru kleur voegt een warme, klassieke touch toe aan je aanrecht en serveertafel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHR® Ceramic: warmte die je proeft\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet geheim zit in het materiaal. Emile Henry gebruikt het gepatenteerde HR® Ceramic — een dicht, thermisch stabiel aardewerk dat warmte langzaam opneemt en gecontroleerd afgeeft. Voor jou betekent dat: geen hete en koude plekken, geen ongelijk gebakken brood en een kruim die vochtig en veerkrachtig blijft. Je bakt met minder moeite een brood dat in smaak en structuur lijkt op dat van de ambachtelijke bakker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe zult merken dat de korst mooi donker kleurt zonder dat het kruim uitdroogt. Dat maakt deze vorm perfect voor zowel langzame zuurdesem-overnachtingen als voor snelle weekendbaksessies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHet deksel: vochtregulatie voor ambachtelijke resultaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen van de verrassend handige eigenschappen van deze broodbakvorm is het bijpassende deksel. Tijdens de eerste fase van het bakken houdt het deksel stoom vast — precies zoals stoominjectie in professionele ovens — waardoor de korst soepel blijft en het brood maximaal kan rijzen. Haal het deksel er later af voor die perfecte krokante afwerking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDat betekent concreet: hoger rijzen, betere ovenveerde en een knapperige buitenkant met een zachte binnenkant. Een kleine verandering die grote smaakverschillen oplevert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVorm, formaat en gebruiksgemak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe brosvorm is ontworpen voor groot, langwerpig brood — denk bloemrijke boerenbroden, focaccia in lange vorm of je favoriete desembrood. Met een inhoud van 2,3 liter en een lengte van 39 cm geeft deze vorm voldoende ruimte zonder dat het brood plat loopt. De stevige randen helpen je brood mooi in vorm te blijven tijdens het bakken en snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePraktisch in dagelijks gebruik: de vorm is oven-, magnetron-, vriezer- en vaatwasserbestendig. Toch adviseren we om hem met liefde te behandelen: handwas verlengt de glazuurlaag en daarmee de levensduur. En vergeet niet het belangrijkste — laat de vorm volledig afkoelen voordat je hem met water behandelt om thermische schokken te voorkomen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e💡 De Emile Henry Tip:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVet de binnenkant licht in of bestuif met bloem of polenta om plakken te voorkomen. Begin met bakken op hoge temperatuur met het deksel erop (bijvoorbeeld 230–250°C) en verwijder het deksel na 15–20 minuten om de korst knapperig te laten bruinen. Bekijk ook onze korte demonstratievideo voor inspiratie: \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/w_6jCowkTZY\" target=\"_blank\"\u003eEmile Henry broodbakvorm demo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOnderhoud \u0026amp; levensduur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe koopt geen wegwerpproduct maar een keukentool die jarenlang meegaat. De broodbakvorm is handgemaakt in Frankrijk en komt met een garantie van 10 jaar — dat zegt iets over de bouwkwaliteit. De glazuurlaag beschermt tegen vlekken en geurabsorptie, maar behandel hem vriendelijk: vermijd agressieve schuurmiddelen en grote temperatuurverschillen. Kleine moeite, groot plezier bij elke bakbeurt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk\u003c\/strong\u003e: Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e: Broodbakvorm voor Groot Brood\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur\u003c\/strong\u003e: Grand Cru (diep rood)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal\u003c\/strong\u003e: Aardewerk (HR® Ceramic)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen (L x B x H)\u003c\/strong\u003e: 390 x 165 x 150 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud\u003c\/strong\u003e: 2,3 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e: 3000 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHittebestendig\u003c\/strong\u003e: tot 270°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e: Ja (handwas aanbevolen)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnetronbestendig\u003c\/strong\u003e: Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVriezerbestendig\u003c\/strong\u003e: Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig\u003c\/strong\u003e: Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e: Handgemaakt in Frankrijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie\u003c\/strong\u003e: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclusief deksel\u003c\/strong\u003e: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1x\u003c\/strong\u003e Emile Henry Broodbakvorm voor Groot Brood (39 x 16 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1x\u003c\/strong\u003e Bijpassend deksel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eOf je nu net begint met brood bakken of al jaren je eigen zuurdesems verzorgt: deze broodbakvorm tilt jouw resultaat omhoog. Eenvoudig in gebruik, rijk aan karakter en gemaakt om te blijven. Staaf je liefde voor geurend, krokant brood met een vorm die meedenkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel vandaag de Emile Henry Broodbakvorm — en bak morgen dat brood waar je naar proeft, serveert en van geniet. Voeg toe aan je winkelwagen en maak van elk broodmoment een herinnering.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57504341262720,"sku":"39187","price":116.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Emile-Henry-Broodbakvorm-voor-Groot-Brood-Grand-Cru-39-x-16-cm-2.3-liter.png?v=1726933330"},{"product_id":"emile-henry-broodbakvorm-rond-grand-cru-32cm","title":"Emile Henry Broodbakvorm Grand Cru - ø 32 cm \/ 5.2 liter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergeet het gehannes met gietijzer en koude bakplaten:\u003c\/strong\u003e met de Emile Henry Broodbakvorm Grand Cru bak je moeiteloos grote, ronde broden met een knapperige korst en een luchtige, goudbruine binnenkant. Deze keramische vorm regelt warmte en vocht precies goed, zodat jij thuis ambachtelijke broden kunt bereiden zonder gedoe. Perfect voor wie smakelijk brood wil serveren en herinneringen wil maken — elke keer weer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBakken als een bakker — zonder bakkerstrucs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe wilt een brood dat knapt wanneer je het aansnijdt: een diepe korst, geurige kruim en een open structuur. De Emile Henry broodbakvorm helpt je dat resultaat te bereiken door consistente warmteverdeling en gecontroleerde luchtvochtigheid dankzij het bijpassende deksel. Of je nu zuurdesembrood, steenvloerbrood of een klassiek witbrood bakt: deze vorm tilt jouw baksessie hoger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbachtelijk resultaat thuis\u003c\/strong\u003e – De combinatie van hoogwaardige keramiek en het deksel geeft je een knapperige korst en een zachte, luchtige binnenkant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelijkmatige warmteverdeling\u003c\/strong\u003e – HR® Ceramic neemt warmte op en geeft deze langzaam af; je brood bakt gelijkmatig, van rand tot kern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEenvoudig in gebruik\u003c\/strong\u003e – Geen stoompannen of losse pizzastenen meer; zet het deeg in de vorm, doe het deksel erop en ga koken of ontspannen terwijl het brood werk doet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuurzaam en betrouwbaar\u003c\/strong\u003e – Handgemaakt in Frankrijk, hittebestendig tot 270°C en met 10 jaar garantie: kwaliteit die zichzelf terugbetaalt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMooi én functioneel\u003c\/strong\u003e – De warme Grand Cru kleur staat stijlvol op je aanrecht en nodigt uit om te serveren aan tafel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHR® Ceramic: waarom dit materiaal het verschil maakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEmile Henry gebruikt gepatenteerd HR® Ceramic — een keramiek die warmte uitzonderlijk goed vasthoudt en gelijkmatig verdeelt. Voor jou betekent dat minder gedoe met hete plekken of ongelijk gebakken broden. De vorm warmt rustig op en houdt die hitte vast tijdens het bakken, waardoor de korst mooi kan ontwikkelen zonder dat het kruim uitdroogt. Je voelt het verschil bij het aansnijden: een stevig stomend midden en een korst die subtiel knispert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eJe merkt het tijdens het proeven: diepere smaak, betere textuur en een prachtig uiterlijk.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDeksel \u0026amp; vocht: de kunst van de perfecte korst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet slimme deksel is geen overbodige luxe — het regelt de vochtbalans in de bakvorm. In de eerste fase van het bakken zorgt afgesloten bakken voor meer stoom rond het deeg, waardoor de korst later snel en goudbruin kan kleuren terwijl het binnenste zacht blijft. Haal het deksel in het laatste kwart van de baktijd even van de vorm om extra karakter en kleur aan de korst te geven. Zo creëer je die ambachtelijke uitstraling die je normaal alleen bij steenovens ziet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGebruik je glutenvrij meel? De ronde vorm ondersteunt de structuur van je deeg, hoewel sommige glutenvrije recepten baat hebben bij extra stevigheid of ondersteuning. De vorm is ruim: ø 32 cm en 5,2 liter inhoud, ideaal voor grote broden of meerdere kleinere bollen deeg tegelijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOntwerp, onderhoud en levensduur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe broodbakvorm is handgemaakt in Frankrijk en afgewerkt met een duurzaam glazuur dat zowel magnetron- als vaatwasserbestendig is. Al raden wij aan om hem met liefde te behandelen: laat de vorm volledig afkoelen voordat je hem wast, gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen en vermijd schurende sponsjes. Zo blijft die mooie Grand Cru glans langer behouden en profiteer je jaren van optimale bakprestaties.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMet een gewicht van ongeveer 2,87 kg voelt de vorm solide en betrouwbaar aan. Hittebestendig tot 270°C; je kunt hem veilig gebruiken in de meeste ovens. Bovendien kun je hem veilig invriezen — handig voor voorbereide deegballen of leftovers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 Tip: Verwarm de vorm eerst kort mee in de oven voor extra knapperigheid aan de onderkant. Bestuif licht met bloem of gebruik een dun laagje olie om plakken te voorkomen. Laat de vorm volledig afkoelen vóór het reinigen om thermische schokken te voorkomen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePraktische baktips van Cookinglife\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVoorverwarmen\u003c\/strong\u003e – Verwarm de oven met de vorm erin 10–15 minuten voor voor een extra krokante korst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStoomregeling\u003c\/strong\u003e – Bak met deksel op tijdens de eerste 2\/3 van de baktijd; verwijder het deksel voor de laatste fase om kleur en krokantheid te versterken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigen\u003c\/strong\u003e – Laat de vorm eerst afkoelen; handwas verlengt de levensduur, maar de vorm is vaatwasserbestendig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Broodbakvorm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Aardewerk (HR® Ceramic)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e Ø 32 cm (300 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 5,2 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen (L x B x H):\u003c\/strong\u003e 325 x 300 x 140 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2870 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHittebestendig tot:\u003c\/strong\u003e 270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja (handwas aanbevolen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVriesbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnetronbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandgemaakt:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn de verpakking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 ronde broodbakvorm Emile Henry Grand Cru – Ø 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 bijpassend deksel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eOf je nu elke week vers brood bakt of af en toe een speciaal exemplaar voor vrienden maakt: deze broodbakvorm verandert je bakroutine. Het is slim kopen: duurzame materialen, zorgvuldige afwerking en resultaten die je laten proeven waarom kwaliteit telt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel de Emile Henry Broodbakvorm Grand Cru vandaag nog en geniet binnenkort van knapperig, ambachtelijk brood — direct uit je eigen oven. Alles voor jouw smaak.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57582825472384,"sku":"39211","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Emile-Henry-Broodbakvorm-Grand-Cru-_C3_B8-32-cm-5.2-liter.png?v=1726933480"},{"product_id":"emile-henry-broodbakvorm-artisanaal-brood-grand-cru","title":"Emile Henry Broodbakvorm voor Artisanaal Brood - Grand Cru - 31 x 23 x 14.5 cm \/ 5 liter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergeet luchtdicht broodzakje en taaie korst:\u003c\/strong\u003e met de Emile Henry Broodbakvorm voor Artisanaal Brood bak jij thuis brood met een knapperige korst en een luchtige, geurige kruim. Dankzij het zware, hittevaste aardewerk en het slimme deksel creëer je de optimale vochtbalans in de oven. Resultaat? Brood dat proeft alsof het uit een ambachtelijke bakkerij komt — zonder gedoe en met consistente resultaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBakken zoals het hoort: krokant buiten, zacht binnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmbachtelijke korst, moeiteloos\u003c\/strong\u003e – het deksel houdt stoom vast tijdens het begin van het bakken, waardoor de korst goudbruin en knapperig wordt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelijkmatige warmte\u003c\/strong\u003e – het hoogwaardige aardewerk verdeelt de warmte zacht en constant, zodat het brood gelijkmatig rijst en bakt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRuim genoeg voor grote broden\u003c\/strong\u003e – geschikt voor deeg tot ca. 1,8 kg, ideaal voor meergranen- of zuurdesembroden voor het hele gezin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOnderhoud zonder gedoe\u003c\/strong\u003e – vaatwasserbestendig, magnetron- en vriesbestendig, maar het glazuur blijft het mooist bij handwas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStijlvol én degelijk\u003c\/strong\u003e – de kleur Grand Cru voegt een warme, culinaire uitstraling toe aan je aanrecht en tafel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKeramiek dat bakt als een pro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet geheim van deze Emile Henry broodbakvorm zit in het materiaal. Gemaakt van het gepatenteerde HR® Ceramic, absorbeert het aardewerk hitte en geeft het langzaam terug. Dat zorgt voor een stabiele oventemperatuur rondom je deeg. Je krijgt daardoor een beter ovenijzerwerk in het brood—een gelijkmatige kruim, minder kans op ongelijk gebakken plekken en een mooie bruining. Omdat het materiaal handgemaakt is in Frankrijk, voel je direct de solide kwaliteit: zwaar, robuust en ontworpen om jarenlang mee te gaan. Kwaliteit = slim kopen; deze vorm verdient z’n plek in je keuken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHet deksel: jouw trouwe assistent voor de perfecte korst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVeel thuiskoks worstelen met te droge of juist te zachte korsten. Het speciale deksel van deze broodbakvorm reguleert de luchtvochtigheid tijdens het bakproces. In het begin houdt het de stoom vast waardoor de korst soepel blijft en het brood maximaal kan rijzen. Tegen het einde van de baktijd haal je het deksel eraf (of open je het) voor die laatste krokante afwerking. Het resultaat: een knapperige, glanzende korst en een zachte, geurige binnenkant die uitnodigt om meteen te proeven en te delen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGroot formaat, slimme details\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMet afmetingen van 31 x 23 cm en een hoogte van 14,5 cm heb je voldoende ruimte voor broden tot circa 1,8 kg deeg. De bakvorm heeft een bruikbare inhoud van 5 liter en weegt ongeveer 2,7 kg — solide genoeg om stabiel in de oven te staan. De vorm is ovenbestendig tot 270 °C, geschikt voor koelkast, vriezer en zelfs de magnetron. Handig voor wie graag vooruit bakt of verschillende soorten deeg uitprobeert. Het ontwerp houdt rekening met dagelijkse praktijk: stevige randen, een passend deksel en een glazuur dat eenvoudig schoon te houden is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVoordat je begint: laat de vorm volledig op kamertemperatuur komen als hij uit de vriezer komt om thermische schokken te voorkomen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e💡 Tip:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVet de binnenkant licht in of bestuif met bloem of rijstemeel om plakken te voorkomen. Voor extra stoom kun je een metalen bakje met heet water onderin de oven zetten tijdens de eerste 10–15 minuten. Laat de vorm altijd volledig afkoelen voordat je hem schoonmaakt; vermijd schurende middelen om het glazuur te beschermen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom je hier wél in investeert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe koopt geen gadget maar een werkpaard voor in de keuken. Emile Henry combineert vakmanschap met praktische prestaties: handgemaakt in Frankrijk, gemaakt van HR® Ceramic en ontworpen om jarenlang betrouwbaar te presteren. Met 10 jaar garantie sta je niet voor verrassingen. Of je nu experimenteert met zuurdesem, een stevig meergranenbrood maakt of gewoon vers witbrood bakt voor bij de soep — deze bakvorm tilt jouw bakresultaten naar een hoger niveau. En dat merk je iedere keer dat je brood aansnijdt en de geur van versgebakken kruim loskomt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOnderhoud \u0026amp; gebruik\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e – ja, maar handwas verlengt de levensduur van het glazuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHittebestendig\u003c\/strong\u003e – tot 270 °C, veilig voor de meeste huishoudelijke ovens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVriezer en magnetron\u003c\/strong\u003e – geschikt, handig voor meal-prep en langzaam ontdooien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThermische schokken\u003c\/strong\u003e – voorkom grote temperatuurverschillen; laat eerst afkoelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Broodbakvorm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Rood (Grand Cru)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Aardewerk (HR® Ceramic)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte (mm):\u003c\/strong\u003e 310\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBreedte (mm):\u003c\/strong\u003e 230\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte (mm):\u003c\/strong\u003e 145\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte (mm):\u003c\/strong\u003e 340\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 5 liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2700 gram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Artisanaal brood, zuurdesem, meergranen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHittebestendig tot (°C):\u003c\/strong\u003e 270\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja (aanbevolen handwas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnetronbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductie:\u003c\/strong\u003e Handgemaakt in France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIn de verpakking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 broodbakvorm inclusief deksel – 31 x 23 cm \/ 5 liter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op:\u003c\/strong\u003e Laat de broodbakvorm volledig afkoelen voordat je hem schoonmaakt. Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen of schurende sponsjes om het glazuur te beschermen. Hoewel de vorm vaatwasserbestendig is, raden wij handwas aan voor optimaal behoud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProbeer het zelf en proef het verschil:\u003c\/strong\u003e Wil je elke keer dat je brood bakt dat knapperige, ambachtelijke resultaat? Voeg de Emile Henry Broodbakvorm voor Artisanaal Brood toe aan je keukenarsenaal en bak brood waar je trots op bent — om te serveren, te delen en van te genieten. \u003cstrong\u003eBestel nu en begin je bak avontuur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57504341033344,"sku":"122226","price":116.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/Emile-Henry-Broodbakvorm-voor-Artisanaal-Brood-Grand-Cru-31-x-23-cm-5-liter.png?v=1726968423"},{"product_id":"masterclass-bakvorm-23-x-13-cm","title":"MasterClass Cakevorm \/ Broodbakvorm - 23 x 13 cm","description":"\u003cp\u003eZelfgebakken brood dat perfect uit de vorm glijdt, of een cake die er strak en smakelijk uitziet - dat is wat de \u003cstrong\u003eMaster Class Cakevorm \/ Broodbakvorm (23 x 13 cm)\u003c\/strong\u003e je geeft. Geen gedoe, geen vastgeplakte baksels, geen teleurstelling. Gewoon een betrouwbare bakvorm die elke keer weer zijn werk doet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze bakvorm een vaste plek verdient in jouw keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMultifunctioneel\u003c\/strong\u003e - Bak er een fors brood in, een klassieke cake, of een hartig gerecht. Deze vorm past zich aan jouw culinaire plannen aan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag\u003c\/strong\u003e - Jouw baksel komt er netjes en heel uit. Geen kapotte cake, geen restjes die blijven plakken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig\u003c\/strong\u003e - Na het genieten is de afwas zo gepiept. Gewoon in de vaatwasser en klaar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVriezer- en koelkastbestendig\u003c\/strong\u003e - Bak vooruit en vries direct in de vorm in. Ideaal als je slim wilt plannen en altijd iets lekkers achter de hand wilt hebben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eRobuust staal dat warmte eerlijk verdeelt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vorm is vervaardigd van hoogwaardig staal - een materiaal dat bakkers al eeuwenlang vertrouwen. Staal geleidt warmte snel en gelijkmatig, waardoor jouw brood een egale korst krijgt en je cake van binnen perfect gaart. Geen rauw midden, geen aangebrande randen. Alleen dat heerlijke moment waarop je de oven opent en de geur van vers gebakken brood je tegemoet komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een hoogte van 70 mm, een breedte van 130 mm en een totale lengte van 230 mm is dit een formaat dat echt werkt: ruim genoeg voor een fors brood, maar compact genoeg om netjes in je kast te bewaren. De grijze uitstraling is strak en tijdloos - gewoon een bakvorm die er goed uitziet zonder dat hij daar zijn best voor hoeft te doen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe anti-aanbaklaag die het verschil maakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEr is weinig zo frustrerend als een cake die aan de vorm blijft kleven. Met de \u003cstrong\u003epremium anti-aanbaklaag\u003c\/strong\u003e van Master Class is dat verleden tijd. Jouw baksel laat los zoals het hoort - met een zachte tik of een voorzichtig kantelen. Het resultaat is een presentabele cake of een perfect brood, klaar om te serveren of cadeau te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe anti-aanbaklaag zorgt er ook voor dat je minder vet of bakpapier nodig hebt. Prettig voor het bakproces en makkelijker bij de afwas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Wil je brood invriezen? Laat het eerst volledig afkoelen in de vorm, wikkel de vorm vervolgens in vershoudfolie en leg hem direct in de vriezer. Als je het brood wilt eten, laat je het gewoon op kamertemperatuur ontdooien - nog in de vorm. Zo bewaar je de smaak en de structuur optimaal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSlim bakken begint met de juiste vorm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOf je nu elke week een brood bakt of af en toe een cake maakt voor een verjaardag - deze bakvorm is een aanwinst die je keer op keer teruggrijpt. Hij is bestand tegen temperaturen tot 220 graden Celsius, gaat probleemloos de vriezer in en overleeft de vaatwasser moeiteloos. Met 5 jaar garantie weet je dat je investeert in iets wat jarenlang meegaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKwaliteit hoeft niet ingewikkeld te zijn. Soms is het gewoon de juiste bakvorm kiezen en beginnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Master Class\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Cakevorm \/ Broodbakvorm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Grijs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e 23 x 13 x 7 cm (L x B x H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnti-aanbaklaag:\u003c\/strong\u003e Ja (standaard)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja, tot 220 graden Celsius\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVriezerbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoelkastbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 5 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x Master Class Cakevorm \/ Broodbakvorm (23 x 13 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eKlaar om je bakavonturen naar een hoger niveau te tillen? Voeg de Master Class Cakevorm \/ Broodbakvorm toe aan je keuken en bak voortaan met het vertrouwen dat je resultaat goed gaat zijn - elke keer weer. Jouw volgende homemade baksel wacht op je.\u003c\/p\u003e","brand":"MasterClass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56478250959232,"sku":"124860","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/mgfkkgk8atpuzgiruitk__40954.jpg?v=1726969486"},{"product_id":"emile-henry-broodbakvorm-focaccia-grand-cru","title":"Emile Henry Broodbakvorm voor Focaccia - Grand Cru - 40 x 31 x 7 cm \/ 3.5 liter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergeet plakkerige bakplaten en ongelijk gebakken focaccia:\u003c\/strong\u003e met de Emile Henry Broodbakvorm voor Focaccia - Grand Cru bak je thuis moeiteloos een luchtige focaccia met een knapperige korst en zachte, geurige kruim. Deze vorm lost het grootste bakprobleem op: gelijkmatige warmte en vochtregeling zodat jouw olijfolie, rozemarijn en zeezout écht tot hun recht komen. Klinkt als keukenmagie? Het is gewoon slimme keramiek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmaak begint bij de juiste vorm\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeciaal voor focaccia\u003c\/strong\u003e – De rechthoekige vorm geeft jouw deeg de perfecte ruimte om te rijzen en te ontvouwen, precies zoals in een echte Italiaanse panetteria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelijkmatige warmteverdeling\u003c\/strong\u003e – Dankzij het HR® (High Resistance) keramiek wordt hitte zacht en gelijkmatig verspreid, voor een goudbruine korst zonder verbrande plekken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdig en robuust\u003c\/strong\u003e – Oven, magnetron, vriezer en vaatwasserbestendig; geschikt voor dagelijkse maaltijden en speciale gelegenheden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElegant design\u003c\/strong\u003e – De diepe robijnrode kleur Grand Cru staat stijlvol op tafel en maakt serveren meteen feestelijker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuurzame kwaliteit\u003c\/strong\u003e – Handgemaakt in Frankrijk met 10 jaar garantie: kwaliteit die zichzelf terugbetaalt in jarenlang bakken en genieten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom deze broodbakvorm jouw focaccia verandert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJe kunt focaccia van een bakplaat maken, maar het resultaat wordt vaak dun, ongelijk en met plekken waar het deeg blijft plakken. De Emile Henry broodbakvorm pakt dat anders aan: het HR® keramiek houdt warmte vast en geeft die geleidelijk af, waardoor de onderkant mooi krokant wordt zonder dat de binnenkant uitdroogt. Het resultaat? Een focaccia met diepe luchtbellen, een bronzen korst en een zachte, vochtige kruim — precies zoals je wilt proeven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHR® keramiek: koken met intelligente warmte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHR® keramiek is het geheim achter die perfecte korst. Het materiaal absorbeert hitte en verdeelt het gelijkmatig over de hele vorm. Voor jou betekent dat minder spotjes die verbranden en minder gedoe met draaien en draaien in de oven. Je gebruikt dezelfde instelling als altijd, maar het resultaat tilt je focaccia naar een hoger niveau: knapperig, goudbruin en vol smaak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePraktisch voor jou:\u003c\/em\u003e deze keramieksoort is hittebestendig tot 270°C en geschikt voor magnetron, vriezer en vaatwasser. Toch adviseren wij handwas om de glazuurlaag zo lang mogelijk mooi te houden — en dat betaalt zich terug in jarenlang onbezorgd bakken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVorm en formaat: ruimte voor genot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMet afmetingen van 40,5 x 31,5 x 7 cm biedt deze broodbakvorm precies de juiste verhouding tussen bodem en hoogte voor klassieke focaccia. De rechthoekige vorm creëert die karakteristieke structuren waar je olie en toppings in blijven liggen — rozemarijn, knoflook, zongedroogde tomaten of dikke snippers zeezout. Serveren wordt eenvoudiger: schuif de vorm direct op tafel en snijd aan tafel voor een warm, gedeeld moment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJe merkt het verschil bij het serveren:\u003c\/strong\u003e warme geuren, bruisende olijfolie en knapperige randen die uitnodigen tot proeven en delen. Een kleine knipoog naar het Italiaanse leven, midden op jouw eettafel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDuurzaamheid en vakmanschap\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Emile Henry broodbakvorm is handgemaakt in Frankrijk en onderdeel van de Grand Cru-collectie — een combinatie van traditionele vakmanschap en moderne techniek. Met 10 jaar garantie en een robuuste aardewerkconstructie investeer je in een product dat jarenlang meegaat. Dat is slim kopen: kwaliteit die zichzelf in de praktijk bewijst, zonder gedoe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLet op: laat de vorm altijd volledig afkoelen voordat je deze schoonmaakt om thermische schokken en barsten te voorkomen. Vermijd agressieve schoonmaakmiddelen en schurende sponsjes om de glazuurlaag te beschermen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 Tip: Vet de binnenkant licht in met goede olijfolie voor een authentieke smaak en om plakken te voorkomen. Wil je extra krokant? Verwarm de vorm kort mee in de oven voordat je het deeg erin legt — dat geeft direct een hitteboost aan de onderkant van je focaccia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMateriaal: Gemaakt van high resistance keramiek (HR® keramiek)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHittebestendig tot (°C): 270\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie: 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOvenbestendig: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAantal stuks: 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType: Broodbakvorm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotale lengte (mm): 405\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor: Focaccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleur: Rood (Grand Cru)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreedte (mm): 315\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoogte (mm): 70\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaatwasserbestendig: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagnetronbestendig: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVriezerbestendig: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLand van herkomst: France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Emile Henry Broodbakvorm voor Focaccia – Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen chefs en thuiskoks voor deze vorm?\u003c\/strong\u003e Omdat hij betrouwbaar presteert en je focaccia verandert van goed naar memorabel. Of je nu regelmatig bakt of af en toe een smulmoment wilt creëren: met deze bakvorm serveer je smaakvolle, knapperige resultaten die iedereen wil proeven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaak van bakken een moment om te delen.\u003c\/strong\u003e Bestel de Emile Henry Broodbakvorm voor Focaccia - Grand Cru bij Cookinglife en begin morgen met het creëren van die onweerstaanbare, geurige focaccia waar je vrienden en familie om terugkomen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel nu en proef het verschil.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57520464363904,"sku":"183902","price":85.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/focaccia-bread-baker.png?v=1727012164"},{"product_id":"birkmann-stokbroodvorm-laib-seele","title":"Birkmann Stokbroodvorm \/ Bakplaat Laib \u0026 Seele voor 3 Stokbroden","description":"\u003cp\u003eDe Birkmann Stokbroodvorm Laib \u0026amp; Seele 3 Stokbroden is de ideale bakvorm om zelf heerlijke, ambachtelijke stokbroden te bereiden. Dankzij het slimme ontwerp bak je drie perfect gevormde broden tegelijk, met een krokante korst en luchtige binnenkant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Stokbroodvorm is gemaakt van hoogwaardig staal met een duurzame antiaanbaklaag, waardoor de warmte gelijkmatig wordt verdeeld voor een perfect bakresultaat. De geperforeerde bodem zorgt voor een optimale luchtcirculatie, wat bijdraagt aan een heerlijk knapperige korst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Birkmann Stokbroodvorm Laib \u0026amp; Seele is eenvoudig te reinigen met de hand en biedt langdurig gebruiksgemak. Perfect voor zowel beginnende als ervaren thuisbakkers die graag zelfgebakken stokbrood serveren bij elke maaltijd!\u003c\/p\u003e","brand":"Birkmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57892561617280,"sku":"414276","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/BirkmannBroodbakvormBakplaatLaib_Seelevoor3Stokbroden.jpg?v=1734433744"},{"product_id":"birkmann-broodbakset-laib-seele","title":"Birkmann Broodbakset \/ Broodbakvorm - Rijsmand - Broodzak - Laib \u0026 Seele 3-delig","description":"\u003cp\u003eDe Birkmann Broodbakset Laib \u0026amp; Seele 3-delig biedt alles wat je nodig hebt om zelf ambachtelijk brood te bakken. Deze set is perfect voor zowel beginnende als ervaren thuisbakkers die hun eigen versgebakken brood willen maken met een professionele uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe set bevat:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen broodvorm – Gemaakt van hoogwaardig staal met een duurzame antiaanbaklaag voor gelijkmatige garing en eenvoudig lossen van het brood.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen rijsmandje – Vervaardigd uit natuurlijk riet, geeft het brood zijn traditionele vorm en een mooie structuur tijdens het rijzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMet de Birkmann Broodbakset Laib \u0026amp; Seele bereid je eenvoudig heerlijke broden met een knapperige korst en luchtige binnenkant. Let op: het rijsmandje is niet vaatwasserbestendig en dient met de hand gereinigd te worden. Deze complete set is een must-have voor iedere broodbakliefhebber!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Birkmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975952580992,"sku":"414380","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/BirkmannBroodbaksetBroodbakvormLaib_Seele3-delig.jpg?v=1734434001"},{"product_id":"birkmann-broodbakvorm-laib-seele-20cm","title":"Birkmann Broodbakvorm Laib \u0026 Seele 20 x 11.5 x 7.5 cm","description":"\u003cp\u003eDe Birkmann Broodbakvorm Laib \u0026amp; Seele 20 x 11.5 x 7.5 cm is perfect voor het bakken van ambachtelijke broden met een mooie vorm en heerlijke korst. Deze bakvorm biedt de ideale afmetingen voor het bereiden van kleinere broden, perfect voor thuisbakkers die genieten van versgebakken brood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vorm is gemaakt van hoogwaardig staal en voorzien van een duurzame antiaanbaklaag, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en eenvoudig losmaken van het brood. Dit resulteert keer op keer in een perfect gebakken en goudbruin brood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Birkmann Broodbakvorm is gemakkelijk met de hand te reinigen en dankzij de stevige constructie geschikt voor langdurig gebruik. Een onmisbare toevoeging aan je keukenuitrusting voor het bakken van zelfgemaakt brood!\u003c\/p\u003e","brand":"Birkmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975953203584,"sku":"414379","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/BirkmannBroodbakvormLaib_Seele20x11.5x7.5cm.jpg?v=1734434694"},{"product_id":"birkmann-broodbakvorm-laib-seele-25cm","title":"Birkmann Broodbakvorm Laib \u0026 Seele 25 x 11.5 x 7.5 cm","description":"\u003cp\u003eDe Birkmann Broodbakvorm Laib \u0026amp; Seele 25 x 11.5 x 7.5 cm is perfect voor het bakken van ambachtelijke broden met een mooie vorm en heerlijke korst. Deze bakvorm biedt de ideale afmetingen voor het bereiden van kleinere broden, perfect voor thuisbakkers die genieten van versgebakken brood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vorm is gemaakt van hoogwaardig staal en voorzien van een duurzame antiaanbaklaag, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en eenvoudig losmaken van het brood. Dit resulteert keer op keer in een perfect gebakken en goudbruin brood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Birkmann Broodbakvorm is gemakkelijk met de hand te reinigen en dankzij de stevige constructie geschikt voor langdurig gebruik. Een onmisbare toevoeging aan je keukenuitrusting voor het bakken van zelfgemaakt brood!\u003c\/p\u003e","brand":"Birkmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975953269120,"sku":"414381","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/BirkmannBroodbakvormLaib_Seele25x11.5x7.5cm.jpg?v=1734436950"},{"product_id":"birkmann-broodbakvorm-premium-baking-25-cm","title":"Birkmann Broodbakvorm Premium Baking 25 x 8.5 cm","description":"\u003cp\u003eDe Birkmann Broodbakvorm Premium Baking 25 cm is een hoogwaardige keuze voor het bakken van heerlijke zelfgemaakte broden. Met zijn duurzame materialen en doordacht ontwerp is deze bakvorm perfect voor zowel beginnende als ervaren bakkers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vorm is gemaakt van hoogwaardig staal en voorzien van een robuuste antiaanbaklaag, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en ervoor zorgt dat je brood eenvoudig loskomt. Het formaat van 25 cm maakt het ideaal voor middelgrote broden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Birkmann Broodbakvorm Premium Baking is niet vaatwasserbestendig en dient met de hand gereinigd te worden om de antiaanbaklaag te beschermen en de levensduur te verlengen. Een onmisbare aanvulling voor het bakken van perfect gevormde broden!\u003c\/p\u003e","brand":"Birkmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56141196591488,"sku":"414395","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/BirkmannBroodbakvormPremiumBaking25x8.5cm.jpg?v=1734594639"},{"product_id":"birkmann-broodbakvorm-premium-baking-30-cm","title":"Birkmann Broodbakvorm Premium Baking 30 x 8.5 cm","description":"\u003cp\u003eDe Birkmann Broodbakvorm Premium Baking 30 cm is een hoogwaardige keuze voor het bakken van heerlijke zelfgemaakte broden. Met zijn duurzame materialen en doordacht ontwerp is deze bakvorm perfect voor zowel beginnende als ervaren bakkers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vorm is gemaakt van hoogwaardig staal en voorzien van een robuuste antiaanbaklaag, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en ervoor zorgt dat je brood eenvoudig loskomt. Het formaat van 25 cm maakt het ideaal voor middelgrote broden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Birkmann Broodbakvorm Premium Baking is niet vaatwasserbestendig en dient met de hand gereinigd te worden om de antiaanbaklaag te beschermen en de levensduur te verlengen. Een onmisbare aanvulling voor het bakken van perfect gevormde broden!\u003c\/p\u003e","brand":"Birkmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56788597703040,"sku":"414385","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/BirkmannBroodbakvormPremiumBaking30x8.5cm.jpg?v=1734594734"},{"product_id":"emile-henry-broodbakvorm-rond-fusain","title":"Emile Henry Broodbakvorm rond - Keramiek - Fusain - ø 29.5 cm \/ 5.2 Liter","description":"\u003cp\u003eVergeet die platte bakvormen met teleurstellende korsten: met de \u003cstrong\u003eEmile Henry Broodbakvorm Rond\u003c\/strong\u003e bak je een ambachtelijk, knapperig brood zoals je dat alleen kent uit een traditionele steenoven. En dat gewoon thuis, in jouw eigen keuken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDit is niet zomaar een broodvorm. Het is een compleet bakgereedschap - van het kneden en rijzen van je deeg tot het moment dat je een goudbruin, krokant brood uit de oven haalt. De geur alleen al maakt het de moeite waard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom dit brood anders smaakt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHet geheim zit in het koepelvormige deksel. Zodra je het brood in de oven schuift, creëert het deksel een gesloten ruimte met stoom - precies zoals een traditionele broodoven dat doet. Het resultaat? Een zachte, luchtige binnenkant en een korst waar je met je ogen al van geniet. Die crunch als je het brood aansnijdt? Dat is wat huisgebakken brood onvergetelijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeksel als rijskom\u003c\/strong\u003e - Draai het koepelvormige deksel om en gebruik het als kom voor het kneden en rijzen van je deeg. Slim, praktisch en ruimtebesparend.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentieke broodoven-omstandigheden\u003c\/strong\u003e - Het gesloten systeem houdt stoom en warmte vast, precies zoals een professionele bakker dat doet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnapperige korst, zachte kern\u003c\/strong\u003e - Dankzij de gerasterde bodem circuleert de hitte gelijkmatig en voorkomt het dat je brood blijft plakken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrans vakmanschap, handgemaakt\u003c\/strong\u003e - Elke vorm wordt met de hand gemaakt in Frankrijk, uit hoogwaardige keramiek met een 10 jaar garantie.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVan vriezer tot oven\u003c\/strong\u003e - Je kunt de vorm rechtstreeks uit de vriezer in de oven zetten. Handig voor wie deeg vooraf voorbereidt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan deeg tot tafelstuk - in één vorm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHet bijzondere aan deze Emile Henry broodbakvorm is dat je hem gebruikt gedurende het hele bakproces. Zodra je deeg klaar is voor het tweede rijzen, leg je het op de gerasterde ondervorm en laat je het daar rustig rijzen. Deksel erop, oven in - en dan begint het echte werk. Het keramiek neemt warmte gelijkmatig op en geeft die langzaam en gecontroleerd af aan het brood. Geen hete plekken, geen ongelijkmatige garing. Alleen een mooie, ronde boule zoals je die bij de ambachtelijke bakker ziet liggen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn als het brood klaar is? Dan zet je de vorm gewoon op tafel. De strakke, antracietkleurige (Fusain) uitvoering oogt elegant en past perfect bij een moderne tafelschikking. Van oven naar tafel, zonder omwegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKeramiek dat de tand des tijds doorstaat\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEmile Henry maakt al generaties lang keramiek in Bourgondië, Frankrijk. De Fusain-lijn kenmerkt zich door een diepe, antracietgrijze kleur die niet alleen stijlvol is, maar ook bijzonder praktisch. Het materiaal is geschikt voor temperaturen tot 270°C en gaat probleemloos van de vriezer naar de oven. Het glazuur is ovenbestendig, vaatwasserbestendig en slijtvast - ook bij intensief gebruik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003e10 jaar garantie\u003c\/strong\u003e van Emile Henry is geen marketingpraatje, maar een belofte. Dit is keramiek dat jarenlang meegaat, bakbeurt na bakbeurt. Kwaliteit die je terugvoelt in je handen en proeft in je brood.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMet een diameter van 29,5 cm en een inhoud van 5,2 liter bak je een royaal rond brood - genoeg voor het hele gezin of een gezellig etentje met vrienden. Een brood dat je niet alleen smakelijk wegwerkt, maar ook trots op tafel zet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVeelzijdiger dan je denkt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDenk je dat dit alleen een broodbakvorm is? Dan heb je het mis. Gebruik de ondervorm ook voor het bereiden van stoofgerechten, soepen of andere gerechten waarbij je profiteert van gelijkmatige warmteverdeling. Het koepelvormige deksel doet ook dienst als schaal of serveerschotel. Emile Henry heeft elke centimeter van dit ontwerp doordacht - dat merk je direct.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn vergeet de magnetron niet: de vorm is magnetronbestendig, wat hem nóg praktischer maakt voor dagelijks gebruik. Of je nu brood bakt, deeg laat rijzen of restjes opwarmt - deze vorm past zich aan jouw ritme aan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Cookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Wil je een extra knapperige korst? Verwarm de ondervorm voor in de oven terwijl die opwarmt, leg daarna voorzichtig het gerezen deeg erop en zet het deksel erop. De initiële hitte van de warme keramiek geeft je brood meteen een fantastische ovenrijs - dat is het verschil tussen lekker brood en geweldig brood.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Fusain\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Aardewerk (keramiek)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Fusain (antraciet\/zwart)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Rond\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 29,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 14 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 5,2 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2.850 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHittebestendig tot:\u003c\/strong\u003e 270°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnetronbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVriezerbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductie:\u003c\/strong\u003e Handgemaakt in Frankrijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Broodbakvorm Rond - Fusain - o 29,5 cm \/ 5,2 liter (inclusief koepeldeksel)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eJe hebt lang genoeg gegrepen naar broden die niet doen wat jij wilt. Met de Emile Henry Broodbakvorm Rond haal je een stuk Frans vakmanschap in huis dat elke bakbeurt beter maakt - van het eerste rijzen tot de laatste kruimel. \u003cstrong\u003eBestel hem vandaag en bak morgen het beste brood van je leven.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58136369463680,"sku":"424760","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-broodbakvorm-rond-fusain-01.jpg?v=1780664414"},{"product_id":"emile-henry-broodbakvorm-rond-grand-cru","title":"Emile Henry Broodbakvorm rond - Keramiek - Grand Cru - ø 29.5 cm \/ 5.2 Liter","description":"\u003cp\u003eZelfgebakken brood met een korst die knarst, een kruim dat perfect luchtig is en een geur die je hele keuken vult - dat is geen geluk, dat is de juiste bakvorm. De \u003cstrong\u003eEmile Henry Broodbakvorm Rond Grand Cru\u003c\/strong\u003e is precies wat je nodig hebt om elke keer weer een professioneel brood uit de oven te toveren. Geen bakstenen, geen stoompannen, geen trucjes: gewoon keramiek dat zijn werk doet zoals het hoort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWaarom dit de slimste investering voor jouw broodbaksessies is\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eZelfgebakken brood is een moment - van de handen in het deeg tot het eerste sneetje aan tafel. Maar een mooi, goudbruin brood bak je niet met zomaar een ovenschaal. Emile Henry heeft dit vormgegeven als een complete broodbakoplossing: van de eerste kneed- en rijsstap tot het perfecte eindresultaat. En dat alles in één keramische vorm die er ook nog eens schitterend uitziet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeksel als kom\u003c\/strong\u003e - Draai het koepelvormige deksel gewoon ondersteboven en gebruik het als rijskom voor je deeg. Slim, ruimtebesparend en praktisch.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditionele ovenomstandigheden nagemaakt\u003c\/strong\u003e - Het koepeldeksel houdt stoom vast tijdens het bakken, precies zoals in een ambachtelijke broodoven. Resultaat: een krokante, diepbruine korst met een zacht binnenste.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerasterde bodem\u003c\/strong\u003e - De ribbels aan de binnenkant zorgen voor luchtcirculatie onder het brood, waardoor het niet blijft plakken en de onderkant gelijkmatig gaart.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandgemaakt Frans aardewerk\u003c\/strong\u003e - Elke vorm komt uit de ateliers van Emile Henry in Bourgondie, gemaakt van Bourgondische klei die bestand is tot 270 graden Celsius.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e10 jaar garantie\u003c\/strong\u003e - Geen wegwerpproduct: dit is een bakvorm die generaties meegaat.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig, magnetronbestendig en vriezerbestendig\u003c\/strong\u003e - Maximaal gebruiksgemak van voor het bakken tot het opbergen van restjes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVan deeg tot tafel: zo werkt het\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHet genie van deze broodbakvorm zit hem in de eenvoud. Je begint met het deksel: zet het ondersteboven op je werkblad en gebruik het als een ruime, stabiele kom om je deeg in te kneden en te laten rijzen. Het keramiek houdt de temperatuur mooi gelijkmatig, wat goed is voor een consistent rijsproces. Na het eerste rijzen vorm je je brood, leg je het in de eigenlijke bakvorm voor het tweede rijzen en zet je het geheel - deksel erop - in de oven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDan begint de magie. Het koepelvormige deksel creert een mini-stoomoven rondom je brood. De vocht die vrijkomt uit het deeg blijft gevangen en zorgt voor een rek in de korst - dat is wat die mooie, open scheuren in ambachtelijk brood veroorzaakt. Halverwege het bakken haal je het deksel eraf, zodat de korst verder kan kleuren en die typische diepbruine, krokante buitenkant kan ontwikkelen. Het resultaat: een brood om trots op te zijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe gerasterde bodem is geen toeval. Door de ribbels staat je brood iets hoger in de vorm, waardoor warme lucht eronder kan circuleren. Geen plakkende bodem, geen ongaar midden - gewoon een egaal gebakken brood van boven tot onder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKeramiek dat zijn werk écht bewijst\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eEmile Henry werkt al meer dan 160 jaar met Bourgondische klei en dat merk je. Dit is geen aardewerk dat na drie keer bakken verkleurt of barst. De \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e - die diepe, warme roodbruine kleur - is niet alleen mooi, maar ook functioneel: het donkere oppervlak absorbeert warmte efficienter en geeft die warmte gelijkmatig af aan je brooddeeg. Geen hete plekken, geen ongelijkmatig gebakken randen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet materiaal is bovendien geschikt voor temperaturen tot 270 graden Celsius, wat je alle ruimte geeft om je oven maximaal voor te verwarmen voor die professionele ovensprang - het moment waarop het brood snel rijst als het de hitte raakt. Dat is precies wat artisanale bakkers doen, en met deze vorm doe jij dat gewoon thuis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn na het bakken? Dan zet je het gewoon op tafel. Want een brood in deze Grand Cru-vorm is ook een serveerstuk. Het diepe rood staat prachtig op een houten plank met een goede boter en een fles wijn erbij. Genieten begint bij het oog.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eCookinglife Tip:\u003c\/strong\u003e Verwarm de bakvorm (zonder deeg, zonder deksel) de laatste 10 minuten voor in de oven voordat je je brooddeeg erin legt. Zo geef je je brood een extra krachtige ovensprang en een nog krokantere onderkant. Gebruik een overhandschoen bij het hanteren - keramiek houdt warmte goed vast!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNiet alleen voor brood\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHoewel dit een broodbakvorm is by design, is de ronde keramische vorm ook heerlijk geschikt voor andere bereidingen. Denk aan een stoofpot die langzaam gaar trekt in de oven, een hele bloemkool die je roostert met kruidenolie, of een ronde cake die je wilt bakken in een mooie serveervorm. Keramiek geeft gelijkmatige warmteverspreiding die je bij metalen vormen zelden krijgt - en dat proef je.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Emile Henry\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollectie:\u003c\/strong\u003e Grand Cru\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e Aardewerk (keramiek)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Grand Cru (Rood)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorm:\u003c\/strong\u003e Rond\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiameter:\u003c\/strong\u003e 29,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e 14 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e 5,2 liter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 2.850 gram\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHittebestendig tot:\u003c\/strong\u003e 270 graden Celsius\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOvenbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaatwasserbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnetronbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVriezerbestendig:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductie:\u003c\/strong\u003e Handgemaakt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand van herkomst:\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie:\u003c\/strong\u003e 10 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eIn de verpakking\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEmile Henry Broodbakvorm Rond Grand Cru - diameter 29,5 cm (inclusief koepeldeksel)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKlaar voor jouw beste brood ooit?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eOf je nu een doorgewinterde thuisbakker bent of net begint met zuurdesem - de \u003cstrong\u003eEmile Henry Broodbakvorm Rond Grand Cru\u003c\/strong\u003e geeft je de tools om elke keer een brood te bakken waar je trots op bent. Handgemaakt Frans vakmanschap, tien jaar garantie en een ontwerp dat echt werkt. Voeg hem toe aan je winkelmandje en bak dit weekend je eerste ronde, krokante meesterwerk.\u003c\/p\u003e","brand":"Emile Henry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58136369496448,"sku":"424757","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/files\/emile-henry-broodbakvorm-rond-grand-cru-01.jpg?v=1780664431"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1366\/0750\/collections\/broodbakken_5ad2d8d6-178a-473d-b1f1-2330e4f15d2d.jpg?v=1735295332","url":"https:\/\/www.cookinglife.nl\/collections\/broodbakvormen.oembed?page=2","provider":"Cookinglife","version":"1.0","type":"link"}