Chipotle maiskolven
Chipotle (spreek uit als tsji-pot-lé) zijn gerookte jalapeño pepers die als smaakmaker worden gebruikt in vele Mexicaanse gerechten. Chipotle heeft een vrij pittige en rokerige smaak, perfect voor een barbecue gerecht! Doordat er saus van gemaakt is, (je koopt dit kant-en-klaar in de supermarkt) kun je het gemakkelijk over de mais heen smeren. In combinatie met de boter en peterselie heb je een heerlijk gekruid, spicy bijgerecht van de barbecue.
Bekijk bericht